გჭირდებათ შიგთავსი თქვენი მარწყვის ტორტის ფენებისთვის? რას იტყვით ტკბილ კრემზე თქვენი შოკოლადის ნამცხვრისთვის? ჩვენ გვაქვს ყველა ტორტის შევსების იდეა თითოეული ღრუბლისთვის.
ტენიანი ნამცხვრის ფენები და ფუმფულა ყინვაგამძლე გემრიელია, მაგრამ თუ გსურთ თქვენი შემდეგი დესერტის ამაღლება, სცადეთ უგემრიელესი ნამცხვრის შიგთავსი, რომ ყველა ერთად გააერთიანოთ. მარტივი და ტკბილიდან თამამამდე და დეკადენტამდე, მხიარული შიგთავსი აუმჯობესებს თქვენს ტიპურ ტორტს დესერტის შედევრად.
ჩვენ ვიპოვნეთ ნამცხვრის შევსების საუკეთესო რეცეპტები და კომბინაციები, რათა თქვენი შემდეგი გამოცხობა მაქსიმალურად ტკბილი იყოს.
ხილის ტორტის შიგთავსები ნათელი და თამამი დესერტებისთვის
მარწყვის ტორტის შიგთავსი ხილის ნამცხვრის აისბერგის მხოლოდ წვერია. არსებობს ხილზე დაფუძნებული შიგთავსების გრძელი სია, რომლებიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი საყვარელი ნამცხვრის რეცეპტის გასაუმჯობესებლად. ხაჭო, მურაბები, კონსერვები და ახალი ხილი ნებისმიერ ნამცხვარს აძლევს ტორტისა და სიტკბოს სრულყოფილ ბალანსს. ჩვენ გვიყვარს ეს ტკბილი იდეები:
- ლიმონის ხაჭო:ცხელი და ტკბილი, იდეალურია ლიმონის ნამცხვრის გასათანაბრებლად, მარწყვის ნამცხვრის ფენებს მრავალფეროვნების დასამატებლად ან ვანილის ნამცხვრის უფრო გამაგრილებლად. ჩვენ ვიპოვეთ უმარტივესი ლიმონის ხაჭოს რეცეპტი Dorothy on Crazy for Crust.
- ლიმონის მუსი: გლუვი და დეკადენტურად ფუმფულა. ლიმონის მუსი მოაქვს უფრო კრემისებური ლიმონის შიგთავსი თქვენს საყვარელ ნამცხვრებს.
- ჟოლოს ჯემი: თქვენი საყვარელი ჟოლოს ჯემის ქილა გთავაზობთ ხილის ტანგს და შესანიშნავად უხდება ნამცხვრის მრავალფეროვან არომატს.
- მარწყვის კომპოტი: ტკბილი და ხილისფერი, ტორტის ეს შიგთავსი მუშაობს ვანილის ან შოკოლადის ნამცხვრებთან. ეს სამი ინგრედიენტიანი მარწყვის კომპოტი Marcellina in Cucina-დან უფრო ადვილია, ვიდრე თქვენ მოელოდით.
- მანგოს მუსი: მანგოს მუსი შეიძლება მოულოდნელი იყოს, მაგრამ ტროპიკული ატმოსფერო, რომელიც მას ანიჭებს თქვენს უბრალო ვანილის ნამცხვარს, საშუალებას მოგცემთ გამოიყენოთ იგი დროდადრო. ეს ძალიან კარგია, ჩვენ ჩავრთეთ ის ჩვენს საბოლოო მუსის რეცეპტის მიმოხილვაში.
- შავი ალუბლის ჯემი: შავი ალუბლის ჯემის რამდენიმე კოვზი ტრადიციულ შოკოლადის ტორტს კიდევ უფრო ელეგანტურს ხდის.
- Passion Fruit ხაჭო: ტორტი და ტროპიკული, ვნების ხილის ხაჭო ვანილის ან ქოქოსის ნამცხვრის სახალისო დამატებაა. პატარა ეპიკურელმა მოიფიქრა ეს მრავალმხრივი რეცეპტი თქვენი შემდეგი ტორტის შესავსებად.
- მოცვის კომპოტი: ტკბილი და ოდნავ მჟავე შიგთავსი, განსაკუთრებით კარგი ლიმონის ნამცხვარი. Simple Veganista ხდის ამ 3 ინგრედიენტიანი მოცვის კომპოტს სწრაფად და მარტივად.
- Key Lime Curd: დაივიწყეთ გასაღები ცაცხვის ღვეზელი. ცაცხვის ნამცხვარი საუკეთესო საშუალებაა ამ ტორტისა და ტკბილი დესერტის არჩევანის მისაღებად. ჩვენ გვიყვარს ეს მჟავე ცაცხვის ხაჭო Mira-სგან Cooking LSL-ში.
- ატმის კონსერვები: ტკბილი და ოდნავ მჟავე, კარგად უხდება ვანილის ან ნუშის ნამცხვარს.
- ვაშლის ღვეზელის შიგთავსი: დარიჩინის სანელებლებიანი ვაშლი გემრიელ შიგთავსს ამზადებს სანელებლების ან ვანილის ნამცხვრისთვის. თქვენი საყვარელი ქილა ვაშლის ღვეზელის შიგთავსით გამოგადგებათ, ან შეგიძლიათ სცადოთ ჩვენი აპრობირებული ვაშლის ღვეზელის რეცეპტი, რომ იპოვოთ თქვენი იდეალური შიგთავსი.
კრემის ტორტის შიგთავსი გლუვი და ფუმფულა დეკადანსისთვის
როდესაც ფიქრობთ, რომ ტორტს რაღაც აკლია, ეს არის ალბათ ფუმფულა და ტკბილი კრემის შიგთავსი, რომელიც აბალანსებს ღრუბლის ტექსტურას და ავსებს თქვენი ყინვის სიტკბოს. მსუბუქი და ფუმფულადან მდიდარ და გლუვებამდე, ეს კრემის შიგთავსი თქვენს შემდეგ ნამცხვარს მისცემს განსაკუთრებულს, რაც გინდოდათ.
- კრემ-ყველის შიგთავსი:ეს არის წითელი ხავერდის ნამცხვრის ძირითადი პროდუქტი, მაგრამ ის კარგად მუშაობს სხვა მდიდარ ნამცხვრის რეცეპტებშიც. ჩვენი კრემ-ყველის ყინვაგამძლე რეცეპტები შესანიშნავია თქვენი ტორტის ყველა არომატისთვის.
- ვანილის საკონდიტრო კრემი: ეს არის კლასიკური ბოსტონის კრემის ღვეზელის შიგთავსი, მაგრამ ასევე გემრიელია ფუმფულა ნამცხვრის ფენებს შორის. Partylicious-ს აქვს ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი, რომელიც დაგეხმარებათ დაეუფლოთ ამ ფრანგულ შიგთავსს.
- მოჩას კრემი: ყავისა და შოკოლადის არომატის კომბინაცია, მოკას კრემი ავსებს თქვენს მდიდარ შოკოლადის ან ყავის ნამცხვრის ფენებს და კარგად მუშაობს ვანილთანაც კი. ეს ათქვეფილი მოკას კრემი Cooking With Carlee-დან არის ფუმფულა, მაგრამ მდიდარი.
- ქოქოსის კრემი: იდეალურია ქოქოსის ან ანანასის ნამცხვრის ფენებს შორის, ქოქოსის კრემი არის ტროპიკული ნამცხვრის შემავსებელი, რომელიც გჭირდებათ თქვენს ცხოვრებაში. Conscious Plant Kitchen-ს აქვს საოცნებო 3 ინგრედიენტისგან შემდგარი ქოქოსის კრემი, რომელიც გამოიყენება ტროპიკული ნამცხვრის ფენებს შორის.
- Marshmallow Fluff: ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი და გემრიელი ტორტის შიგთავსი. მიაღწიეთ ქილა მარშმლოუს ფუმფულას, რომ შეავსოთ შოკოლადის, ვანილის, ყავის და არაქისის კარაქის ნამცხვრები.
- მაჩას კრემი: უნიკალური, მიწიერი არომატი, რომელიც კარგად უხდება ვანილის, მარწყვის ან ნუშის ნამცხვარს. ჩვენ გვიყვარს ეს რეცეპტი Lepetitpam-ისგან.
- სტაბილიზებული ათქვეფილი კრემი: შესანიშნავი დამატება მდიდარი ან სუპერ ტკბილი ნამცხვრისთვის, ათქვეფილი კრემი მსუბუქი და ფუმფულაა. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვენი ათქვეფილი კრემის რეცეპტები, როგორც საფუძველი თქვენთვის სასურველი არომატისთვის.
- ნუშის კრემი (ფრანგიპანი): ნუშის კრემი ავსებს ყველაფერს, მარტივი ვანილისგან დაწყებული კომპლექსური მატჩით დამთავრებული. ჩვენ გვიყვარს ეს მარტივი ფრანჯიპანი A Baking Journey-დან.
დეკადენტური კარაქის და განაშის ტორტის შიგთავსი
კარაქის კრემი ტრადიციული ნამცხვრის ელემენტია, რომელიც ხშირად გამოიყენება ფენებს შორის და სხვადასხვა ნამცხვრების თავზე. Ganache, ათქვეფილი შოკოლადის შიგთავსი კრემით, ასევე პოპულარული არჩევანია ნამცხვრის ფენებისთვის.
მაგრამ, თუ ვერ გადაწყვეტთ სტანდარტულ კრემს და არომატულ კარაქს ან განაშს, რომელიც ამაღლებს თქვენს ნამცხვარს, შეგიძლიათ ორივე მიირთვათ. გამოიყენეთ ეს კრეატიული კარაქის კრემები და განაშები თქვენი ნამცხვრის შესავსებად და დაიცავით უფრო ტრადიციული გემოები თქვენი ქურთუკისა და დეკორატიული ელემენტებისთვის.
- არაქისის კარაქის კრემი:Happier Homemaker-ს აქვს მარტივი და ძალიან ტკბილი არაქისის კარაქის კრემის რეცეპტი ნებისმიერი არაქისის კარაქის მოყვარულთა დღისთვის.
- არაქისის კარაქის განაში: ეს არის ტკბილი და ოდნავ მარილიანი და ჩვენ მივიღეთ შესანიშნავი კარაქის განაში თქვენი შოკოლადის ნამცხვრებისთვის.
- მარილიანი კარამელის კარაქის კრემი: უბრალოდ დაფიქრდით: დეკადენტური ესპრესო შოკოლადის ნამცხვარი ტრადიციული შოკოლადის ნამცხვრით, შეფუთული დამარილებული კარამელის კარაქის დიდი ფენებით. ახლა, როცა იდეით გაიყიდეთ, სცადეთ დამარილებული კარამელის კრემის რეცეპტი Sugar and Sparrow-ისგან.
- თეთრი შოკოლადის განაში: სტაბილური თეთრი შოკოლადის განაში არის ხრიკი, რათა ის იმოქმედოს ნამცხვრების შევსებისთვის. Sugar Geek Recipes-მა აითვისა უხერხული თეთრი შოკოლადის განაშის ხელოვნება.
- ესპრესო კარაქის კრემი: ახლა აქ არის კარაქის კრემი, რომელიც შესანიშნავად ავსებს დამარილებული კარამელის ვერსიას, რომელშიც უკვე დაგარწმუნეთ. The Littlest Crumb-ს აქვს ესპრესო კარაქის მარტივი რეცეპტი მხოლოდ ოთხი ინგრედიენტით.
- ლავანდის კარაქის კრემი: ყვავილოვანი და ტკბილი, ლავანდის კრემი ელეგანტურია ვანილის ან ლიმონის ნამცხვრის გვერდით. ჩვენ გვიყვარს ეს ავთენტური რეცეპტი ორი ჭიქა ფქვილისგან.
- Chai Spice Buttercream: თბილი, პიკანტური შიგთავსი, რომელიც კარგად უხდება ვანილის ან სანელებლების ნამცხვარს. Sally's Baking Addiction-ს აქვს ეს პოპულარული რეცეპტი თბილი ჩაის სანელებლების კარაქის კექსის თავზე.
სასარგებლო ჰაკ
კარაქის კრემები და განაშები მრავალმხრივია. მას შემდეგ რაც დაეუფლებით ძირითად რეცეპტებს, შეგიძლიათ შექმნათ უსაზღვრო გემოს კომბინაციები.
ერთ ინგრედიენტიანი ტორტის შიგთავსი ფენების სწრაფად დასაწყობად
გჭირდებათ ნამცხვრის დაწყობა, მაგრამ მაინც გინდათ, რომ ის განსაკუთრებულ სიამოვნებად იგრძნოთ? ეს ერთი ინგრედიენტის შიგთავსი ადვილი მოსაპოვებელია და კიდევ უფრო ადვილია თქვენი ნამცხვრის ფენა.
- კარამელის სოუსი:მატებს ტკბილ და ოდნავ მარილიან არომატს, კარგად უხდება შოკოლადის ან ვანილის ნამცხვრებს.
- არაქისის კარაქი: ნაღების ან ხრაშუნა, ეს აუცილებელია შოკოლადის ნამცხვრის ფენებისთვის.
- Nutella: ცოტა ნიგვზიანი და ბევრი შოკოლადისფერი, ნუტელა გემრიელია უთვალავ ნამცხვრებში.
- ბანანის ნაჭრები: აქ არის მარტივი დამატება თქვენი შოკოლადის, ვანილის, არაქისის კარაქისა და ბანანის ნამცხვრის ფენებისთვის. ბანანის ნაჭრები არის ტკბილი, რბილი და მატებს ტექსტურას.
- შოკოლადის ფაჯი: გადადით ნაყინის დერეფნისკენ და აიღეთ ქილა ამ დეკადენტური შიგთავსით. გამოტოვეთ ცხელი ფაჯის გაცხელება და მსუბუქად გაანაწილეთ ნამცხვრის ფენებზე.
- ახალი კენკრა: დაჭერით ნაჭრებად, ფენად და აჩუქეთ თქვენს უბრალო ტორტს ტორტი და ტკბილი სიურპრიზი.
- ნამცხვრის ცომი: იცოდით, რომ სასურსათო მაღაზიაში შეგიძლიათ იპოვოთ საკვები ფუნთუშების ცომი? დაამატეთ ფენა თქვენს მომავალ შოკოლადის ნამცხვარს.
- მყისიერი პუდინგი: კარგი, ამისთვის ტექნიკურად ცოტა რძე დაგჭირდებათ. მაგრამ როგორც კი მოამზადებთ თქვენს მყისიერ პუდინგს - ნებისმიერი გემოთი, რომელიც მოგწონთ - გექნებათ კრემისებრი ტკბილი შიგთავსი თქვენი ტორტისთვის.
- ალუბლის ღვეზელის შიგთავსი: მიაღწიეთ ამ კლასიკური ღვეზელის შიგთავსის თქვენს საყვარელ ბრენდს და გამოიყენეთ იგი თქვენს ნუშის ან შოკოლადის ტორტში.
სწრაფი რჩევა
ნებისმიერი დაკონსერვებული ღვეზელის შიგთავსი ისეთივე გემრიელია თქვენი საყვარელი ტორტის ფენებს შორის.
მარტივი კომბინირებული ტორტის შიგთავსები
თუ თქვენ ეძებთ ნამცხვრის შიგთავსს, რომელიც ისეთივე მარტივი და გემრიელია, ეს კომბინაციები თქვენი შემდეგი გამოცხობის ექსპერიმენტის დამალული საგანძურია. ისინი მზადდება მარტივი ინგრედიენტებისგან, რომლებიც თქვენ ალბათ ხელთ გაქვთ და თქვენი ტორტის შევსებას უპრობლემოდ და სწრაფ პროცესად აქცევს.
- არაქისის კარაქი და ჟელე:მოურიეთ ეს კლასიკა ერთად ნოსტალგიური შევსებისთვის თქვენი არაქისის კარაქით ან ვანილის ნამცხვრებისთვის.
- ნუტელა და მარწყვი: ეს ყველაზე მარტივი გზაა თქვენი შოკოლადის ნამცხვრის რეცეპტისთვის სიღრმე და სიკაშკაშე.
- კენკრა და ნაღები: გამოიყენეთ ნებისმიერი კენკრა (მოცვი, მაყვალი, ჟოლო ან მარწყვი) ნებისმიერ კრემთან ერთად (ათქვეფილი, საკონდიტრო ნაწარმი ან კარაქი) ტკბილი და მჟავე შიგთავსისთვის. ასევე ელეგანტური ნამცხვრის ფენებს შორის.
- ნამცხვარი და კრემი: დააქუცმაცეთ Oreo ფუნთუშები ვანილის საკონდიტრო კრემში ან ათქვეფილ კრემში მხიარული და ხრაშუნა ტორტის შიგთავსისთვის.
- შოკოლადის ჩიფსები და ჟოლო: ეს ორი გაერთიანებულია დეკადენტური შოკოლადისა და ტორტი ჟოლოს მდიდარი კომბინაციისთვის.
- ქოქოსი და კრემი: გახეხილი ქოქოსი ტექსტურისა და არომატისთვის შესანიშნავად უხდება ფუმფულა ათქვეფილ კრემს.
არასოდეს მოამზადო მოსაწყენი ტორტი
ეს შიგთავსები იმდენად გემრიელია, რომ შეიძლება დაარწმუნოს ადამიანები, რომლებსაც არ უყვართ ნამცხვარი, კიდევ ერთხელ სცადონ. აიღეთ თქვენი საყვარელი ნამცხვრის რეცეპტი და დაიწყეთ კრეატიულობა თქვენი წყვილებით, რათა ახალი გემოს პროფილები შემოიტანოთ თქვენს მომავალ დაბადების დღეზე ან დღესასწაულზე.
