თქვენ არასოდეს იცით, როდის შეიძლება დაგჭირდეთ საკვები გადაუდებელი დახმარებისთვის. აი, როგორ უნდა დაგეგმოთ და შეინახოთ გადაუდებელი რაციონი.
ისწავლეთ თუ როგორ მოაგროვოთ საკვები საგანგებო სიტუაციებისთვის, როგორიცაა გლობალური პანდემია ან სტიქიური უბედურება, დაზოგავთ თქვენს ფულს და დაზოგავთ თქვენს სიცოცხლეს. მიჰყევით ამ მარტივ ნაბიჯებს თქვენი გადაუდებელი საკვების მარაგის დასაწყებად, რათა მზად იყოთ, მაგრამ არა ფუჭად.
ნაბიჯი პირველი: შეამოწმეთ თქვენი საკვების შენახვის შესაძლებლობები
შელფზე მდგრადი არამაფუჭებელი საკვები უსაფრთხოების მიზნით უნდა ინახებოდეს ოთახის ტემპერატურაზე უკიდურესი ტემპერატურის მერყეობისგან მოშორებით. ისინი ასევე უნდა იყვნენ დაცული წყლისა და ცხოველებისგან.
კარგი ადგილები თქვენი საკვების მარაგის შესანახად
დაუმთავრებელი სარდაფები და სხვენი ან ოთახები რეგულირებადი ტემპერატურის გარეშე არ არის კარგი ადგილი საკვების შესანახად. მოძებნეთ ადგილი, რომელიც არ არის გზაზე, მაგრამ აკმაყოფილებს საკვების შენახვის ყველა წესს.
- გაქვთ კარადა ან კარადის თარო, რომელსაც არ იყენებთ სამზარეულოში ან კარადაში?
- გაქვთ შესანახი ურნა საკმარისად დიდი, რომ შეინახოთ თქვენი მარაგი?
- გაქვთ ადგილი საკვების შესანახად შორს, მაგრამ ადგილზე?
- გაქვთ ადგილი თქვენს მთავარ საცხოვრებელ უბანში, სადაც შეიძლებოდა საკვების შენახვა?
აირჩიეთ თქვენი შენახვის ადგილი
როგორც კი გაითვალისწინებთ ფაქტორებს, როგორიცაა ტემპერატურა, წყალი და წვდომა, თქვენ უნდა აირჩიოთ ადგილი, სადაც აპირებთ თქვენი მარაგის შენარჩუნებას. გაზომეთ ეს არე და ჩაწერეთ გაზომვები, რათა ყოველთვის შეგახსენოთ რამდენი სივრცე გაქვთ სამუშაოდ.გადაიღეთ სივრცე და შეინახეთ ის თქვენს ტელეფონში, რათა შეახსენოთ საკუთარ თავს საყიდლებზე გასვლისას.
ნაბიჯი მეორე: გამოთვალეთ რამდენი საკვები გჭირდებათ მარაგისთვის
გადაუდებელი სიტუაციებისთვის საკვების მარაგს ფრთხილი და გონივრული დაგეგმვა სჭირდება. თუ თქვენ დააგროვებთ უამრავ საკვებს, რომელსაც არასოდეს მიირთმევდით, ისინი უბრალოდ ფულისა და რესურსების ფლანგვა იქნება.
შეაგროვეთ საოჯახო საკვების მონაცემები
სანამ გაარკვიეთ რამდენი საკვები დაგჭირდებათ, უნდა გაარკვიოთ, რამდენ საკვებს ჭამს ყველა ჩვეულებრივ დღეს. თქვენ ასევე უნდა გაითვალისწინოთ, რა სახის საკვებს მიირთმევს თქვენი ოჯახი რეგულარულად.
- შეადგინეთ ოჯახის თითოეული წევრის ტიპიური კერძების, საჭმლის, დესერტებისა და სასმელების სია ერთი ჩვეულებრივი დღის განმავლობაში. შენიშვნა თანხები და კონკრეტული ელემენტები.
- დაამცირეთ ნებისმიერი განსაკუთრებული დიეტური შეზღუდვა.
- თუ სხვები გამოიყენებენ თქვენს სახლს უსაფრთხო ადგილად საგანგებო სიტუაციის დროს, მაგალითად, ბებია და ბაბუა, დარწმუნდით, რომ გაითვალისწინეთ მათი საჭიროებებიც.
- თქვენს სიაში არსებული ნებისმიერი მალფუჭებადი საკვები, შეცვალეთ ისინი შეუცვლელი შემცვლელით, როგორიცაა ყუთში ჩასმული რძე ცივი რძის ნაცვლად.
- თუ არ არის შესაფერისი არამაფუჭებელი შემცვლელი, გადაკვეთეთ ნივთი სიიდან.
გააკეთე მათემატიკა
აშშ-ის შიდა უსაფრთხოების დეპარტამენტი აზიარებს რჩევებს საკვების მარაგების შესახებ Ready.gov-ზე. ისინი გირჩევენ გქონდეთ 3-დღიანი არამაფუჭებელი საკვების მარაგი, რომელიც გამოკვებავს თქვენს მთელ ოჯახს ან თქვენი ოჯახის ყველა წევრს. წითელი ჯვარი და FEMA გთავაზობთ ორკვირიან მარაგს.
- ოჯახის თითოეული წევრისთვის შეადგინეთ იმ კონკრეტული საკვებისა და სასმელების სია, რომლებსაც ისინი მოიხმარენ დღეში, ან მათი მისაღები არამაფუჭებელი შემცვლელები.
- ჩაწერეთ დღეში მოხმარებული პორციების რაოდენობა სიის თითოეული ნივთისთვის.
- 3-დღიანი მარაგისთვის, გაამრავლეთ თითოეული პორციის ნომერი 3-ზე და ჩაწერეთ ეს რიცხვი. ეს არის რამდენი პორცია სჭირდება ამ ადამიანს თითოეულ ნივთს 3 დღის მარაგისთვის.
- 2-კვირიანი მარაგისთვის 3-ის ნაცვლად 14-ზე გაამრავლებდით.
- გაიმეორეთ ეს პროცესი ოჯახის თითოეული წევრისთვის.
- შეადგინეთ საკვების ახალი მთავარი სია. თუ ოჯახის რამდენიმე წევრი დღეში ერთსა და იმავე პროდუქტს მიირთმევს, ჩაწერეთ პორციების ჯამური რაოდენობა, რაც მათ ყველას სჭირდება, მათი ულუფების ჯამების დამატებით.
- თუ შესაძლებელია, გაითვალისწინეთ რამდენი პორციაა თითოეული კონკრეტული საკვების ერთ კონტეინერში, იხილეთ პორციის ზომის ინფორმაცია ქილაზე, კოლოფზე ან ქილაზე.
- დაიმახსოვრეთ, თქვენი მონაცემები აჩვენებს რამდენი პორცია გჭირდებათ და არა რამდენი ქილა ან ქილა. თქვენ მოგიწევთ მათემატიკა, რათა გაარკვიოთ რამდენი ქილა გჭირდებათ სასურველი პორციის მისაღებად.
როგორ შევქმნათ უფრო დიდი მარაგი
თუ თქვენ გადაწყვეტთ საკვების უფრო ხანგრძლივ მარაგს, გაყავით თქვენი ძირითადი სიის ჯამი 3-ზე, რათა მიიღოთ პორციების რაოდენობა, რომელიც სჭირდება მთელ ოჯახს ერთი დღის განმავლობაში. გაამრავლეთ ეს რიცხვი იმ დღეების რაოდენობაზე, რომლებსაც აგროვებთ.თქვით, რომ გეგმავთ მარაგის დაგროვებას ერთი თვის განმავლობაში და იცით, რომ თქვენს ოჯახს სჭირდება დღეში 3 პორცია არაქისის კარაქი, გაამრავლებთ 30-ჯერ 3-ს, რომ მიიღოთ 90, პორცია არაქისის კარაქის რაოდენობა, რომელიც თქვენს ოჯახს სჭირდება 30 დღის განმავლობაში.
ნაბიჯი მესამე: გადაწყვიტეთ რომელი საკვები შეინახოთ
ახლა გაქვთ სამაგისტრო სია, თუ რას ჭამს თქვენი ოჯახი დღეში ან სამ დღეში, მაგრამ ეს არ ნიშნავს რომ თქვენ უნდა მოაგროვოთ ყველა ეს საკვები.
გამოიცანი რომელი საკვები სჭირდება შენს ოჯახს
შეხედეთ თქვენს სიას და დაადგინეთ, რომელ პროდუქტს აქვს ყველაზე დიდი კვებითი ღირებულება და რომელია ნამდვილი საჭიროება. თქვენ აუცილებლად უნდა მოაგროვოთ ეს ნივთები, თუ ისინი ჯდება თქვენს შესანახ სივრცეში.
- არავითარი მარილის შემცველობა არ არის რეკომენდირებული, რადგან ამან შეიძლება მოგწყურდეს და ბევრი დალიოთ.
- აირჩიეთ ოჯახის წევრზე ერთი „სასურველი“ნივთი, რათა ამაღლდეს მორალი საგანგებო სიტუაციის დროს.
- შეაგროვეთ მხოლოდ ფუჭებადი ნივთები, რომლებიც მოდიან ქილებში, ქილებში, ბოთლებში ან დალუქულ ყუთებში.
- ამერიკის საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ასოციაცია (APHA) გირჩევს დღეში მინიმუმ ერთი გალონი წყალი თითო ადამიანზე.
საუკეთესო საკვები რაც გჭირდებათ თქვენს მარაგში
ამ საკვების უმეტესობის მომზადება არ გჭირდებათ და მათი უმეტესობა ინახება ერთიდან ორ წლამდე. ქილა შენახული საკვების შესაფუთი საუკეთესო ვარიანტია, ხოლო ხორცი და ბოსტნეული ყველაზე დიდხანს ძლებს. გამოიყენეთ ეს გადაუდებელი მარაგის საკონტროლო სია, როგორც სახელმძღვანელო, რომელიც დაგეხმარებათ დაინახოთ, რომელი საკვებია საუკეთესო გადაუდებელი მარაგისთვის ან გადარჩენის საკვების ნაკრებისთვის.
- ჩამოსხმული წყალი
- დაკონსერვებული ან ყუთში რძე
- ხორცის კონსერვი
- შეფუთული ხმელი ხორცი საქონლის ხორცის მსგავსი
- ხილის კონსერვი წვენში ან წყალში, არა სიროფი
- ბოსტნეულის კონსერვი წყალში
- კონსერვირებული დაბალნატრიუმის წვნიანი
- პროტეინის ზოლები
- გრანოლა ბარები
- არაქისის კარაქი
- ჟელე
- დაკონსერვებული მაკარონი
- შეფუთული მაკარონი და ქილა სოუსი
- ჩირი
- მშრალი მარცვლეული
- უმარილო თხილი
- თეთრი ბრინჯი
საჭმელი, რომელიც შეიძლება გინდოდეთ თქვენს მარაგში
რამდენიმე „ფუფუნების“საკვების შენახვა თქვენს მარაგში დაეხმარება ოჯახებს სტრესის გამკლავებაში და პოზიტიური განწყობის შენარჩუნებაში რეალური საგანგებო მდგომარეობის დროს.
- ნამცხვრები
- ფხვნილი სასმელის მიქსები
- მყისიერი ყავის მიქსი
- მყისიერი ჩაის მიქსი
- მყისიერი ცხელი კაკაოს ნაზავი
- მყარი კანფეტი
- ხილის წვენი
- ხილის საჭმელები
- სპეციალური კრეკერი
მეხუთე ნაბიჯი: შეიძინეთ რამდენიმე პროდუქტი ერთდროულად
გადაუდებელი საკვების მარაგის შექმნა არ უნდა მოიცავდეს ერთ გიგანტურ სავაჭრო მოგზაურობას. სინამდვილეში, ბევრ მაღაზიას აქვს შეზღუდვები აუცილებელი ნივთების რაოდენობაზე, რომელთა შეძენაც შეგიძლიათ ერთ მოგზაურობაში, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ პანდემიის მსგავსი რამ უკვე დაიწყო მიმდებარე რაიონებში. ამიტომ მნიშვნელოვანია მარაგის დაწყება, როცა არ არის გადაუდებელი. ბიუჯეტში საკვების მარაგის ერთ-ერთი მარტივი გზა და სოციალური პასუხისმგებლობით არის ორი ან სამი ნივთის ყიდვა ყოველი რეგულარული სასურსათო მოგზაურობისას.
მეექვსე ნაბიჯი: მოაწყეთ თქვენი საკვების მარაგი
როგორც თქვენ იძენთ მარაგს, თქვენ უნდა დაალაგოთ ისინი ორგანიზებულად თქვენს მიერ არჩეულ შესანახ ადგილას. შეინახეთ ნივთები, რომელთა ვადის გასვლის თარიღი უმოკლეს დროშია, თქვენი წყობის წინა ან ზედა ნაწილში, რათა ისინი პირველ რიგში გამოიყენონ. ერთეულების დახარისხების საუკეთესო გზაა ერთი ელემენტის ერთად შენახვა ადრეულიდან ბოლო „გამოყენების“თარიღამდე.
რატომ უნდა შექმნათ გადაუდებელი საკვების მარაგი
გლობალური პანდემიები და კარანტინები, სტიქიური უბედურებები და საგანგებო მდგომარეობა ან თავშესაფრის ადგილზე შეკვეთები არ არის ჩვეულებრივი მოვლენა, მაგრამ ისინი შესაძლებელია თქვენს სიცოცხლეში.როდესაც ეს მოხდება, თქვენ შეიძლება ვერ შეხვიდეთ მაღაზიებში, მაღაზიებმა შეიძლება ვერ მოიპოვონ საკმარისი მარაგი, ან შესაძლოა თქვენი ელექტროენერგია გამოუსადეგარი გახდეს თქვენი მაცივარი. ამ გადაუდებელ სიტუაციებამდე გეგმის შედგენა დაგეხმარებათ ნებისმიერ მათგანს გაუმკლავდეთ, რადგან წინასწარ ვერ შეგატყობინებთ, რომ ისინი მოვა.
წარმატების მარაგი
გადაუდებელი საკვების მარაგის მართვა არ არის ერთჯერადი ქმედება. თქვენი მარაგის შექმნას შეიძლება დღეები, კვირები ან თვეებიც კი დასჭირდეს. როდესაც ის შეიქმნება, თქვენ უნდა შეამოწმოთ იგი ყოველ 6 თვეში, რათა დარწმუნდეთ, რომ საკვები არ იწურება და არ არის გაფუჭებული. დარწმუნდით, რომ საკვების მარაგთან ერთად შეინახეთ სახელმძღვანელო ქილა და საკვების ჭურჭელი, რათა ერთ ადგილას გქონდეთ ყველაფერი, რაც გჭირდებათ სასწრაფო კვების დროს.
