წაიყვანეთ თქვენი კოქტეილის შეიკერი თავგადასავალზე ბოლივიაში.
თქვენ გადაწყვიტეთ გაეცნოთ სინგანის სამყაროს, ან ყოველ შემთხვევაში ნახოთ, რა არის ეს ყველაფერი, სანამ რაიმე ვალდებულებას აიღებ. იმავე საგვარეულო ხეში, როგორც Pisco, Singani არის ბოლივიური კონიაკი. და შამპანურის კანონების მსგავსად, ეს მხოლოდ სინგანია, თუ ის ბოლივიის მაღალი ხეობებიდან მოდის. ამ პატარა გემოვნებით, დატოვეთ თქვენი პასპორტი უჯრაში, როდესაც ჩვენ ჩავუღრმავდებით სამხრეთ ამერიკულ სულს.
რა არის რუჯერო სინგანი?
კონიაკი, რომელიც მუსკატის ყურძნის დისტილაციის შედეგია, შეგიძლიათ თავისუფლად თარგმნოთ სინგანი, როგორც „ადგილი, სადაც ჯიშები იზრდება.თუ არ იცნობთ ღორებს, ისინი მცენარეა, რომელსაც ანდებში შეხვდებით. სინგაგნის ფესვები შეგიძლიათ ნახოთ მე-16 საუკუნის შუა ხანებში, ესპანელი ემიგრანტების შესავალის წყალობით. რაც შეეხება იმას, თუ რა. სინგანის გემო მსგავსია, მუსკატის ყურძენი ავითარებს სქელ კანს მაღალ სიმაღლეზე გაშენებისას, რაც მას ჩირის უნიკალურ არომატს აძლევს ტკბილი და პიკანტური არომატით, რომელიც ყვავილოვან ნოტებს შორის ერწყმის.
მაშ რა განსხვავებაა პისკოსა და სინგანს შორის? პისკოში შეგიძლიათ იპოვოთ რამდენიმე სხვადასხვა ჯიშის ყურძენი, მაგრამ სინგანში მხოლოდ ალექსანდრიის მუსკატია დაშვებული.
როგორ სვამთ სინგანს?
სინგანი შეგიძლიათ მიირთვათ კოქტეილებში, კლდეებზე ან სხვა ინგრედიენტების შემცვლელად რიფების შესაქმნელად. ჯინის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ Singani. შენი ვესპერი? სინგანი. შენი ბნელი და ქარიშხლიანი? სინგანი. ცხარე მარგარიტა? სინგანი.ეს მშვენიერი მრავალმხრივი სულია. თქვენს კართან სინგანის კოქტეილების ფართო სამყაროა.
ჩუფლი
სინგანისა და გაზიანი ბუშტების მარტივი კომბინაცია, ზოგი ამ სასმელის წარმოშობას 1800-იან წლებში ანდესში მომუშავე რკინიგზის ინჟინრებს მიაწერს.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია სინგანი
- ყინული
- ლიმონ-ლაიმის სოდა ან ჯანჯაფილი ზემოდან
- ცაცხვი გარნირისთვის
ინსტრუქცია
- ჰაიბოლის ან კლდეების ჭიქაში, დაამატეთ ყინული და სინგანი.
- შეავსეთ ლიმონ-ლაიმის სოდა.
- გარნირი ლაიმის სოლით.
იუნგენო
დალიეთ თქვენი გზა ჯანსაღი იმუნური სისტემისკენ და თავიდან აიცილეთ თქვენი ჩვეულებრივი ტეკილა მზის ამოსვლა ტკბილი სინგანისა და ფორთოხლის წვენის კოქტეილით.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია სინგანი
- ½ უნცია მარტივი სიროფი
- ყინული
- ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი ზემოდან
- ლაიმის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კლდეებში, ჰაიბოლში ან ღვინის ჭიქაში, დაამატეთ ყინული, სინგანი და მარტივი სიროფი.
- შეავსეთ ფორთოხლის წვენი.
- მოურიეთ მოკლედ რომ აურიოთ.
- გარნირი ლაიმის ნაჭრით.
Té con Té
პირდაპირ ითარგმნა როგორც "ჩაი ჩაით", შეგიძლიათ გამოიცნოთ სად მიდის ეს კოქტეილი. შავი ჩაით და დარიჩინის შეხებით, თქვენ შიგნიდან გახურების გზაზე ხართ.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია სინგანი
- ½ უნცია დარიჩინის მარტივი სიროფი
- ცხელი შავი ჩაი შესასრულებლად
- ცაცხვის ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გათბეთ ჭიქა ცხელი წყლით ავსებით.
- მას შემდეგ, რაც ფინჯანი გახურდება შეხებაზე, დაასხით წყალი.
- ფინჯანში დავამატოთ სინგანი და დარიჩინის მარტივი სიროფი.
- შეავსეთ შავი ჩაი.
- მოურიეთ მოკლედ რომ აურიოთ.
- გარნირი ცაცხვის ბორბალით.
სინგანის ქაღალდის თვითმფრინავი
სინგანი ბურბონისთვის დგას ტრადიციულ ქაღალდის თვითმფრინავში, რამდენიმე სხვა გაცვლასთან ერთად. კიდევ ერთი შესამჩნევი განსხვავება კლასიკურისგან: ეს რეცეპტი არ შეესაბამება თანაბარი ნაწილების ჩვეულებრივ ფორმულას.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია სინგანი
- ¾ უნცია აპეროლი
- ¾ უნცია ტკბილი ვერმუტი
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ყინული
- ლიმონის გრეხილი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით კუპეს ჭიქა.
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყინული, სინგანი, აპეროლი, ტკბილი ვერმუტი და ლიმონის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- მოირთვით ლიმონის თვლებით.
სინგანი და სოდა
იყოთ მარტივი და მიეცით სინგანი ბუშტებს აურიეთ და არომატით ააფეთქეთ ყლუპის მიყოლებით.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია სინგანი
- ყინული
- კლუბური სოდა ზედმეტად
- ლიმონის ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- ჰაიბოლის ჭიქაში დაუმატეთ ყინული და სინგანი.
- შეავსეთ კლუბური სოდა.
- მოურიეთ მოკლედ რომ აურიოთ.
- გარნირი ლიმონის ბორბალით.
სინგანის საღამო
შეგიძლია ამაღამ შენი არაყი დატოვო, სინგანი შენი ჯინით და ლილეტით ითამაშებს.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია სინგანი
- 1 უნცია ჯინი
- ½ უნცია Lillet blanc
- ყინული
- ლიმონის ლენტი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით კუპეს ან მარტინის ჭიქა.
- მიქსერის ჭიქაში ჩაამატეთ ყინული, სინგანი, ჯინი და ლილე ბლანი.
- სწრაფად ურიეთ რომ გაგრილდეს.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- გარნირი ლიმონის ლენტით.
სინგანის მოსკოვის ჯორი
ბოდიში არაყი, ეს არ არის შენი კოქტეილი სინგანით სახლში.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია სინგანი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ყინული
- ჯინჯერი ლუდი ზედმეტად
- ლიმონის ბორბალი და როზმარინის ყლორტი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- სპილენძის ფინჯანში ან ქვაბში ჩაამატეთ ყინული, სინგანი და ლაიმის წვენი.
- შეასრულეთ ჯანჯაფილის ლუდი.
- მოურიეთ მოკლედ რომ აურიოთ.
- მოირთვით ლიმონის ბორბალით და როზმარინის ყლორტებით.
Singani Daiquiri
აჩუქე შენს რომს სინგანის ყვავილოვანი ნოტებით დაკირიზე.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია სინგანი
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ½ უნცია დემერარა მარტივი სიროფი
- ყინული
- ლაიმის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ან კუპეს ჭიქა.
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყინული, სინგანი, ლაიმის წვენი და დემერარა მარტივი სიროფი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- გარნირი ლაიმის ნაჭრით.
სცადე ერთი ყლუპი რაღაც ახალი
კოქტეილები გამიზნულია შთაგონებისთვის და ტრანსპორტირებისთვის, და რა უკეთესი გზაა ალკოჰოლური სასმელების განსახორციელებლად, ვიდრე შენთვის რაიმე ახალი სცადოთ? გამოიღეთ ბოთლი მაღაზიიდან და მოამზადეთ თქვენი გემოვნების ბალიშები თავგადასავლებისთვის.
