ინგრედიენტები
- ¾ უნცია ჯინი
- ¾ უნცია მარაშინოს ლიქიორი
- ¾ უნცია მწვანე შარტრეუზა
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ყინული
- კოქტეილი ალუბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაგრილე კუპე ან ნიკ და ნორა მინა.
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყინული, ჯინი, მარასჩინოს ლიქიორი, მწვანე შარტრი და ლაიმის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- მოირთვით კოქტეილის ალუბლით.
რა გემო აქვს ბოლო სიტყვას?
კამათში ბოლო სიტყვას გამარჯვებისა და კმაყოფილების გემო აქვს. შერეულ სასმელებში, ეს არის ლამაზად და ადვილად დაბალანსებული კოქტეილი, ისევე როგორც ნეგრონს. მისი ინგრედიენტები ჰარმონიულად მუშაობს, თუმცა ერთი შეხედვით უცნაური კომბინაცია ჩანს. თუმცა, როცა მას ღვიის-ბოტანიკურ არომატს თვლით, ალუბლის-ნუშის რბილი ნოტებით, გლუვი და მცენარეული ჭურტით და გამორჩეული ცაცხვის მჟავით, ეს არის რბილი, ძლიერი და ბოტანიკური კოქტეილი. ინგრედიენტების ეს უხეში ჯგუფი ერთად ქმნის ბალახოვან დეიკირის ან ჯინის ჯიმლეტს. ბოლო სიტყვის გემოზე ყველაზე დიდ გავლენას ახდენს ჯინის სტილი, რადგან ზოგი უფრო მშრალი იქნება, ზოგი კი ღვიის უფრო მტკიცე ნოტებს.
შენაცვლებები
ბოლო სიტყვა უძლებს რამდენიმე ცვლილებას და ცვლას როგორც პროპორციებში, ასევე ინგრედიენტებში, სანამ არ გადაიქცევა სრულიად განსხვავებულ კოქტეილში, რაც შესანიშნავია იმპროვიზაციისთვის.
- გაზარდეთ თქვენი პროპორციები თითოეული ინგრედიენტის სრული უნციის გამოყენებით, მაგრამ დაწყნარდით, რადგან ეს დამატებით სასმელს დაამატებს.
- ექსპერიმენტი სხვადასხვა კოეფიციენტებით, მაგრამ მაინც მიზნად ისახავს დაახლოებით 3 უნციას: ჯინი-ფორვარდის კოქტეილისთვის, გამოიყენეთ მეტი ჯინი, დაამატეთ დამატებითი მარასჩინოს ლიქიორი, რომ გახადოთ ის უფრო ტკბილი, მეტი ჩარტრე გამოყენება უფრო ბალახოვანი, ქონდარი გემოსთვის და დამატებითი ლაიმის წვენი თქვენი კოქტეილის ტარტის მოსამზადებლად.
- ამდენი განსხვავებული სტილის ჯინი, London Dry, Plymouth, Old Tom, და Genever, ექსპერიმენტი რომელია თქვენი ფავორიტი.
- თუ ხელზე ლაიმის წვენი არ გაქვთ, ლიმონის წვენსაც შეუძლია.
- შეურიეთ შიშველი და ცნობილი კოქტეილი აპეროლსა და მეზკალს.
გარნიტები
ბოლო სიტყვის ტრადიციული გარნირი არის კოქტეილის ალუბალი, მაგრამ შეგიძლიათ აირჩიოთ სხვა არჩევანი ან თუნდაც დააკავშიროთ რამდენიმე. გამოიყენეთ მარასჩინოს ალუბალი კოქტეილის ალუბლის ნაცვლად, თუ გსურთ უფრო ახლოს იყოთ ორიგინალთან.ცაცხვის ლენტი, კანი ან გრეხილი მატებს მწვანეს დამატებით შეხებას. მაგრამ ცაცხვის ბორბალი ან ნაჭერი კიდევ უფრო მეტ მწვანეს მატებს ციტრუსის მხოლოდ ერთი შეხებით. თუ ლიმონის წვენს იყენებთ ლაიმის წვენის ნაცვლად, იგივე იდეები ვრცელდება.
ბოლო სიტყვის შესახებ
ბოლო სიტყვა ავრცელებს თავის ხელმოწერის ხაზს აკრძალვის შემდეგ, როდესაც აბაზანის ჯინი საიდუმლო კოქტეილების კაუსტიკური ელემენტი იყო. სხვა ინგრედიენტების წინა ნოტები დაეხმარა ცუდად დამზადებული ჯინის მარცვლოვანი, შეურაცხმყოფელი გემოს გასუფთავებას. აკრძალვის შემდეგ, ბოლო სიტყვა არ იყო ისეთი პოპულარული, როგორც ადრე იყო და მოდიდან ამოვარდა იმბიბერებს შორის. თუმცა, კოქტეილი ხელახლა აღმოაჩინეს კოქტეილის რენესანსის დროს და დაუბრუნდა ძველ, პოპულარულ დიდებას. ამჯერად კარგი ჯინით და მას შემდეგ კიდევ ერთხელ მოიპოვა კლასიკური კოქტეილის სტატუსი.
ბოლო სიტყვა კოქტეილის ვარიაციები
ბოლო სიტყვების ამდენი ვარიაციით ყველას შეუძლია გამარჯვების გემო. სცადეთ ეს გემრიელი რიფები გემრიელ ორიგინალზე.
პიტის სიტყვა
პიტის სიტყვა ბოლო სიტყვაზე უფრო მწველი რიფია და სკოჩი ამ ისედაც ბოტანიკურ კოქტეილს კიდევ უფრო გემრიელ და კომპლექსურს ხდის.
ინგრედიენტები
- ¾ უნცია სკოჩი
- ¾ უნცია მარაშინოს ლიქიორი
- ¾ უნცია მწვანე შარტრეუზა
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ყინული
- ლაიმის ლენტი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყინული, სკოჩი, მარასჩინოს ლიქიორი, მწვანე შარტრი და ლაიმის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- გარნირი ლაიმის ლენტით.
ჰოლანდიური სიტყვა
ჰოლანდიური სიტყვა მოითხოვს გენევერს, ჰოლანდიური სტილის ჯინი, რომ ეს ყველაფერი ერთად მოახდინოს. ჯენევერს აქვს უფრო ნეიტრალური გემო, ვიდრე ჯინის სხვა სტილებს, და ზოგიერთი ადამიანი მას ადარებს არყის გემოთი რბილი ბოტანიკური ღვიის შეხებით.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია genever
- ¾ უნცია მარაშინოს ლიქიორი
- ¾ უნცია მწვანე შარტრეუზა
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ყინული
- პიტნის ფოთოლი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყინული, ჯენევერი, მარასჩინოს ლიქიორი, მწვანე შარტრი და ლაიმის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- მორთეთ პიტნის ფოთლით.
ბოლო პალაბრა
ბოლო პალაბრა არის ბოლო სიტყვის რიფი, რომელიც ეყრდნობა ტეკილას გლუვი კოქტეილისთვის, მაგრამ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ რეპოსადოს, ანეჯოს ან თუნდაც მეზკალის გამოყენებით. ყველა მოგცემთ ვარიაციების სხვა კომპლექტს.
ინგრედიენტები
- ¾ უნცია ვერცხლის ტეკილა
- ¾ უნცია მარაშინოს ლიქიორი
- ¾ უნცია მწვანე შარტრეუზა
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ყინული
- ლაიმის ლენტი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყინული, ტეკილა, მარასჩინოს ლიქიორი, მწვანე შარტრი და ლაიმის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- გარნირი ლაიმის ლენტით.
ფინალური პალატა
ეს არ არის არასწორი ბეჭდვა, ბოლო სიტყვის ჭვავის რიფს ჰქვია ბოლო Ward, სახელწოდებით ბარმენის სახელით, რომელიც მისი გამოგონების უკან იყო.
ინგრედიენტები
- ¾ უნცია ჭვავის
- ¾ უნცია მარაშინოს ლიქიორი
- ¾ უნცია მწვანე შარტრეუზა
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ყინული
- ლიმონის ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყინული, ჭვავის, მარასჩინოს ლიქიორი, მწვანე შარტრი და ლიმონის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- გარნირი ლიმონის ბორბალით.
ყოველთვის მიიღეთ ბოლო სიტყვა
შეიძლება იფიქროთ, რომ ბოლო სიტყვა პოპულარული კოქტეილი იყო მისი დებიუტის დღიდან, მაგრამ ისევე როგორც ბევრი სხვა კლასიკური კოქტეილი და ტანსაცმლის ნივთი, ის წლების განმავლობაში მოდაში შევიდა და შორდებოდა. საბედნიეროდ, ბოლო სიტყვამ ერთი შეხედვით გაამაგრა თავისი ადგილი ისტორიაში და წარმოშვა უამრავი სხვა რიფი, რომელიც მალე არ დაივიწყება.
