კონკია კოქტეილის სახელი შთააგონებს შუშის ჩუსტებსა და ზღაპრულ ნათლულებზე ოცნებებს, მაგრამ ეს უალკოჰოლო სასმელი ნაკლებად ჰგავს ცნობილ ზღაპარს. ხილის, ტროპიკული მოქტეილი, ეს სასმელი შესანიშნავია ზაფხულის თვეებში თქვენს უახლოეს აუზზე ან სანაპიროზე. წარმოგიდგენთ კონკიას რამდენიმე სხვადასხვა რეცეპტს, რომელიც დაგეხმარებათ მომავალ სეზონში.
კონკიას კოქტეილი
კონკიას კლასიკური რეცეპტი იღებს რამდენიმე ფუნდამენტურ ხილის არომატს, როგორიცაა ციტრუსი და ანანასი, და აერთიანებს მას ჯანჯაფილის გაზიანობით და ქმნის ადვილად დასალევად მოქტეილს.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- 1 უნცია ფორთოხლის წვენი
- 1 უნცია ანანასის წვენი
- 1 სუფრის კოვზი გრენადინი
- ყინული
- ჯინჯერი
- ანანასის სოლი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ ლიმონის წვენი, ფორთოხლის წვენი, ანანასის წვენი და გრენადინი. დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გაციებამდე.
- აავსეთ კოლინზის ჭიქა ყინულით და გადაწურეთ ნარევში.
- ტოპი ჯანჯაფილის ცილით.
- მოირთვით ანანასის ნაჭრით.
Cinderella Sunset Mocktail
თუ ეძებთ კონკიას, რომელსაც უფრო ღრმა არომატი აქვს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს რეცეპტი, რომელიც ანაცვლებს სისხლის ფორთოხლის წვენს და გრეიფრუტის წვენს ორიგინალურ რეცეპტში.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- 1 უნცია სისხლიანი ფორთოხლის წვენი
- 1 უნცია გრეიფრუტის წვენი
- ½ ჩაის კოვზი გრენადინი
- ყინული
- ჯინჯერი
- ლიმონის სოლი და ალუბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ ლიმონის წვენი, სისხლიანი ფორთოხლის წვენი, გრეიფრუტის წვენი და გრენადინი. დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გაციებამდე.
- აავსეთ კოლინზის ჭიქა ყინულით და გადაწურეთ ნარევში.
- ტოპი ჯანჯაფილის ცილით.
- მორთეთ ლიმონის ნაჭრით და ალუბლით.
კონკიას დედინაცვალი
ეს უფრო მკვეთრი გემოს მოქტეილი, რომელიც შეიცავს კოქტეილის მწარე და ჟოლოს სიროფს, სათანადოდ დაარქვეს კონკიას ქედმაღალი და ბოროტი დედინაცვალი.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- 1 უნცია ფორთოხლის წვენი
- 1 უნცია ანანასის წვენი
- ½ ჩაის კოვზი ჟოლოს სიროფი
- 2 ტირე ფორთოხლის მწარე
- ყინული
- ჯინჯერი
- ჟოლო გარნირისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ ლიმონის წვენი, ფორთოხლის წვენი, გრეიფრუტის წვენი, ჟოლოს სიროფი და ფორთოხლის მწარე. დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გაციებამდე.
- აავსეთ კოლინზის ჭიქა ყინულით და გადაწურეთ ნარევში.
- ტოპი ჯანჯაფილის ცილით.
- მორთეთ ჟოლოთი.
მჟავე კონკია
მომჟავო კონკია ცდილობს ტუჩების დაკუმშვას, ციტრუსის უძლიერესი არომატის მიღების და გემრიელ მოქტეილში შერწყმით.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- 1 უნცია ფორთოხლის წვენი
- ½ ჩაის კოვზი გრენადინი
- 2 ტირე Agnoustra bitters
- ყინული
- ჯინჯერი
- ლაიმის ტრიალი გარნირებისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ ლაიმის წვენი, ლიმონის წვენი, ფორთოხლის წვენი, გრენადინი და ბიტერსი. დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გაციებამდე.
- აავსეთ კოლინზის ჭიქა ყინულით და გადაწურეთ ნარევში.
- ტოპი ჯანჯაფილის ცილით.
- მოასხით ლაიმის ტრიალი და მიირთვით.
კონკიას ქოლგის სასმელი
განსაკუთრებით ცხელ შუადღეს, კონკიას ქოლგის სასმელი გადაგიყვანთ აუზის პირას.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- 1 უნცია ფორთოხლის წვენი
- 1 უნცია ანანასის წვენი
- ½ სუფრის კოვზი გრენადინი
- ყინული
- კლუბური სოდა
- ქოლგა, ანანასის ღვეზელი და ალუბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ ლიმონის წვენი, ფორთოხლის წვენი, ანანასის წვენი და გრენადინი. დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გასაცივებლად.
- ნარევი ჩაასხით ყინულით სავსე ქარიშხალიან ჭიქაში. ზემოდან მოაყარეთ კლუბური სოდა.
- მოაფორმეთ ქაღალდის ქოლგით, ანანასის სველით და ალუბლით.
ალუბლისფერი კონკია
მორცხვი ტორტი, ალუბლისფერი კონკია ანაცვლებს ჯანჯაფილის ალუბლს ალუბლის ცქრიალა წყალს, რათა შეეწინააღმდეგოს ორიგინალური რეცეპტის ციტრუსის არომატს.
ინგრედიენტები
- ნარინჯისფერი სოლი
- შაქარი
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- 1 უნცია ფორთოხლის წვენი
- 1 უნცია ანანასის წვენი
- 1 სუფრის კოვზი გრენადინი
- ყინული
- ალუბლის ცქრიალა წყალი
- 1 ალუბალი გასაფორმებლად
ინსტრუქცია
- გაატარეთ ფორთოხლის ნაჭერი კოლინზის შუშის რგოლში. ჩაყარეთ რგოლი შაქარში.
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ ლაიმის წვენი, ფორთოხლის წვენი, ანანასის წვენი და გრენადინი. დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გაციებამდე.
- გაწურეთ კოლინზის ყინულით სავსე ჭიქაში.
- ზემოდან ალუბლის ცქრიალა წყალი.
- მოირთვით ალუბლით.
სახელის უკან: კონკია
საინტერესოა, რომ მიქსოლოგებსა და სასმელის მოყვარულებს შორის დიდი კონსენსუსი არ არის იმის შესახებ, თუ საიდან მიიღო სახელი ამ ტროპიკულმა მაკტეილმა. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს ლურჯი შეფერილობის ალკოჰოლური შერეული სასმელები, რომლებსაც აქვთ იგივე სახელი, ამ კაშკაშა არომატის სასმელს არ აქვს მსგავსება კონკიას ისტორიასთან. ბოლო დროს რამდენიმე სასმელი დამზადდა 1980-იანი წლების ზომიერად წარმატებული როკ ჯგუფის, კონკიას პატივსაცემად, და არსებობს მცირე შანსი, რომ ეს სასმელი გამოიგონა როკის მტკიცე გულშემატკივარმა. მიუხედავად იმისა, მისი სახელი მომდინარეობს მუსიკალური თუ ლიტერატურული წარმომავლობისგან, კონკია აძლევს ყველას, ვინც მას სვამს, ჯადოსნურ გამოცდილებას.
თუ სასმელი ჯდება, დალიეთ
მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს უამრავი უნიკალური უალკოჰოლო სასმელის რეცეპტი, კონკიას ვერსიები ყოველთვის სასიამოვნოა მათი კლასიკური ხილის და ბუშტუკოვანი კომბინაციების გამო. ასე რომ, თუ გსურთ თქვენი ნაბიჯის გადადგმა, გააკეთეთ ერთ-ერთი ასეთი ნათელი ფერის მოქტეილი თქვენთვის.
