ინგრედიენტები
- გრეიფრუტის ნაჭერი და უხეში მარილი
- ¾ უნცია გრეიფრუტის წვენი
- ¼ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- 1 უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- 2 უნცია ბლანკო ტეკილა
- ყინული
ინსტრუქცია
- გაატარეთ გრეიფრუტის ნაჭერი მარგარიტას ჭიქის კიდეზე. მარილი თხელ ფენად დაასხით თეფშზე და ჩაყარეთ რგოლი მარილში. გადადგით ჭიქა და შეინახეთ გრეიფრუტის ნაჭერი.
- კოქტეილის შეკერში შეურიეთ გრეიფრუტის წვენი, ლაიმის წვენი, ფორთოხლის ლიქიორი და ტეკილა.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გასაცივებლად.
- მომზადებულ ჭიქაში მოათავსეთ ახალი ყინული და ყინულზე გადაწურეთ მარგარიტა.
- მორთეთ დაცული გრეიფრუტის ნაჭრით.
ვარიაციები და ჩანაცვლებები
ეს კოქტეილი ტკბილისა და ტორტის მშვენიერი ბალანსია. ფორთოხლის ლიქიორისა და გრეიფრუტის წვენის პროპორციების კორექტირებით შეგიძლიათ შეცვალოთ რამდენად ტკბილი ან მჟავეა. გარდა ამისა, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი სხვა გზით:
- გამოტოვეთ ლაიმის წვენი და გამოიყენეთ მხოლოდ გრეიფრუტის წვენი.
- შეცვალეთ ფორთოხლის ლიქიორი აგავას ნექტარით.
- დაამატეთ ჯალაპენოს რამდენიმე ნაჭერი კოქტეილის შეკერში ცხარე გრეიფრუტის მარგარიტისთვის.
გარნიტები
მარილის რგოლი და გრეიფრუტის ნაჭერი ამისთვის კლასიკური გარნირია, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გამოტოვოთ ერთიც.თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაატკბობოთ შაქრის რგოლებით მორთვით, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ კლასიკური ცაცხვის ბორბალი ან სოლი თქვენს გარნირად. თუ ეს პიკანტური გრეიფრუტის მარგარიტაა, მაშინ ასევე გააფორმეთ ხალაპენოს რამდენიმე ნაჭრით.
გრეიფრუტ მარგარიტას შესახებ
თუ გრეიფრუტის მარგარიტას გემოს პროფილი ნაცნობად ჟღერს, ეს შეიძლება იყოს იმის გამო, რომ ის ძალიან პოპულარული მექსიკური ტეკილას სასმელის, პალომის მსგავსია. პალომასა და გრეიფრუტის მარგარიტას შორის მთავარი განსხვავებაა გრეიფრუტის არომატის ფორმა: მარგარიტაში ის გრეიფრუტის წვენიდან მოდის, ხოლო პალომაში, როგორც წესი, გრეიფრუტის არომატიზებული სოდადან. გრეიფრუტს აქვს მიდრეკილება ცაცხვთან და ტეკილასთან, რაც მას აქცევს მკვეთრად გამაგრილებელ კოქტეილს, რომელიც გააღვიძებს თქვენს გემოვნებას.
ტორტი და გამაგრილებელი კერძი
გრეიფრუტი ცოტა დამატებით პოპს მოაქვს ტრადიციულ მარგარიტას. ტორტის ნოტებით ფორთოხლის ლიქიორის სიტკბოს დასაბალანსებლად, ეს არის იდეალური გამაგრილებელი საზაფხულო სუფრა მათთვის, ვინც ტკბება მჟავე სასმელებით.
