შეიძლება თუ არა მიკროტალღურმა გრიპის ვირუსების, კოროვირუსების და მავნე ბაქტერიების მოკვლა? მოკლე პასუხი არის დიახ, მაგრამ არა თანაბრად და შესაძლოა არა ისე, როგორც თქვენ ფიქრობთ. სამწუხაროდ, არ არსებობს სახელმძღვანელო მითითებების სტანდარტული ნაკრები, თუ როგორ უნდა მოკვლიოთ სხვადასხვა ტიპის მიკრობები, რომლებიც შეიძლება შეგაწუხოთ საკვებზე, სამედიცინო მოწყობილობებზე და სხვა ობიექტებზე. აი, რა არის ცნობილი ჯერჯერობით და როგორ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი მიკროტალღური ღუმელი ზოგიერთი მიკრობების მოსაკლავად.
ფაქტები მიკროტალღურ ღუმელში მიკრობების მოკვლის შესახებ
2007 წელს ფლორიდის უნივერსიტეტის პროფესორთა ჯგუფის მიერ ჩატარებული პოპულარული კვლევა აკვირდებოდა მიკროტალღური ღუმელის გამოყენებას ღრუბელზე არსებული ბაქტერიების მოსაკლავად.მათ აღმოაჩინეს, რომ სველი ღრუბლის მიკროტალღურ ტალღებზე მაღალ პარამეტრზე ორი წუთის განმავლობაში მოკვლა ან გამორთვა ღრუბლებში არსებული ყველა ცოცხალი პათოგენის 99%. უფრო უახლესი კვლევა Cardinale, M., Kaiser, D., Lueders, T. et al. აღმოაჩინა, რომ მიკროტალღოვანმა ნივთებმა, როგორიცაა ღრუბლები, შეიძლება მოკლას ზოგიერთი სუსტი ბაქტერია, მაგრამ ამან შეიძლება ძლიერი ბაქტერია კიდევ უფრო გააძლიეროს. სხვა ექსპერტები ვარაუდობენ, რომ ამ კვლევის დასკვნები იყო შეცდომაში შემყვანი, რაც მიუთითებს იმაზე, რომ ყველაზე მავნე მიკრობები ინაქტივირებული იქნება. წაღება ის არის, რომ მიკროტალღური დათბობა, სავარაუდოდ, დაგეხმარებათ, მაგრამ ის არ იძლევა 99%-იან გაუმჯობესებას და შეიძლება განსხვავდებოდეს პათოგენის მიხედვით, რომლის მოკვლასაც ცდილობთ.
მიკროტალღები კლავს სიცხეს და არა რეალურ მიკროტალღურ გამოსხივებას
დროთა განმავლობაში მკვლევარებმა გაიგეს, რომ ნივთის დეზინფექციას შეუძლია სიცხე და არა რეალური მიკროტალღები. ჩვეულებრივი მომზადების მეთოდები, როგორიცაა გამოცხობა, შემწვარი ან მიკროტალღური მოხარშვა, კლავს ბაქტერიებსა და ვირუსებს საკვებში, როდესაც საკვების ყველა ნაწილი სათანადო ტემპერატურაზეა მიყვანილი.რამდენად მაღალი უნდა იყოს სითბო, განსხვავდება ვირუსის ან ბაქტერიის ტიპზე, მაგრამ აქ არის რამდენიმე მნიშვნელოვანი მაგალითი:
- CDC იზიარებს, რომ გრიპის ან გრიპის ვირუსები კვდება 167 გრადუს ფარენჰეიტზე მაღალი სიცხის შედეგად.
- ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაცია (WHO) აცხადებს, რომ ფრინველის გრიპის ვირუსი კვდება 158 გრადუს ფარენჰეიტზე.
- პროფესორი სტენლი პერლმანი, კოროვირუსის ექსპერტი, იზიარებს, რომ ხორცის მოხარშვა 150 გრადუს ფარენჰეიტზე გახდის ხორცში არსებულ ნებისმიერ კორონავირუსს არააქტიურს.
- ტეხასის A&M უნივერსიტეტი მიუთითებს, რომ ტემპერატურა მინიმუმ 140 გრადუსი ფარენჰეიტი მოკლავს ბაქტერიების უმეტესობას, მაგრამ ზოგიერთს, მაგალითად სალმონელას, შეიძლება მეტი სითბო დასჭირდეს.
მიკროტალღები არ დეზინფექცია თანაბრად
ვინც ხელახლა გააცხელა დარჩენილი ლაზანია, იცის, რომ მიკროტალღები თანაბრად არ თბება. ეს ნიშნავს, რომ ისინი არ აყენებენ ნივთის ყველა ნაწილს მიკრობების მოკვლის ერთსა და იმავე ტემპერატურაზე. ზოგიერთი ნაწილი შეიძლება საკმარისად ცხელი იყოს მიკრობების მოსაკლავად და ნივთის მხოლოდ ნაწილები დეზინფექცია დარჩეს.
როგორ მოვიკლათ მიკრობები თქვენი მიკროტალღურით
დაავადებათა კონტროლისა და პრევენციის ცენტრების (CDC) 2019 წლის მოხსენებაში, მიკროტალღების გამოყენება სამედიცინო მოწყობილობების სტერილიზაციისთვის არ არის დამტკიცებული საკვებისა და წამლების ადმინისტრაციის (FDA) მიერ. სამედიცინო მოწყობილობები შეიძლება შეიცავდეს ჩვეულებრივ საყოფაცხოვრებო მოწყობილობებს, როგორიცაა თერმომეტრები და სამედიცინო ნიღბები. CDC იზიარებს წინა კვლევას, რომელიც ეწინააღმდეგება იმის გარკვევას, არის თუ არა და როგორ შეიძლება საყოფაცხოვრებო მიკროტალღების გამოყენება სამედიცინო ხარისხის სანიტარიულობისთვის.
მიკროტალღური ობიექტები წყალში
რადგან ზოგიერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ მიკროტალღური სანიტარული მეთოდები წყლის გამოყენებით ეფექტურია, CDC რეკომენდაციას უწევს მიკროტალღურ ღუმელში ზოგიერთი ნივთის ორთქლზე გატარებას, როგორც გაწმენდის მეთოდს. ისინი ამას გვთავაზობენ, როგორც ბავშვის კვების მარაგების გაწმენდის მეთოდს საპნითა და წყლით სათანადოდ გაწმენდის შემდეგ. მიუხედავად იმისა, რომ მეთოდი შემოთავაზებულია ბავშვის ბოთლებისთვის, ისინი ამბობენ, რომ ის ასევე მუშაობს კვების ან წამლის შპრიცებისთვის, წამლის ჭიქებისთვის და წამლის კოვზებისთვის.
- გარეცხეთ ნივთები კარგად.
- მოათავსეთ დაშლილი ნივთები თქვენს მიერ შეძენილ მიკროტალღურ ორთქლის სისტემაში. თუ არ გაქვთ ორთქლის სისტემა, მოათავსეთ ნივთები თავსახურიან მინის ან კერამიკულ ჭურჭელში.
- მოხარშეთ პროდუქტი მაღალზე ოთხიდან ექვს წუთის განმავლობაში. CDC-ის თანახმად, ვირუსებისა და ბაქტერიების უმეტესობა ნადგურდება ექვსი წუთის შემდეგ.
- ნივთები სრულად უნდა გაშრეს ჰაერში, სანამ ისინი ხელახლა გამოიყენებენ ან შედგებიან შესანახად.
მიკროტალღოვანი საკვები მიკროტალღების მოსაკლავად
თუ თქვენ გჭირდებათ საკვების ან სითხის სტერილიზაცია, მაგალითად, ამოღება, რომელსაც არ ენდობით, რომ არ არის მიკრობები, მთავარია მისი მიყვანა ერთგვაროვან ტემპერატურამდე, რომელიც საკმარისად მაღალია ვირუსებისა და ბაქტერიების მოსაკლავად. დაიმახსოვრეთ, ეს არ დაგვეხმარება ვადაგასული ან გაფუჭებული საკვების შემთხვევაში; ეს არის ტექნიკა, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ საკვებისთვის, რომელიც შეიძლება იყოს დაბინძურებული. აი როგორ გავაკეთოთ ეს:
- მოწმინდეთ ნებისმიერი გასატანი კონტეინერი, რომელიც ფიქრობთ, რომ შეიძლება იყოს დაბინძურებული ან გადაიტანეთ საკვები სტერილურ, მიკროტალღურ ღუმელში უსაფრთხო კონტეინერებში.
- მოხარშეთ საკვები ან სითხე მიკროტალღურ ღუმელში მაღალ ტემპერატურაზე. მომზადების დრო განსხვავდება საკვების ან სითხის მიხედვით.
- გამოიყენეთ თერმომეტრი ნივთის შიდა ტემპერატურის შესამოწმებლად. უნდა იკითხებოდეს მინიმუმ 170 გრადუსი ფარენჰეიტი. გადაამოწმეთ რამდენიმე ადგილას და შეურიეთ საჭმელი, თუ შესაძლებელია, რომ დარწმუნდეთ, რომ ტემპერატურა ერთგვაროვანია.
რა არ უნდა გაიკეთო მიკროტალღოვანი?
მიკროტალღები აშენდა საკვებისა და სასმელის გასათბობად, ამიტომ ექსპერტების უმეტესობა გირჩევთ გამოიყენოთ ისინი მხოლოდ მითითებების შესაბამისად. არსებობს მრავალი სახის მასალა, რომელიც ნამდვილად არ უნდა იყოს მიკროტალღოვანი ღუმელში, რადგან მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ ხანძარი ან მცირე აფეთქებები.
- მეტალი, ნებისმიერი ტიპისა თუ რაოდენობის
- ბასრი საგნები, როგორიცაა კბილის ჩხირები
- მთლიანი კვერცხები ნაჭუჭში
- თხელი ან სქელი პლასტმასი, რომელიც დნება მაღალ სითბოზე
- ქაღალდი, როგორიცაა ყავისფერი ჩანთები ან გაზეთი
- ქაფით იზოლირებული კონტეინერები
- სტიროქაფი
- პლასტმასის ჩანთები
- ტანსაცმელი და სხვა დიდი ქსოვილის ნივთები, როგორიცაა საწოლები
უნდა გაასუფთავოთ ერთჯერადი ნიღბები მიკროტალღურ ღუმელში?
ერთჯერადი სამედიცინო ნიღბები მზადდება ერთხელ გამოსაყენებლად, ხელსახოცივით. ჰსუ ლი იანგი, NUS Saw Swee Hock-ის საზოგადოებრივი ჯანდაცვის სკოლის ინფექციური დაავადებების პროგრამის ლიდერი, ამბობს, რომ ამის გამო არ უნდა სცადოთ მიკროტალღურ ღუმელში ერთჯერადი ნიღბების გაჯანსაღება. მოწყობილობას შეუძლია რეალურად დააზიანოს ეს თხელი მასალები და გახადოს ისინი ნაკლებად ეფექტური. FDA ეხმიანება ამ რჩევას და აფრთხილებს, რომ ქირურგიული ნიღბები არ არის განკუთვნილი ერთზე მეტჯერ გამოსაყენებლად.
გჭირდება თუ არა კბილის ჯაგრისის გაწმენდა მიკროტალღურ ღუმელში?
არ არსებობს რეალური მტკიცებულება იმისა, რომ დაავადების შემდეგ დაბინძურებული კბილის ჯაგრისის გამოყენება ხელახლა დაგაბინძურებს, ამბობს CDC.თუ არ იზიარებთ თქვენს კბილის ჯაგრისს და ჩამოიბანთ მას ყოველი გამოყენების შემდეგ, არ არსებობს რეალური საფრთხე ავადმყოფობის შემდეგ საკუთარი კბილის ჯაგრისის გამოყენებაში. CDC აფრთხილებს, რომ კბილის ჯაგრისმა მიკროტალღოვანი ტალღის მორევა შეიძლება რეალურად დააზიანოს იგი.
სითბოს ძალა
ეჭვგარეშეა, რომ სითბოს შეუძლია დაეხმაროს ზოგიერთი მიკრობების განადგურებას, როგორიცაა ბაქტერიები და ვირუსები. ვინაიდან თქვენი მიკროტალღური ღუმელი გამოიმუშავებს სითბოს, მიზანშეწონილია ვივარაუდოთ, რომ ეს ხელს შეუწყობს სხვადასხვა ნივთების გაწმენდას ან დეზინფექციას. საჭიროა მეტი კვლევა, რათა დაეხმაროს ადამიანებს საყოფაცხოვრებო მიკროტალღების ამ გაუთვალისწინებელი გამოყენების შესახებ. მიკროტალღური ღუმელების გამოყენების შესახებ ეს ძირითადი ინფორმაცია კარგ წარმოდგენას მოგცემთ, გსურთ თუ არა ამ მეთოდის გამოყენება.
