დროა ჩაეხუტოთ და დაისვენოთ ტკბილი, კრემისებური ცხელი კარაქიანი რომით.
ცივ ღამეებში, როცა საბოლოოდ შეძლებ დივანზე განტვირთვას, სითბოს მოსაპოვებლად და რომანტიკას თბილი რომის სასმელით. ცხელი რომის სასმელებს არ სჭირდებათ შენახვა ზამთრის ცივ ღამეებშიც, ისინი ხვდებიან ნებისმიერ უჩვეულოდ გრილი ზაფხულის ღამეს, როდესაც გემბანზე ატარებთ საყვარელ ადამიანთან ერთად დროს ან ისევე კარგად ოქტომბრის შუა რიცხვებში. ხელახლა უყურებ მათ ფოთლებს და შენ დაგეხმარებით სთავაზობ სასმელს. თბილი რომის სასმელები შეიძლება შემოიფარგლებოდეს ცხელი კარაქიანი რომით, მაგრამ არსებობს არჩევანის ფართო სამყარო, რომელიც შეგიძლიათ გააკეთოთ ნებისმიერი განწყობის შესაბამისად.
ცხელი კარაქიანი რომი
ცხელი კარაქიანი რომი შესანიშნავი საშუალებაა მეგობრებთან და ოჯახთან ერთად არდადეგების გასატარებლად ან დივანზე მოკალათებული, იშვიათი დუმილით.
ინგრედიენტები
- 2 ჩაის კოვზი შეფუთული ყავისფერი შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი გამდნარი უმარილო კარაქი
- 1 ტირე სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
- 2 კბილი
- ¼ ჩაის კოვზი მუსკატის კაკალი
- 2 უნცია რომი
- ცხელი წყალი შესასრულებლად
- შეთქვეფილი ნაღები ან დარიჩინის ჯოხი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გათბეთ ჭიქა ცხელი წყლით ავსებით.
- მას შემდეგ, რაც ფინჯანი შეხებაზე გახურდება, დაასხით წყალი.
- ფინჯანში შეურიეთ ყავისფერი შაქარი, კარაქი და ვანილის ექსტრაქტი.
- მოურიეთ რომ კარგად შეურიოთ.
- დაამატე რომი.
- შეავსეთ ცხელი წყლით.
- მოაფორმეთ ათქვეფილი კრემით ან დარიჩინის ჯოხით.
რომის ცხელი ტოდი
კლასიკური ცხელი ტოდი გაციების საშინაო საშუალებაა, როგორც წესი, დამზადებული ბურბონი. მაგრამ რომის ჩართვა ახალი გზით ავსებს თაფლს და ლიმონს.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია რომი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ½ უნცია თაფლი, გემოვნებით
- მდუღარე წყალი
- შავი ჩაი, სურვილისამებრ
- ლიმონის ბორბალი დეკორაციისთვის
- მიხაკი დეკორაციისთვის
- დარიჩინის ჯოხი დეკორაციისთვის, სურვილისამებრ
ინსტრუქცია
- გათბეთ ჭიქა ცხელი წყლით ავსებით.
- სურვილისამებრ მოამზადეთ ჭიქა ცხელი შავი ჩაი.
- მას შემდეგ, რაც ფინჯანი შეხებაზე გახურდება, დაასხით წყალი.
- ფინჯანში შეურიეთ რომი, ლიმონის წვენი, თაფლი და ცხელი წყალი ან მომზადებული შავი ჩაი.
- მოურიეთ რომ კარგად შეურიოთ.
- გარნირის მოსამზადებლად გახეხეთ ლიმონის ბორბალი მიხაკით.
- გარნირი ლიმონის ბორბალით მიხაკით და დარიჩინის ჯოხით.
რომი ცხელი შოკოლადი
თუ რაიმე ტკბილი გინდა, ეს შესანიშნავი ვარიანტია. თბილი სასმელები არ საჭიროებს გართულებას; შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცხელი შოკოლადის ნაზავი ან ნულიდან მოამზადოთ, თუ სასურველი რეცეპტი გაქვთ.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია რომი
- 1 პაკეტი მომენტალური ცხელი შოკოლადი
- მარშმელოუ დეკორაციისთვის, სურვილისამებრ
ინსტრუქცია
- გათბეთ ჭიქა ცხელი წყლით ავსებით.
- მას შემდეგ, რაც ფინჯანი შეხებაზე გახურდება, დაასხით წყალი.
- მოამზადეთ ცხელი შოკოლადის მიქსი ინსტრუქციის მიხედვით.
- ჭიქას დაუმატეთ ცხელი შოკოლადი და რომი.
- მოირთვით მარშმლოუებით.
კრემირებული რომი ყავა
უბრალო რომისა და ყავის უფრო დამამშვიდებელი ვერსია, ის იდეალურია იმისთვის, როცა გინდათ აიღოთ კვირა დღის მეორე ნახევარში.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია რომი
- ½ უნცია მარტივი სიროფი
- მძიმე კრემი გემოვნებით
- ყავა ზედმეტად
- შეთქვეფილი კრემი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გათბეთ ჭიქა ცხელი წყლით ავსებით.
- მას შემდეგ, რაც ფინჯანი შეხებაზე გახურდება, დაასხით წყალი.
- დაამატეთ რომი, მარტივი სიროფი, ნახევარი და ნახევარი და ყავა.
- მორთეთ ათქვეფილი კრემით.
ვანილის რომი ყავის მორევი
უფრო ტკბილი მიღება ყავის სასმელებზე, ეს რეცეპტი ხაზს უსვამს რომში არსებულ ვანილის ნოტებს. ყავის სამი მარცვლის გარნირი ჯანმრთელობის, სიმდიდრისა და ბედნიერების სიმბოლოა.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია რომი
- ¾ უნცია ვანილის მარტივი სიროფი
- ნახევარი-ნახევარი გემოვნებით
- ყავა ზედმეტად
- ნაღები ათქვიფეთ და 3 მთლიანი ყავის მარცვალი დეკორაციისთვის, სურვილისამებრ
ინსტრუქცია
- გათბეთ ჭიქა ცხელი წყლით ავსებით.
- მას შემდეგ, რაც ფინჯანი შეხებაზე გახურდება, დაასხით წყალი.
- დაამატეთ რომი, მარტივი სიროფი, ნახევარი და ნახევარი და ყავა.
- მორთეთ ათქვეფილი კრემით და 3 ყავის მარცვლებით.
თხილის ყავა
ეს თბილი რომის სასმელი იძლევა სრულ გემოს, მაგრამ არ არის ისეთი ტკბილი, როგორც სხვა ყავის სასმელები, მწარის წყალობით.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია რომი
- 2 ტირე კაკლის მწარე
- 2 ცალი შოკოლადის მწარე
- ნახევარი-ნახევარი გემოვნებით
- ყავა ზედმეტად
- კაკაოს ფხვნილი დეკორაციისთვის, სურვილისამებრ
ინსტრუქცია
- გათბეთ ჭიქა ცხელი წყლით ავსებით.
- მას შემდეგ, რაც ფინჯანი შეხებაზე გახურდება, დაასხით წყალი.
- დაამატეთ რომი, მწარე, ნახევარი და ნახევარი და ყავა.
- ყავის მსუბუქად გაფცქვენით კაკაოს ფხვნილი.
კრემისფერი ქოქოსის ყავა
ცხელი კარაქიანი რომისა და რომის ყავის შესანიშნავი კომბინაცია, ეს თბილი სასმელი გაახარებს, თუ ვერ გადაწყვეტთ რომელი მიირთვათ.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია რომი
- ¾ უნცია ქოქოსის კრემი
- 2 ტირე მოხალული ნუშის მწარე
- 1 სუფრის კოვზი გამდნარი უმარილო კარაქი
- კრემი გემოვნებით
- ყავა
- ცხელი წყალი
- შეთქვეფილი კრემი დეკორაციისთვის.
ინსტრუქცია
- გათბეთ ჭიქა ცხელი წყლით ავსებით.
- მას შემდეგ, რაც ფინჯანი შეხებაზე გახურდება, დაასხით წყალი.
- ფინჯანი ნახევრად შეავსეთ ყავით და დაუმატეთ ქოქოსის კრემი.
- ენერგიულად ურიეთ სანამ ქოქოსის კრემი არ დაიშლება.
- დაამატეთ მწარე და ნაღები.
- მორთეთ ათქვეფილი კრემით.
ჩაის რომი
ჩაის ჩაი დეკადენტური სამკურნალო საშუალებაა გრილ თვეებში, მაგრამ ჩაის რომის დამატება ამაღლებს სანელებელ ნოტებს.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია სანელებელი რომი
- ჩაი თქვენი არჩევანით
- რძე გემოვნებით
- თაფლი გემოვნებით
- ¾ უნცია თხილის ლიქიორი
- ცხელი წყალი
- შეთქვეფილი ნაღები და დარიჩინის ჯოხი დეკორაციისთვის, სურვილისამებრ
ინსტრუქცია
- გათბეთ ჭიქა ცხელი წყლით ავსებით.
- ჩაის ჩაი გემოვნებით და ინსტრუქციის მიხედვით მოამზადეთ.
- სანამ ჩაი ცხელია, დაამატეთ თაფლი. ურიეთ რომ გაიხსნას.
- სურვილისამებრ დაუმატეთ რძე.
- მას შემდეგ, რაც ფინჯანი შეხებაზე გახურდება, დაასხით წყალი.
- ფინჯანში ჩაასხით ჩაის მიქსი, რომი და თხილის ლიქიორი.
- მოაფორმეთ ათქვეფილი კრემით და დარიჩინის ჯოხით.
თბილი კვერცხუჯრედი
მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ კვერცხუჯრედი გაცივებული, ის შესანიშნავ სასმელს იძლევა, როცა გახურდება. კვერცხუჯრედი შეგიძლიათ გააკეთოთ ნაკაწრით ან გამოიყენოთ წინასწარ დამზადებული კვერცხი, რაც ყველაზე მეტად გახარებთ.
ინგრედიენტები
- 2 კვერცხის გული
- 2 სუფრის კოვზი შაქარი
- ¼ უნცია ვანილის ექსტრაქტი
- 6 უნცია რძე
- 2 უნცია მძიმე კრემი
- 2 უნცია რომი
- გახეხილი მუსკატის კაკალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- თასში ათქვიფეთ კვერცხის გული, შაქარი და ვანილის ექსტრაქტი, სანამ არ გახდება აფუებული.
- ქვაბში გააცხელეთ რძე და ნაღები ადუღებამდე და განუწყვეტლივ ურიეთ.
- თითო-თითო კოვზით ნელ-ნელა ჩაასხით კვერცხის ნარევი ქვაბში, კარგად აურიეთ და გამუდმებით ურიეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ ნარევი არ შესქელდება.
- გათბეთ ჭიქა ცხელი წყლით ავსებით.
- მას შემდეგ, რაც ფინჯანი შეხებაზე გახურდება, დაასხით წყალი.
- ფინჯანში დაუმატეთ რომი და კვერცხის ნაზავი.
- მოირთვით გახეხილი ჯავზით.
ცხელი რომი სასმელები, რომ მიირთვათ და მიირთვით
თბილი რომის სასმელები შეიძლება იყოს ბურბონის სასმელების სწრაფი და მარტივი ჩანაცვლება, როდესაც თქვენ ეძებთ რაიმეს დალევას და გახურებას, მაგრამ გსურთ სცადოთ რაიმე ახალი. შესანიშნავია ღამით წიგნთან ერთად ან მეგობრებთან და ოჯახთან ერთად არდადეგების დროს, თბილი სასმელები შეიძლება იყოს ისეთივე უნიკალური, როგორც სიტუაცია, რომელშიც მათ მიირთმევენ. და როდესაც ამინდი თბილია, გამაგრილებელი თეთრი რომის კოქტეილი ან კაპიტან მორგანის სასმელი დაგეხმარებათ სიცხის დაძლევაში.
