გოგრის თესლი შეფუთულია ისეთი საკვები ნივთიერებებით, როგორიცაა ცილა, ჯანსაღი ცხიმები, ბოჭკოვანი და ვიტამინები - და გოგრის კვეთის დარჩენილი თესლის შეწვა შესანიშნავ საჭმელს ქმნის გულისთვის ნებისმიერი შემთხვევისთვის. შემწვარი გოგრის თესლის გემოს შეცვლა ნიშნავს, რომ არასოდეს მოგბეზრდებათ ეს მკვებავი კერძი.
მოხალული თესლის დამზადება
გოგრის თესლის შეწვა უფრო ადვილია, ვიდრე ფიქრობთ, განსაკუთრებით ამ რამდენიმე მარტივი ნაბიჯის შესრულებისას.
სერვირება: 2 ჭიქა
ინგრედიენტები
- 2 ჭიქა გოგრის თესლი
- 1 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი
- 1/8 ჩაის კოვზი მარილი
მიმართულებები
- გააცხელეთ ღუმელი 300 გრადუს ფარენჰეიტზე.
- გაასუფთავეთ გოგრის თესლი კვეთის შემდეგ, რათა თავიდან აიცილოთ ზედმეტი რბილობი.
- თესლს შეურიეთ გამდნარი კარაქი და მარილი; კარგად მოურიეთ.
- გოგრის თესლი (თანაბრად გაშლილი ერთ ფენად) ალუმინის ფოლგადაფენილ საცხობ ფირფიტაზე.
- გამოაცხვეთ 45 წუთის განმავლობაში ან სანამ თესლი ოქროსფერი არ გახდება.
რვა მხიარული არომატის ვარიაციები
შეცვალეთ გოგრის თესლის სანელებლები, თუ გაქვთ სურვილი, ცოტა რამ შეცვალოთ ან გსურთ წვეულების მადის სპეციფიკური გემო.
1. გოგრის სანელებლები
სცადეთ შემწვარი გოგრის სანელებლების თესლი, შეცვალეთ მარილი თქვენს რეცეპტში 1-2 ჩაის კოვზი ხელნაკეთი გოგრის სანელებლების ნარევით. ეს სადღესასწაულო ირონია შესანიშნავია შემოდგომის წვეულებებისთვის და ჯანსაღი სადღესასწაულო საჭმლისთვის.
2. დარიჩინის შაქარი
შეზღუდეთ თქვენი ტკბილი კბილი რეცეპტში მარილის ჩანაცვლებით ამ ინგრედიენტებით.
- 1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 1 ჩაის კოვზი შაქარი
შემდეგ მოასხით კარაქი და გამოაცხვეთ ორიგინალური რეცეპტის მიხედვით.
3. მწვადი სანელებლები
როცა უფრო გემრიელი, ხორციანი გემოს ხასიათზე ხართ, გამოცხობის წინ შეურიეთ 1-დან 2 ჩაის კოვზ მწვადის სანელებელს და რამდენიმე წვეთი ვორესტერშირის სოუსს გოგრის თესლებთან და კარაქთან ერთად. ეს არის შესანიშნავი საჭმელი კუდებისთვის და ფეხბურთის წვეულებისთვის!
მოათავსეთ სადღესასწაულო ბუფეტზე, როგორც საჭმლის მიქსი უკანა კარიბჭესთან, ან თუნდაც მადის მაგიდის ნაწილი მწვადის პიკნიკისთვის.
4. იტალიური
მიეცით შემწვარ გოგრის თესლს მეტი იტალიური არომატი შემდეგი მოქმედებებიდან ერთ-ერთით.
გამოცხობის წინ ნარევს დაუმატეთ 1 ჩაის კოვზი იტალიური სუნელი
ან
გამოცხობის წინ მოაყარეთ თესლები 1/2 ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანოს შეზავებული 1 ჩაის კოვზი გახეხილი პარმეზანის ყველით
5. ცხელი და ცხარე
ცხელი და ცხარე შემწვარი გოგრის თესლის შესაქმნელად, სცადეთ ეს რეცეპტი გამოაცხვეთ 2 ჭიქა გოგრის თესლი:
- 4 ჩაის კოვზი ცხელი სოუსი
- 2 ჩაის კოვზი ჩილის ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი დაფქული კუმინი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1/2 ჩაის კოვზი კაიენის წიწაკა
ინგრედიენტები კარგად აურიეთ და გამოცხობის წინ მოაყარეთ თესლები.
6. შებოლილი პაპრიკა
შებოლილი არომატისთვის, გამოცხობის წინ უბრალოდ დაამატეთ 1 ჩაის კოვზი შებოლილი პაპრიკა მარილით. ესპანური სტილის მადის შესაქმნელად შებოლილ თესლს გამოცხობის შემდეგ დაუმატეთ დაფქული ნუში.
7. თაფლი შემწვარი
თაფლით შემწვარი გოგრის თესლი აუცილებლად იქნება ჰიტი ნებისმიერი შემთხვევისთვის, განსაკუთრებით ბავშვებს შორის. უბრალოდ შეწვით 2 ჭიქა გოგრის თესლი:
- 1 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი
- 1 სუფრის კოვზი თაფლი
- 2 ჩაის კოვზი ყავისფერი შაქარი
გამოაცხვეთ ორიგინალური რეცეპტის ინსტრუქციის მიხედვით და თქვენ აუცილებლად მიიღებთ დახვეწილ ტკბილ მიქსს, რომელიც სწრაფად მიდის.
8. ბეკონის არომატი
თუ ბეკონის მოყვარული ხართ, ბეკონის არომატით შემწვარი გოგრის თესლი თქვენთვისაა. ჩვეულებრივი მარილის ნაცვლად, აირჩიეთ 1/4 ჩაის კოვზი ბეკონის მარილი შერეული 1/4 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილით. შემდეგ დაამატეთ ბეკონის ნაჭრები, სურვილისამებრ, სანამ პიკს არ მიაღწევთ.
შენახვის ინსტრუქცია
შემწვარი გოგრის თესლის შენახვის ვადის მაქსიმალურად გასაზრდელად, შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე ორ თვემდე, ან თქვენს მაცივარში ექვს თვემდე.შეგიძლიათ მოხალული გოგრის თესლიც კი გაყინოთ ჰერმეტულ კონტეინერებში ერთი წლის განმავლობაში. თუ შეამჩნევთ, რომ თესლი იცვლის ფერს, აქვს უჩვეულო სუნი ან სასაცილო გემო, დროა გადააგდოთ ისინი.
მიზეზები გოგრის თესლის არჩევისთვის
ნუტრიენტებით შეფუთული გოგრის თესლი არის ჯანსაღი სადღესასწაულო საჭმელი, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ მთელი წლის განმავლობაში. გარდა ამისა, თუ ამ სადღესასწაულო სეზონზე გოგრის ძერწავთ, ნუ მისცემთ უფლებას ამ საკვები ნივთიერებებით შეფუთული თესლები ფუჭად წავიდეს. გააკეთეთ სახალისო აქტივობა თქვენთვის და ბავშვებისთვის მათი შემწვარით.
