იღბლის დღე, ზეიმი და ყველაფერი მწვანე - და მერე ცოტა. წმინდა პატრიკის დღე მოდის, მაგრამ წელიწადში ერთხელ, თუმცა წვეულებები და ქეიფი შეიძლება რამდენიმე დღე გაგრძელდეს. თუ კარტებს სწორად თამაშობთ და ცოტა იღბალი გაქვთ, შეგიძლიათ შეამოწმოთ წმინდა პატრიკის დღის ყოველი სასმელი, რაც თქვენს გულს სურს. უბრალოდ, ყველა მათგანს არავის არ უნდა, რომ მწვანე იყოს.
ვისკის ჩაი
ირლანდიური ვისკის, ჩაის და ლიმონის ტკბილი და ოდნავ მჟავე კომბინაცია, ეს მარტივი სუფრა გემრიელია. ნუ შეგეშინდებათ ამ ჩაის, ეს არის დაბალანსებული სასმელი, რომელიც ლონგ აილენდის ცივი ჩაივით არ დაგტოვებთ.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ირლანდიური ვისკი
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ¾ უნცია ატმის შნაპსი
- 4 უნცია ცივი ჩაი
- ყინული
- ლიმონის ბორბალი და პიტნის ყლორტი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ვისკი, ლიმონის წვენი, ატმის შნაპი და ყინულის ჩაი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ჰაიბოლის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- მორთეთ ლიმონის ნაჭრით და პიტნის ყლორტებით.
შეშლილი ირლანდიელი ცივი ყავა
ირლანდიური ყავა ცოტაოდენი ყინულით და თხილის ლიქიორის ტკბილი, თხილის არომატით იხვეწება, რათა ეს რიფი მომდევნო დონეზე აიწიოს.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია ვისკი
- ¾ უნცია თხილის ლიქიორი
- ¾ უნცია ირლანდიური კრემი
- ½ უნცია ამარეტო
- გაყინული ყავა შესასრულებლად
- კრემი, გემოვნებით
- ყინული
ინსტრუქცია
- ქანების ჭიქაში ჩაამატეთ ყინული და ირლანდიური კრემი.
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყინული, ვისკი, თხილის ლიქიორი და ამარეტო.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- მოასხით ყინული და ირლანდიური კრემი.
- შეასრულეთ ცივი ყავა.
კლასიკური ირლანდიური ყავა
ჩადეთ ცოტა ირლანდიური პეპი თქვენს საფეხურზე საყვარელი და ფანებისთვის საყვარელი ირლანდიური ყავით. იდეალურია გასათბობად, სანამ მარტის ამინდში გამოხვალთ.
ირლანდიური ჯორი
ეს წმინდა პატრიკის დღეა, ამიტომ ჩვეულებრივი მოსკოვის ჯორი უბრალოდ არ გააკეთებს. გაფრინდით დუბლინში და გადაატრიალეთ იგი ირლანდიურ ჯორად, რომელიც იდეალურად შეეფერება ამ დღესასწაულს.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ირლანდიური ვისკი
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ჯინჯერი ლუდი ზედმეტად
- დატეხილი ყინული
- ცაცხვის ბორბალი და პიტნის ყლორტი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კლდის ჭიქაში ან სპილენძის ფინჯანში, დაამატეთ ყინული, ვისკი და ლაიმის წვენი.
- შეასრულეთ ჯანჯაფილის ლუდი.
- აურიეთ აურიეთ.
- გარნირი ცაცხვის ბორბალით და პიტნის ყლორტებით.
Baby Guinness Martini
როგორც წესი, შოტად მიირთმევენ, ეს კოქტეილი გინესის გემოს ჰგავს ბოლო ყლუპის შემდეგ სისრულის გარეშე. დალიეთ ნელა, თორემ ეს ნამდვილად გაგიჟდებათ.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ყავის ლიქიორი
- 1 უნცია ცივი ყავა
- ¼ უნცია ყავისფერი კაკაოს კრემი
- ½ უნცია ირლანდიური კრემი
- ყინული
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყავის ლიქიორი, ცივი ყავა და ყავისფერი კაკაოს კრემი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- ნელ-ნელა დაასხით ირლანდიური კრემი კოვზის უკანა მხარეს, რომ ზემოდან მოაყაროთ ლუდის ქაფის მსგავსი სახე.
ბეილის თხელი პიტნა
სენტ-პატრიკის მწვანე სასმელებში უფრო მეტია, ვიდრე საკვების შეღებვა თქვენი საბოლოო მიზნის მისაღწევად. Baileys Thin Mint მარტინი შოკოლადის პიტნის არომატს იძლევა, მაგრამ ბეილისის ირლანდიური კრემის ნებისმიერი რეცეპტი თქვენს წმინდა პატრიკის დღეს დამატებით რაღაცას შემატებს.
ირლანდიური თვალები
განსაცვიფრებელი ლურჯი-მწვანე კოქტეილი, ეს სასმელი თითქმის ტროპიკული გემოთია, მაგრამ ფერი შესანიშნავ კოქტეილს ქმნის ჯანმრთელობის, სიმდიდრისა და ბედნიერების სადღეგრძელოს წმინდა პატრიკის დღეს.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია თეთრი რომი
- 1 უნცია მწვანე ვაშლის შნაპსი
- 1 უნცია ლურჯი curaçao
- კლუბური სოდა ზედმეტად
- ყინული
- ლიმონის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, რომი, მიდორი და ლურჯი კურასაო.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- მოაფორმეთ ლიმონის ნაჭრით.
ირლანდიური სული
ტკბილი და კრემისებური მარტინი, რომელიც არ არის მწვანე. ეს მშვენივრად უხდება ლანჩს, მაგრამ კარგად არ უხდება კადრების უსასრულო რაოდენობას.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია ირლანდიური ვისკი
- 1½ უნცია Drambuie
- 1½ უნცია ირლანდიური კრემი
- ¾ უნცია კრემი
- ყინული
- მწარე გარნირებისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ირლანდიური ვისკი, ირლანდიური ნისლი, ირლანდიური კრემი და ჩვეულებრივი კრემი.
- კარგად შეანჯღრიეთ გასაცივებლად და ქაფის შესაქმნელად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- მოირთვით 2-3 წვეთი მწარე, ქმნის დიზაინს.
ირლანდიური სასმელები
თუ უპირატესობას ანიჭებთ თქვენს ირლანდიურ ვისკის წინსა და ცენტრში, დაეყრდნოთ ირლანდიურ ძველმოდურს, რათა დაისვენოთ ირლანდიაში ირლანდიური სასმელით.
ირლანდიელი მოახლე
მაჯის სწრაფი დარტყმა კიტრის დასაბნევად, შემდეგ კი წმინდა პატრიკის დღისთვის რბილი ვისკის სასმელისკენ მიდიხართ. არ გინდა აურზაური? არა, მესმის. უბრალოდ ჩაყარეთ კიტრი შეკერში და დაუმატეთ რამდენიმე შერყევა, რომ კიტრის არეული გემო მიიღოთ.
ინგრედიენტები
- 3-4 კიტრის ნაჭერი
- 2 უნცია ირლანდიური ვისკი
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ¾ უნცია ბაბუაწვერას ლიქიორი
- ½ უნცია მარტივი სიროფი
- ყინული
- კიტრის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში აურიეთ კიტრი მარტივი სიროფით.
- დაამატეთ ყინული, ირლანდიური ვისკი, ლიმონის წვენი და ყვავილის ლიქიორი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- მოირთვით კიტრის ნაჭრით.
ოქროს კოქტეილი
ვისკი, ჯანჯაფილი და სკოჩი გამოდიან სათამაშოდ შებოლილ კოქტეილში, რომელიც ცისარტყელას ძირიდან ოქროს ქოთანს მოგიტანთ ხელამდე.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია ირლანდიური ვისკი
- ¼ უნცია სკოჩი
- ¾ უნცია ჯანჯაფილის თაფლი მარტივი სიროფი
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ყინული
- საჭმელი ოქროს ფანტელები დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- Chill a Nick and Nora ჭიქა.
- კოქტეილის შეკერში დაამატეთ ყინული, ირლანდიური ვისკი, სკოჩი, ჯანჯაფილის თაფლის მარტივი სიროფი და ლიმონის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- გარნირი საკვები ოქროს ფანტელებით.
Jello Shots
დააყენეთ ჯიგლი ჟელო შოტებში (თქვით ხუთჯერ სწრაფად) ამ წმინდა პატრიკის დღეს. გაამწვანე ან ირლანდიური ვისკით. არასწორი გზა არ არსებობს.
ირლანდიური ჯიგ ჯულე
ირლანდიური ვისკი წმინდა პატრიკის დღეს უდავო ვარსკვლავია, ეს და მწვანე სასმელები. არა, აქ მწვანე საკვების შეღებვა არ გჭირდებათ. ხელნაკეთი პიტნის მარტივი სიროფი თქვენს ჯულპს მისცემს რბილ მწვანე ბზინვარებას.
ინგრედიენტები
- 1-2 ახალი პიტნის ფოთოლი
- 2 უნცია ირლანდიური ვისკი
- ¾ უნცია პიტნის მარტივი სიროფი
- დატეხილი ყინული
- პიტნის ყლორტი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კლდოვან ჭიქაში ან ჯულპის ჭიქაში აურიეთ პიტნის ფოთლები პიტნის მარტივი სიროფით.
- დაამატეთ დაქუცმაცებული ყინული და ირლანდიური ვისკი.
- მოურიეთ მოკლედ რომ აურიოთ.
- მოირთვით პიტნის ყლორტებით.
შავი ხავერდის კოქტეილი
თვალები არ გატყუებთ, ეს არის ცქრიალა ორი ინგრედიენტისგან შემდგარი კოქტეილი, რომელიც თავზე ატრიალებს ჩვეულებრივ ლუდს. თქვენ მოგინდებათ გინესის გამოყენება, მაგრამ თუ ეს მიუწვდომელია, კიდევ ერთი მშრალი მჭიდრო იქნება.
ინგრედიენტები
- 4 უნცია გინესის
- 4 უნცია პროზეკო
ინსტრუქცია
- კოქტეილის ჭიქაში დაამატეთ გინესი.
- შეასრულეთ პროზეკო.
ბეილის კადრი
ამოიღეთ ყველაზე ცნობილი ირლანდიური კრემი ამ წმინდა პატრიკის დღეს, შეანჯღრიეთ და დალიეთ. ამით იწყება წმინდა პატრიკის წვეულება!
ზურმუხტისფერი მარტინი
ირლანდიური ჯულიპის მსგავსად, ზურმუხტისფერი მარტინი იყენებს ახალ, ბალახოვან ინგრედიენტებს, რათა გადააბრუნოს სკრიპტი წმინდა პატრიკის დღის ყველა იმ ტკბილ სასმელზე, უფრო ზრდასრულისთვის.
ინგრედიენტები
- 3-4 კიტრის დისკები
- 1-2 ახალი რეჰანის ფოთოლი
- 2 უნცია ჯინი
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ½ უნცია მარტივი სიროფი
- ყინული
- ლაიმის ქერქი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით კუპეს ჭიქა.
- კოქტეილის შეიკერში აურიეთ კიტრის ბორბლები მარტივი სიროფით.
- დაამატეთ ყინული, ჯინი, ლაიმის წვენი და ბაზილიკის ფოთლები.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- მოირთვით ლაიმის ქერქი.
მწვანე სასმელები
ეს არ არის წმინდა პატრიკის დღე მწვანე სასმელის გარეშე ხელში.
Guinness Float
სირცხვილი არ არის დაბალ სადღესასწაულო თამაშში. ზოგიერთ ჩვენგანს უყვარს სახლში დაკიდება და სიამოვნება, მაგრამ არ გვინდა, რომ გართობა მთლიანად გამოგვრჩეს. ერთი ლიტრი ნაყინი და მშრალი სქელი, იცით, გინესის მსგავსად, არის წმინდა პატრიკის დღის დესერტი და სასმელი.
ინგრედიენტები
- 1-3 ჭიქა ნაყინი,ვანილი ან შოკოლადი
- მშრალი მჭიდრო ზემოდან
ინგრედიენტები
- კლდეებში ან მინანქრიან ჭიქაში ჩაამატეთ ნაყინი.
- ზემოდან მშრალი მჭიდროდ.
არაალკოჰოლური ირლანდიური სასმელები
ირლანდიელების იღბალი კვლავ გადის თქვენს ძარღვებში წმინდა პატრიკის დღის რეცეპტებით. მთელი დამოკიდებულება, არცერთი სასმელი.
ირლანდიური ვისკი Smash
არ გადააყენო შენი აჟიოტაჟი, თუ გიმლეტებს სვამდი. ოღონდ აიღე შენი ირლანდიური ვისკი და დაამტვრიე!
ინგრედიენტები
- 3-5 ლიმონის ნაჭერი
- 2 უნცია ირლანდიური ვისკი
- ¾ უნცია თაფლის სიროფი
- ¼ უნცია მსხლის ლიქიორი
- 2-3 ახალი პიტნის ფოთოლი
- დატეხილი ყინული
- პიტნის ყლორტი და ლიმონის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ ლიმონის ნაჭრები თაფლის სიროფით.
- დაამატეთ ყინული, ვისკი, მსხლის ლიქიორი და პიტნის ფოთლები.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში დაქუცმაცებულ ყინულზე.
- მორთეთ პიტნის ყლორტებით და ლიმონის ნაჭრით.
წმინდა პატრიკის დღე ჭიქით
დაიფიქსირეთ ირლანდიელების იღბალი ან სულ მცირე წმინდა პატრიკის დღის სულისკვეთება კოქტეილში, რომელიც შესაფერისია ნებისმიერი ბიჭისთვის ან გოგოსთვის. იქნება ეს მწვანე ლუდი თუ რაღაც ნაკლებად მწვანე, მაგრამ უფრო ძლიერი, თქვენ იცეკვებთ ჯიგს უმოკლეს დროში.
