ინგრედიენტები
- 2½ უნცია არაყი ან მოცვის შემცველი არაყი
- 1 უნცია მოცვის წვენი
- ¼ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ყინული
- ცაცხვი გარნირისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყინული, არაყი, მოცვის წვენი და ლაიმის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- გარნირი ლაიმის სოლით.
ვარიაციები და ჩანაცვლებები
ამ უბრალო და წვნიანი ტორტის მარტინს აქვს ადგილი სხვა ინგრედიენტებთან სათამაშოდ ისე, რომ არ შეიცვალოს მისი ფესვები.
- ლაიმის ნაცვლად გამოიყენეთ ლიმონის წვენი.
- სცადეთ თანაბარი მოცვის წვენი და მოცვის ლიქიორი.
- თუ გსურთ, რომ თქვენი კრაანტინი ნაკლებად ტორტი იყოს, გამოტოვეთ ლაიმის წვენი და გამოიყენეთ მარტივი სიროფი.
- ტორტის გემოს შესანარჩუნებლად და ციტრუსის გამოტოვებისთვის გამოიყენეთ მშრალი ვერმუტი.
- არაყი შეცვალეთ როზმარინით გაჟღენთილი არაყით.
გარნიტები
გარნირი არ არის სასმელის გამოტოვება. ისინი ამატებენ ვიზუალურ გამოცდილებას, ასევე აძლევენ ცხვირს და არომატს, რომელიც სხვაგვარად არ დარჩებოდა. გარნირები თავად კოქტეილის გაგრძელებაა.
- გამოიყენეთ ლიმონის ტრიალი ლაიმის ნაჭრის ნაცვლად.
- დაამატეთ ფორთოხლისფერი თბილ ციტრუსის პროფილისთვის.
- კოქტეილის შამფურზე გახეხეთ სამი მთლიანი მოცვი.
- განიხილეთ შაქრის რგოლის დამატება უფრო ტკბილი არომატისთვის.
Cranberry Martini
Cranberry martini არის პოპულარული Cosmopolitan მარტინის გამარტივებული ვერსია. ის გამოტოვებს ფორთოხლის ლიქიორს, აქცენტს აკეთებს მხოლოდ არაყზე და მოცვის წვენზე. Cosmo პირველად 1930-იანი წლების შუა ხანებში გამოჩნდა, მაგრამ არყის ნაცვლად ჯინი გამოიყენა და ჟოლოს სიროფიც დაუმატა. კოსმოსის წყარო სადავოა, ქმნილება მიეკუთვნება პროვინსტაუნს, მინეაპოლისს, ნიუ-იორკს და სან-ფრანცისკოს.
კოსმოს წარმოშობის საიდუმლოებით, კრანტინისაც იგივე სწავლებაა. მას აკლია მისი ისტორიისა და წარმოშობის საბოლოო ფაქტები, მაგრამ უსაფრთხოა ვივარაუდოთ, რომ ის წარმოიშვა აუცილებლობის ან ინგრედიენტების ნაკლებობის გამო. მაგრამ ზოგჯერ საუკეთესო რამ იბადება ექსპერიმენტების შედეგად.
ტორტი, ტკბილი და სწორი
მოცვი მარტინის შერყევა შესანიშნავი საშუალებაა, რომ ისიამოვნოთ მოცვის მჟავე არომატით, შუადღისას. ის ასევე ამზადებს ფანტასტიკურ საუზმეს ან კოქტეილს სადილის შემდეგ. ასე რომ, გამოტოვეთ ფორთოხლის ლიქიორი და პირდაპირ მოცვის მარტინისკენ გაემართეთ.
