შედით კოქტეილების სამყაროში ყველასთვის: მოქტეილები. იმიტირებული კოქტეილები, ან ქალწული კოქტეილები, არის საშუალება, მიირთვათ სასმელი, რომელიც მჭიდროდ მიბაძავს კოქტეილის გემოსა და პროფილს ალკოჰოლის ან უხეში დარტყმის გარეშე. Mocktails-მა შორს გაიარა კლასიკური Shirley Temple-ისა და kiddie კოქტეილებისგან, ახლა კი შეგიძლიათ იპოვოთ თაროები უალკოჰოლო ალკოჰოლური სასმელების ბოთლებით. კლასიკური მოქტეილის შერყევა ან თანამედროვე ქალწული მოქტეილის გაღვივება უფრო ადვილია, ვიდრე ამაღამ სტრიმინგისთვის რაიმეს არჩევა.
მაგრამ, რა არის მოქტეილები? ისინი ღვთისმშობლის სასმელები არიან?
იმიტირებული კოქტეილები, მოქტეილები და ქალწული კოქტეილები ერთი და იგივეა: უალკოჰოლო შერეული სასმელი. თქვენ შეიძლება იცნობდეთ მათ, როგორც საბავშვო კოქტეილებს, კვაკერის სასმელებს, უპრობლემო ან ნულოვანი კოქტეილებს. მაშინ როცა ტრადიციული კოქტეილი იყენებს ალკოჰოლს, ქალწული მოქტეილები ალკოჰოლისგან თავისუფალია. არც ღვინო, არც ლუდი, არც ალკოჰოლი და არც ალკოჰოლური სასმელები. ამის გათვალისწინებით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ უალკოჰოლო ღვინო, ლუდი და ლიქიორები. კომპანიებმა გრძელი გზა გაიარეს აპრობირებული და ნულოვანი პროდუქტების შემუშავებაში, რომლებიც ამსგავსებენ პროდუქტებს, რომლებიც ჩვეულებრივ შეიცავს ალკოჰოლს. და ისინი ბევრად მეტია, ვიდრე უბრალოდ ჭიქა წვენი ლამაზი გარნირით.
Virgin mocktails შეიძლება იყოს ნაკლები კალორია ვიდრე ტიპიური კოქტეილები, მაგრამ ზოგიერთი არ იქნება ბევრად ნაკლები. ქალწული პინა კოლადას ექნება მსგავსი კალორია, როგორც ტრადიციული პინა კოლადას, მხოლოდ ერთი ან ორასი კალორიით ნაკლები ალკოჰოლის გარეშე.თუმცა, თქვენ გამოტოვებთ შაქარს, რომელსაც ჩვეულებრივ ალკოჰოლში ნახავთ. Mocktails უფრო მეტია, ვიდრე უბრალოდ შერეული სასმელები. შეგიძლიათ მოამზადოთ თანამედროვე ქალწული სასმელები, რომლებიც გემოთი ტრადიციული ჯინი ბრამბლზეა, ან მოამზადოთ ხელუხლებელი კლასიკური კოქტეილი, როგორიცაა მარტინი ან მოძველებული - ყველაფერი ალკოჰოლური ალკოჰოლური სასმელების გარეშე.
და მათი ალკოჰოლური ვერსიის მსგავსად, მოქტეილები ისეთივე შესაფერისი და შესაფერისია წვეულებებზე, ვახშმებზე, ბრანჩზე ან თუნდაც ბარში შეკვეთაზე. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგს შეიძლება არ ჰქონდეს უალკოჰოლო ალკოჰოლური სასმელები, ბარმენთა უმეტესობა სიამოვნებით მოგცემთ ისეთ რამეს, რაც ალკოჰოლს გამოტოვებს. ასეთი დამაჯერებელი შესახედაობით, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გადაიტანოთ თქვენი მოქტეილი ტრადიციულ კოქტეილად.
როგორ აკეთებთ მოქტეილს?
თუ გაინტერესებთ როგორ გააკეთოთ მოქტეილი, თქვენ გაქვთ უამრავი გემრიელი პასუხი. მოქტეილის გასაკეთებლად, თავსახური დაადეთ არაყს და დახურეთ თქვენი ალკოჰოლური კაბინეტი.ბუშტებით, წვენებით, გაზიანი სასმელებითა და ალკოჰოლური სასმელების მიქსებით, თქვენ არც თუ ისე შორს ხართ ხელუხლებელი სასმელისგან, რომელიც შეგიცვლით იმიტირებულ კოქტეილებს.
როგორც ჩვეულებრივი კოქტეილები, თქვენ მაინც შეგიძლიათ მოელოდოთ მოქტეილის შერყევას, შერყევას, ან შეგიძლიათ ააწყოთ უალკოჰოლო ჰაიბოლი ან აურიოთ ქალწული სასმელი -- ყველაფერი სასმელის დამზადების იგივე მეთოდებით.
მოქტეილები კვლავ იყენებენ ბარის კოვზებს, კოქტეილის შეკერებს, ჭიქებს და საწურებს. ისევე, როგორც იგივე რუტინა მიჰყვება უკოფეიდო ყავას, ქალწული სასმელი იგივე რუტინულ სტრუქტურას მიჰყვება, როგორც კოქტეილის კოქტეილი.
არაალკოჰოლური ალკოჰოლური სასმელები: თანამედროვე მაკტეილის ინგრედიენტი
დღეს, ალკოჰოლური სასმელების მაღაზიები, სასურსათო მაღაზიები და ონლაინ მაღაზიები ატარებენ უამრავ ნულოვან ალკოჰოლს. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ჯინი, რომი, ტეკილა და ვისკის ალტერნატივა ტომ კოლინზის, დეიკირის, მარგარიტას ან ძველმოდისთვის, რათა ისიამოვნოთ, როგორც უალკოჰოლო ცხოვრების ნაწილი, თუ სვამთ შესვენებას, ან გსურთ დალიოთ რაღაც მაღალი წარბების კოქტეილებს შორის.ვერცხლიდან დაწყებული ნულგამძლე ტეკილამდე, ლონდონის მშრალი ჯინი, ვერცხლი და სანელებლებიანი რომი, კომპანიები პოულობენ ახალ გზებს ალკოჰოლის შემცველობის გარეშე ალკოჰოლური სასმელების ყველა გემოს გასატარებლად.
შეგიძლიათ არამარტო იპოვოთ ნულგამძლე ლიქიორები, არამედ შეგიძლიათ იპოვოთ უალკოჰოლო ფორთოხლის ლიქიორი, ჯანჯაფილის ლიქიორი, ციტრუსის აპერიტივი (გამარჯობა აპეროლის უალკოჰოლო გემოს!), ნუშის ლიქიორი, ყავის ლიქიორი, ტკბილი ან მშრალი ვერმუტი და თუნდაც აბსენტი.
მარტო ყველა ამ ინგრედიენტით, პლუს ჩვეულებრივ უალკოჰოლო მიქსერებით, ძალიან ცოტა კოქტეილები მიუწვდომელია მოქტეილებად გადაკეთების გარეშე. ახლა იმიტირებული კოქტეილის რენესანსის დროა. არის უალკოჰოლო ღვინოც კი, ცქრიალა ღვინო და ლუდი, ლაგერებიდან დაწყებული IPA-ებით დამთავრებული.
იმიტირებული კოქტეილის ინგრედიენტები
რა თქმა უნდა, შეიძლება ხელთ არ გქონდეთ ნულოვანი ან უპრობლემო ლიქიორი, მაგრამ ეს იმას არ ნიშნავს, რომ ქალწული კოქტეილის მომზადება არ შეგიძლიათ.დაუთმეთ ერთი წუთით და მოკლედ დაათვალიერეთ რა უალკოჰოლო ინგრედიენტები ინახება თქვენს საკუჭნაოში, მაცივარსა და საყინულეში. ციტრუსოვანი და ტროპიკული წვენებიდან, როგორიცაა ფორთოხალი, ანანასი, ლიმონი, ლაიმი და გრეიფრუტი, უფრო გაზიანი ინგრედიენტებით დამთავრებული, როგორიცაა უბრალო და არომატიზებული გაზიანი სასმელები, მატონიზირებელი წყალი, ცქრიალა ვაშლის ან ყურძნის წვენები და სოდა.
ტარტის წვენები, როგორიცაა მოცვისა და ალუბლის, გემრიელ მაკტეილის ბაზას ქმნის. ყავა და ჩაი შესანიშნავ საფუძველს ქმნის თბილ მოქტეილებში. არ დაგავიწყდეთ ლიმონათი, ცაცხვი და ცივი ჩაი. პრაქტიკულად ყველაფერი, რასაც სასურსათო მაღაზიის სასმელების დერეფნებში ნახავთ, შეიძლება დაემატოს თქვენს მოქტეილს.
მარტივი სიროფები, უბრალო ან გაჟღენთილი - დარიჩინიდან ან რეჰანიდან დაწყებული ცხარე ჩილის ან ვაშლის მარტივი სიროპით - ღირებული ინგრედიენტებია მაკტეილებში. თაფლის სიროფი და ნეკერჩხლის სიროფიც კი ადვილად მატებს გემოს მოქტეილებს. Grenadine არის კიდევ ერთი მარტივი გზა, რომ დაამატოთ ცოტა სიტკბო და ნათელი წითელი ფერი თქვენს სასმელებს. არ გამოტოვოთ მსხლის ნექტარი ან თუნდაც პიურე, რომელიც შეგიძლიათ შეურიოთ სასმელებში. Bloody Mary მიქსის უმეტესი ნაწილი, რომელსაც ბაზარზე იპოვით, არ შეიცავს ალკოჰოლს, რაც საშუალებას გაძლევთ შექმნათ იდეალური ქალწული Bloody Mary.
უალკოჰოლო, ნულოვანი ინგრედიენტების უფრო დიდი სამყაროა, ვიდრე თქვენ წარმოგიდგენიათ. მაგრამ როგორც კი ხედავთ ვარიანტებს, ინგრედიენტები და იდეები სწრაფად იწყებენ ნაკადს. ბოლოს და ბოლოს, არ დაგავიწყდეთ თქვენი მოქტეილის მორთვა. ღვთისმშობლის სასმელები იმსახურებენ დეკორაციის სიყვარულს ისევე, როგორც კოქტეილები.
პოპულარული მოქტეილები
ეძებთ შთაგონებას უალკოჰოლო სასმელებისთვის, რომ გაგიბიძგოთ, ან გსურთ დაეყრდნოთ რამდენიმე ძველ კლასიკას? იფიქრეთ ამ მოქტეილებზე, რათა ატაროთ თქვენი მექანიზმები, როდესაც თითებს აყოლებთ ხელუხლებელ სამყაროში, იქნება ეს ფხიზელი ცხოვრების წესი, თუ გსურთ ფხიზელი ცნობისმოყვარე სამყაროს შესწავლა.
- შირლი ტემპლი
- რობ როი
- არნოლდ პალმერი
- Virgin Mojitos
- Virgin Cosmo
- მოქტეილი მიმოზა
- Mocktail Mule
- ღვთისმშობელი პალომა
- Club Soda Splash Cranberry წვენი და ანანასის წვენი
როდის სვამთ მოქტეილს?
იმიტირებული კოქტეილები, ტრადიციული კოქტეილებისგან განსხვავებით, სამართლიანი თამაშია დღის თითქმის ნებისმიერ დროს. შესაძლოა, ორშაბათს დილის შეხვედრის დროს თქვენს უფროსს ქალწული ძველმოდურით არ მიესალმოთ. მიუხედავად ამისა, ისინი შესანიშნავი საშუალებაა კოქტეილის არომატით ტკბობისთვის, ზუზუნის, პროდუქტიულობის შემცირების ან შუადღის განრიგის გადაკეთების გარეშე. არავის არ სურს ან არ უნდა წავიდეს სპორტდარბაზში სასმელის დალევის შემდეგ.
დატკბი ქალწული მოქტეილით, როცა ჩვეულებრივ სასმელს ამზადებ; სამშაბათს საღამოს, როცა ვახშამს ამზადებთ, პარასკევს შუადღეს შაბათ-კვირის აღსანიშნავად, კვირა დილით ბრანჩზე. შეუკვეთეთ მოქტეილი სასტუმროს ან აეროპორტის ბარში, საქორწილო წვეულების დროს ან ლანჩთან ერთად კვირის განმავლობაში.დასასვენებელი წვეულებები, BBQ-ები ან ნებისმიერი სოციალური შეკრება შესანიშნავი დროა ალკოჰოლური სასმელების გარეშე. არავის უნდა hangover, და ეს შესანიშნავი გზაა დასამახსოვრებელი გასეირნებისთვის, მაგრამ მაინც გქონდეთ შესანიშნავი სასმელი თქვენს ხელში.
რატომ არის პოპულარული Virgin Mocktail სასმელები?
Virgin იმიტირებულ კოქტეილებს აქვთ მომენტი. ბევრი ადამიანი, მათ შორის ბარმენები და რესტორნების ინდუსტრიის წარმომადგენლები, იკვლევენ ფხიზელი ცნობისმოყვარე ცხოვრების წესს. ზოგიერთისთვის ეს არ არის სრულფასოვანი ცხოვრების წესის ჩაძირვა, არამედ კეთილსინდისიერი გადაწყვეტილებაა მოიხმაროს ნაკლები ალკოჰოლი ან დალიოს განზრახ.
თავისი ბუნებით, იმიტირებული კოქტეილები ყველასთვის ხელმისაწვდომია, განურჩევლად ასაკისა, მიმდინარე ცხოვრებისეული მოგზაურობის, დიეტისა თუ ჯანმრთელობისა. ღვთისმშობლის მოქტეილები უფრო ხელმისაწვდომია მასებისთვის, ვიდრე ჩვეულებრივი კოქტეილები.
კოქტეილის თამაშის შეცვლა Virgin Mocktails-ით
მოქტეილი არის სახალისო და გემრიელი, უალკოჰოლო სასმელის ვარიანტი წვეულების გასაგრძელებლად და კოქტეილის ძლიერი ვიბრისთვის, ეს ყველაფერი სასმელის გარეშე.ყინულით შერყეული ცოტაოდენი წვენის გარდა, ქალწული მოქტეილები დამაჯერებელ არგუმენტს ქმნიან ფხიზელი ცნობისმოყვარე ცხოვრების შესასწავლად - ან სულ მცირე დიდი შანსი, რომ გამოიკვლიოთ რამდენად შორს არის მოქტეილების სამყარო.
