ინგრედიენტები
- 1 უნცია ანანასის წვენი
- 1 ½ უნცია დაქუცმაცებული ანანასი
- 2 უნცია ქოქოსის კრემი
- ½ ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- ½ ჭიქა დამსხვრეული ყინული
- ანანასის სოლი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- ბლენდერში შეურიეთ ანანასის წვენი, დაქუცმაცებული ანანასი, ქოქოსის კრემი, ვანილის ექსტრაქტი და ყინული.
- დააბლენდერეთ ერთგვაროვან მასამდე და ჩაასხით პოკო გრანდის ჭიქაში.
- მოირთვით ანანასის ნაჭრით.
ვარიაციები
შეგიძლიათ შეცვალოთ ეს მრავალი გზით.
- მოამზადეთ არადაბლენდერებული ვერსია დაქუცმაცებული ანანასის გამოტოვებით და კიდევ ორი უნცია ანანასის წვენის დამატებით. შეანჯღრიეთ კოქტეილის შეიკერში ყინულით და მიირთვით კლდეებზე.
- დაამატეთ ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი სიტკბოს მოსაჭრელად.
- თუ ქოქოსის კრემი არ გაქვთ, შეგიძლიათ შეცვალოთ ქოქოსის კრემი ქოქოსის რძით და დაუმატოთ ¾ უნა მარტივი სიროფი.
- დაამატეთ 1 უნცია ფორთოხლის წვენი.
გარნირი
პინა კოლადას კლასიკური გარნირი არის ანანასის ნაჭერი და ალუბალი. ვინაიდან ეს არის მხიარული ტროპიკული სასმელი, არა უშავს, რომ ცოტათი დალიოთ.
- დაამატე ქოლგა.
- გამოიყენეთ ანანასის ფოთლები მხიარული დეკორაციისთვის.
- შექმენით ტროპიკული ხილის შამფური ანანასი, მანგო და პაპაია.
- მორთეთ მუსკატის მარტივი და არომატული გახეხილით.
ღვთისმშობლის პინა კოლადას შესახებ
პინა კოლადა არის პუერტო-რიკოს სასმელი, რომელიც ითვლება ხანგრძლივი ისტორიით, რომელიც მოიცავს მეკობრეების დროინდელ პერიოდს. ამბობენ, რომ მეკობრე რობერტო კოფრესი ეკიპაჟის მორალის ასამაღლებლად ანანასის, ქოქოსის და რომის კოქტეილს მიირთმევდა, თუმცა რეცეპტი კონკრეტულად არასოდეს გაუზიარებიათ. სასმელის საიდუმლო მასთან ერთად მოკვდა. თუმცა, საუკუნეზე მეტი ხნის შემდეგ, ბარმენმა პუერტო რიკოში გამოიგონა თავისი რეცეპტი, რათა გაემეორებინა პუნჩი და დანარჩენი, როგორც ამბობენ, ისტორიაა.
მშვენიერი დღეა იყოთ დანიშნული მძღოლი
მიუხედავად იმისა, თქვენ ხართ დანიშნული მძღოლი, თუ გირჩევნიათ სასმელი ალკოჰოლის გარეშე, უალკოჰოლო პინა კოლადა შესანიშნავი ყლუპია. ყინვაგამძლე, ტროპიკული არომატით, თქვენ ვერ შეცდებით ამ უგემრიელეს სასმელს.
