ინგრედიენტები
- ლიმონის ნაჭერი და შაქარი რგოლისთვის
- 1½ უნცია ვანილის არაყი
- ½ უნცია პიტნის შნაპსი
- ¼ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ¼ უნცია გრენადინი
- ყინული
- კანფეტის ლერწამი გარნირისთვის
ინსტრუქცია
- რიფის მოსამზადებლად მარტინის ჭიქის რგოლი ან კუპე ლიმონის ნაჭრით გახეხეთ.
- შაქრით თეფშზე ჩაყარეთ ჭიქის ნახევარი ან მთელი რგოლი შაქარში, რომ დაიფაროს.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ვანილის არაყი, პიტნის შნაპი, ლიმონის წვენი და გრენადინი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ მომზადებულ ჭიქაში.
- მოირთვით კანფეტით.
ვარიაციები და ჩანაცვლებები
ტკბილეულის მარტინის სილამაზე იმაში მდგომარეობს, თუ რამდენად იძლევა ის შანსს შევცვალოთ ინგრედიენტები და დარჩეთ კოქტეილის სულისკვეთებით.
- გამოტოვეთ გრენადინი სუფთა მარტინის მისაღებად.
- დაამატეთ მარტივი სიროფი უფრო ტკბილი გემოსთვის.
- გამოიყენეთ უბრალო არაყი ვანილის შნაპის ან თეთრი კაკაოს კრემით.
- ჯინი შეიძლება გამოვიყენოთ არაყის ნაცვლად უფრო ბალახოვანი კანფეტიანი მარტინისთვის.
გარნიტები
კოქტეილის გარნირის დამატება არ არის გამოტოვებული ნაბიჯი, ისინი რეცეპტის ისეთივე ნაწილია, როგორც ნებისმიერი სხვა ინგრედიენტი.
- შაქრის ნაცვლად გამოიყენეთ დაქუცმაცებული ლერწმის ნაჭრები.
- მიიჩნიეთ წითელი და თეთრი საფრქვევები ფერის პოპისთვის.
- გამოტოვეთ რგოლი ნაკლებად ტკბილი მარტინისთვის.
- ლიმონის ქერქი კიდევ ერთ ფერს მატებს სასმელს.
- გახეხეთ რამდენიმე მთლიანი მოცვი კოქტეილის შამფურზე მოსახვევისთვის.
Candy Cane Martini
კანფეტის ლერწმის მარტინი უმეტესობასთან შედარებით უფრო თანამედროვე მარტინია. მის ამაღლებას ხელი შეუწყო ხელმისაწვდომი გემოს, როგორც არყის, შნაპის და ლიქიორის მატებამ. დღეს არ არის საჭირო არომატების ფენა, რათა შეიქმნას ტკბილეულის არომატი.
კანფეტის ლერწმის არომატით უკვე ჩამოსხმული, მარტინი შეიძლება შეიცვალოს სხვა, უფრო რთული გემოების ფენით, რათა მარტინი ნამდვილად გადაიტანოს კარგიდან შესანიშნავად.
კანფეტის ხელჯოხები ყველასთვის
უბრალოდ საშობაო ტკბილეულის ან დეკორაციის გარდა, ტკბილეულის ხელჯოხები შეგიძლიათ მიირთვათ მთელი ცხოვრების განმავლობაში. როდესაც აღმოაჩენთ, რომ ბავშვობიდან ტკბილეულის ხელჯოხები ენატრება, შეანჯღრიეთ მარტინი, რომ სიამოვნებით გაისეირნოთ მეხსიერების ზოლში, ან შექმენით ახალი მოგონებები ამ ზრდასრულთა ამბით.
