ინგრედიენტები
- ცაცხვი და მარილი რგოლისთვის
- 1½ უნცია ვერცხლის ტეკილა
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ¾ უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- ½ უნცია აგავა
- ყინული
- ლაიმის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- რგოლის მოსამზადებლად ჭიქის რგოლი კირის ნაჭრით გახეხეთ.
- თეფშზე მარილით, ჩაყარეთ ჭიქის ნახევარი ან მთელი რგოლი მარილში შესაფუთად.
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყინული, ტეკილა, ფორთოხლის წვენი, ლაიმის წვენი, ფორთოხლის ლიქიორი და აგავა.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ მომზადებულ ჭიქაში.
- გარნირი ლაიმის ნაჭრით.
ვარიაციები და ჩანაცვლებები
ტეხასის მარგარიტა ეყრდნობა ფორთოხლის წვენს თავისი საფირმო არომატისთვის, მაგრამ თქვენ მაინც შეგიძლიათ გააკეთოთ რამდენიმე შესწორება.
- ვერცხლისფერი ტეკილას ნაცვლად სცადეთ ანეჯო ან მეზკალი. ანეხო უფრო გლუვს მარგარიტას ხდის, მეზკალი კი მას კვამლის შეგრძნებას მისცემს.
- დაამატეთ ნახევარი უნცია ფორთოხლის წვენი.
- მოდით და გაზარდეთ ლაიმის წვენის რაოდენობა ტარტერ მარგარიტისთვის.
- უბრალო სიროფი ან თაფლი შეგიძლიათ გამოიყენოთ აგავას ნაცვლად, თუ ხელზე არ გაქვთ.
გარნიტები
ცაცხვის ნაჭერი და მარილის რგოლი საკმაოდ სტანდარტული მარგარიტას გარნირია. თუმცა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შაქრის რგოლი ან ტაჯინის რგოლი თქვენი ტეხასის მარგარიტის უკეთ მოსარგებად. კიდევ ერთი ვარიანტია გამოიყენოთ ფორთოხლის ბორბალი ან ლენტი თქვენი მარგარიტისთვის. ასევე, განიხილეთ ზოგიერთის ერთად გამოყენება, როგორიცაა ლაიმის ლენტი ან ნაჭერი ფორთოხლის ბორბალით.
ტეხასის მარგარიტას შესახებ
ფორთოხლის წვენი განასხვავებს ტეხასის მარგარიტას კლასიკური მარგარიტისგან. ტრადიციული მარგარიტისგან განსხვავებით, რომელიც არ მოითხოვს ახლად გამოწურულ ფორთოხლის წვენს, ტეხასის მარგარიტა ეყრდნობა ფორთოხლის წვენს წვნიანი, ციტრუსოვანი შეხებისთვის. თუმცა, გახსოვდეთ, რომ უნცია და ნახევარი უნცია ფორთოხლის წვენის მიღება მას ფორთოხლის მარგარიტაში გადააქვს. ამის გათვალისწინებით, ფორთოხლის შემცველი ტეკილა არ მოგცემთ ტეხასის მარგარიტას, ამიტომ გამოიყენეთ ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი.
არ არსებობს მკაფიო პასუხი იმის შესახებ, თუ როდის დაიწყეს პირველად ტეხასის მარგარიტას გამოჩენა ან ვინ შექმნა პირველი.ეს შეიძლება იყოს, რომ უფრო ადვილია ფორთოხლის წვენით დიდი პარტიების დამზადება, ან იმის არგუმენტი, რომ ის ახლა კვალიფიცირდება როგორც ბრანჩის სასმელი. როგორიც არ უნდა იყოს მიზეზი, ეს არის გამაგრილებელი ტრიალი კლასიკაზე მარგარიტას გემოს დაკარგვის გარეშე.
მარგარიტა ჯოხის შერხევისთვის
ტეხასის მარგარიტა არის ლამაზად დაბალანსებული ტეკილას მაწონი, რომელიც არ საჭიროებს გაუმჯობესებას, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ არ შეიძლება დატრიალდეს და გადატრიალდეს, რათა ის იდეალური გახდეს ნებისმიერი შემთხვევისთვის. მიუხედავად იმისა, ხელთ გაქვთ ზედმეტი ფორთოხლის წვენი, ან გჭირდებათ C ვიტამინის მიღება, ტეხასის მარგარიტა შესანიშნავი მარგარიტას რიფია.
