წარმოიდგინეთ ეს: აგვისტოს დასაწყისია და თქვენ გარეთ სკამზე იწექით, ან მინიმუმ ფანჯარასთან. გსურთ დატკბეთ ზაფხულის სასმელით, რომელიც შეგახსენებთ, რომ ჯერ კიდევ გელოდებათ სანაპიროზე ვიზიტები და მზიანი დღეები. ან იქნებ ზამთრის მკვდარია და თქვენ უბრალოდ გსურთ დაიბრუნოთ ეს ზაფხულის განწყობა. შეიყვანეთ თქვენი ალკოჰოლური სასმელების კაბინეტის არნახული გმირი: ბანანის ლიქიორი. იპოვეთ თქვენი ფავორიტი ბანანის ლიქიორის სასმელებიდან და გაასუფთავეთ გემრიელი კოქტეილი.
ბანანის დაიკირი
დაატკბეთ ტრადიციული ტორტი დეიკირი ბანანის ლიქიორის თითისტარით, რათა გააკეთოთ ეს კლასიკური კოქტეილი, რომელიც კიდევ უფრო ზაფხულის ოცნებაა ბანანის ქერქის გარეშე.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია დაძველებული რომი
- ¾ უნცია ბანანის ლიქიორი
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ყინული
- ცაცხვის ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით კუპეს ჭიქა.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, რომი, ბანანის ლიქიორი და ლაიმის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- გარნირი ლაიმის ბორბალით.
ბინძური ბანანი
შეიძლება ეს სასმელი ერთი შეხედვით გაყინული ჩანდეს, მაგრამ სინამდვილეში ეს ყველაფერი გადამწიფებული ბანანისა და ცოტა ნაღების დამსახურებაა. ეს ჰგავს კრემისებურ, მდუღარე ყავის ბანანის სმუზის. ჰმ!
ინგრედიენტები
- 2 უნცია რომი
- 1 უნცია ბანანის ლიქიორი
- ¾ უნცია ყავის ლიქიორი
- 2½ უნცია გაცივებული მძიმე კრემი
- 1 გადამწიფებული ბანანი, გაფცქვნილი და დაჭრილი
- ბანანის ნაჭერი დეკორაციისთვის, სურვილისამებრ
ინსტრუქცია
- ბლენდერში დაუმატეთ რომი, ბანანის ლიქიორი, ყავის ლიქიორი, მძიმე ნაღები და ბანანი.
- დააბლენდერეთ სანამ გლუვდება.
- ჩაასხით ჰაიბოლის ჭიქაში.
- სურვილისამებრ მორთეთ ბანანის ნაჭრით.
ბანანის კრემის ღვეზელი მარტინი
შეანჯღრიეთ, არ გამოაცხოთ თქვენი ბანანის კრემის ღვეზელი, ანუ. მიირთვით მდიდრული დესერტი მარტინი, რომელიც ისეთივე გემოთია, როგორც ბანანის კრემის ღვეზელი.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ვანილის არაყი
- 1 უნცია ბანანის კრემის ლიქიორი
- ½ უნცია ირლანდიური კრემი
- ½ უნცია მძიმე კრემი
- ყინული
- ბანანის ნაჭერი დეკორაციისთვის, სურვილისამებრ
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყინული, ვანილის არაყი, ბანანის კრემის ლიქიორი, ირლანდიური კრემი და მძიმე ნაღები.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- სურვილისამებრ მორთეთ ბანანის ნაჭრით.
მსხვილფეხა მაიმუნი
ბანანი ხარ შოკოლადისთვის? სცადეთ მსუქანი მაიმუნი, მხიარული მაიმუნი - ან თუმცა Beastie Boys-ის სიმღერა წავიდა. ეს სასმელი უძლებს დროს, ისევე როგორც მათი მუსიკა.
ინგრედიენტები
- 2 ჭიქა შოკოლადის ნაყინი
- 1½ უნცია ბანანის ლიქიორი
- 1 უნცია ყავისფერი კაკაოს კრემი
- შოკოლადის სიროფი და ათქვეფილი კრემი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- ბლენდერში დაამატეთ შოკოლადის ნაყინი, ბანანის ლიქიორი და ყავისფერი კაკაოს კრემი.
- დააბლენდერეთ სანამ გლუვდება.
- ჩაასხით ჰაიბოლის ჭიქაში, ნახევრად გააჩერეთ.
- მოასხით შოკოლადის სიროფი.
- შეასრულეთ დარჩენილი მსუქანი მაიმუნის ნაზავი.
- მორთეთ ათქვეფილი კრემით და შოკოლადის სიროფით.
შოკოლადის ბანანის მარტინი
ბანანი და კაკაო უხვად დესერტის სიამოვნებას ანიჭებს, გამონაკლისი არც შოკოლადის ბანანის მარტინია.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია არაყი
- 1 უნცია ბანანის კრემის ლიქიორი
- 1 უნცია თეთრი კაკაოს კრემი
- ყინული
- შოკოლადის ნამცხვრები დეკორაციისთვის, სურვილისამებრ
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, არაყი, ბანანის კრემის ლიქიორი და თეთრი კაკაოს კრემი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
ბანანი მარგარიტისთვის
ზოგჯერ გგონიათ, რომ სცადეთ ყველა ის არომატი, რომელსაც გთავაზობთ კლასიკური მარგარიტების სამყარო. აღარ ინერვიულოთ, არის კიდევ ერთი გამეორება: ბანანის მარგარიტა.
ინგრედიენტები
- ცაცხვი და შაქარი რგოლისთვის
- 2 უნცია ვერცხლის ტეკილა
- 1 უნცია ბანანის ლიქიორი
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ½ უნცია აგავა
- ყინული
- ცაცხვის ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- რგოლის მოსამზადებლად ჭიქის რგოლი კირის ნაჭრით გახეხეთ.
- შაქრით თეფშზე ჩაყარეთ ჭიქის ნახევარი ან მთელი რგოლი შაქარში, რომ დაიფაროს.
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყინული,ტეკილა,ბანანის ლიქიორი,ლაიმის წვენი და აგავა.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ მომზადებულ ჭიქაში.
- გარნირი ლაიმის ბორბალით.
დღევანდელი BBC კოქტეილი
არავითარი სხვა კოქტეილი არ შეიცავს ინგრედიენტებს თქვენთვის, როგორც BBC: ბანანი, (Baileys) ირლანდიური კრემი და ქოქოსი. მიუხედავად იმისა, რომ ეს რეცეპტი ჩვეულებრივ ინგრედიენტებზე ცოტა მეტს ამატებს და გამოტოვებს ბლენდერს, ნუ შეაფასებთ წიგნს მისი ყდის მიხედვით.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ბანანის ლიქიორი
- ¾ უნცია ირლანდიური კრემი
- 4 უნცია ქოქოსის რძე
- ყინული
- ბანანის ნაჭერი დეკორაციისთვის, სურვილისამებრ
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ბანანის ლიქიორი, ირლანდიური კრემი და ქოქოსის რძე.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ჰაიბოლის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- სურვილისამებრ მორთეთ ბანანის ნაჭრით.
მდინარე ნიავი
აწიეთ სკამი, წაისვით მზისგან დამცავი საშუალება და მიირთვით ხილის წვენით სავსე კოქტეილი, რომელიც შეავსეთ თქვენი დღე D და C ვიტამინით.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ბანანის ლიქიორი
- ¾ უნცია არაყი
- 2 უნცია ფორთოხლის წვენი
- 1 უნცია მოცვის წვენი
- ½ უნცია გრენადინი
- ყინული
- ანანასის ნატეხი გარნირებისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ბანანის ლიქიორი, არაყი, ფორთოხლის წვენი, მოცვის წვენი და გრენადინი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- გარნირი ანანასის ნაჭრით.
ბანანის მოძველებული
ბანანის მოყვარული ახალ ძველმოდს ეძებს იქნებ შენ იყო ჩემთვის ის ერთადერთი? მოემზადეთ შეხვდეთ The One-ს ამ ლამაზი სასმელით. თუ ტკბილი ბანანის ლიქიორისთვის ჩვეულებრივ მარტივ სიროფს გამოტოვებთ, მაშინ თქვენი ბანანის ძველმოდობა უკვე მზად არის.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ბურბონი
- ¾ უნცია ბანანის ლიქიორი
- 3-4 ტირე ფორთოხლის მწარე
- 4-5 ღერი არომატული მწარე
- ყინული
- ფორთოხლის ნაჭერი და ალუბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- მიქსერის ჭიქაში დაუმატეთ ყინული, ბურბონი, ბანანის ლიქიორი და მწარე.
- სწრაფად ურიეთ რომ გაგრილდეს.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- მოაფორმეთ ფორთოხლის ნაჭრით და ალუბლით.
Bananas Foster Cocktail
გინახავთ ვინმემ ბანანი შაქრით და რომით მოამზადოს, ცეცხლი წაუკიდეს და ნაყინზე გადააგდო? ეს არის ვისკის მოყვარულთა ვერსია, მაგრამ თქვენი თმის აალებულის საფრთხის გარეშე. კოქტეილი რაც შეიძლება შორს არის კრემისგან, ის არ არის ხანძრის საშიშროება და ის შესანიშნავი გზაა, რომ მანჰეტენის მოყვარული მამა სცადო რაიმე ახალი.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ვისკი
- ½ უნცია კარამელის ლიქიორი
- ½ უნცია ბანანის ლიქიორი
- ¼ უნცია ტკბილი ვერმუტი
- 2-3 ღერი კაკლის მწარე
- ყინული
- გამომშრალი ფორთოხლის ბორბალი და პიტნის ყლორტი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- მიქსერის ჭიქაში დაუმატეთ ყინული, ვისკი, კარამელის ლიქიორი, ბანანის ლიქიორი, ვერმუტი და ბიტერსი.
- სწრაფად ურიეთ რომ გაგრილდეს.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- მოირთვით გამომშრალი ფორთოხლის ბორბალით და პიტნის ყლორტებით.
ბოოზი ბანანები ფოსტერ შეიკი
არ ინერვიულოთ რძის პროდუქტების მოყვარულებს, ჩვენ ასევე გვაქვს თქვენთვის აალებადი ბანანი. თქვენი ბლენდერი მარტოდმარტო ზის თაროზე მას შემდეგ, რაც თქვენ გააკეთეთ ეს ერთი სმუზი ექვსი თვის წინ. მიეცით მას განახლებული დანიშნულება ამ ტკბილი რძით.
ინგრედიენტები
- 2 კოვზი ვანილის ნაყინი
- 2 უნცია ბანანის ლიქიორი
- 1 უნცია კარამელის სიროფი
- ¾ უნცია მუქი რომი
- 1 მწიფე ბანანი, გახეხილი და დაჭრილი
- კარამელის სიროფი და ბანანის ნატეხი დეკორაციისთვის, სურვილისამებრ
ინსტრუქცია
- ბლენდერში დაამატეთ ვანილის ნაყინი, ბანანის ლიქიორი, კარამელის სიროფი, მუქი რომი და ბანანი.
- აურიეთ ერთგვაროვანი ან სასურველი კონსისტენციის მიღებამდე.
- ჩაასხით ჰაიბოლის ჭიქაში.
- სურვილისამებრ მორთეთ კარამელის სიროფითა და ბანანის ნაჭრით.
ბურბონ ბანანის ფოსტერი
ფლამბეის გარეშე, მხოლოდ გემოთი იდეალური სადილის შემდეგ სასმელი, როდესაც არ გსურთ კრემისებური, ზედმეტად მდიდარი მარტინი, მაგრამ გსურთ რაღაც დააკმაყოფილოს თქვენი ტკბილი კბილის.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია ბურბონი
- ¼ უნცია ბანანის ლიქიორი
- ½ უნცია კარამელის ლიქიორი
- ½ უნცია სანელებელი რომი
- 3-4 ღერი კაკლის მწარე
- 2-3 ღერი არომატული მწარე
- ყინული
- ფორთოხლის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- მიქსერის ჭიქაში დაუმატეთ ყინული, ბურბონი, ბანანის ლიქიორი, კარამელის ლიქიორი და ბიტერსი.
- სწრაფად ურიეთ რომ გაგრილდეს.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- მოირთვით ფორთოხლის ნაჭრებით.
ბანანის სპლიტ მარტინი
ეს კოქტეილი იმდენად არის, რომ თქვენ მოგინდებათ მისი ამოღება ღია ყვითელი ბანანის გაყოფილი ნავიდან. სამაგიეროდ, ის მოდის კოქტეილის ჭიქაში, მაგრამ თუ საბოლოო ვიზუალში იგრძნობთ, რომ რაღაც აკლია თქვენთვის, ნუ შეგეშინდებათ ათქვეფილი კრემით და ალუბლით.
ინგრედიენტები
- ლიმონის ნაჭერი და გახეხილი შოკოლადი რგოლისთვის
- 2 უნცია ვანილის არაყი
- ¾ უნცია ბანანის ლიქიორი
- ½ უნცია ყავისფერი კრემი დე კაკაოს
- ყინული
- ნარინჯისფერი ლენტი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- პირის მოსამზადებლად ჭიქის რგოლს ლიმონის ნაჭერი წაუსვით.
- შოკოლადით თეფშზე ჩაყარეთ შოკოლადში ჭიქის ნახევარი ან მთელი რგოლი შესაფუთად.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ვანილის არაყი, ბანანის ლიქიორი და ყავისფერი კაკაოს კრემი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ მომზადებულ ჭიქაში.
- გარნირი ნარინჯისფერი ლენტით.
ბანანი ალექსანდრე
ვინ თქვა, რომ ბანანი არ შეიძლება იყოს დახვეწილი? დაამატეთ კონიაკი ან კონიაკი და ნაღები და მიიღებთ შიშის კოქტეილს, რომელიც ძალიან მარტივია. ეს არის განახლებული სახე Brandy Alexander-ზე. Საუკეთესო ნაწილი? ეს არის უზარმაზარი სამი ინგრედიენტი.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია კონიაკი
- 1 უნცია ბანანის ლიქიორი
- ¾ უნცია მძიმე კრემი
- ყინული
- გახეხილი მუსკატის კაკალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული,კონიაკი,ბანანის ლიქიორი და მძიმე ნაღები.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- მოირთვით გახეხილი ჯავზით.
ბანანის ბულვარი
იყავი ბანანის ბულვარის მქონე ქალაქში. მას ჯერ კიდევ აქვს ორიგინალის ყველა მწარე ნოტი, მაგრამ ბანანის ლიქიორის რბილი სიტკბოებით.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია ბურბონი
- 1 უნცია ბანანის ლიქიორი
- ½ უნცია ტკბილი ვერმუტი
- ½ უნცია Campari
- ყინული
- ფორთოხლის კანი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- მიქსერის ჭიქაში დაამატეთ ყინული, ბურბონი, ბანანის ლიქიორი, ტკბილი ვერმუტი და კამპარი.
- სწრაფად ურიეთ რომ გაგრილდეს.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- მორთოთ ფორთოხლის კანი.
ბანანის სპლიტ კოქტეილი
თეთრი რუსები The Dude-ის საკმაოდ სინონიმია. მას რომ სცოდნოდა, რომ მხოლოდ ფანტაზიით (და ბანანის ლიქიორით), შეეძლო ამ კოქტეილის მირთმევა და - კარგად - ყველაფერი სხვაგვარად იქნებოდა. ეს ნამდვილად სასმელია, რომელიც დაგეხმარება დარჩენაში.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია არაყი
- 1 უნცია მძიმე კრემი
- 1 უნცია ბანანის კრემის ლიქიორი
- ½ უნცია ყავის ლიქიორი
- ყინული
ინსტრუქცია
- კოქტეილის ჭიქაში დაუმატეთ ყინული, არაყი, მძიმე ნაღები, ბანანის კრემის ლიქიორი და ყავის ლიქიორი.
- აურიეთ აურიეთ.
ბაზუკა ჯო კადრი
იგრძენი თავი ისევ ბავშვად, ლურჯი, რომელიც გასროლით აბსოლუტურად არ ჰგავს ბანანის ლიქიორს და არც ისეთი გემო აქვს, როგორც ბუშტუკს. მაგრამ განა ცხოვრება (და კოქტეილები) არ არის მოულოდნელის მოლოდინი?
ინგრედიენტები
- ½ უნცია ბანანის ლიქიორი
- ½ უნცია ირლანდიური კრემი
- ½ უნცია ლურჯი curaçao
- ყინული
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყინული, ბანანის ლიქიორი, ირლანდიური კრემი და ლურჯი კურასაო.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ შუშაში.
ბანანის ბანში
ბანანის ბანში არის მარტივი სამ ინგრედიენტიანი კოქტეილი. ბანშიებს მხოლოდ ეს სასმელი გამოიგონეს.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია ბანანის ლიქიორი
- ¾ უნცია თეთრი კაკაოს კრემი
- 2 უნცია მძიმე კრემი
- ყინული
- ბანანის ნაჭერი დეკორაციისთვის, სურვილისამებრ
ინსტრუქცია
- ქანების ჭიქაში ჩაამატეთ ყინული, ბანანის ლიქიორი, თეთრი კაკაოს კრემი და მძიმე ნაღები.
- აურიეთ აურიეთ.
- სურვილისამებრ მორთეთ ბანანის ნაჭრით.
რომის მორბენალი
დალიეთ, დაისვენეთ და განიტვირთეთ კლასიკურ და საყვარელ რომის მორბენალთან ერთად. შესაძლოა, არც ისე ცნობილი, როგორც მისი სხვა რომის ანალოგები, ამ რეცეპტს შეიძლება დაუმატოს ცოტა მეტი ბანანის არომატი, რადგან ბანანი.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია მსუბუქი რომი
- ½ უნცია მუქი რომი
- 1½ უნცია ბანანის ლიქიორი
- ½ უნცია მაყვლის ლიქიორი
- 2 უნცია ანანასის წვენი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ½ უნცია გრენადინი
- ყინული
- ანანასის სოლი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ღია რომი, მუქი რომი, ბანანის ლიქიორი, მაყვლის ლიქიორი, ანანასის წვენი, ლაიმის წვენი და გრენადინი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ქარიშხლის ან კოქტეილის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- მოირთვით ანანასის სველით.
ბანანის ლიქიორის სასმელების გასუფთავება
ჩაერთეთ უფრო კომფორტულ რამეში და ჩადეთ ბანანის ლიქიორის სასმელში განტვირთვისთვის. იყავით მყუდრო და, შესაძლოა, მსოფლიოს ბანანის ლიქიორის კოქტეილის კაპიტანი.
