გველის ნაკბენი ყველას აცნობიერებს მის სიძლიერეს პირველ რიგში, მიუხედავად მისი თაფლისა და ცაცხვის არომატისა. ასე რომ, გასაკვირია, რამდენად ცოტაა ცნობილი გველის ნაკბენის კოქტეილისა და სროლის შესახებ, როცა მისი დამზადება ასე მარტივია. უბრალოდ გაითვალისწინეთ, რომ, როგორც სახელწოდებაში წერია, სასმელს სერიოზული ნაკბენი აქვს.
გველნაკბენის ტრადიციული კადრი
სასმელის ეს კლასიკური ვერსია, მაგრამ როგორც შოტი, მხოლოდ ორი ინგრედიენტისგან შედგება. ის სწრაფად კეთდება, მაგრამ აქვს დამწვრობა, რომელიც გაგრძელდება.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია იუკონ ჯეკი ან კანადური თაფლის ვისკი
- ½ უნცია ლაიმის გული
- ყინული
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ვისკი და ლაიმის კორდიალი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ შუშაში.
გველის ნაკბენი ვარიაციები
როდესაც ვინმე ბრძანებს გველის ნაკბენს, შეიძლება რეალურად დაინტერესდეს შემდეგი ვარიაციებიდან ერთ-ერთი, რომელთაგან ბევრს მცირე საერთო აქვს გარდა მონათესავე სახელისა.
გველის ნაკბენი No2
გველის ნაკბენის შემთხვევის მსგავსი ინგრედიენტებით, ეს კოქტეილი არ არის გაწბილებული.
ინგრედიენტები
- 2½ უნცია იუკონ ჯეკი ან კანადური თაფლის ვისკი
- ½ უნცია ლაიმის გული
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ყინული
- ჯინჯერის ალე ზევით
- ლიმონის ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- როქის ჭიქაში დაუმატეთ ყინული, ვისკი, ლაიმის კორდიალი და ლიმონის წვენი.
- შეასრულეთ ჯანჯაფილი.
- გარნირი ლიმონის ბორბალით.
The Viper
ეს სასმელის გემო უფრო ხილის კოქტეილს წააგავს, ვიდრე მძიმე შოტს, თუმცა სინამდვილეში ორივეა.
ინგრედიენტები
- ¼ უნცია ნუშის ლიქიორი
- ¼ უნცია იუკონ ჯეკი ან კანადური თაფლის ვისკი
- ¼ უნცია ქოქოსის რომი
- ¼ უნცია ატმის ლიქიორი
- ¼ უნცია ალუბლის ლიქიორი
- ¼ უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- ¼ უნცია არაყი
- 1 უნცია ანანასის წვენი
- ყინული
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეკერში დაამატეთ ყინული, ნუშის ლიქიორი, ვისკი, ქოქოსის რომი, ატმის ლიქიორი, ალუბლის ლიქიორი, ფორთოხლის ლიქიორი, არაყი და ანანასის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ შუშაში.
ბრიტანული გველის ნაკბენი
ამ სასმელის დამზადება ნებისმიერს შეუძლია, თუნდაც კოქტეილის მცირე გამოცდილებით. მას არ სჭირდება შეიკერი ან ყინული, მხოლოდ ერთი ჭიქა ჭიქა. გაითვალისწინეთ, რაც უფრო სქელი იქნება ლუდი, მით უკეთესი იქნება ფენები.
ინგრედიენტები
- 6-8 უნცია მშრალი მყარი სიდრი
- 6-8 უნცია მუქი ლუდი, ლაგერი ან მსუქანი
ინსტრუქცია
- ჭიქაში ჩაყარეთ სიდრი ნახევრად სავსემდე.
- დაასხით მუქი ლუდი, დაასხით კოვზის უკანა მხარეს, რათა დაცურდეს და შექმნათ ფენების ეფექტი.
შავი მოცხარის გველი ნაკბენი
ეს სასმელი იყენებს იგივე ინგრედიენტებს, როგორც ბრიტანული გველის ნაკბენი, მაგრამ მასში ამატებს შავი მოცხარის გულდიალი. თავისუფლად გამოტოვეთ ფენები, თუ გსურთ შეურიოთ თქვენს ლიქიორს.
ინგრედიენტები
- 6-8 უნცია მშრალი მყარი სიდრი
- 6-8 უნცია მუქი ლუდი, ლაგერი ან მსუქანი
- ½ უნცია შავი მოცხარის გულდიალი ან ლიქიორი
ინსტრუქცია
- ჭიქაში ჩაყარეთ სიდრი ნახევრად სავსემდე.
- ნელნელა დაუმატეთ მუქი ლუდი.
- დაამატე შავი მოცხარის გული.
- ნაზად მოურიეთ რომ აურიოთ.
მძინარე გველი
ჩხრიალა გველის ვარიაცია, ეს გამოტოვებს კვერცხის ცილისა და მარტინის მომზადებას უფრო ტკბილი გემოს სასარგებლოდ, მაგრამ მაინც აფუჭებს ნაკბენს.
ინგრედიენტები
- 1¾ უნცია იუკონ ჯეკი ან კანადური თაფლის ვისკი
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ½ უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- ½ უნცია მარტივი სიროფი
- 2 ტირე ფორთოხლის მწარე
- ყინული
- ფორთოხლის კანი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- მიქსერის ჭიქაში დაამატეთ ყინული, კანადური თაფლის ვისკი, ლიმონის წვენი, ფორთოხლის ლიქიორი, მარტივი სიროფი და ფორთოხლის მწარე.
- აურიეთ აურიეთ.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- მორთოთ ფორთოხლის კანი.
Garter Snake
თუ გსურს ხელის თითები გველნაკბენის სამყაროში ჩაეფლო, მაგრამ ცოტა ღელავ, ეს სპრიცერი ნაზად გაგიადვილებს. ადაპტაციის დროს შეამცირე ბუშტების რაოდენობა.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია იუკონ ჯეკი ან კანადური თაფლის ვისკი
- ¾ უნცია მარტივი სიროფი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ყინული
- უბრალო ან ლაიმის კლუბური სოდა ზედმეტად
- ცაცხვის ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, კანადური თაფლის ვისკი, მარტივი სიროფი, ლიმონის წვენი და ლაიმის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში ან ღვინის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- შეავსეთ კლუბური სოდა.
- გარნირი ლაიმის ბორბალით.
სასმელი ნაკბენით
ზოგიერთი დაწესებულება ყოყმანობს გველის ნაკბენის კოქტეილის მირთმევაზე, რადგან ისინი ძალიან მძიმეა. გაითვალისწინეთ ეს, სანამ საღამოს გასვლისას გულს მიიპყრობთ, მაგრამ გახსოვდეთ, რომ თქვენ კარგად ხართ შეიარაღებული ცოდნითა და რეცეპტებით, რომ გააკეთოთ ისინი სახლში.
