ძირითადი ბალახოვანი ბაღის შექმნა და გაშენება მოითხოვს მინიმალურ ძალისხმევას და არ არის აუცილებელი იყოთ ოსტატი მებაღე წარმატების მისაღწევად. მიუხედავად იმისა, მწვანილს ზრდით მათი დეკორატიული, კულინარიული თუ არომატული თვისებების გამო, ბალახოვანი ბაღის დამატება თქვენს ლანდშაფტში მიმზიდველ და სასარგებლო დამატებას ქმნის. თქვენი ბალახოვანი ბაღი აყვავდება და დაგაჯილდოებთ თავისი სიკეთით, სანამ ამას გაიგებთ.
დაიწყეთ თემის შექმნით
თქვენი ბალახეულის ბაღის დაგეგმვისას გაქვთ ბევრი თემა, რომლითაც შეგიძლიათ წახვიდეთ, ან შეგიძლიათ წახვიდეთ საერთოდ თემის გარეშე და უბრალოდ გააშენოთ ბაღი სხვადასხვა ბალახებით, რომელსაც ხშირად იყენებთ.არ არსებობს სწორი ან არასწორი გზა ბაღის დიზაინისთვის და შეგიძლიათ თქვენი ფანტაზია გააფუჭოთ. ზოგიერთი საერთო დიზაინის თემა მოიცავს:
- ჩაის ბაღი- მწვანილის მოყვანა, როგორიცაა პიტნა, რომელიც გამოიყენება სასმელების არომატიზებისთვის.
- სურნელოვანი ბაღი - მზარდი მწვანილი, რომელიც ცნობილია თავისი არომატული ღირებულებით, როგორიცაა როზმარინი.
- სამზარეულო ბაღი - მზარდი მწვანილი, რომელიც ჩვეულებრივ გამოიყენება ისეთი საკვების არომატისთვის, როგორიცაა სალბი და კამა.
ასევე შეგიძლიათ დააკავშიროთ მინი თემები იმავე ბაღში ან გადახვიდეთ კიდევ ერთი პირდაპირი თემით, რომელიც მიმართულია კონკრეტული კულინარიული გემოსკენ. მაგალითად, კულინარიულ ბალახოვან ბაღში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს თემები:
- იტალიური ბაღი - მწვანილი მზარდი იტალიური კერძების არომატიზატორით, როგორიცაა რეჰანი, ორეგანო და ხახვი.
- მექსიკური ბაღი - მწვანილი მზარდი მექსიკური კერძების არომატიზატორი, როგორიცაა კილანტრო და კვიმო.
ისწავლეთ ბალახის ძირითადი კულტურული და მზარდი მოთხოვნები
მწვანილის უმეტესობას ერთნაირი პირობები ურჩევნია, ამიტომ მათი დარგვა ერთსა და იმავე ბაღში არ უნდა იყოს პრობლემა. თუმცა, ზოგიერთი მწვანილი, როგორიცაა როზმარინი, მრავალწლიანია და ზოგიერთი მწვანილი, როგორიცაა კამა, ერთწლიანია. ბაღის დარგვისას შეინახეთ მრავალწლოვანი მცენარეები ერთ ადგილას, ხოლო ერთწლოვანი მცენარეები სხვა ადგილას, ასე რომ, ბაღის მოვლისა და მცენარეების შეცვლისას, მრავალწლოვანი მცენარეები არ შეწუხდეს.
საიტის შემოთავაზებები
თქვენი ბალახეულის ბაღის ადგილი შეიძლება განთავსდეს სპეციალურად მწვანილისთვის განკუთვნილ ცალკე საწოლში, ბილიკზე ან ბოსტანის გვერდით. იმისათვის, რომ ტერიტორიის მოვლა გაადვილდეს და მისასვლელად უფრო მოსახერხებელი იყოს, შეგიძლიათ განიხილოთ მისი განთავსება სახლთან ახლოს, იმ პირობით, რომ ტერიტორია უზრუნველყოფს სასურველ მზარდ პირობებს. მწვანილით სავსე კონტეინერების შერევა მიწაში მზარდ მცენარეებს შორის ასევე მატებს ბაღის არეალს.
მიუხედავად იმისა, მწვანილის მოყვანა პირდაპირ მიწაში თუ კონტეინერებში, ჯანსაღი და ენერგიული მზარდი მცენარეებისთვის აუცილებელია ძირითადი კულტურული პირობები.
განათების მოთხოვნები
ბალახეულის ბაღისთვის შესაბამისი ადგილის შერჩევისას ძალიან მნიშვნელოვანია სინათლის პირობები. მწვანილის უმეტესობა საუკეთესოდ იზრდება მზიან ადგილებში, რომლებიც იღებენ მზის შუქს მინიმუმ 6 საათის განმავლობაში.
ნიადაგის მოთხოვნები
საუკეთესო ზრდისა და ეფექტურობისთვის, გაზარდეთ თქვენი მწვანილი ნაყოფიერ ნიადაგში, რომელიც კარგად დნება და pH 6-დან 6,8-მდე. თუ თქვენი ნიადაგი ღარიბია და არ შეიცავს საკვებ ნივთიერებებს, შეასწორეთ კომპოსტით ან კარგად დამპალი ნაკელით დარგვამდე. რა თქმა უნდა, გსურთ, რომ თქვენი ბაღის ტერიტორია არ იყოს ბალახისა და სარეველებისგან, ამიტომ აუცილებლად გაასუფთავეთ ბაღის ტერიტორია და შეინახეთ იგი ბალახებისგან.
როდესაც ნიადაგს ასწორებთ, რათა ის გამდიდრდეს, დაამატეთ 6-დან 8 ინჩამდე ფენა ან კომპოსტი ან კარგად დამპალი ნაკელი, რომელიც თანაბრად არის გავრცელებული ბაღის ტერიტორიაზე. დაამუშავეთ ორგანული მასალა ნიადაგში დაახლოებით 12 ინჩის სიღრმეზე და კარგად მორწყეთ ტერიტორია. მწვანილის დარგვამდე ერთი-ორი კვირით ადრე მოამზადეთ ტერიტორია.
წყლის მოთხოვნები
წყლის საჭიროების სიხშირე დამოკიდებულია ადგილობრივ კლიმატურ პირობებზე. ბალახების უმეტესობა საუკეთესოდ იზრდება წყლის რეგულარული გამოყენებით, რათა ნიადაგი იყოს ტენიანი, მაგრამ არა სველი. როდესაც პირობები ცხელი და მშრალია, ბალახის ბაღს შეიძლება დასჭირდეს ყოველდღიური წყლის გამოყენება, რათა ნიადაგი სრულად არ გამოშრეს. ნიადაგის სიმშრალე შეგიძლიათ შეამოწმოთ თითით ჩასვით და თუ ზედა დუიმი შეხებით მშრალია, ბაღს წყალი წაუსვით.
სოკოვანი პრობლემებისა და დაავადებების თავიდან ასაცილებლად ეცადეთ, მორწყვისას წყალი არ შეასხუროთ ბალახის ფოთლებს. გამოიყენეთ წვეთოვანი სარწყავი სისტემა ბალახის ბაღში ან დაასხით წყალი პირდაპირ მცენარის მიმდებარე ნიადაგზე.
კვება
ზოგადი ბოსტნეულის მებაღეობისთვის გამოყენებული სასუქები შესაფერისია პირდაპირ მიწაში დარგულ ბალახოვან ბაღებში. წაისვით პროდუქტი გაზაფხულზე და კარგად მორწყეთ. თუ ძლიერ მოსავალს იღებთ რომელიმე ბალახს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სასუქის სხვა მსუბუქი დოზა, რათა ხელი შეუწყოს ახალ ზრდას. ჭარბი სასუქის ძალიან ხშირი გამოყენება ამცირებს მწვანილის მიერ წარმოქმნილ ეთერზეთებს.
როცა საქმე ეხება კონტეინერებში მოყვანილი მწვანილის კვებას, გამოიყენეთ ბოსტნეულისთვის შესაფერისი წყალში ხსნადი ნაზავი. დაიტანეთ კონტეინერზე ყოველ მეორე კვირას მორწყვისას.
მავნებლები
მწვანილის უმეტესობაში შემავალი ეთერზეთების გამო, მავნებლები ჩვეულებრივ პრობლემას არ წარმოადგენს. თუმცა, ბუგრები და ობობის ტკიპები შეიძლება დატანჯონ ბალახებს, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც არ არის საკმარისი სივრცე მრავალ მცენარეს შორის და მშრალი პირობებია. ჩვეულებრივ, მწვანილის ძლიერი აფეთქებით შესხურება მავნებლებს აშორებს.
დაასრულეთ ბალახოვანი ბაღის განლაგება და გაშენებით
როგორც კი მოამზადებთ ტერიტორიას, რათა ის მზად იყოს გადანერგვისთვის ან თესლისთვის, დროა მოაწყოთ თქვენი ბალახოვანი ბაღი და მცენარე.
შექმენით დონის ეფექტი
მცენარეების დაყენებისას ყოველთვის კარგი იდეაა მოათავსოთ თქვენი ყველაზე მაღალი მზარდი მცენარეები ბაღის უკანა მხარეს ან ცენტრში და წინ ან გვერდებზე გადახვიდეთ უმოკლეს მწვანილით, ბაღის საწოლის დიზაინის მიხედვით..ეს ქმნის ხარისხობრივ ეფექტს და მიედინება შეუფერხებლად.
დაამატე ფერი და ტექსტურა
მწვანილის ბაღის ინტერესის გასაძლიერებლად, ერთმანეთს აურიეთ სხვადასხვა ფერის ფოთლები ან ტექსტურები. მაგალითად, დარგე ნაცრისფერი ფოთლოვანი სალბი ახლოს მწვანე ან მეწამულ ფოთლოვან ბაზილიკთან. თუ ბალახის ბაღში კონტეინერებს დაამატებთ, იფიქრეთ სხვადასხვა ფორმის და ფერის კონტეინერების გამოყენებაზე, რომლებიც ხელს უწყობენ ფართობის აქცენტირებას და თვალის ყურადღების მიქცევას ბაღისკენ.
ყურადღება მიაქციეთ ზრდასრულ ზომას
მწვანილის გადანერგვის ან თესლის დარგვისას ყოველთვის მიაქციეთ ყურადღება მცენარის ეტიკეტს ან თესლის პაკეტს. ის შეიცავს ინფორმაციას მცენარის სექსუალურ ზომაზე, ასე რომ თქვენ იცით დაშორების საჭირო მოთხოვნები, თესლის დარგვის სიღრმე და გაღივებამდე დღეები. თუ იყენებთ ბალახის გადანერგვას, ყოველთვის დარგეთ არა უფრო ღრმა, ვიდრე გადანერგვა იზრდება კონტეინერში. გადანერგვისა და თესლების დარგვის შემდეგ, გაჯერეთ ნიადაგი წყლით.
დაშორება მნიშვნელოვანია
მრავალფეროვან ბალახოვან მცენარეებს შორის სათანადო მანძილი აუცილებელია მავნებლების, დაავადებებისა და სოკოვანი პრობლემების თავიდან ასაცილებლად და ჰაერის სათანადო ცირკულაციის საშუალებას იძლევა. ყოველთვის განათავსეთ რამდენიმე მცენარე მათი პოტენციური სიმწიფის ზომისა და თხელი ნერგების მიხედვით ერთი და იმავე წესის დაცვით.
მწვანილის გაშენება კონტეინერებში
მწვანილის უმეტესობა შესანიშნავად იზრდება კონტეინერებში, იმ პირობით, რომ თქვენ დააკმაყოფილებთ გარკვეულ პირობებს და მათ კულტურულ საჭიროებებს. გაითვალისწინეთ კონტეინერის მასალა, რადგან ის გაცნობებთ, რამდენად ხშირად მოგიწევთ მორწყვა. ფოროვანი მასალები, როგორიცაა ტერაკოტა და ხე, საშუალებას აძლევს ნიადაგს უფრო სწრაფად გაშრეს, ვიდრე არაფოროვანი მასალები, როგორიცაა პლასტმასი, რაც საჭიროებს უფრო ხშირ მორწყვას.
წყალი და კანალიზაცია
კარგი ჩვევა, რომელიც უნდა დაიცვათ, რათა იცოდეთ, სჭირდება თუ არა ქოთნის ბალახს წყალი, არის თითის ჩასმა კონტეინერის მიწაში ყოველ ან ორ დღეში და თუ ზედა დუიმი მშრალია, დაასხით წყალი, სანამ არ გაივლის ქვედა სანიაღვრე ხვრელებს.თქვენ ასევე უნდა დარწმუნდეთ, რომ ნებისმიერი კონტეინერი, რომელსაც იყენებთ, გადინება, წინააღმდეგ შემთხვევაში მწვანილი გაფუჭდება და მოკვდება.
განაყოფიერება
გამოიყენეთ ნაყოფიერი ქოთნის ნაზავი, რომელიც კარგად დნება, მწვანილის მოყვანისას კონტეინერებში. სურვილისამებრ, დარგვის დროს შეგიძლიათ მიწაში შეურიოთ ნელი გამოშვების სასუქი.
კონტეინერის ზომა
როცა საქმე ეხება საჭირო კონტეინერის ზომას, ყოველთვის გაითვალისწინეთ მცენარის მომწიფებული ზომა. ბევრი წლიური და მცირე მზარდი მწვანილი კარგად იზრდება ცალ-ცალკე დარგული 1-გალონიან ქოთნებში, თუმცა, მსხვილ მზარდ მცენარეებს უფრო დიდი კონტეინერები სჭირდებათ, როგორიცაა 3-გალონი. თუ ზრდით რამდენიმე პატარა მწვანილს ერთად ქოთნის ბალახის შესაქმნელად, შეიძლება დაგჭირდეთ 5 ლიტრიანი კონტეინერი, რათა დატოვოთ საჭირო სივრცე ჯანსაღი ზრდისთვის და თავიდან აიცილოთ გადატვირთულობა.
საყოველთაოდ მოყვანილი ბალახის შემოთავაზებები
ადგილობრივი ბაღის ცენტრების უმეტესობა ყიდის ჩვეულებრივ მოყვანილ ბალახის თესლს და ბაღში გასაშენებლად მზა გადარგვას. თუ ბალახის თესლს ირჩევთ, შეგიძლიათ თესლი თესლის დასაწყებად ჭურჭელში მოაწყოთ და გამრავლების შემდეგ გადაიტანოთ ბაღში, ან შეგიძლიათ თესლი პირდაპირ ბაღში დარგოთ და ნერგები ამოსვლისთანავე გაათხელოთ.მცენარის ეტიკეტები ან თესლის შეფუთვა იძლევა ყველა საჭირო ინფორმაციას ზრდასრული მცენარის ზომისა და მზარდი მოთხოვნილების შესახებ. ზოგიერთი ხშირად ნაპოვნი და მოყვანილი მწვანილი მოიცავს:
- ტკბილი რეჰანი: ტკბილი რეჰანი (Ocimum basilicum) არის არომატული და გამძლე წლიური ბალახი, რომელიც გამოიყენება მრავალ კულინარიულ კერძში. ის მიმზიდველ დანამატს ქმნის კონტეინერებში ან იზრდება პირდაპირ ბაღში და შეიძლება გაიზარდოს ფეხზე მეტი სიმწიფის დროს. გამოიყენეთ ფოთლები ახალი ან გამხმარი.
- ქინძი/Cilantro: ქინძი და ქინძი (Coriandrum sativum) ორივე ერთი და იგივე არომატული ერთწლიანი მცენარისგან მოდის. ფოთლები ქინძია, თესლი კი ქინძი. საუკეთესო გემოსთვის გამოიყენეთ ფოთლები ახალგაზრდობაში. ყვავილობა ხდება ზაფხულში და შემდეგ ხდება თესლის წარმოება.
- Cumin: კუმინი (Cuminum cyminum) არის პატარა მზარდი წლიური ბალახი, რომელიც მიეკუთვნება ოხრახუშის ოჯახს და სჭირდება ხანგრძლივი თბილი ამინდი, რათა გამოიყენოს ყვავილები და თესლი. კულინარიული კერძები. მას შემდეგ, რაც თესლის წიპწები ყავისფერი გახდება, ისინი მზად არიან მოსავლისთვის და გამოსაყენებლად.
- კამა: კამა (Anethum graveolens) სხვადასხვაგვარად გამოიყენება კულინარიული კერძების არომატიზებაში, როგორიცაა კამა მწნილი. წლიური ზრდის ჩვევითა და აღწერით ცერეცოს წააგავს. გამოიყენეთ ზედა, ფოთლები და ღერო ახალი ან გამხმარი. კამა ყოველთვის კარგად არ რგავს, ამიტომ თესლის დაწყება პირდაპირ ბაღში და 12 ინჩამდე გათხელება საუკეთესოა.
- ლიმონის ბალზამი: პიტნის ოჯახს მიეკუთვნება ლიმონის ბალზამი (Melissa officinalis) მოქმედებს როგორც გამძლე მრავალწლოვანი მცენარე, რომელიც იზრდება 2 ფუტის სიმაღლეზე და სიგანეზე. მისი ლიმონის სურნელოვანი ფოთლები და ახალგაზრდა ღეროები გემოს მატებს სასმელებსა და საკვებს. გამოიყენეთ ფოთლები ახალი ან ხმელი.
- პიტნა: არსებობს რამდენიმე ჩვეულებრივ მოყვანილი პიტნა (Mentha spp.), რომლებიც ძლიერ მრავალწლიან მევენახეებს ბაღში. პიტნა (Mentha piperita) და პიტნა (Mentha spicata) არის ორი დაბალი მზარდი სახეობა, რომელსაც ყველაზე ხშირად ნახავთ ბაღის ცენტრებში. მცენარეები აწარმოებენ მორბენალს და შეიძლება სწრაფად გახდეს ინვაზიური, ამიტომ მცენარეების კონტროლის ქვეშ ყოფნის მიზნით, შეიძლება დაგჭირდეთ მათი დარგვა კონტეინერებში.პატარა ფოთლები და ყვავილები იყენებდნენ გამხმარ ან ახალს, გემოს სასმელებსა და საკვებს.
- ორეგანო: პიტნის კიდევ ერთი ნათესავი, ორეგანო (Origanum vulgare) გამძლე მრავალწლიანი მცენარეა. ის კარგად მუშაობს კონტეინერებში ან პირდაპირ მიწაში მოყვანილი. ფოთლები არომატულია და გამოიყენება ახალი ან გამხმარი საკვების არომატიზებისთვის.
- როზმარი: როზმარინი (Rosmarinus officinalis) იზრდება როგორც ნაზი მრავალწლიანი ბუჩქი, რომელიც სიმწიფეში შეიძლება მიაღწიოს 6 ფუტს სიმაღლეს და სიგანეს. ის ეკუთვნის პიტნის ოჯახს და ქმნის არომატულ დანამატს ბალახეულის ბაღებში და გვალვაგამძლეა, როგორც კი ჩამოყალიბდება. მის ყვავილებს, ღეროებს და ფოთლებს აქვს სხვადასხვა კულინარიული გამოყენება როგორც ახალი, ისე ხმელი.
- Sage: სალბი (Salvia officinalis) პიტნის ოჯახს მიეკუთვნება, როგორც მრავალწლოვანი, მაგრამ ბევრი მებაღე მას ერთწლოვანი ბალახის სახით მოჰყავს. მისი მონაცრისფრო ფოთლები თვალისმომჭრელი და არომატული დანამატია, რომელიც იზრდება მწვანე ფოთლოვანი ბალახებით. ის ჩვეულებრივ აწარმოებს მეწამულ ყვავილებს ზაფხულში ზრდის მეორე წელს.გამოიყენეთ ფოთლები ახალი ან გამხმარი სხვადასხვა კულინარიულ კერძებში.
- Thyme: Thyme (Thymus vulgaris) მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარეა, რომელიც ხშირად ერთწლიანად იზრდება. პიტნის ოჯახის ამ წევრს აქვს ბუჩქოვანი ჩვევა, აწარმოებს მომწვანო-ნაცრისფერ ფოთლებსა და მეწამულ ყვავილებს, რომელთაგან ორივე გამოსაყენებელია მშრალი ან ახალი. ბალახი კარგად არის მორგებული ქოთნის ზრდისთვის და მოითმენს გვალვას.
მომკისრა რასაც თესავ
არაფერი აღემატება ახლად დაკრეფილი მწვანილის გემოსა და სურნელს და რამდენიმე თვეში მთელი თქვენი სამუშაო ანაზღაურებას დაიწყებს, როცა დაიწყებთ თქვენი სიკეთის აღებას. მოსავლის აღება უმჯობესია დილის გრილ საათებში და არა დღის სიცხეში. მცირე ზრუნვითა და ყურადღებით, თქვენი ბალახეულის ბაღი უნდა მოგაჯილდოვოთ თავისი კულინარიული და არომატული ჯილდოებით მომავალი წლების განმავლობაში.
