19 ხსოვნის დღის სასმელი დამატებითი მხიარული შაბათ-კვირისთვის

2024 ავტორი: Carl Kingsman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 19:23

მემორიალის დღის შაბათ-კვირა არის ზაფხულის დასაწყისი. მაისის ბოლო ორშაბათს ტარდება, ეს შაბათ-კვირა ხშირად აღიზიანებს თბილი ამინდით და ჰორიზონტზე მეტი მზის დაპირებით. მეგობრებთან თუ ოჯახთან ერთად ზეიმობთ, შეანჯღრიეთ რამდენიმე სასმელი მემორიალის დღისთვის და არავინ გაბრაზდება, თუ კოქტეილებს მიიტანთ bbq-ში.

წითელი სანგრია

სანგრია ადვილად მზადდება ჯგუფისთვის საჭიროების შემთხვევაში, რაც მას ხსოვნის დღის სრულყოფილ კოქტეად აქცევს. როგორც დამატებითი ბონუსი, ეს არის წითელის ლამაზი ელფერი.

ინგრედიენტები

• 4 უნცია წითელი ღვინო
• ¾ უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
• ½ უნცია ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი
• ½ უნცია მარტივი სიროფი
• ყინული
• ფორთოხლის ნაჭერი დეკორაციისთვის

ინსტრუქცია

1. კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, წითელი ღვინო, ფორთოხლის ლიქიორი, ფორთოხლის წვენი და მარტივი სიროფი.
2. შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
3. გაწურეთ ღვინის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
4. მოირთვით ფორთოხლის ნაჭრებით.

მარილიანი ძაღლი

სასინჯიანი სპინი კლასიკურ გრეიჰაუნდზე, ეს კოქტეილი ზაფხულს ისე ჩურჩულებს, როგორც ნიავი ხეებში.

ინგრედიენტები

• ცაცხვი და მარილი რგოლისთვის
• 2 უნცია არაყი
• 4 უნცია ახლად გამოწურული გრეიფრუტის წვენი
• ყინული
• გრეიფრუტის სოლი დეკორაციისთვის

ინსტრუქცია

1. რგოლის მოსამზადებლად ჭიქის რგოლი კირის ნაჭრით გახეხეთ.
2. თეფშზე მარილით, ჩაყარეთ ჭიქის ნახევარი ან მთელი რგოლი მარილში შესაფუთად.
3. ჰაიბოლის ჭიქაში დაამატეთ ყინული, არაყი და გრეიფრუტის წვენი.
4. აურიეთ აურიეთ.
5. გარნირი გრეიფრუტის სოლით.

ლურჯი ლაგუნა

მიუხედავად იმისა, გაატარებთ მემორიალური დღის შაბათ-კვირას აუზის პირას, ოკეანის სანაპიროზე თუ წყალზე ოცნებობთ, ეს კოქტეილი ასრულებს ოცნებას.

ინგრედიენტები

• 2 უნცია არაყი
• 1 უნცია ლურჯი curaçao
• 4 უნცია ლიმონათი
• ¼ უნცია მარტივი სიროფი
• ყინული
• ლიმონის ნაჭერი და ალუბალი დეკორაციისთვის

ინსტრუქცია

1. კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, არაყი, ლურჯი კურასაო, ლიმონათი და მარტივი სიროფი.
2. შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
3. გაწურეთ ჰაიბოლის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
4. მოირთვით ლიმონის ნაჭრით და ალუბლით.

ქარიშხალი

ეს ტროპიკული კოქტეილი გამოიმუშავებს თქვენს ტვინს ზაფხულისთვის მხოლოდ ერთი ყლუპის შემდეგ.

ინგრედიენტები

• 2 უნცია მსუბუქი რომი
• 1½ უნცია მუქი რომი
• 1 უნცია ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი
• 1 უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
• ½ უნცია მარტივი სიროფი
• ½ უნცია ვნების ხილის წვენი
• ¼ უნცია გრენადინი
• ყინული
• ლაიმის ნაჭერი დეკორაციისთვის

ინსტრუქცია

1. კოქტეილის შეკერში დაამატეთ ყინული, ღია რომი, მუქი რომი, ფორთოხლის წვენი, ლაიმის წვენი, მარტივი სიროფი, პასის ხილის წვენი და გრენადინი.
2. შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
3. გააწურეთ ქარიშხალი ან ჰაიბოლის ჭიქა სუფთა ყინულზე.
4. გარნირი ლაიმის ნაჭრით.

მოჯიტო

სწრაფად აურიეთ ეს გამაგრილებელი საზაფხულო კერძი, მაგრამ ფრთხილად იყავით, როგორც კი ერთი ადამიანი ნახავს მოჰიტოს, ყველას მოუნდება. ეს არის მემორიალის დღის შერეული სასმელი წვეულების დასაწყებად!

ინგრედიენტები

• 5-7 ახალი პიტნის ფოთოლი
• 2 უნცია ვერცხლის რომი
• ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
• ½ უნცია მარტივი სიროფი
• ყინული
• კლუბური სოდა ზედმეტად
• პიტნის ყლორტი და ლაიმის სოლი დეკორაციისთვის

ინსტრუქცია

1. კოქტეილის შეიკერში აურიეთ პიტნის ფოთლები უბრალო სიროფთან ერთად.
2. დაამატეთ ყინული, რომი, ლაიმის წვენი და დარჩენილი მარტივი სიროფი.
3. შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
4. არ გადაწუროთ, ჩაასხით ჰაიბოლის ჭიქაში.
5. მორთეთ პიტნის ყლორტებით და ლაიმის სოლით.

Aperol Spritz

მზის ჩასვლისფერი Aperol spritz არის პოპულარული საზაფხულო სასმელი, ასე რომ, დაიწყეთ ზაფხული ახლავე მისი მიღებით. მიუხედავად იმისა, მიირთმევთ სასმელს ბრანჩთან ერთად, თუ გსურთ დაისვენოთ, Aperol spritz მიიღწევა ადგილზე.

ინგრედიენტები

• 3 უნცია პროზეკო
• 2 უნცია აპეროლი
• 1 უნცია კლუბური სოდა
• ყინული
• ფორთოხლის ნაჭერი დეკორაციისთვის

ინსტრუქცია

1. ღვინის ჭიქაში დაუმატეთ ყინული, პროსეკო, აპეროლი და კლუბური სოდა.
2. აურიეთ აურიეთ.
3. მოირთვით ფორთოხლის ნაჭრებით.

წვერა ლიმონათი

როცა ზაფხულზე ფიქრობ, ნაყინის სატვირთო მანქანები და კლასიკური ლიმონათის სტენდები გგონია. ან თუნდაც რამდენად გამაგრილებელია ერთი ჭიქა ლიმონათი მზეზე მუშაობის შემდეგ.

ინგრედიენტები

• 2 უნცია ციტრონის არაყი
• ½ უნცია ვანილის ლიქიორი
• ყინული
• ლიმონათი ზევით
• მწვანილის ყლორტი დეკორაციისთვის

ინსტრუქცია

1. ჰაიბოლის ჭიქაში დაამატეთ ყინული, ციტრონის არაყი და ვანილის ლიქიორი.
2. შეასრულეთ ლიმონათი.
3. აურიეთ აურიეთ.
4. მწვანილის ყლორტებით მორთეთ.

ბოოზი ბურბონის ჩაი

ჩართეთ ხსოვნის დღისადმი მიძღვნილი სენანიგანები და აიღეთ თქვენი ტკბილი ჩაი ახალ დონეზე ცოტაოდენი ბურბონით.

ინგრედიენტები

• 1½ უნცია ბურბონი
• ¾ უნცია მარტივი სიროფი
• ½ უნცია თაფლის ლიქიორი
• ყინული
• ცივი ჩაი შესასრულებლად
• ლიმონის ბორბალი და პიტნის ყლორტი დეკორაციისთვის

ინსტრუქცია

1. ჰაიბოლის ჭიქაში დაამატეთ ყინული, ბურბონი, მარტივი სიროფი და თაფლის ლიქიორი.
2. შეავსეთ ცივი ჩაი.
3. აურიეთ აურიეთ.
4. გარნირი ლიმონის ბორბალით და პიტნის ყლორტებით.

Berry Mule

მოდით და აჩუქეთ თქვენს კლასიკურ სანელებელ მოსკოვის ჯორს, განახლებული ხილით.

ინგრედიენტები

• ¼ ჭიქა ახალი მოცვი
• 2 უნცია არაყი
• ½ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
• ყინული
• ჯინჯერი ლუდი ზედმეტად
• როზმარინის ყლორტი დეკორაციისთვის

ინსტრუქცია

1. სპილენძის ფინჯანში ან კლდის ჭიქაში, აურიეთ მოცვი.
2. დაამატეთ ყინული, არაყი და ლიმონის წვენი.
3. შეასრულეთ ჯანჯაფილის ლუდი.
4. აურიეთ აურიეთ.
5. მოირთვით როზმარინის ყლორტებით.

საზამთრო მარგარიტა

საზამთრო საკმაოდ სინონიმია ზაფხულის; შერბეტიდან დაწყებული ახალი საზამთროს წვნიან ნაჭრებამდე, მოგინდებათ წინ წახვიდეთ და ჩაასხით ჭიქაში.

ინგრედიენტები

• 2 უნცია ტეკილა
• 3 უნცია საზამთროს წვენი
• ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
• ½ უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
• ¼ უნცია მარტივი სიროფი
• ყინული
• ლაიმის ლენტი დეკორაციისთვის

ინსტრუქცია

1. კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ტეკილა, საზამთროს წვენი, ლაიმის წვენი, ფორთოხლის ლიქიორი და მარტივი სიროფი.
2. შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
3. გაწურეთ ჰაიბოლის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
4. გარნირი ლაიმის ლენტით.

დატვირთული ხილის სანგრია

აირჩიეთ მსუბუქი სანგრია ხილის წინა არომატით; როგორც დამატებითი ბონუსი, გარნირი სასმელის შემდეგ შესანიშნავ საჭმელს ქმნის.

ინგრედიენტები

• 3 უნცია სოვინიონ ბლან
• ¾ უნცია ბაბუაწვერას ლიქიორი
• ½ უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
• ½ უნცია მარწყვის არაყი
• ¼ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
• ყინული
• კლუბური სოდა ზედმეტად
• ლიმონის ნაჭერი და მარწყვის ნაჭრები დეკორაციისთვის

ინსტრუქცია

1. კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყინული, სოვინიონ ბლანი, ბუჩქის ლიქიორი, ფორთოხლის ლიქიორი, მარწყვის არაყი და ლიმონის წვენი.
2. შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
3. გაწურეთ ჰაიბოლის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
4. შეავსეთ კლუბური სოდა.
5. მორთეთ ლიმონის ნაჭრით და მარწყვის ნაჭრებით.

Gin Basil Smash

რეჰანი ზაფხულისა და სულის ჯინი ბალახია. ასე რომ, შედით ზაფხულის სულისკვეთებაში ამ ხსოვნის დღეს ამ ორის კომბინაციით. შეამსუბუქეთ თქვენი ჩვეული სმაშები ჯინით და ახალი მწვანილებით ამ კერძით.

ინგრედიენტები

• 2-3 ახალი რეჰანის ფოთოლი
• 2 უნცია ჯინი
• ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
• ¼ უნცია მარტივი სიროფი
• ყინული
• ბაზილიკის ყლორტი დეკორაციისთვის

ინსტრუქცია

1. კოქტეილის შეიკერში აურიეთ რეჰანის ფოთლები მარტივი სიროფით.
2. დაამატეთ ყინული, ჯინი და ლაიმის წვენი.
3. შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
4. გაწურეთ ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
5. მოირთვით რეჰანის ყლორტებით.

კიტრის ჯიმლე

მიუხედავად იმისა, რომ ჯიმლეტი, როგორც წესი, მოდის მარტინის ჭიქაში, რთულია ამ ჭიქით ჯგუფში ნავიგაცია, ამიტომ ისიამოვნეთ კლდეებზე გამარტივებული ვერსიით.

ინგრედიენტები

• 2-3 კიტრის ბორბალი
• 2 უნცია ჯინი
• ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
• ½ უნცია მარტივი სიროფი
• ყინული
• კიტრის ბორბალი დეკორაციისთვის

ინსტრუქცია

1. კოქტეილის შეიკერში აურიეთ კიტრის ბორბლები მარტივი სიროფის სპრეით.
2. დაამატეთ ყინული, ჯინი, ლაიმის წვენი და დარჩენილი მარტივი სიროფი.
3. შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
4. გაწურეთ ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
5. გარნირი კიტრის ბორბალით.

ფროზე

ერთი ჭიქა ვარდი შესანიშნავი საშუალებაა ზაფხულის სიცხის დასაძლევად, მაგრამ ფროზე კიდევ უფრო სწრაფი გზაა. ეს შეადგენს დაახლოებით ოთხ პორციას.

ინგრედიენტები

• 1 ბოთლი 750მლ გაცივებული ვარდისფერი ღვინო
• 3 უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
• 2 უნცია აპეროლი
• 2 უნცია მარტივი სიროფი
• 3 ჭიქა ყინული

ინსტრუქცია

1. ბლენდერში დაუმატეთ ყინული, ვარდი, ლიმონის წვენი, აპეროლი და მარტივი სიროფი.
2. დააბლენდერეთ სანამ გლუვდება.
3. მოასხით ჭიქებში.

Cape Codder

შესაძლოა ყველაზე კლასიკური და ტორტი ყველა ჰაიბოლის კოქტეილს შორის, თქვენ შეგიძლიათ თითქმის მოისმინოთ ოკეანის ტალღები კონცხზე ყლუპებს შორის. ტარტერისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტაოდენი ლაიმის წვენი.

ინგრედიენტები

• 1½ უნცია არაყი
• ყინული
• მოცვის წვენი ზემოდან
• პიტნის ყლორტი დეკორაციისთვის

ინსტრუქცია

1. ჰაიბოლის ჭიქაში დაამატეთ ყინული და არაყი.
2. შეავსეთ მოცვის წვენი.
3. მოირთვით პიტნის ყლორტებით.

Fruit Punch Highball

შეიძლება ამ სასმელს არ ჰქონდეს ხილის პუნჩის ნათელი ფერები, მაგრამ დარწმუნებული იყავით, რომ მას აქვს ყველა არომატი.

ინგრედიენტები

• 2 უნცია რომი
• ¾ უნცია ალუბლის ლიქიორი
• ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
• ½ უნცია ანანასის ლიქიორი
• ყინული
• კლუბური სოდა ზედმეტად
• მარწყვის, მოცვის და პიტნის ყლორტი დეკორაციისთვის

ინსტრუქცია

1. ჰაიბოლის ჭიქაში დაამატეთ ყინული, რომი, ალუბლის ლიქიორი, ლიმონის წვენი და ანანასის ლიქიორი.
2. შეავსეთ კლუბური სოდა.
3. აურიეთ აურიეთ.
4. მორთეთ მარწყვის, მოცვის და პიტნის ყლორტებით.

ბუნდოვანი ჭიპი

ეს ვიტამინებზე მომუშავე კოქტეილი შესანიშნავია საუზმეზე მწვადებისთვის ან როცა გინდა, რომ რაღაც ნაკლებად გაზიანი და სასმელი დალიო.

ინგრედიენტები

• 3 უნცია ატმის ლიქიორი
• ყინული
• ფორთოხლის წვენი ზემოდან
• ნარინჯისფერი ბორბალი დეკორაციისთვის

ინსტრუქცია

1. ქანების ჭიქაში ჩაამატეთ ყინული და ატმის ლიქიორი.
2. შეავსეთ ფორთოხლის წვენი.
3. აურიეთ აურიეთ.
4. გარნირი ნარინჯისფერი ბორბალით.

მარწყვის გამაგრილებელი

გაჟღენთეთ მომავალი საზაფხულო გემოებით მარწყვის გამაგრილებელთან ერთად.

ინგრედიენტები

• 2 უნცია მარწყვის არაყი
• ¾ უნცია ბაბუაწვერას ლიქიორი
• ½ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
• ყინული
• ჯინჯერის ალე ზევით
• პიტნის ყლორტი და მარწყვი დეკორაციისთვის

ინსტრუქცია

1. ჰაიბოლის ჭიქაში დაუმატეთ ყინული, მარწყვის არაყი, ყვავილის ლიქიორი და ლიმონის წვენი.
2. შეასრულეთ ჯანჯაფილი.
3. აურიეთ აურიეთ.
4. მორთეთ პიტნის ყლორტებით და მარწყვით.

ჯინ რიკი

BBQ შაბათ-კვირა ან გრძელი შაბათ-კვირა იმსახურებს ადვილად მოსამზადებელ სასმელს.

ინგრედიენტები

• 2 უნცია ჯინი
• ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
• ყინული
• კლუბური სოდა ზედმეტად
• ლიმონის ნაჭერი დეკორაციისთვის

ინსტრუქცია

1. ჰაიბოლის ჭიქაში დაამატეთ ყინული, ჯინი და ლაიმის წვენი.
2. აურიეთ აურიეთ.
3. შეავსეთ კლუბური სოდა.
4. გარნირი ლაიმის სოლით.

მემორიალური დღის სასმელები ზაფხულის დასაწყებად

ზაფხულის არაოფიციალური დასაწყისით, რომელიც მოდის იმავე შაბათ-კვირას, როგორც ხსოვნის დღე, შეგიძლიათ გააძლიეროთ ნებისმიერი შეკრება ან ზეიმი კოქტეილებით. მიუხედავად იმისა, მიჰყვებით წითელ, თეთრ და ლურჯ თემებს თუ მიდიხართ ზაფხულის ზღვარზე მყოფ კლასიკურ სასმელზე, არ დაგავიწყდეთ, დაამატოთ მემორიალის დღის კოქტეილები თქვენს სასურსათო სიაში.