ბევრი ადამიანი თავისთავად თვლის თანამედროვე კომფორტს, არასოდეს ფიქრობს იმაზე, თუ რა ჩაითვლება ისტორიულად ფუფუნებად, მაგალითად, განსხვავება ძველ სამზარეულოს ნიჟარებსა და მათ თანამედროვე კოლეგებს შორის. საშინაო კულინარიული სამყაროს ეს ძირითადი ელემენტები სწრაფად გადავიდა სარეცხი აუზებიდან, რომლებიც სავსე იყო ჭაბურღილის წყლით, მყარ, უჟანგავი ფოლადის კონტრ ნიჟარებზე დღეს სამზარეულოებში.
ნიჟარები, როგორც ისტორიული სამზარეულოს ცენტრი
ისტორიული სამზარეულოები დარჩებოდა რაიმე სახის სარეცხი ნიჟარის გარეშე, ერთი საკმარისად დიდი იმისთვის, რომ ადამიანი ხელით დაიბანოს მრავალი კერძი, ასევე საკმარისად დიდი ხორცისა და ინგრედიენტების მოსამზადებლად, რომლებიც შემდეგ მოხარშული იყო გემრიელ კერძებად.ადრეული „მშრალი ნიჟარები“ვერ იშლებოდა და ტყვიით ან თუთიით იყო მოპირკეთებული. მიუხედავად ამისა, მას შემდეგ რაც მეოცე საუკუნის ბოლოს გამოჩნდა უფრო მუდმივი, „სველი ნიჟარის“განვითარება, ადამიანებმა დაიწყეს თავიანთი სამზარეულოს ადაპტაცია ამ სანტექნიკის ცენტრალური ნაწილებისთვის. ბევრი ასეთი ადრეული ნიჟარა ძალიან მორგებული იყო, დაყენებული იყო ადამიანის სიმაღლეზე ისე, რომ რეცხვა არ ყოფილიყო რთული პროცესი.
სამზარეულო ანტიკური ნიჟარების ტიპები
საერთოდ, ანტიკვარული სამზარეულოს ნიჟარები პოპულარულ კულტურაში ჩვეულებრივ ტერმინს ატარებენ: ფერმის ნიჟარები. მასობრივი წარმოების, ჩამოსაშლელი ნიჟარები, რომლებიც შედის უმეტეს თანამედროვე სახლებში, არ იყო შემოღებული მე-20საუკუნის შუა ხანებამდე, და ამიტომ ისინი რეალურად არ ითვლებიან ანტიკურ, მიუხედავად ბევრისა. მათ შორის ანტიკური მახასიათებლების ჩათვლით მათ დიზაინში. თუმცა, ეს უნიკალური ანტიკვარული ნიჟარები შეიძლება იყოს პერსონალიზირებული ფუნქციებით, მასალებით და დიზაინით, რათა მოერგოს ვინმეს ინდივიდუალურ გემოვნებას, და ეს მრავალფეროვნება მიმართავს თანამედროვე კოლექციონერებს და აქცევს მათ საკმაოდ მომგებიან კოლექციონერებს.
ფერმის სახლის სამზარეულოს ნიჟარები
სოფლის მეურნეობის სამზარეულოს ნიჟარები საკმაოდ დიდი, ხშირად ღარის ფორმის ნიჟარებია, რომლებიც სახლებში მოთავსებული იყო მე-20საუკუნის დასაწყისში. მათი ზომის გათვალისწინებით, ეს ნიჟარები, როგორც წესი, იყო მათი ცალკეული მოწყობილობა სამზარეულოში და შეეძლო მოთავსებულიყო დიდი კულინარიული მომზადება და/ან საკვების დაკონსერვება და შენახვა მომავალი მოხმარებისთვის. ნიჟარის ამ სტილმა მოიპოვა პოპულარობა ინტერიერის დიზაინერებს შორის, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ველით, რომ საბაზრო ფასები საკმაოდ მაღალი იქნება ამ ანტიკვარული ნივთებისთვის.
მასალები, რომლებიც გამოიყენება ანტიკური სამზარეულოს ნიჟარების დასამზადებლად
ეს ნიჟარები და მათი ონკანები დამზადებულია სხვადასხვა მასალისგან, რომელიც მოიცავს შემდეგს.
- ფაიფური
- თუჯი
- მინანქარი
- სპილენძი
- ნიკლი
- რკინა
- ბრასი
ანტიკური სამზარეულოს ნიჟარების რეგულირებადი ფუნქციები
ანტიკური სამზარეულოს ნიჟარების ერთი დიდი გათამაშება არის ის, თუ რამდენად ხშირად ისინი მორგებულია სახლის მფლობელის საჭიროებებზე. ეს არის რამდენიმე განსხვავებული ფუნქცია, რომელიც ადამიანებმა შეძლეს დაემატებინათ თავიანთი ანტიკური სამზარეულოს ნიჟარები.
- Single vs. Double Bowl - ადამიანებს შეუძლიათ აირჩიონ ან ერთი აუზი ჰქონდეთ ან ორი აუზი დაყოფილი შუაზე, დაემატოს მათ ნიჟარებში.
- Drop-in Style - ჩამოსაშლელი თასები ამოიღეს სანატრელი ადგილის დიდი ნაწილი, რომელიც მოჰყვა დიდი ნიჟარებით და უკეთესად მოერგებოდა ადამიანებისთვის, რომლებსაც უკვე განლაგებული აქვთ უამრავი ადგილი.
- Troughs - ღარის ნიჟარები დაარქვეს ცხოველების ღარების პატივსაცემად მათი გრძელი, ღრმა გარეგნობის გამო; ეს ნიჟარები ჩვეულებრივ აღჭურვილია ერთი აუზით მრავალი სარეცხი სადგურით და ონკანით.
- დაფები - სადრენაჟეები იყო ისტორიული საშრობი თაროები, რომლებიც შეიძლება ჩაშენებულიყო ნიჟარის თას(ებ)ის გვერდებზე, სადაც ადამიანებს შეეძლოთ დაეტოვებინათ სველი ჭურჭელი და თეფშები გასაშრობად.
- Apron-Front - წინსაფარი-წინა ნიჟარები ასახავს სამზარეულოს ნიჟარის წინა ნაწილს სამზარეულოს ინტერიერში, რათა შეერწყა ტერიტორია დანარჩენ სივრცეს.
- Backsplash - ზოგიერთ ადამიანს ჰქონდა ჩაშენებული ზურგჩანთები, რომლებიც ჩამოსხმული ჰქონდათ ანტიკვარული ნიჟარებში, რათა დაეცვათ მათი კედლები არასწორი წყლის წვეთებისგან.
- ონკანის საპნის ჭურჭელი - ლითონის საპნის ჭურჭელი, რომელიც შეიძლება დაისვენოს ნიჟარის ონკანებს, ასევე შეიძლება დაემატოს ანტიკური სამზარეულოს ნიჟარები.
ანტიკური სამზარეულოს ნიჟარების შეფასება
უპირველეს ყოვლისა, ანტიკური სამზარეულოს ნიჟარები, რომლებიც გადაკეთებულია ან გარემონტებულია, უფრო ძვირი ჯდება, ვიდრე შეუცვლელი. ეს გარკვეულწილად განპირობებულია იმით, რომ ეს ცვლილება ნიშნავს, რომ მათი რეალურად გამოყენება შესაძლებელია თანამედროვე სახლში. გარდა ამისა, ანტიკური სამზარეულოს ნიჟარები სადრენაჟე დაფებით არის ყველაზე ღირებული ბაზარზე. როგორც ჩანს, ეს მოდის ამ სტილის ბოლოდროინდელი პოპულარობით თანამედროვე ინტერიერის დიზაინერებს შორის.
ანტიკური სამზარეულოს ნიჟარები აუქციონზე
საინტერესოა, რომ აუქციონზე ჩამოთვლილი ნიჟარების უმეტესობა, როგორც წესი, თეთრია და დამზადებულია ფაიფურის ან თუჯისგან. ეს ნიჟარები იყიდება $200-დან $750-მდე, მათი ხარისხის, ზომისა და მდგომარეობის მიხედვით. გასაკვირი არ არის, რომ იშვიათი ანტიკვარული სამზარეულოს ნიჟარები, რომლებიც გამოირჩევა უნიკალური მახასიათებლებით, როგორიცაა ფერი, შეიძლება გაიყიდოს ბევრად უფრო მაღალი ღირებულებით. მაგალითად, ანტიკური ჟადეიტის სამზარეულოს ნიჟარა ამჟამად ჩამოთვლილია დაახლოებით 2000 დოლარად ერთ ონლაინ აუქციონზე. გარდა ამისა, თუჯისგან დამზადებული ანტიკური ნიჟარები განსაკუთრებით სასურველია მათი გამძლეობისა და მათი ქვიშის დამუშავებისა და ხელახლა გამოყენების ალბათობის გამო. მაგალითად, ეს ანტიკვარული თუჯის ნიჟარა ჩამოთვლილია თითქმის 1000 დოლარად. შესაძლოა, მთელი კარადებით აღჭურვილი ნიჟარებიც კი შეგხვდეთ. კაბინეტის მდგომარეობიდან გამომდინარე, ისინი შეიძლება ღირდეს $1,000-დან $2,000-მდე, მაგალითად, ეს ფაიფურის ნიჟარა დამაგრებული ლითონის კარადით, რომლის ფასი თითქმის $1,500 ღირს.
თქვენი ანტიკური სამზარეულოს ნიჟარის დახვეწა
რაც საგრძნობლად გაზრდის თქვენი ანტიკური სამზარეულოს ნიჟარის ღირებულებას არის მისი დახვეწა და თანამედროვე სანტექნიკით აღჭურვილი. იმის გამო, რომ დამწყებთათვის ეს შეიძლება იყოს რთული ამოცანა, თქვენ უნდა ინვესტირება მოახდინოთ იმაში, რომ პროფესიონალმა განაახლოს თქვენი ანტიკვარული ნიჟარა. მოძებნეთ აღდგენითი კომპანიები თქვენს მხარეში, რომლებიც სპეციალიზირებულნი არიან ანტიკური სამზარეულოს ნიჟარებში ან ანტიკვარული სანტექნიკაში - მაგალითად Dennie's Resurfacing LLC, რომელიც ემსახურება ამერიკის ჩრდილო-აღმოსავლეთს - საუკეთესო შედეგების უზრუნველსაყოფად.
აღორძინეთ თქვენი სამზარეულო ანტიკური ნიჟარით
თუ თქვენ აღმოჩნდით, რომ თქვენ დაკბინა ხელახალი დეკორაციის შეცდომა, მაშინ თქვენი სამზარეულოს არეალის გამოცოცხლების მარტივი გზა არის თქვენი თანამედროვე ნიჟარის შეცვლა ანტიკვარიატით. ეს დიდი ნიჟარები შესანიშნავ დანამატებს შეუქმნის მათ, ვისაც უყვარს საჭმლის მომზადება, აქვს ჭუჭყიანი ჭურჭლის სარეცხი მანქანა ან ჭურჭლის ჭურჭლის დალაგება მის დასუფთავებამდე.თანამედროვე ინტერიერის დიზაინში ფერმის ელეგანტური სტილის ამაღლებასთან ერთად, განახლებული ანტიკვარული სამზარეულოს ნიჟარის ჩასმა შეიძლება უბრალოდ გამოგაჩნდეთ თქვენს საყვარელ საყოფაცხოვრებო საქონლის ჟურნალში ან სატელევიზიო შოუში.
