გაუთვითცნობიერებელებისთვის, აპეროლის შოკისმომგვრელი ნეონის ნარინჯისფერი ელფერი შეიძლება იყოს შემზარავი, მაგრამ გაიძულებთ შეაჩეროთ რა შეიძლება იყოს ეს. მეორეს მხრივ, მათთვის, ვინც იცის და უყვარს Aperol, ეს კაშკაშა ნარინჯისფერი ბოთლი კარგი კოქტეილების ბრწყინვალე ნიშანია, რომელიც უფრო მეტს იმსახურებს, ვიდრე Aperol Spritz. გასცდით კომფორტის ზონებს და სცადეთ თქვენი ძალა Aperol კოქტეილებში.
რა გემო აქვს აპეროლს?
Aperol გაცილებით ნაკლებად მწარეა, ვიდრე მისი კოლეგა, Campari. უფრო კაშკაშა ფორთოხლისა და ციტრუსის ნოტებით, სიმწარე ფორთოხლის ქერქის ან წიპწის გემოს მსგავსია, ვიდრე მწარე მწვანილს.სადაც Campari-ს აქვს მწარე ნოტები პირდაპირ წინ, აპეროლს აქვს თანაბარი ნაწილები ფორთოხლის, მწარე და ტკბილი პირველი ყლუპის დროს. სიმწარე რჩება, მაგრამ ფორთოხლის გემოც. ეს ბევრად უფრო სასიამოვნოა, რაც იმას ნიშნავს, რომ შეგიძლიათ დალიოთ ეს სუფთად ან კლდეებზე. უფრო გამჭრიახობისთვის ცხვირზე ნახავთ ვანილს და ფორთოხალს ხის ნოტების გემოთი და რევანდის ელფერით.
ქაღალდის თვითმფრინავი
გაისეირნეთ კლასიკური კოქტეილის ზოლში ამ შესანიშნავად დაბალანსებული მარტინის სტილის Aperol კოქტეილით. რეცეპტში მითითებულია Amaro Nonino Quintessentia, მწარე იტალიური ლიქიორი, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ Cynar მწიკვად.
ინგრედიენტები
- ¾ უნცია აპეროლი
- ¾ უნცია ბურბონი
- ¾ უნცია Amaro Nonino Quintessentia
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ყინული
- ფორთოხლის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, აპეროლი, ბურბონი, Amaro Nonino Quintessentia და ლიმონის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- მოირთვით ფორთოხლის ნაჭრებით.
სამოთხის ჩიტი
Campari ჯუნგლების ფრინველის ბიძაშვილი, სამოთხის ჩიტი ხაზს უსვამს მწარე ლიქიორების ტკბილ გემოს.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია აპეროლი
- 1 უნცია რომი
- 1 უნცია ანანასის წვენი
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- დატეხილი ყინული
- ლაიმის სოლი, ალუბლის და ფორთოხლის ლენტი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, აპეროლი, რომი, ანანასის წვენი და ლაიმის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში დაქუცმაცებულ ყინულზე.
- მოირთვით ლაიმის ნაჭრით, ალუბლისფერი და ფორთოხლის ლენტით.
Aperol Sour
აჩუქე შენს რეგულარულ განახლებას Aperol-ის უნიკალური ნოტებით.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია აპეროლი
- ½ უნცია ჯინი
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ½ უნცია მარტივი სიროფი
- 1 კვერცხის ცილა
- ყინული
- ფორთოხლის კანი და მარწყვი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ აპეროლი, ჯინი, ლიმონის წვენი, მარტივი სიროფი და კვერცხის ცილა.
- მშრალი შეანჯღრიეთ დაახლოებით 45 წამის განმავლობაში, რათა შეურიოთ ინგრედიენტები და შეიქმნას ქაფი.
- დაამატე ყინული შეიკერს.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- მორთეთ ფორთოხლის კანით და მარწყვით.
აპეროლ კომბუჩა
მოიწყნარეთ კოქტეილის ათქვეფა მხოლოდ ორი ინგრედიენტით. ერთადერთი, რაც უნდა აირჩიოთ, არის თქვენი საყვარელი კომბუჩა.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია აპეროლი
- 4 უნცია კომბუჩა
- ყინული
- ნარინჯისფერი ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კლდოვან ჭიქაში, დაამატეთ ყინული, აპეროლი და კომბუჩა.
- აურიეთ აურიეთ.
- გარნირი ნარინჯისფერი ბორბალით.
ნავის სახლის პუნჩი
არაფერი სჯობს მუშტს; არ აქვს მნიშვნელობა მიზეზს ან სეზონს. თქვენც კი შეგიძლიათ დატოვოთ თქვენი საიდუმლო ინგრედიენტი, აპეროლი, სრული სიურპრიზი თუ გინდათ!
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია ჯინი
- 1 უნცია აპეროლი
- ½ უნცია მარტივი სიროფი
- ½ უნცია ყვავილის ლიქიორი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული გრეიფრუტის წვენი
- ყინული
- კლუბური სოდა ზედმეტად
- ალუბლის და ფორთოხლის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყინული, ჯინი, აპეროლი, მარტივი სიროფი, ყვავილის ლიქიორი, ლიმონის წვენი, ფორთოხლის წვენი და გრეიფრუტის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ჰაიბოლის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- შეავსეთ კლუბური სოდა.
- მოირთვით ალუბლის და ფორთოხლის ნაჭრებით.
ველური გული
თუ გიყვართ ვისკის კოქტეილები და ნეგრონი თქვენი გულის გასაღებია, ეს კოქტეილი ორივეს საუკეთესოდ დაჯდება.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია აპეროლი
- 1 უნცია ვერმუტი
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- 2-3 ღერი არომატული მწარე
- ყინული
- ფორთოხლის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- მიქსერის ჭიქაში დაუმატეთ ყინული, აპეროლი, ვერმუტი, ლიმონის წვენი და ბიტერსი.
- სწრაფად ურიეთ რომ გაგრილდეს.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- მოაფორმეთ ფორთოხლის ნაჭრებით.
მარწყვის აპეროლ ფიზ
თუ გიყვართ Aperol spritz, მაგრამ გსურთ მისგან ცოტა მეტი, ამ რიფს წვნიანი მარწყვი შემოაქვს.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია აპეროლი
- ¾ უნცია მარწყვის ლიქიორი
- ¼ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ყინული
- Prosecco ზევით
- მარწყვის ნაჭრები დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- ქანების ჭიქაში ჩაამატეთ ყინული, აპეროლი, მარწყვის ლიქიორი და ლიმონის წვენი.
- აურიეთ აურიეთ.
- შეასრულეთ პროზეკო.
- მოირთვით მარწყვის ნაჭრებით.
საზაფხულო მანჰეტენი
აიღეთ თქვენი ჩვეული კვირა დღის მეორე ნახევარი მანჰეტენი და აჩუქეთ მას სასურველი სახე.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ბურბონი
- 1 უნცია აპეროლი
- ½ უნცია ტკბილი ვერმუტი
- მეფის კუბი
- ფორთოხლის კანი და კოქტეილის ალუბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- მიქსერის ჭიქაში, დაამატეთ ყინული, ბურბონი, აპეროლი და ტკბილი ვერმუტი.
- სწრაფად ურიეთ რომ გაგრილდეს.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში მეფე კუბზე.
- მორთეთ ფორთოხლის ქერქითა და კოქტეილის ალუბლით.
აპეროლ მარგარიტა
მიუხედავად უნიკალური არომატისა, აპეროლს შეუძლია შოკისმომგვრლად იპოვოს სახლი თითქმის ნებისმიერ კლასიკურ კოქტეილში და თქვენ გაინტერესებთ სად იყო ის მთელი თქვენი ცხოვრება.
ინგრედიენტები
- 1¾ უნცია ტეკილა
- ¾ უნცია აპეროლი
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ½ უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- ½ უნცია აგავა
- ყინული
- ნარინჯისფერი სოლი დეკორაციისთვის, სურვილისამებრ
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ტეკილა, აპეროლი, ლაიმის წვენი, ფორთოხლის ლიქიორი და აგავა.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- სურვილისამებრ მორთეთ ფორთოხლის ნაჭრით.
Aperol Americano
თუ Campari ძალიან მწარეა თქვენთვის, არ არის საჭირო გამოტოვოთ კლასიკური მაღალი ბურთი - უბრალოდ შეცვალეთ Aperol-ში!
ინგრედიენტები
- 1¾ უნცია აპეროლი
- 1½ უნცია ტკბილი ვერმუტი
- ყინული
- კლუბური სოდა ზედმეტად
- ფორთოხლის კანი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- ჰაიბოლის ჭიქაში დაამატეთ ყინული, აპეროლი და ტკბილი ვერმუტი.
- შეავსეთ კლუბური სოდა.
- მორთოთ ფორთოხლის კანი.
აპეროლის კოქტეილები რამის გასანათებლად
არ შეგაშფოთოთ მწარე ლიქიორის ნეონის ფორთოხლის ბოთლი. ეს ბოთლი ხსნის აპეროლის სასმელების სრულიად ახალი სამყაროს გასაღებს, როგორც კლასიკური, ისე თანამედროვე, დეკადენტური და მარტივი. რატომ უარვყოფ საკუთარ თავს გამოცდილებაზე?
