ინგრედიენტები
- ლაიმის სოლი და გრეჰემის კრეკერი რგოლისთვის
- 1¾ უნცია ვერცხლის რომი
- 1½ უნცია კრემი
- ¾ უნცია გასაღები ლაიმის წვენი
- ½ უნცია ვანილის ლიქიორი
- ყინული
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ქოქოსის რომი, ნაღები, გასაღები ლაიმის წვენი და ვანილის ლიქიორი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
ვარიაციები და ჩანაცვლებები
როგორც საკვანძო ლაიმის ღვეზელის დესერტი, თქვენ შეგიძლიათ მიუახლოვდეთ საკვანძო ლაიმის ღვეზელის მარტინს რამდენიმე განსხვავებული გზით.
- რომის ნაცვლად სცადეთ ათქვეფილი არაყი.
- ტროპიკული დარტყმისთვის გამოიყენეთ ქოქოსის რომი ვერცხლის რომის ნაცვლად.
- შეგიძლიათ ყოველთვის გამოიყენოთ ლაიმის წვენი საკვანძო ლაიმის წვენის ნაცვლად.
- გამოიყენეთ მძიმე კრემი უფრო მდიდარი არომატისთვის.
გარნიტები
შეგიძლიათ მიირთვათ ცაცხვის ღვეზელი ყოველგვარი ზემოდან, ათქვეფილი ნაღებით ან ჩვეულებრივი მერინგით. გამოიყენეთ ეს დესერტის გარნირები, როგორც შთაგონება თქვენი კოქტეილის დეკორაციისთვის.
- აირჩიეთ გასაღები ცაცხვის ცედრა, ან ჩვეულებრივი ლაიმის ცედრა, როგორც გარნირი
- დაამატეთ ცაცხვის ბორბალი ან ნაჭერი, ან გამოიყენეთ ცაცხვის ლენტი, გადაატრიალეთ ან კანი.
- ჩართეთ თოჯინა ათქვეფილი კრემი, რომ თქვენი კიდევ უფრო დესერტის მსგავსი გახდეს.
- შეგიძლიათ მარტივად გამოტოვოთ რგოლის გარნირი.
Key Lime Pie Martini
მიუხედავად იმისა, რომ საკვანძო ცაცხვი სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში იყო ნაპოვნი, ახალი სახლი იპოვა ფლორიდა კიზში, რამაც გაზარდა მისი პოპულარობა, კიდევ უფრო დიდი მადლობა გასაღები ცაცხვის ღვეზელის გამო. ცაცხვის ტრადიციული კოლეგებისგან განსხვავებით, ძირითადი ლაიმი ყვითელია, მათი წვენის ჩათვლით, რაც ყვითელ ელფერს აძლევს როგორც ცაცხვის ღვეზელის ღვეზელს, ასევე მარტინს.
Key ცაცხვის ღვეზელი არის კვერცხის, შედედებული რძისა და გასაღების ლაიმის წვენის გემრიელი კომბინაცია, რომელსაც ზემოდან აქვს ჰაეროვანი მერინგი. შედეგი არის დესერტი, რომელიც არ განსხვავდება ნებისმიერი სხვასგან, მაგრამ ის ასევე არ არის დესერტი, რომელსაც უმეტესობას შეუძლია ქუდის წვეთით მოამზადოს. შეიყვანეთ გასაღები ცაცხვის ღვეზელი მარტინი. მზად არის ნახევარ დროში და სპეციალური ინგრედიენტებისთვის მაღაზიაში სირბილის გარეშე, შეგიძლიათ მიირთვათ ჩვეულებრივი ლაიმის წვენით და ლიმონის წვენით.
გასაღების გემო
თუ ფული გიშლით ხელს თვითმფრინავის ბილეთის დაჯავშნაში, ან ცოტა ხნის წინ დაბრუნდით მზისგან და არ გსურთ მისი სხივების დაკარგვა, შეანჯღრიეთ თქვენი გასაღები ლაიმის ღვეზელი მარტინი და გექნებათ მზიანი დღე უმოკლეს დროში.
