ამაღლეთ თქვენი კოქტეილის თამაში სოჯუსთან, გემრიელი ალკოჰოლური სასმელებით კორეიდან.
თუ თქვენ ეძებთ ახალ ალკოჰოლურ თავგადასავალს, დატოვეთ პასპორტი უჯრაში, მაგრამ აიღეთ თქვენი მანქანის გასაღები! თქვენ მიდიხართ ალკოჰოლური სასმელების მაღაზიაში, რათა აიღოთ ბოთლი სოჯუ. Soju კოქტეილები უდავოდ იქნება თქვენი შემდეგი ფავორიტი. სიტკბოს ყველაზე რბილი ჩურჩულით და არაყის მსგავსი ფუძით თქვენ შეგიყვარდებათ კორეული სპირტი სოჯუ.
რა არის სოჯუ და როგორი გემო აქვს?
არაყის მსგავსად, სოჯუ არ წარმოადგენს რაიმე გაბედულ არომატს წინა მხარეს. გამჭვირვალე და უფერო, დისტილერები მის დამზადებისას ტრადიციულად იყენებენ ბრინჯს, ხორბალს ან ქერს. თუმცა, დღეს ზოგი იყენებს კარტოფილს - თუნდაც ტკბილ კარტოფილს!
სხვადასხვა ინგრედიენტები წარმოქმნილი სოჯუს გემოს ყველაზე დიდი წყაროა. ამის გამო, თითოეულ სოჯუს შეიძლება ოდნავ განსხვავებული გემო ჰქონდეს, მაგრამ ზოგადად, სოჯუ არის ხრაშუნა და სუფთა და ყოველთვის ასე ოდნავ ტკბილი ნაზი ნაკბენით, დახვეწილი ტონით ნებისმიერი სახამებლისგან, რომელსაც გამოიყენებდნენ დისტილერები. უპირველეს ყოვლისა, სოჯუ არის ნეიტრალური სპირტი, რომელიც გემრიელია როგორც მის, ასევე კოქტეილებში.
დიდი მსხალი
სოჯუ და მსხალი შესანიშნავი წყვილია. ჩვენ თავს გამოვაჩენთ. მაგრამ ჯერ ამ კოქტეილის მირთმევას ვაპირებთ.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია სოჯუ
- 1 უნცია მსხლის არაყი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ყინული
- კლუბური სოდა ზედმეტად
- როზმარინის ყლორტი, მსხლის ნაჭერი და ლაიმის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყინული, სოჯუ, მსხლის არაყი და ლაიმის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- შეავსეთ კლუბური სოდა.
- მორთეთ როზმარინის ყლორტებით, მსხლის ნაჭრით და ლაიმის ნაჭრით.
Soju Negroni
ჯინის ნაცვლად სოჯუით, Campari უფრო ვარსკვლავი ხდება ამ რიფში. მაგრამ სოჯუს სიტკბო და სახამებლის არომატი ინარჩუნებს კოქტეილს დაბალანსებულს.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია სოჯუ
- 1½ უნცია ტკბილი ვერმუტი
- 1½ უნცია Campari
- ყინული
- ვაშლის სოლი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- მიქსერის ჭიქაში დაამატეთ ყინული, სოჯუ, ტკბილი ვერმუტი და კამპარი.
- სწრაფად ურიეთ რომ გაგრილდეს.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- ვაშლის ნაჭრით მორთეთ.
Soju Citrus Swizzle
პროსეკოს ბუშტები იდეალური ფოლგაა სოჯუს მიწიერი, სახამებლის არომატისთვის ამ გაზიან კოქტეილში.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია სოჯუ
- 1 უნცია ლიჩის სიროფი
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ყინული
- 2 უნცია პროზეკო
- როზმარინის ყლორტი და ლიმონის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში ჩაამატეთ ყინული, სოჯუ, ლიჩის სიროფი და ლიმონის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში.
- პროცეკოს დამატება.
- მორთეთ როზმარინის ყლორტით და ლიმონის ნაჭრით.
ფუტკრის ბაღი
გაატარეთ გზა ცხოვრების ბაღში ამ თაფლისა და სოჯუს კოქტეილით ხელში.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია სოჯუ
- ¾ უნცია ლიმონჩელო
- ½ უნცია თაფლის სიროფი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ყინული
- ალუბალი გარნირებისთვის
ინსტრუქცია
- გაგრილე კუპე ან ნიკ და ნორა მინა.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, სოჯუ, ლიმონჩელო, თაფლის სიროფი და ლიმონის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- მოირთვით კოქტეილის შამფურით გახვრეტილი ალუბლით.
ბუნდოვანი გრძნობები
ნება მიეცით ატმის ბუნდოვან არომატს აავსოთ თქვენი სული ამ ზაფხულის სოჯუს კოქტეილში.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია სოჯუ
- 4 უნცია თეთრი კრაზანა-ატმის წვენი
- ყინული
- ვანილის კლუბის სოდა შესასრულებლად
- ატმის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- ქანების ჭიქაში ჩაამატეთ ყინული, სოჯუ და თეთრი კრაზანა-ატმის წვენი.
- აურიეთ აურიეთ.
- შეავსეთ ვანილის კლუბის სოდა.
- მორთეთ ატმის ნაჭრით.
სოჯუ გაზაფხულზე
დახუჭე თვალები და წარმოიდგინე, რომ გაზაფხულზე შენს გარშემო ალუბლის ყვავილი წვიმს. აი ეს კოქტეილი.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია სოჯუ
- ¾ უნცია ბაბუაწვერას ლიქიორი
- 3 უნცია ტორტი ალუბლის წვენი
- 1-2 ღერი ქლიავის მწარე
- ყინული
- ცაცხვი გარნირისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყინული, სოჯუ, ყვავილის ლიქიორი, ტორტი ალუბლის წვენი და ქლიავის მწარე.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- გარნირი ლაიმის სოლით.
მიქსერები სოჯუსთვის
ეძებთ სწრაფ კოქტეილს ან გსურთ შექმნათ თქვენი საკუთარი სოჯუს გამოცდილება? ეს მიგიყვანთ.
- კლუბური სოდა, ჩვეულებრივი ან არომატიზებული
- მატონიზირებელი წყალი
- ლიმონათი
- ალუბლის წვენი
- მოცვის წვენი
- ლიმონის ან ლაიმის წვენი
- მარტივი სიროფი
- ლიჩის სიროფი ან წვენი
- პროსეკო
- თაფლი
- მანგოს წვენი
- ლიმონ-ლაიმის სოდა
- საზამთროს წვენი
- ყინული ჩაი
- ჯინჯერი
გადადით სოჯუს კოქტეილების სამყაროში
წადი, გადადგი ნაბიჯი შენი კომფორტის ზონის გარეთ და ჩაერთე რაღაც ახალში. სოჯუს კოქტეილები გემოთი სავსეა, მზადაა სცადოთ. და მხოლოდ ერთის შემდეგ, ჩვენ ფსონს დავდებთ, რომ მეგობრებს გაუგზავნით მესიჯს თქვენი ახალი პოვნის შესახებ. მოდი ვიკანკალოთ!
