ინგრედიენტები
- 2 უნცია ჭვავი
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ვარდისფერი გრეიფრუტის წვენი
- ½ უნცია ჟოლოს მარტივი სიროფი
- ყინული
- ჟოლო გარნირისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეკერში დაამატეთ ჭვავის, გრეიფრუტის წვენი და ჟოლოს მარტივი სიროფი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- მოირთვით ჟოლო.
Blinker კოქტეილის ვარიაციები
ადვილად დააკონფიგურიროთ თქვენი ბლინკერის კოქტეილი თქვენთვის ან ვისაც გაუმართლა და ისიამოვნეთ თქვენ მიერ დამზადებული კოქტეილით.
- ჟოლოს მარტივი სიროფის ნაცვლად, ითამაშე გრენადინის ან ჟოლოს ლიქიორის გამოყენებით.
- გაახალისეთ ჭვავის გემოები ტკბილი ხელნაკეთი ჟოლოს შემცველი ვისკის ან ციტრუსოვანი გრეიფრუტით გაჟღენთილი ვისკის მომზადებით.
- გაახალისეთ კოქტეილი, გამოტოვეთ ჟოლოს მარტივი სიროფი და სანაცვლოდ, შეურიეთ 4-6 ახალი ჟოლო უბრალო სიროფით. მთლიანად გამოტოვეთ შაქარი და შეურიეთ ჭვავის და გრეიფრუტის წვენს.
- შეცვალეთ ვარდისფერი გრეიფრუტის წვენი ლალისფერი წითელი გრეიფრუტით ან თეთრი გრეიფრუტით.
გარნიტები
ჩაიცვით თქვენი კოქტეილი ან მიეცით საშუალება სასმელს ისაუბროს ამ გარნირის წინადადებებით.
- გამოიყენეთ გრეიფრუტის ბორბალი, სოლი ან ნაჭერი.
- დაასრულეთ სასმელი გრეიფრუტის ქერქით, ან კიდევ უფრო ელეგანტური გახადეთ გრეიფრუტის ქერქის შემოხვევით და კოქტეილის შამფურით პირსინგით.
- მიეცით მას სახალისო სახე დეჰიდრატირებული გრეიფრუტის ბორბლის ან სხვა ციტრუსის ბორბლის გამოყენებით, როგორიცაა ფორთოხალი, ლიმონი ან ლაიმი.
- გარნირის ფენად დაასხით რამდენიმე ერთად, მაგალითად, ჟოლო გრეიფრუტის ბორბალით ან გრეიფრუტის ქერქის გახვრეტა კოქტეილის შამფურით, ქერქის მონაცვლეობით ახალი ჟოლო.
ბლინკერის კოქტეილის ისტორია
საკმაოდ უცნობია, ბლინკერის კოქტეილი არის ის, რომლითაც შესაძლოა წარსულში გქონდათ ფლირტი. ეს არის რაღაც მაწონი ვისკის მჟავე, მაგრამ არა საკმაოდ, მაგრამ ასევე მსგავსია ბოსტონის ორიგინალთან, Ward 8. მიუხედავად იმისა, რომ ამ ორივე კოქტეილზე ახალგაზრდაა, ეს არის კოქტეილი, რომლის ისტორია სათავეს იღებს თითქმის 1900-იანი წლებიდან, როდესაც პატრიკ გევინ დაფის The Official Mixer's. სახელმძღვანელო გამოაქვეყნა რეცეპტი. თუმცა, დღევანდელი ბლინკერი ოდნავ განსხვავებულად გამოიყურება, რადგან დაფი ითხოვს გრენადინს და არა სიროფს, მაშინ როდესაც სხვა რეცეპტში გამოიყენება ჟოლო მარტივი სიროფით ამ ქლიავის არომატისთვის.
ჭვავის კოქტეილი ზაფხულისთვის
ძალიან ხშირად, ჭვავი განიხილება, როგორც ზამთრის ლიქიორი, როდესაც ის რეალურად ქმნის ზაფხულის ფანტასტიკურ სულს. მოციმციმე კოქტეილი პასუხობს ჭვავის მოყვარულის წუხილს, როდესაც მზე ანათებს და მათ სურთ რაღაც თამამი, მაგრამ მკვეთრი. ახლა ადვილი არ არის ზაფხულში ცხოვრება?
