ლიმონის ბალახი, Cymbopogon citratus და Cymbopogon flexuosus, არის უჩვეულო ტროპიკული ბალახი, როგორც აუცილებელი არომატიზატორი სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის სამზარეულოში. მისი ნათელი ლიმონის სურნელი გამოიყენება სასმელებში, კერებში და სუპებში. გემრიელია მიხაკთან ერთად ჩაიში. ის მდიდარია A ვიტამინით. მის ზეთს ასევე აქვს მრავალი სამრეწველო და სამკურნალო დანიშნულება.
ლიმონის ბალახის სამშობლოა ინდოეთი, შრი-ლანკა, მალაიზია და ინდონეზია. C. citratus მოიხსენიება, როგორც დასავლეთ ინდური, C. flexuosus, როგორც აღმოსავლეთ ინდური, კოჩინი ან მალაბარი. სხვა გავრცელებული სახელებია ცხელების ბალახი ან ციტრონელას ბალახი. გვარში 50-ზე მეტი სახეობაა.ორივე გავრცელებული სახეობა სწრაფად მზარდი მრავალწლიანი ნარგავებია, რომლებიც იზრდება 3-დან 6 ფუტამდე სიმაღლისა და 3 ფუტის სიგანემდე. აქვთ გრძელი ღია მწვანე ფოთლები და შეუმჩნეველი ყვავილები.
| ზოგადი ინფორმაცია |
|
სამეცნიერო სახელი- Cymbopogon citratus ან C. flexuosus საერთო სახელი- Lemongrass დარგვის დრო- გაზაფხული ყვავილობის დრო- ზაფხული შემოდგომამდეჰაბიტატი გამოყენება - კულინარიული, სამკურნალო, კოსმეტიკური |
| მეცნიერული კლასიფიკაცია |
|
სამეფო- Plantae განყოფილება- მაგნოლიოფიტა - მაგნოლიოფსიდა შეკვეთა- პოალესი ოჯახი-Poaceaeგვარი - ციმბოპოგონისახეობა - ციტრატი ან ფლექსუსუსი |
| აღწერა |
|
სიმაღლე-3 დან 6 ფუტი გავრცელება- 3 ფუტი ჩვევა- გროვის ფორმირება ტექსტურა- საშუალო ზრდის ტემპი-ფოთოლი - მუქი მწვანე ვერცხლისფერი მარმარილოთიყვავილი - მწვანე - კრემისფერი, წვეტიანი |
| გაშენება |
|
სინათლის მოთხოვნა-მთელი მზედან ღია ჩრდილამდე ნიადაგი- ტენიანი, კარგად გაჟღენთილი გვალვის ტოლერანტობა - ზომიერი |
ლიმონის ბალახი გამძლეა 9-11 ზონებში. სხვა რაიონებში ის იზრდება როგორც ერთწლოვანი ან შემოაქვთ სახლში ზამთარში.
ლიმონის ბალახის გაშენების პირობები
გაიზარდეთ ყინვაგამძლე ადგილას მზეზე ან ღია ჩრდილში. ბალახს უყვარს ტენიანი, კარგად გაწურული ნიადაგი, რომელიც ოდნავ მჟავეა.ის საუკეთესოდ იზრდება თბილ, ნოტიო პირობებში. ის ასევე შეიძლება გაიზარდოს კონტეინერში ან სათბურში. თუ მცენარეს ზაფხულისთვის გარეთ გადაიტანთ, მიეცით მას აკლიმატიზაცია რამდენიმე დღის განმავლობაში, ჯერ მოათავსეთ ჩრდილში, შემდეგ გადაიტანეთ ჩრდილში, სანამ მზეს აძლევთ.
ლიმონის ბალახის გაშენება
მცენარის გაშენება შესაძლებელია თესლიდან ან გაყოფით. მრავალი ჯიში, რომლებიც ძირითადად გამოიყენება კომერციულ კულტივირებაში, არ სრულდება თესლიდან და თესლი ნელა აღმოცენდება, ამიტომ, როგორც წესი, უპირატესობა ენიჭება მცენარეულ გამრავლებას. ადრე გაზაფხულზე ან შემოდგომაზე აწიეთ და დაჭერით ტოტები. სივრცე ერთმანეთისგან 3 ფუტის დაშორებით. ლიმონის ბალახი გროვდება და არ ირბენს და არ ხდება ინვაზიური, როგორც ზოგიერთი ბალახი. ზაფხულში რეგულარულად მორწყეთ.
მცენარეული გამოყენება
ლიმონის ბალახი ტროპიკულ ელფერს ანიჭებს ბაღს. დარგე სხვა ბალახებთან ერთად, ან მსხვილ ფოთლოვანი მცენარეების მახლობლად, როგორიცაა აბუსალათინის ლობიო და კანა შროშანა. ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ფონი მრავალწლოვანი საწოლში ან ბაღის ცალკეულ უბნებს საზღვრის შესაქმნელად.
მომზადებისას ბოლქვოვან ღეროს ჭრიან ნაწილებად და ამზადებენ ჭურჭელში, შემდეგ ჩვეულებრივ ამოიღებენ სუფრასთან მიტანის წინ, რადგან ხისტი და ბოჭკოვანია. ღეროს შიდა რბილ ნაწილს ზოგჯერ წვრილად ჭრიან და უმატებენ წვნიანს.
ზეთს იყენებენ სუნამოებში, მაკიაჟში, საპონში, თმის საშუალებებში, საწმენდ საშუალებებში, სოკოს საწინააღმდეგო საშუალებებში, საკმეველსა და პოტპურში. ის ასევე ეფექტური და არატოქსიკური მწერების საწინააღმდეგო საშუალებაა. იგი გამოიყენება არომათერაპიაში.
ზოგიერთი მებაღე აღინიშნა კანზე გამონაყარის შესახებ მცენარეზე მოპყრობისას.
