ეძებთ სხვადასხვა სახის კენკრის ჩამონათვალს? ეს სტატია სწორედ ამას მოგაწოდებთ.
რა არის კენკრა?
კენკრა ბევრად მეტია, ვიდრე უბრალოდ თქვენთვის ცნობილი კენკრა - მაგალითად, მარწყვი ან მოცვი. სხვადასხვა სახის კენკრის სიის შედგენა შეიძლება შეიცავდეს ნებისმიერ კენკრას, რომელიც აკმაყოფილებს ტერმინის ბოტანიკურ განმარტებას, ისევე როგორც ხილი, რომელსაც ჩვეულებრივ უწოდებენ კენკრას, რომელიც არ აკმაყოფილებს კლასიფიკაციას. კენკრის ბოტანიკური განმარტება არის ნებისმიერი ხილი, რომელიც წარმოიქმნება ერთი საკვერცხედან. ამ ჯგუფში შედის რამდენიმე ხილი, რომელიც ტრადიციულად კენკრად არის მიჩნეული და ბევრი სხვა ხორციანი ხილი.
საკვირველია, მოცვი და მოცვი, საყოველთაოდ ცნობილი კენკრა, სინამდვილეში ბოტანიკურად კლასიფიცირებულია, როგორც "ცრუ კენკრა". ეს იმიტომ ხდება, რომ ნაყოფი წარმოიქმნება არა მხოლოდ საკვერცხედან, არამედ ყვავილის სხვა ნაწილებიდანაც. მარწყვი და ჟოლო ასევე არ შეესაბამება კენკრის ბოტანიკურ კლასიფიკაციას, რადგან ისინი წარმოიქმნება ყვავილების სხვა ნაწილებისგან. როგორც ასეთი, ეს "კენკრა" მიეკუთვნება სხვა კლასიფიკაციებს, როგორიცაა დურპები და ხილის აგრეგატი.
სხვადასხვა სახის კენკრის სია
ზემოხსენებული განმარტებების გათვალისწინებით, შემდეგი სიები კლასიფიცირებს კენკრას, რომელიც აკმაყოფილებს ბოტანიკურ განმარტებას, ისევე როგორც სხვა სახის საკვებს, რომელსაც ჩვენ კენკრას ვუწოდებთ. თუ სხვაგვარად არ არის მითითებული, ყველა კენკრა და ხილი სხვადასხვა სახეობის კენკრის სიაში საკვებია.
ნამდვილი კენკრა
ნამდვილი კენკრა არის ხილი, რომელიც აკმაყოფილებს სიტყვა „კენკრის“ჭეშმარიტ, ბოტანიკურ კლასიფიკაციას.
- ყურძენი
- Elderberry
- მოცხარი
- ბარბერი
- თაფლისფერო (ამ კენკრადან ზოგი საკვებია, ზოგი კი შხამიანი)
- ორეგონის ყურძენი
- Nannyberry
- Gooseberry
- Mayapple
- ზღვის წიწაკა
- შავი მოცხარი
- წითელი მოცხარი
- ველური ვარდი
- ვარდისფერი
- ციტრუსები (თუმცა მათ მოიხსენიებენ როგორც "წვნიან კენკრას" ან "მოდიფიცირებულ კენკრას")
დრუპები
ეს კენკრა რეალურად დრუპებია. დრუპი არის ხორციანი ხილი, რომელსაც აქვს პატარა ქვა - ჩვეულებრივ მოიხსენიება როგორც "ქვის ხილი". ისინი არ აკმაყოფილებენ კენკრის ბოტანიკურ კლასიფიკაციას; თუმცა, მათ ჩვეულებრივ კენკრად მოიაზრებენ:
- აკაი
- Hackberry
- შაქრისფერი
- ხურმა
- ბარბადოსის ალუბალი
- Acerola
- ინდური ქლიავი
- დასავლეთ ინდური ალუბალი
- გოჯი კენკრა
ეპისფეროვანი ხილი
ამ ტიპის ხილის რიგს უწოდებენ კენკრას, თუმცა არ შეესაბამება ბოტანიკურ განმარტებას.
- Ligonberry
- Cranberry
- Bearberry
- Crowberry
- მოცვი
- კენკრა მარწყვის ხისგან (არ არის იგივე, რაც ნამდვილი მარწყვი)
- ჰაკლბერი
- მოცვი
- მატყლი
- ღვიის კენკრა
- კაუბერი
- Foxberry
- მთის მოცვი
- წითელი შოკი
- შავი შოკბერი
- იისფერი შოკებერი
შერეული ხილი
ამ კლასიფიკაციის კენკრა შეიცავს მრავალ ნაყოფის თესლს:
- ჟოლო
- მარწყვი
- მაყვალი
- Dewberry
- ორაგული
- ბეიბერი
- ბოისენბერი
- თუთა
- Cloudberry
- ჩეჰალემ კენკრა
- ლოგანბერი
- Thimbleberry
- Wineberry
- Youngberry
- Ollalieberry (ლოგანბერისა და ახალგაზრდა კენკრის შეჯვარება)
- ივნისის
- სასკატონის კენკრა
- სერვისის კენკრა
- ჩრდილოვანი კენკრა
- Marionberry (ჯვარედინი ოლალიბერისა და ჩილემის კენკრას შორის)
- Tayberries (შეჯვარება მაყვლისა და ჟოლოს შორის)
შხამიანი კენკრა
ბოტანიკური კლასიფიკაციების გარდა, არის რამდენიმე კენკრა, რომელიც შხამიანია. ქვემოთ მოცემულია კენკრის სია, რომლებიც მერყეობს მსუბუქი შხამიდან (კუჭის აშლილობის გამომწვევი) და უკიდურესად შხამიანი (მათ შეიძლება მოგკლათ).
- Holly berries - მყარი, კაშკაშა წითელი კენკრა, რომელიც იზრდება ჰოლიზე
- ევროპული ჰოლი კენკრა - მოყვანილი ჰოლის მცენარეებზე, რომლებსაც აქვთ თეთრი ყვავილები და წითელი კენკრა
- ყველის კენკრა - ღია წითელი კენკრა მკვრივი მწვანე ქვით ცენტრში, რომელიც გაიზარდა მარადმწვანე ნაკბენზე
- პრივეტი კენკრა - იასამნისფერი ან მაყვალი, რომელიც ბუჩქებივით იზრდება აყვავებულ ბუჩქზე
- Pokeberry - ასევე ცნობილია, როგორც pokeweed, და poke, ეს მეწამული კენკრა იზრდება მცენარეებზე მომწვანო თეთრი ყვავილით
- დაფნის კენკრა - ეს კენკრა მოყვანილი ტკბილი სურნელოვანი დაფნის მცენარეებზე მწვანე ან ვარდისფერი ყვავილებით, რომლებიც იზრდება პატარა მტევნებში
- ელდერბერი - ხოლო ბაბუა შეიძლება იყოს მოლურჯო წითელი, წითელი ან მაყვლისფერი კრემისფერი ყვავილებით.შხამიანია მხოლოდ კაშკაშა წითელი ორცხობილა. მეწამული ბაბუა გამოიყენება სამკურნალოდ და საკვებ პროდუქტებში. მარცვლეულის ფესვები, ღეროები და ფოთლები გამოიყენება სამკურნალოდ და უნდა იქნას გამოყენებული სწორად, ამიტომ გთხოვთ გამოიჩინოთ სიფრთხილე.
- იერუსალიმის ალუბალი - კენკრა ჩერი პომიდვრის მსგავსი გარეგნობით
- Actea Pachypoda - ასევე ცნობილია როგორც თოჯინის თვალები, რადგან მათი გარეგნობა თოჯინის თვალის მსგავსია. თეთრ კენკრას აქვს შავი წერტილი. მცენარეს თეთრი ყვავილები აქვს.
- ivy კენკრა - პატარა, მუქი მეწამულიდან შავი ფერის კენკრა, რომელიც იზრდება მაღალ მცოცავ სუროს მცენარეზე
- მისტის კენკრა - წვრილი, მყარი, წითელი კენკრა ნაპოვნი ზაზუნაზე
- Baneberry - პატარა, მბზინავი, მყარი წითელი ან თეთრი კენკრა გავრცელებული წყნარი ოკეანის ჩრდილო-დასავლეთისთვის
- წითელი ღამისთევა - წითელი კენკრა, რომელიც იზრდება სარეველა მცენარეზე
- მწვანე ღამისთევა - მწვანე კენკრა, რომელიც იზრდება სარეველა მცენარეზე
როგორც ხედავთ, არსებობს კენკრის რამდენიმე სახეობა - როგორც ნამდვილი კენკრა, ასევე ის ხილი, რომელსაც ჩვეულებრივ კენკრად მიიჩნევენ, მაგრამ ასე არ არის. ზემოთ ჩამოთვლილი შხამიანი ხილის გარდა, კენკრა შეიძლება იყოს თქვენი დიეტის ჯანსაღი და გემრიელი ნაწილი.
