მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს აგავას ასობით სახეობა, ცისფერი აგავას მცენარეები, ან აგავას ტეკილიანა, ყველაზე ფართოდ კულტივირებულია, დაახლოებით 200 მილიონი მცენარეა გაშენებული 2007 წელს. ცისფერი აგავა აგავას ნექტრის საერთო წყაროა. დაბალი გლიკემიური ინდექსის დამატკბობელი, რომელიც პოპულარულია ჯანსაღი საკვების მოყვარულთა შორის, მაგრამ ასევე არის აგავას ერთადერთი სახეობა, რომელიც სერტიფიცირებულია ტეკილას წარმოებისთვის, განსხვავება, რომელიც ამ სუკულენტს სხვა ტრადიციულად კულტივირებული აგავას მცენარეების ჩამოშორების ზღვარზეა.
აგავა ტრადიციულ მედიცინაში
აგავეს მცენარეებს მნიშვნელოვანი მნიშვნელობა აქვს მექსიკასა და სამხრეთ ამერიკის შეერთებულ შტატებში ტრადიციული ფერმერული თემებისთვის.2009 წელს გამოქვეყნებულ სტატიაში, რომელიც გამოქვეყნდა American Journal of Botany-ში, ავტორები ვარგას-პონსე და სხვები განმარტავენ, რომ ტრადიციული ფერმერები ჩვეულებრივ ამუშავებენ აგავას სხვადასხვა სახეობას მცენარეების ბუნებრივი ჰაბიტატის მსგავს პირობებში, ზრდიან 24 ჯიშს ერთ ნაკვეთზე და სასოფლო-სამეურნეო მცენარეების რეგულარულად შეჯვარება ველურ მცენარეებთან. სოფლის მეურნეობის ეს სისტემა, რომელიც მოქმედებს დაახლოებით 9000 წლის განმავლობაში, უზრუნველყოფს გენეტიკურ მრავალფეროვნებას და მდგრადობას აგავას სახეობებს შორის.
მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ ბუნებრივად შეიძლება ფიქრობთ აგავას მხოლოდ დამატკბობლის ან ტეკილას წყაროდ, ამ ტრადიციული ფერმერებისთვის აგავას მცენარეები საკვების, ბოჭკოსა და წამლის წყაროა. აგავას მცენარის უმეტესი ნაწილის მოკრეფა და მოხალვა შესაძლებელია, რაც ბუნებრივად ტკბილ ძირითად საკვებს გვთავაზობს. აგავას ყვავილის მკაცრი, ბოჭკოვანი ღერო არის ბოჭკოს წყარო ტანსაცმლისა და სხვა ქსოვილებისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ აგავას სამკურნალო თვისებები მხოლოდ დასავლური მედიცინის მიერ არის შესწავლილი, ტრადიციული მექსიკური მედიცინა იყენებს აგავას მრავალი მიზნისთვის, მათ შორის სოკოს საწინააღმდეგო, ანტიბაქტერიულ და ანთების საწინააღმდეგო მედიკამენტებს.
თანამედროვე მეცნიერება მიდრეკილია ამ მრავალსაუკუნოვანი ტრადიციების მხარდასაჭერად. ბოლო კვლევებმა აჩვენა, რომ აგავას ნექტარი შეიცავს ნაერთებს ძლიერი სამკურნალო თვისებებით:
- 2000 წელს ჩატარებულმა კვლევამ Journal of Ethnopharmacology-ში შეისწავლა აგავას ექსტრაქტების ანთების საწინააღმდეგო თვისებები და აღმოაჩინა, რომ ის ეფექტური სამკურნალო საშუალებაა ლაბორატორიულ ცხოველებში შეშუპებისა და ანთებისთვის.
- მოგვიანებით ჩატარებულმა კვლევამ, რომელიც გამოქვეყნდა 2006 წელს ამერიკული მიკრობიოლოგიის საზოგადოების მიერ, აჩვენა აგავის ნივთიერებები, რომლებიც ცნობილია როგორც C-27 სტეროიდული საპონინები, ეფექტური სოკოს საწინააღმდეგო საშუალებებია მრავალი პოტენციურად მავნე პათოგენების წინააღმდეგ.
- მიმოხილვა, რომელიც გამოქვეყნდა 2010 წლის თებერვლის ნომერში, Journal of Medicinal Plants Research-ში, მოჰყავს აგავას ერთი სახეობა მისი უნარის გამო, შეამციროს არტერიული წნევა და შეაჩეროს ბაქტერიების გადაჭარბება საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში. აგავას ნექტარი ასევე შეიცავს ინულინს, ფრუქტოზის ფორმას, რომელიც მოქმედებს როგორც საკვები თქვენს ნაწლავში სასარგებლო ბაქტერიებისთვის.
ტრადიციული სოფლის ფერმერებისთვის, აგავას მცენარეების მრავალფეროვნება უზრუნველყოფს კეთილმოწყობილ აფთიაქსა და საკუჭნაოს. სამწუხაროდ, აგავას გარკვეულ სახეობებზე გლობალური მოთხოვნილების მატებასთან ერთად, შეიძლება დაზარალდეს ბუნებრივი მრავალფეროვნება, რომელიც არსებობს აგავას ტრადიციულ კულტივაციაში.
ლურჯი აგავას მცენარეების გაშენება
როგორც ყველა აგავას მცენარე, ცისფერი აგავა მხოლოდ ერთხელ ყვავის სიცოცხლეში, საბოლოოდ იძლევა ანანასის მსგავს ნაყოფს მის ცენტრში, საიდანაც წარმოიქმნება აგავას ნექტარი. ბუნების ამ უცნაურობის გამო, ამ მცენარის ფართომასშტაბიანი გამრავლება შეიძლება რთული იყოს, თუ ფერმერები მხოლოდ თესლს ეყრდნობიან. ამის ნაცვლად, ამ მცენარეთა უმეტესობა კლონირებულია, პრაქტიკა, რამაც გამოიწვია ძალიან დაბალი გენეტიკური მრავალფეროვნება ლურჯი აგავას მცენარეებს შორის, ვარგას-პონსეს და სხვების თანახმად. 2007 წლის ანგარიში ჟურნალში Agriculture and Human Values იტყობინება, რომ სოფლის მეურნეობის ეს ფორმა ხშირად მოიცავს სისტემას, რომელიც ცნობილია როგორც უკუ ლიზინგი, რომლის დროსაც ფერმერები იჯარით აძლევენ მიწას და მომსახურებას მსხვილ კორპორაციებზე, ხოლო მენეჯმენტის პრაქტიკაზე კონტროლს უარს ამბობენ.
აგავას მცენარეების კულტურული და სამკურნალო მნიშვნელობის გათვალისწინებით, ბევრმა გამოთქვა შეშფოთება ცისფერი აგავას მონოკულტურების პოტენციალის შესახებ, გაანადგუროს სამკურნალოდ მნიშვნელოვანი აგავას მცენარეების არსებული კულტურები, ზოგიერთი, რომელიც შესაძლოა ჯერ ბოლომდე არც კი იყოს გასაგები. გარდა ამისა, გენეტიკური მრავალფეროვნების დაკარგვამ შეიძლება დატოვოს მცენარეთა პოპულაციები დაუცველი პათოგენების მიმართ, როგორიცაა ბაქტერიული დაავადება, რომელიც გავლენას ახდენდა აგავას კულტურებზე ბოლო წლებში.
აგავეს ნექტარი შეიძლება იყოს სუფრის შაქრის ან ხელოვნური დამატკბობლების ჯანსაღი ალტერნატივა. როგორც სამკურნალო ბალახს, ცისფერ აგავას აქვს მრავალი გამოსავალი და მრავალი ადამიანისთვის პირველადი ჯანდაცვის მნიშვნელოვანი ფორმაა. თუ თქვენ ფიქრობთ აგავას ნექტარი სცადოთ როგორც დამატკბობელი ან როგორც ბოტანიკური წამალი, მოძებნეთ ორგანული აგავას ნექტარი, რომელიც შეიცავს არა მხოლოდ ცისფერი აგავას ნექტარს, არამედ აგავას სხვა სახეობებისგანაც.
