ატმის ხეები (Prunus persica) მიმზიდველი ლანდშაფტური მცენარეებია, რომლებიც ადრე გაზაფხულის ვარდისფერ ყვავილებს შიშველ ტოტებზე ატარებენ. ფოთლები გრძელი და გარკვეულწილად დაცვენილია, როგორც ტირიფის ფოთოლი. ატმის ხეების უმეტესობა დიდხანს არ ცოცხლობს და, თქვენი კლიმატიდან გამომდინარე, შეიძლება იყოს გამოწვევა ყველაზე ამბიციური მებაღისთვისაც კი. თუმცა, თუ გადაწყვეტილი ხართ და უზრუნველვყოფთ სწორ პირობებს და მოვლას, ატმის ხეები ნებისმიერი ბაღის გემრიელი და თვალისმომჭრელი დამატებაა.
კლიმა
ატმის ხეები, ნექტარინთან და გარგართან ერთად, ხარობს გაერთიანებული შტატების სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის მცენარეთა გამძლეობის ზონებში 5 და 9. მიუხედავად იმისა, რომ სელექციონერებმა განავითარეს გამძლე ატმის ჯიშები, მათი მზარდი რეგიონი ჯერ კიდევ საკმაოდ შეზღუდულია ვაშლთან და ალუბალთან შედარებით.
ატმის ხეებს ხანგრძლივი ვეგეტაციის პერიოდი სჭირდება და ძლიერი ზიზღი აქვს ცივი ტემპერატურის მიმართ. ეს იწვევს მათ ტანჯვას იმ ადგილებში, სადაც ყინვაგამძლე სეზონი ხუთ თვეზე ნაკლებია. ყვავილის კვირტები ასევე ძალიან მგრძნობიარეა გაზაფხულის ყინვების გასაკვირად. ყველა ატმის ხეს სჭირდება გაციების დრო ჯანსაღი ყვავილებისა და ნაყოფის მისაღებად. გაგრილების დრო მოიხსენიება საათებში და ასახავს საათების რაოდენობას 45 გრადუსამდე F.
ნიადაგი
ატმის ხეები ისეთივე განსაკუთრებულია ნიადაგის მიმართ, როგორც ტემპერატურა. ატამი უპირატესობას ანიჭებს მსუბუქ ბაღის ნიადაგს და კარგად არ მოითმენს მძიმე თიხის ნიადაგს. მშრალი და გარკვეულწილად ქვიშიანი ნიადაგები საუკეთესოა ატმის ხეებისთვის.
დარგვის რჩევები
ატმის ხეები საუკეთესოდ იქცევიან ისეთ ადგილებში, სადაც სულ მცირე რვა საათი მზეა და ველური ხეხილის ან ბუჩქებისგან შორს. მცირე გორაზე ან ფერდობზე დარგვა ხელს შეუწყობს ნიადაგის კარგ დრენაჟს. ყველა ხეხილის მსგავსად, ატამსაც ესაჭიროება ჰაერის კარგი ნაკადი, რათა აყვავდეს, მაგრამ არ მოსწონს ისეთ ადგილებში განთავსება, სადაც ძლიერი ქარი იქნება.მიუხედავად იმისა, რომ თესლიდან შეგიძლიათ ატმის ხეების დარგვა, ეს რთულია. ყოველთვის უმჯობესია აირჩიოთ ჯანსაღი ჯიშები, რომლებიც შესაფერისია თქვენი ბაღის სივრცისთვის და მზარდი რეგიონისთვის.
ზრუნვა
ატმის ხეები სწრაფად იზრდება და ამიტომ ჩვეულებრივ არ საჭიროებს განაყოფიერებას. თუ განაყოფიერებთ, გააკეთეთ ადრე გაზაფხულზე. ახალგაზრდა ატმის ხეები უნდა გაიჭრას მსუბუქად, რათა მოიხსნას ცენტრალური ტოტები, რომლებიც ზღუდავს ჰაერის ნაკადს და სინათლეს. გასხვლის საუკეთესო დროა ყვავილობისთანავე. მას შემდეგ, რაც ატმის ხეები მომწიფდება, გასხვლა შეიძლება გაკეთდეს სიმაღლის გასაკონტროლებლად (ჩვეულებრივ რვა ფუტამდე), მკვდარი ან დაავადებული ტოტების მოსაშორებლად და ხის ცენტრში ჰაერის ნაკადის შესანარჩუნებლად.
პრობლემები
ჯანმრთელი ატმის ხე უკეთესად შეძლებს მავნებლებისა და დაავადებებისგან დაცვას, ვიდრე ავადმყოფი ხე. მწერების რეგულარული შემოწმება ასევე ხელს შეუწყობს ზიანის შემცირებას და დაავადების გავრცელებას.
ატმის ფოთლის დახვევა სოკოვანი დაავადებაა, რომელიც იწვევს ინფიცირებული ფოთლების დახვევას, ჭუჭყს, გაყვითლებას და ხისგან ცვენას. ამ დაავადების თავიდან ასაცილებლად უმჯობესია აირჩიოთ რეზისტენტული ჯიშები.
ატმის გაყოფა არ არის დაავადება, არამედ ფიზიოლოგიური დარღვევა, რომელიც შეიძლება გამოწვეული იყოს ტემპერატურის მერყეობით ან გაყინვისა და დნობის პერიოდებით ატმის ორმოების წარმოქმნის დროს. ის ასევე შეიძლება მოხდეს, როდესაც ამინდი ძალიან მშრალია და მოულოდნელად სველდება მოსავლის აღებამდე. ორმოები იყოფა, ნაყოფი კი ხანდახან ცუდ ფორმაშია და ექვემდებარება ლპობას. მულჩის ჯანსაღი ფენა დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ ტენიანობის დაკარგვა, ასევე მორწყვა მშრალი პერიოდის დროს. ფრთხილად იყავით, რომ რთველის მოახლოებასთან ახლოს არ მორწყოთ.
პოპულარული ჯიშები
შეამოწმეთ თქვენს ადგილობრივ კოოპერატივის გაფართოების ოფისში იმ ჯიშების სიაში, რომლებიც შესაფერისია თქვენი მზარდი რეგიონისთვის. ქვემოთ მოცემულია რამდენიმე პოპულარული ჯიშის სია, რომლებიც გამოიყენება სახლის ბაღებში. თუ სხვაგვარად არ არის აღნიშნული, ეს ჯიშები გადარჩება USDA-ს მცენარეთა გამძლეობის ზონებში 5-დან 9-მდე.
- Babcock: ამ სამკვიდრო ჯიშს აქვს თეთრი ხორციანი ნაყოფი და ნაადრევად იძლევა. საუკეთესო შედეგისთვის საჭიროა ოთხასი საათის გაციების ტემპერატურა.
- ადრეული წითელი თავშესაფარი: ამ ხის ხეხილს აქვს ყვითელი ხორცი და მოითხოვს 800 საათს გაციებას.
- ინდური სისხლი: მდგრადია ფოთლების დახვევის მიმართ, ამ ატამს აქვს მიმზიდველი თეთრი და წითელი ზოლიანი ხორცი და საუკეთესო ხილის წარმოებისთვის საჭიროებს 900 გაციების საათს.
- მიდრეკილება: ეს ატმის ხე ერთ-ერთია იმ მცირერიცხოვანთაგან, რომელიც გადარჩება USDA-ს მცენარის სიმტკიცის ზონაში 4. მოითხოვს 1000 გაციების საათს, ეს ატამი არის თავისუფალი ქვის ჯიში ყვითელი ხორცით.
- ივნისის ოქრო: პოპულარულია ყურის სანაპიროსა და ტეხასის შტატში, ამ დიდი, ყვითელი ხორციანი ჯიშის ქვას 600 საათი სჭირდება გამაგრილებელი ტემპერატურა.
ატმის ხის ისტორია
ითვლება, რომ დღევანდელი ატმის ჯიშები პირველად გაიზარდა სამხრეთ ჩინეთში, რითაც ატმის ხე ყველაზე "უცხო" გახდა ყველა ხეხილიდან. სამხრეთ ჩინეთის კლიმატი ძალიან ჰგავს სამხრეთ-აღმოსავლეთ შეერთებული შტატების კლიმატს, სადაც ატმის უმეტესი კომერციული წარმოება ხდება.როგორც ატამი, ისე მათი ბიძაშვილები, ნექტარინები, ვარაუდობენ, რომ აბრეშუმის ვაჭრობას სპარსეთში მიჰყვებოდნენ, სადაც მათ ფართოდ ამუშავებდნენ. ფაქტობრივად, სიტყვა persica ნიშნავს "სპარსეთიდან". რომაელები და ბერძნები ატამს ფართოდ ავრცელებდნენ მთელ ევროპაში ძვ. წ. 400 წლიდან. როგორც კი ესპანელებმა ფლორიდაში ჩავიდნენ, ატმის ხეები დარგეს. 1700-იანი წლების დასაწყისისთვის ატმის ხეები ვირჯინიის ლანდშაფტის საყრდენი იყო და აყვავებული იყო შტატის სამხრეთ-აღმოსავლეთ ნაწილში. ატმის ხის ისტორიის შესახებ დამატებითი ინფორმაცია ხელმისაწვდომია The Fruit Gardener's Bible-ში.
უხვი მოსავალი
ატამი საუკეთესოდ არის მოკრეფილი მაშინ, როცა ის სრულად მწიფდება და ხის კიდურებიდან ადვილად უნდა ჩამოვიდეს ოდნავ მობრუნებით. სტანდარტული მომწიფებული ატმის ხე სეზონზე 4-დან 6 ბუშელ ნაყოფს გამოიღებს. შეინახეთ გაურეცხავი ატამი ხუთ დღემდე გრილ ადგილას, როგორიცაა მაცივარი. ხილის პლასტმასის ჩანთაში მოთავსება ხელს უწყობს ტენიანობის შენარჩუნებას.
