მიუხედავად იმისა, რომ ირლანდიური სასმელების პოპულარობა მარტში იზრდება, მათი შერყევა ან მორევა სეზონის მიუხედავად, აბსოლუტურად ღირს. არ გამოტოვოთ ეს გემრიელი არომატები მხოლოდ იმიტომ, რომ მაისი, აგვისტო ან დეკემბერია. დაე, ირლანდიური კოქტეილის გემომ მოგანიჭოთ სიხარული მთელი წლის განმავლობაში.
ირლანდიური ყავა
ეს ყავის სასმელი გამოიგონა მეორე მსოფლიო ომის შემდეგ ირლანდიელმა ბარმენმა, რომელსაც სურდა სასმელი, რომელიც აცოცხლებდა თვითმფრინავის მგზავრებს ხანგრძლივი ფრენის შემდეგ.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია ირლანდიური ვისკი
- 1 ჩაის კოვზი შაქარი
- 6 უნცია ახლად მოხარშული ყავა
- უშაქრო ათქვეფილი კრემი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გახურეთ ირლანდიური ყავის ფინჯანი ცხელი წყლით შევსებით.
- მას შემდეგ, რაც ფინჯანი შეხებაზე გახურდება, დაასხით წყალი.
- დაამატეთ ვისკი და შაქარი.
- აურიეთ აურიეთ.
- დაამატეთ ცხელი ყავა.
- მოურიეთ, რომ შაქარი გაიხსნას.
- ყავის ნარევს მოაყარეთ უხვად ათქვეფილი ნაღები.
ირლანდიელი მოძველებული
ეს ირონია ტრადიციულ ძველმოდურ კოქტეილზე იყენებს ირლანდიურ ვისკის.
ინგრედიენტები
- 1 შაქრის კუბიკი
- 2 ტირე ანგოსტურა მწარე
- წყლის ჩაფრქვევა
- 2 უნცია ირლანდიური ვისკი
- ყინული
- ფორთოხლის კანი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- ქვის ჭიქაში აურიეთ შაქრის კუბიკი, მწარე და წყალი, სანამ შაქარი არ გაიხსნება.
- დაამატეთ ვისკი და ყინულის კუბურები.
- აურიეთ აურიეთ.
- მორთოთ ფორთოხლის კანი.
ირლანდიური შლამერი
ამ ცნობილ ირლანდიურ კოქტეილს შოკოლადის რძის კოქტეილის მსგავსი გემო აქვს. გაითვალისწინეთ, რომ ეს არ არის ღონიერი გულისთვის, რადგან გინესის მთელი ნახევარი პინტი ერთი ყლუპით უნდა ამოიწუროთ. თორემ კრემი დაიწუწება.
ინგრედიენტები
- ½ პინტი გინესის ექსტრა-მშრალი მჭიდრო
- ½ უნცია ბეილის ირლანდიური კრემი
- ½ უნცია ირლანდიური ვისკი
ინსტრუქცია
- ჰაიბოლის ჭიქაში დაამატეთ გინესი.
- შოს ჭიქაში დაუმატეთ ბეილისი და ირლანდიური ვისკი.
- ჩააგდე გინესში, სასმელი მაშინვე ამოიღე.
ირლანდიური სადღეგრძელო
ეს კოქტეილი არის მარტივი და გემრიელი ორი ინგრედიენტისგან შემდგარი ირლანდიური შერეული სასმელი. ფრთხილად, ის ძალიან მოკრძალებულად იკვებება.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ბეილის ირლანდიური კრემი
- 2 უნცია ირლანდიური ვისკი
- ყინული
ინსტრუქცია
- როქის ჭიქაში დაამატეთ ყინული, ბეილისი და ირლანდიური ვისკი.
- აურიეთ აურიეთ.
ირლანდიური ხელის ჩამორთმევა
მიუხედავად იმისა, რომ არ არის ზუსტად ირლანდიური წარმოშობის, ირლანდიური ხელის ჩამორთმევა პოპულარულია თავისი მწვანე ფერის გამო.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ირლანდიური ვისკი
- 1 უნცია მწვანე curaçao
- 1 უნცია მძიმე კრემი
- ყინული
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ვისკი, მწვანე კურასაო და ნაღები.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
ირლანდიელი ტოდი
ეს ირლანდიური ვისკის ცხელი ტოდის ვერსია ჰგავს თბილ საბანს ცივ ღამეში.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია ირლანდიური ვისკი
- 4 უნცია მდუღარე წყალი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- დაფქული დარიჩინი
- მოკლული ყავისფერი შაქარი გემოვნებით
- ლიმონის სოლი
ინსტრუქცია
- გათბეთ ჭიქა ცხელი წყლით ავსებით.
- მას შემდეგ, რაც ფინჯანი შეხებაზე გახურდება, დაასხით წყალი.
- ფინჯანში დაუმატეთ ვისკი, წყალი, ლიმონის წვენი, დარიჩინი და ყავისფერი შაქარი.
- აურიეთ აურიეთ.
- მოაფორმეთ ლიმონის ნაჭრით.
ირლანდიური შილელაგი
მოგეწონებათ ეს ბოხი სასმელი; მისი უფრო ტკბილი ხილის არომატი არის ტემპის სასიამოვნო ცვლილება ტიპიური ვისკის სასმელებისგან.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია ირლანდიური ვისკი
- ½ უნცია ლონდონის მშრალი ჯინი
- 1 ჩაის კოვზი თეთრი რომი
- 1 ჩაის კოვზი ატმის შნაპსი
- 1 ჩაის კოვზი ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- 1 ჩაის კოვზი მარტივი სიროფი
- ყინული
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ვისკი, ჯინი, რომი, შნაპსი, ლიმონის წვენი და მარტივი სიროფი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
ირლანდიური სიამაყე
ეს პიტნისფერი მწვანე სასმელი გემრიელი და ფერადი საშუალებაა თქვენი ირლანდიური სიამაყის საჩვენებლად.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია მენთეის კრემი
- 1 უნცია ამარეტო
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ყინული
- პიტნის ყლორტი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, მენთე კრემი, ამარეტო და ლიმონის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ გაცივებულ კოქტეილის ჭიქაში.
- მოირთვით პიტნის ყლორტებით.
ირლანდიური ვისკის კოქტეილი
ეს კოქტეილი მოითხოვს პასტის, ფრანგული ანისის არომატიზებული აპერიტივი და Cointreau, ფრანგული სამმაგი წამი. არ ინერვიულოთ, რადგან ვისკი მას მთლიანად ინარჩუნებს.
ინგრედიენტები
- ½ ჩაის კოვზი Cointreau
- ½ ჩაის კოვზი პასტისი
- ¼ ჩაის კოვზი გრენადინი
- 2 უნცია ირლანდიური ვისკი
- დაშ ანგოსტურა მწარე
- ყინული
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ კოინტრო, პასტი, გრენადინი, ირლანდიური ვისკი და ბიტერსი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
ირლანდიური ვარდი
ეს ვარდის წითელი კოქტეილი არის საყვარელი, მსუბუქი და ზაფხულის კოქტეილი, რომელიც ისეთივე გემრიელია, როგორც გარეგნულად.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- 1 უნცია ბროწეულის სიროფი
- 1 უნცია ირლანდიური ვისკი
- ყინული
- ჯინჯერის ალე ზევით
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყინული,ლაიმის წვენი,ბროწეულის სიროფი და ვისკი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ჰაიბოლის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- შეავსეთ ჯანჯაფილის ცილა
- აურიეთ აურიეთ.
ირლანდიური ლიმონათი
ვისკი და ლიმონი წარმოუდგენელ წყვილს ქმნის; ნათელი და მჟავე ლიმონის არომატი კარგად არის დაბალანსებული ვისკის ნაკბენთან და კარამელის გემოსთან ერთად. ლიმონათი არომატის დაწყვილებას ახალ დონეზე აიყვანს.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ირლანდიური ვისკი
- ½ უნცია ჯანჯაფილის ლიქიორი
- 6 უნცია ლიმონათი
- ყინული
- ლიმონის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ირლანდიური ვისკი, ჯანჯაფილის ლიქიორი და ლიმონათი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ჰაიბოლის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- გარნირი ლიმონის ნაჭრით.
შეშლილი ირლანდიელი
ოდნავ ტკბილი სასმელი, თხილის ლიქიორი აიყვანს ირლანდიურ კრემს და ირლანდიურ ვისკის ახალ დონეზე თქვენი მხრიდან დიდი შრომის გარეშე.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია ირლანდიური კრემი
- 1 უნცია თხილის ლიქიორი
- ¾ უნცია ირლანდიური ვისკი
- ყინული
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ნაყინი, ირლანდიური კრემი, თხილის ლიქიორი და ირლანდიური ვისკი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
ირლანდიური თვალები
ამ მწვანე კოქტეილს აქვს იგივე მწვანე და თხილისფერი ცქრიალა, მომღიმარი ირლანდიური თვალები.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია ირლანდიური ვისკი
- 1¾ უნცია კრემი
- ¼ უნცია კრემი დე მენთე
- ყინული
- ალუბალი გარნირებისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ირლანდიური ვისკი, ნაღები და კრემი დე მენთე.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- მიირთვით ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- გარნირი ალუბლით.
ფინეგანის სასმელი
ბრუნი ბულვარზე, ეს რეცეპტი მოითხოვს ირლანდიურ ვისკის და მხოლოდ ფორთოხლის ელფერს სიტკბოს დასამატებლად.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია ირლანდიური ვისკი
- 1 უნცია Campari
- 1 უნცია ტკბილი ვერმუტი
- ¼ უნცია ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი
- ყინული
- ფორთოხლის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- მიქსერის ჭიქაში დაუმატეთ ყინული, ირლანდიური ვისკი, კამპარი, ტკბილი ვერმუტი და ფორთოხლის წვენი.
- სწრაფად ურიეთ რომ გაგრილდეს.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- მოირთვით ფორთოხლის ნაჭრებით.
მწვანე ირლანდიური ბაღი
როგორც ზურმუხტის კუნძული, ეს სასმელი საოცრად მწვანეა ბაღში მზიანი დღის მინიშნებებით.
ინგრედიენტები
- 2-3 პიტნის ფოთოლი
- 2 უნცია ირლანდიური ვისკი
- ¾ თაფლის ლიქიორი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ყინული
- გახეხილი პიტნის ფოთლები დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ პიტნის ფოთლები თაფლის ლიქიორით.
- დაამატეთ ყინული, ირლანდიური ვისკი, ლაიმის წვენი და დარჩენილი თაფლის ლიქიორი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- მორთეთ გახეხილი პიტნის ფოთლებით.
ზურმუხტის კუნძულის მზე
ეს კოქტეილი საუკეთესო მზეს მოაქვს ყველაზე წვიმიან დღეებშიც.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია ირლანდიური ვისკი
- ¾ უნცია ბაბუაწვერას ლიქიორი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ½ უნცია მარტივი სიროფი
- ყინული
- ლიმონის გრეხილი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყინული, ირლანდიური ვისკი, ყვავილის ლიქიორი, ლიმონის წვენი და მარტივი სიროფი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- გარნირი ლიმონის ტრიალით.
იღბლიანი წელი
არ დაელოდოთ გაზაფხულს, რომ გამოაყოლოთ თქვენი ირლანდიური ვისკი და ირლანდიის სიყვარულის სადღეგრძელო. იცხოვრეთ თქვენი საუკეთესო იღბლიანი ცხოვრებით მთელი წლის განმავლობაში; თქვენ არც კი გჭირდებათ მწვანე საღებავის გატეხვა.
