ინგრედიენტები
- ცაცხვი და მარილი რგოლისთვის
- 1½ უნცია Sauza Commemorativo
- ½ უნცია E&J ან Presidente კონიაკი
- ½ უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- 1 უნცია მარტივი სიროფი
- ყინული
- ცაცხვი გარნირისთვის
ინსტრუქცია
- რგოლის მოსამზადებლად ჭიქის რგოლი კირის ნაჭრით გახეხეთ.
- თეფშზე მარილით, ჩაყარეთ ჭიქის ნახევარი ან მთელი რგოლი მარილში შესაფუთად.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ტეკილა, კონიაკი, ფორთოხლის ლიქიორი, ლაიმის წვენი, ლიმონის წვენი და მარტივი სიროფი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ მომზადებულ ჭიქაში.
- გარნირი ლაიმის სოლით.
ვარიაციები და ჩანაცვლებები
მიუხედავად იმისა, რომ პრეზიდენტი მარგარიტა მოითხოვს სპეციფიკურ ინგრედიენტებს, თუ ზოგიერთი მათგანი თქვენს ბიუჯეტს მიღმაა ან უბრალოდ ვერ პოულობთ მათ, დარწმუნებული იყავით, რომ მაინც შეგიძლიათ მიირთვათ ეს მარგარიტა რამდენიმე მარტივი გაცვლით.
- თუ ვერ იპოვით Sauza Commemorativo Tequila-ს, ნებისმიერი ანეჯო ტეკილა საკმარისი იქნება კოქტეილის სულისკვეთების დაკარგვის გარეშე.
- თუ ვერ შეძლებთ პრეზიდენტის კონიაკის პოვნას, ნებისმიერი საშუალო კლასის კონიაკი ისევე იმუშავებს.
- ოდნავ ტკბილი არომატისთვის დაამატეთ დამატებითი მარტივი სიროფი გემოვნებით.
- დაამატეთ ლაიმის ან ლიმონის წვენი, თუ გსურთ, რომ თქვენს მარგარიტას ტარტერის არომატი ჰქონდეს.
- ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი მატებს ციტრუსის ნათელ ნოტებს.
- შეცვალეთ აგავა ან თაფლი უბრალო სიროფში.
გარნიტები
მხოლოდ ის, რომ პრეზიდენტი მარგარიტა ითხოვს ცაცხვის სოლისკენ, არ ნიშნავს რომ თქვენ ამ არჩევანით შემოიფარგლებით.
- აირჩიეთ ცაცხვის ბორბალი ან ნაჭერი სოლის ნაცვლად.
- ფერადი გარეგნობისთვის გამოიყენეთ ლიმონი ან ფორთოხალი. ეს შეიძლება იყოს სოლი, ბორბალი ან ნაჭერი.
- ციტრუსის გამოყენება ასევე შესაძლებელია ქერქის ან ლენტის სახით, ფერის დასამატებლად, გემოს შეცვლის გარეშე.
- დეჰიდრატირებული ციტრუსის ბორბლები ასევე გვთავაზობენ მსგავს ვარიანტს ექსცენტრიული შეხების დამატებისას.
- გამოტოვეთ მარილის რგოლი უფრო ტკბილი შაქრის რგოლისთვის. თუმცა, რგოლი შეიძლება მთლიანად გამოტოვოთ, თუ ეს არ გსურთ.
პრეზიდენტ მარგარიტას შესახებ
კლასიკური მარგარიტა ნელ-ნელა გარდაიქმნა ბოლო ასი წლის განმავლობაში და დაიწყო როგორც რიფი კონიაკის გვირილაზე და გახდა თანამედროვე მარგარიტა, რომელიც ხელმისაწვდომია დღეს. პრეზიდენტი მარგარიტა პოულობს შუა ადგილს ორიგინალურ რიფსა და თანამედროვე მარგარიტას შორის.
ორიგინალური კონიაკის გვირილა მოითხოვდა რეზინის სიროფს, კურასაოს, ლიმონის წვენს და კონიაკის, ხოლო პირველმა მარგარიტამ მოითხოვა იგივე რეცეპტი ტეკილათ კონიაკის ნაცვლად. დღეს პრეზიდენტი მარგარიტა ვერცხლის ნაცვლად ანეჯო ტეკილას არჩევს, კონიაკის გლუვ, კარამელის ნოტებთან ერთად გემოს გასამყარებლად.
კონიაკი შესაძლოა ტეკილა მარგარიტას უჩვეულო დანამატად მოგეჩვენოთ. მიუხედავად ამისა, Chili's-მა სწრაფად მოახდინა ამ სასმელის პოპულარიზაცია, რითაც დაუმტკიცა მასებს, რომ კონიაკი უფრო მეტად ეკუთვნის ამ დიდებულ კოქტეილს.
ახალი სამყარო მარგარიტა
კონიაკი უფრო მიირთვით თუ ტეკილა, პრეზიდენტი მარგარიტა არ გაიძულებს არჩევანს. კონიაკის შხეფებით, ეს მარგარიტა ახალ სიცოცხლეს აძლევს მარგარიტას არჩევანის რეგულარულ ბრუნვას.
