დაწყებული ხელნაკეთი მიქსერებიდან დაწყებული კარაქის ფორმებამდე, არსებობს უამრავი ანტიკვარული სამზარეულოს ხელსაწყო, რომელიც აღარ გამოიყენება. ზოგიერთი ნაცნობი ფავორიტიც კი, როგორიცაა მოძრავი ქინძისთავები, შეიძლება იყოს სხვადასხვა სახის დიზაინით. ვინტაჟური სამზარეულოს ხელსაწყოების ამოცნობის სწავლა სახალისოა და ის გამოგადგებათ შემდეგ ჯერზე, როცა ანტიკვარულ მაღაზიაში ან მეურნეობის მაღაზიაში ყიდულობთ.
როგორ ამოვიცნოთ ვინტაჟური სამზარეულოს ხელსაწყოები
თუ თქვენ გაქვთ სამზარეულოს ხელსაწყო და არ ხართ დარწმუნებული რა არის, არსებობს რამდენიმე ნაბიჯი, რომლის გადადგმაც შეგიძლიათ საიდუმლოების ამოსახსნელად. ამოიღეთ და გააკეთეთ მცირე გამოკვლევა იდენტიფიკაციისთვის ამ მარტივი ნაბიჯებით.
1. შენიშვნა მნიშვნელოვანი მახასიათებლები
პირველ რიგში, დაათვალიერეთ ანტიკვარული სამზარეულოს ხელსაწყო, რათა ნახოთ, რა შეგიძლიათ გაიგოთ მისი დათვალიერებით. გარეგნობამ შეიძლება მოგაწოდოთ გარკვეული ინფორმაცია ამ ჭურჭლის დანიშნულების შესახებ. დაუსვით საკუთარ თავს რამდენიმე კითხვა:
- სახელური აქვს?
- არის მოძრავი ნაწილები? თუ ასეა, რას აკეთებენ ისინი?
- მკვეთრია?
- რამდენი ზომისაა?
- შეგახსენებთ რომელიმე თანამედროვე სამზარეულოს ხელსაწყოს, რომელიც გინახავთ?
2. ყურადღება მიაქციეთ ანტიკური სამზარეულოს ხელსაწყოებში გამოყენებულ მასალებს
მიუხედავად იმისა, რომ ჭურჭლის შესახებ თქვენი დაკვირვება დაგეხმარებათ მისი დანიშნულების დადგენაში, გამოყენებული მასალები დაგეხმარებათ გაიგოთ მისი ასაკი. ეს არის მასალების მწარმოებლები, რომლებსაც იყენებენ ანტიკვარული სამზარეულოს იარაღები:
- სპილენძი- სპილენძის სამზარეულოს ხელსაწყოები გავრცელებული იყო მე-19 საუკუნის ბოლოს. ისინი მიდრეკილნი არიან დაბნელებისკენ და შეიძლება გამოჩნდნენ მუქი ყავისფერი ან მომწვანო შეფერილობით.
- Tin - გამყიდველები და მაღაზიები ყიდდნენ თუნუქის იაფ ჭურჭელს მე-19 საუკუნის ბოლოს და მე-20 საუკუნის დასაწყისში.
- რკინა - ნაჭრები, რომლებზეც ჩანს ლაქები ან თუნდაც ჟანგის დიდი მონაკვეთები, შეიძლება დამზადებული იყოს რკინისგან, მასალა, რომელიც პოპულარული იყო სამზარეულოს ჭურჭელში მე-20 საუკუნის ბოლოს.
- Wood - ანტიკური ხის სამზარეულოს ხელსაწყოები შეიძლება იყოს მოხატული ან დარჩეს უბრალო. ზოგიერთ ნივთს შეიძლება ჰქონდეს ხის სახელურები და ბევრი კარაქის ყალიბი მთლიანად ხისგან იყო დამზადებული მე-19 საუკუნეში.
- Plastic - პლასტმასი პოპულარული გახდა მე-20 საუკუნის დასაწყისში და ამ პერიოდიდან გავრცელებულია პლასტმასის სახელურებისა და კომპონენტების პოვნა ვინტაჟური სამზარეულოს ხელსაწყოებზე.
- მინა - ზოგიერთი ჭურჭელი, როგორიცაა ციტრუსის წვენსაწურები და საზომი ჭიქები, შეიძლება იყოს მინისგან. ეს განსაკუთრებით პოპულარული იყო მე-20 საუკუნის დასაწყისში და შუა ხანებში.
- ალუმინი - ალუმინი ძალიან პოპულარული გახდა მე-20 საუკუნის დასაწყისში და ის პოპულარული იყო მრავალი ათწლეულის განმავლობაში.
3. შეადარეთ თქვენი ხელსაწყო სხვა ანტიკვარული სამზარეულოს ხელსაწყოებს
თუ გიჭირთ ვინტაჟური სამზარეულოს ხელსაწყოს იდენტიფიცირება, შეადარეთ ის სხვებს, რომლებიც შესაძლოა გინახავთ. ამის გაკეთება შეგიძლიათ ინტერნეტში ფოტოების დათვალიერებით, ონლაინ და ანტიკვარული მაღაზიების განცხადებების მოძიებით და თქვენს ადგილობრივ ანტიკვარული მაღაზიების დათვალიერებით.
16 ანტიკური სამზარეულოს ხელსაწყოები, რომლებიც შეიძლება გქონდეთ
სამზარეულო სავსეა სპეციალიზებული გაჯეტებით, მაგრამ რამდენიმე მათგანის ცოდნა დაგეხმარებათ იპოვოთ სამზარეულოს ჭურჭელი, რომელიც შესაძლოა გქონდეთ. ეს არის რამდენიმე ჩვეულებრივი და უჩვეულო ანტიკვარული სამზარეულოს ხელსაწყო, რომელიც შეიძლება გქონდეთ კარადებში ან უჯრებში.
Spatulas and Spreaders
ამ დამუშავებული სამზარეულოს ჭურჭლის ამოცნობა მარტივია მათი ბრტყელი ფორმის გამო.სპატულები საუკუნეებია არსებობს და თქვენ ნახავთ ვინტაჟურ და ანტიკვარულ მაგალითებს. ზოგიერთ მათგანს აქვს ჭრილები, რაც ნიშნავს, რომ მათ აქვთ ვიწრო ჭრილები, რომლებიც გაჭრილია ბრტყელ ზედაპირზე წვენების ან სოუსების გამოსაყოფად იმ ნივთისგან, რომელსაც აგროვებთ.
ვინტაჟი ვისკები
ხელმისაწვდომია მრავალფეროვან ზომებში, თეფშებს ძირითადად ნაცნობი ფორმა აქვთ და ჩვეულებრივ მავთულისგან მზადდება. ზოგი არის მავთულის სპირალი ან ხვეული ვერტიკალური ხაზებით განლაგებული ნაჭრების ნაცვლად. ვინტაჟურ საწურებს შეიძლება ჰქონდეს ლითონის, ხის ან პლასტმასის სახელურები.
ანტიკური მაშები
პატარა შაქრის მაშებიდან, რომლებიც ზოგჯერ გამოსახულია კლანჭის ან ფრინველის ფეხის ბოლოებიდან დამთავრებული უფრო დიდი საკიდი მაშებით ყინულის ბლოკების ასაღებად, ეს ანტიკვარული სამზარეულოს ხელსაწყოები მოდის სხვადასხვა ფორმისა და ზომის.თუმცა, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ მათი ამოცნობა მათი მუშაობის მიხედვით. თუ მათ ერთმანეთს მიამაგრებთ რაღაცის ასაღებად, იცით, რომ გყავთ წყვილი.
კუბები და საწურები
საკუჭნაოები საუკუნეების მანძილზე მრავალი სახლის სამზარეულოს ნაწილია. ისინი მზადდებოდა ვერცხლისგან, სპილენძის, ხისგან და სხვა მასალებისგან. თქვენ ნახავთ შუშის ნიმუშებსაც, რომლებიც ანტიკვარული პანჩ თასების ნაწილია.
ხის კოვზები
ჯერ კიდევ ბევრი სახლის სამზარეულოს მნიშვნელოვანი ნაწილია, ხის კოვზები ასობით წელია არსებობს. უძველესი ნიმუშები არ არის ერთგვაროვანი ფორმის და შეიძლება აჩვენოს ხელით კვეთის ნიშნები. დროთა განმავლობაში ისინი კარგად ვერ იტანჯებიან, თუმცა, ძალიან ძველი მაგალითები იშვიათია.
საზომი ჭიქები
მინის, ლითონისა და ზოგჯერ პლასტმასისგან დამზადებული საზომი ჭიქები მზარეულებს ეხმარება მიიღონ სხვადასხვა ინგრედიენტების ზუსტი რაოდენობა. ვინტაჟური საზომი ჭიქები ყოველთვის თასის ფორმის არ არის; ზოგიერთი შეიძლება წააგავდეს ქვევრს ან პატარა სკუპს. მოძებნეთ ხელით შედუღების ნიშნები ლითონის ნიმუშებზე და ადრეული მინის წარმოების მეთოდები მინის მაგალითებზე.
საზომი კოვზები
რთველის საზომი კოვზები ხშირად ლითონისგან მზადდება, ზოგიერთს კი ხის სახელური აქვს. თქვენ შეგიძლიათ მათი ამოცნობა, რადგან ისინი ჩვეულებრივ აღინიშნება გაზომვით ან მისი შემოკლებით, როგორიცაა "ჩ/კ" ან "ჩაის კოვზი".
ვინტაჟური საწურები
გაფქვები ან საწურები ხელს უწყობს მყარი საკვების გამოყოფას წყლის, ბულიონის, ზეთისა და სხვა სითხეებისგან. ისინი ჰგავს თასებს, რომლებსაც აქვთ უამრავი პატარა ნახვრეტი. ვინტაჟის ნიმუშები შეიძლება იყოს მინანქარი სხვადასხვა ფერში, ან უბრალოდ ლითონის.
ანტიკური და ვინტაჟური საცრები
მიუხედავად იმისა, რომ საწურებს უფრო დიდი ხვრელები აქვთ, საცრები ჩვეულებრივ დამზადებულია ბადისგან და აქვთ ლითონის ჩარჩო. ზოგს აქვს ხის ან პლასტმასის სახელურები, ასაკის მიხედვით. ისინი სხვადასხვა ზომისაა, პატარებიდან, რომლებსაც შეუძლიათ სასმელი ჭიქის თავზე დაჯდომა და დამთავრებული დიდი, ქვაბში დასასვენებლად.
ნამცხვრების საჭრელი
ნამცხვრების საჭრელები უკვე დიდი ხანია არსებობს და ჩვეულებრივია ვინტაჟური და ანტიკვარული ნიმუშების პოვნა მეურნეობის მაღაზიებსა და ანტიკვარული მაღაზიებში. ბევრი ვინტაჟური ნამცხვრის საჭრელი თარიღდება მეორე მსოფლიო ომის შემდგომი პერიოდით, როდესაც ისინი ძალიან პოპულარული გახდა, თუმცა ზოგიერთი შეიძლება იყოს ბევრად უფრო ძველი.
საკონდიტრო ბლენდერები
ნაკლებად ცნობილი ანტიკვარული სამზარეულოს ხელსაწყო არის საკონდიტრო ბლენდერი. ისინი გამოვიდა რამდენიმე სხვადასხვა სტილში, მათ შორის დიდი ჩანგლები წვეტიანი ძაფებით ცომის შესარევად, ასევე ხის ან პლასტმასის სახელურები, რომელთანაც დაკავშირებული იყო რამდენიმე ლითონის "რგოლი". ეს ვინტაჟური საცხობი ხელსაწყოები აადვილებდა ღვეზელის ქერქის და სხვა სახის ცომის შერევას.
ნესვის ბალერი
ამ პატარა სამზარეულოს ხელსაწყოს აქვს ძალიან კონკრეტული დანიშნულება. პატარა მომრგვალებული სკუპები მზადდება ნესვის სრულყოფილი მრგვალი ბურთულების შესაქმნელად. სახელური შეიძლება იყოს ხის ან პლასტმასის ან ლითონის, და ეს განსაკუთრებით პოპულარული იყო მე-20 საუკუნის შუა ხანებში.
ყველის სახეხი
გახეხები, რომლებიც ყოველთვის არ გამოიყენება ყველისთვის, დიდი ხანია არსებობს.ისინი შეიძლება დაწყებულიყო მეტალში გაჭრილი ლურსმნების ხვრელების სახით, მაგრამ მე-19 საუკუნის ბოლოს და მე-20 საუკუნის განმავლობაში ისინი მანქანით კეთდებოდა. თქვენ ნახავთ მათ ლითონისგან დამზადებული პლასტმასის, ლითონის ან ხის ჩარჩოებით.
ხელის მიქსერი
ელექტრო მიქსერამდე სახლის მზარეულები კვერცხების საცემად, ინგრედიენტების შერწყმისა და ნაღების ათქვეფაზე იყენებდნენ ხელის მიქსერებს. ანტიკვარული ხელის მიქსერები ჯერ კიდევ შეგიძლიათ იპოვოთ მეურნეობის მაღაზიებში, ვინტაჟურ მაღაზიებში და ონლაინ.
ნაყინის სკუპი
დათარიღებული მე-19 საუკუნის ბოლოს, ნაყინის სკუპები გახდა მრავალი სამზარეულოს მნიშვნელოვანი ნაწილი. თქვენ ნახავთ ვინტაჟს ხის, ლითონის ან პლასტმასის სახელურებით, ზოგიერთს ასევე აქვს ბერკეტი, რომელიც ნაყინის ამოღებას უწყობს ხელს.
კარაქის ფორმები
გამოიყენება კარაქის მიმზიდველ ფორმებად დასაჭერად, კარაქის ფორმები დიდი ხანია არსებობს. ამ ანტიკური სამზარეულოს ხელსაწყოებიდან ბევრი დამზადებულია ხისგან, მოჩუქურთმებული რთული დიზაინით. მათ შეუძლიათ მუშაობა სხვადასხვა გზით. ზოგს აქვს დგუში, რომელიც გამოყოფს ფორმის კარაქს, ზოგს კი სახლის მზარეულმა უნდა ამოიღოს კარაქი ფორმიდან. თქვენ ნახავთ ამ მიმზიდველ პატარა საგანძურს ანტიკვარული მაღაზიებში და ონლაინში.
შეაგროვეთ ვინტაჟური სამზარეულოს ხელსაწყოები
მიუხედავად იმისა, თუ თქვენ აწყობთ თქვენს სამზარეულოს ქსელის გარეშე ფუნქციონირებისთვის, ამშვენებთ ვინტაჟური ჭურჭლით ძველი მოდური სტილისთვის, თუ უბრალოდ გიყვართ იმის ცოდნა, თუ რას იყენებდნენ წარსულის მზარეულები თავიანთ კერძებს, ვინტაჟური სამზარეულოს ხელსაწყოები სახალისოა და მომხიბლავი. ისინი ასევე ქმნიან საფუძველს საინტერესო კოლექციისთვის, რადგან ისინი ხელმისაწვდომია და გვთავაზობენ უსაზღვრო მრავალფეროვნებას. მეტი სამზარეულოს საკოლექციო ნივთებისთვის, იფიქრეთ რამდენიმე ვინტაჟური Corningware-ის შეძენაზე.
