ინგრედიენტები
- ცაცხვის სოლი
- 2 სუფრის კოვზი უხეში მარილი
- 6 ახალი მარწყვი, დაფქული პლუს 1 მარწყვი დეკორაციისთვის
- 5 ახალი რეჰანის ფოთოლი
- 1 უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- 2 უნცია ტეკილა
- ყინული
- ფორთოხლის სოლი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაატარეთ ცაცხვი კლდის შუშის კიდეზე.
- თეფშზე მარილი თხელ ფენად წაუსვით და რგოლი მარილში ჩაყარეთ. დააყენე.
- კოქტეილის შაიკერში აურიეთ მარწყვი და ბაზილიკის ფოთლები ფორთოხლის ლიქიორით.
- დაამატეთ დარჩენილი ფორთოხლის ლიქიორი, ლაიმის წვენი და ტეკილა.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გასაცივებლად.
- მომზადებული კლდის ჭიქა შეავსეთ ახალი ყინულით და გადაწურეთ სასმელი.
- მორთეთ მთლიანი მარწყვით, ლაიმის ნაჭრით და ფორთოხლის ნაჭრით.
შენაცვლებები და ვარიაციები
ამ მარგარიტას ახალი კენკრისა და მწვანილის არომატი სასიამოვნო სასმელს ქმნის. გსურთ მისი შეცვლა? სცადეთ ეს წინადადებები:
- გამოიყენეთ თანაბარი რაოდენობით მარწყვი და მაყვალი უფრო ღრმა კენკრის არომატისთვის.
- შეგიძლიათ გამოიყენოთ მეტ-ნაკლებად რეჰანი იმის მიხედვით, თუ რამდენი გემო გსურთ.
- შეცვალეთ ტეკილა რომით მარწყვის რეჰანის დეიკირისთვის.
- ტეკილას ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ უფრო ნეიტრალური არომატის არაყიც.
- შეაზავეთ რამდენიმე ატმის ნაჭერი მარწყვით და რეჰანით.
გარნირი
შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარილის რგოლის, მარწყვისა და ბაზილიკის კლასიკური გარნირი ან გადაანაწილოთ ერთ ან ორზე. ასევე შეგიძლიათ სცადოთ სხვადასხვა გარნირი:
- გარნირი ცაცხვის ბორბალით.
- მორთეთ ახალი ან გამხმარი საკვები ყვავილით.
- გამოიყენეთ ცაცხვის სოლი ან გადახვევა ფერის გასაღებად.
მარწყვის ბაზილი მარგარიტას შესახებ
მარწყვი და რეჰანი ახალი და მზადაა მოსავლის მისაღებად დაახლოებით ერთსა და იმავე დროს გვიან გაზაფხულზე ან ზაფხულის დასაწყისში. და რადგან ისინი ხშირად ერთად იზრდებიან, ეს ორი გემო კარგად ერწყმის ერთმანეთს (ბევრი შეფ-მზარეული გეტყვით: „თუ ერთად იზრდება, ერთად მიდის“). რეჰანის პიტნის, წიწაკის ნაკბენი შესანიშნავი ფოლგაა მარწყვის სასიამოვნო სიტკბოსთვის, რომელიც ქმნის შეუდარებელი სიახლისა და ზაფხულის სიკეთის სასმელს.
მარწყვი, რეჰანი და ზაფხულის მზე
არის თუ არა რაიმე სასმელი, რომელიც ზაფხულს უფრო მეტად მოაქვს გონებაში, ვიდრე მარწყვის რეჰანი მარგარიტა? შეიძლება ან შეიძლება არა. მაგრამ წარმოიდგინე ახლა. თქვენ ზიხართ მზის შუქზე და სვამთ სურნელოვან და ტკბილ მარწყვის ბაზილიკის მარგარიტას. წარმოგიდგენიათ რაიმე უფრო სრულყოფილი?
