კომბოსტოს მოყვანა უფრო ადვილია, ვიდრე ბრასიკას ოჯახის სხვა წევრების მოყვანა. ტოლერანტული უმეტესი პირობების მიმართ და დარგვის გარეშე მოვლის გარეშე, კომბოსტო შესანიშნავი დანამატია ნებისმიერი ბოსტანისთვის.
კალეს შესახებ
კალე არის ჯვარცმული ბოსტნეული, რომელიც ფასდება მისი ფოთლოვანი მწვანილის გამო. ყველა ჯვარცმული ბოსტნეული, მათ შორის ბროკოლი, კომბოსტო, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბრიუსელის კომბოსტო, ყელსაბამი და კომბოსტო, სინამდვილეში ერთი და იგივე სახეობაა - Brassica oleracea. სახეობებში, კომბოსტო ყველაზე მეტად წააგავს საყელოს და ეს ორი ტერმინი ხშირად ურთიერთშემცვლელად გამოიყენება.
სხვა ჯვარცმული ბოსტნეულის მოყვანისაგან განსხვავებით, კომბოსტოს მოყვანა პრაქტიკულად უპრობლემოდ მიმდინარეობს. კალე კარგად გაიზრდება ღარიბ ნიადაგშიც კი და, როგორც წესი, მას არ აწუხებს ბაღის მრავალი მავნებელი, როგორიც არის ჭიები და ძირხვენები, რომლებიც აწუხებს სხვა ბრასიკას. მაგარი ამინდის მოსავალი, კომბოსტო მოითმენს გაყინვას ხუთ გრადუსამდე ფარენჰეიტამდე (-15 გრადუსი ცელსიუსით). სინამდვილეში, ნაზი ჩვილის ფოთლების გემოს აძლიერებს რამდენიმე ძლიერი ყინვა. მიუხედავად იმისა, რომ კომბოსტო უფრო სითბოს მდგრადია, ვიდრე ბევრი სხვა ბრასიკა, მებოსტნეები ძალიან ცხელ კლიმატში მიიღებენ საუკეთესო გემოს, თუ გაზაფხულზე ან გვიან შემოდგომაზე კომბოსტოს გაზრდით.
კალეს ტიპები
ბრასიკას მრავალფეროვნების ოჯახს შორისაც კი, კომბოსტო გამოირჩევა თავისი მრავალფეროვნებით. მებოსტნეები ზრდიან კომბოსტოს არა მხოლოდ საკვებად, არამედ როგორც ორნამენტულ კულტურას ან თუნდაც სიახლეს. ვინაიდან კომბოსტოს მოშენება ძალიან მარტივია, სცადეთ თქვენს ბაღს დაამატოთ რამდენიმე შემდეგი სახეობის კომბოსტო:
- ბოსტნეულის კალე:სტანდარტული, ფოთლოვანი საკვები კომბოსტო, რომელიც წააგავს საყელოს. ისიამოვნეთ რუსული ჯიშების ფართო, ბრტყელი ფოთლებით, როგორიცაა წითელი რუსული, მტევანი, ხუჭუჭა შოტლანდიური ჯიშები, როგორიცაა ლურჯი დახვეული შოტლანდიური კალე, ან ლამაზი განძების ჯიშები, როგორიცაა Lacinato.
- ჩინური კომბოსტო: ასევე ცნობილია როგორც Gai Lan ან ჩინური ბროკოლი, ჩინური კომბოსტო უფრო პატარა და დელიკატურია, ვიდრე სტანდარტული ბოსტნეულის კომბოსტო, უფრო მეტად წააგავს ბროკოლის ფოთლებს, ვიდრე ყელსაბამს.
- ორნამენტული კომბოსტო: თუ დეკორატიულ კომბოსტოს მოჰყავთ, ეს იქნება პირველი ფერის აყვავება, რომელიც ალამაზებს თქვენს ყვავილებს გაზაფხულზე და ბოლო საყრდენი შემოდგომაზე. სცადეთ კაშკაშა იასამნისფერი, ბუმბულიანი Peacock ან კომპაქტური, მრავალფერადი ჩრდილოეთის შუქი.
- მოსიარულე ჯოხი კალე: კომბოსტოსთვის, რომელიც ერთდროულად საკვებია და ფუნქციონალური, სცადეთ ეს სიახლე. აკრიფეთ ფოთლები საჭმელად, როცა ის იზრდება, შემდეგ შემოდგომაზე აიღეთ მაღალი ყუნწი, რომ გააკეთოთ თქვენი გამორჩეული ჯოხი.
მზარდი კალე სახლის ბაღში
მომზადება
ერთადერთი, რასაც კომბოსტო მოითხოვს, არის მცირე ადგილი გასაშენებლად. მოამზადეთ თქვენი ბაღის საწოლები ისე, როგორც ნებისმიერი სხვა ბოსტნეულისთვის, ამუშავეთ ნიადაგი, რომ გახადოთ ის ლამაზი და ფხვიერი ფესვების ადვილად განვითარებისთვის.კალე კარგად მუშაობს ცალკეულ მწკრივებში, აწეულ საწოლებში ან ყოვლისმომცველი შეჯვარების გეგმის ნაწილი. კალე კარგი კომპანიონია ისეთი მწვანილებისთვის, როგორიცაა ნიორი, როზმარინი, პიტნა, ხახვი და კამა. ბოლოკი, პომიდორი, სალათის ფოთოლი და ლობიო ასევე აფასებენ კომბოსტოს, როგორც მეზობელს. მოსავალს ველით თითო მცენარეზე დაახლოებით ორი ფუნტი (დაახლოებით ერთი კილოგრამი) კალე. თუ გსურთ ახალი კომბოსტო ხელმისაწვდომი გქონდეთ მზარდი სეზონის განმავლობაში, დარგეთ ორი ცალკე კულტურა. პირველი მოსავალი დარგე ძალიან ადრე გაზაფხულზე, მეორე კი მაშინ, როცა პირველს კრეფ.
დარგვა
თუ გნებავთ, შეგიძლიათ თესლის დათესვა სხვა ბოსტნეულთან ერთად სახლში დაიწყოთ, მაგრამ კომბოსტო ისეთი გამძლეა, რომ ნამდვილად არ არის საჭირო. დათესეთ თესლი პირდაპირ მიწაში აპრილის დასაწყისში, ან როგორც კი ნიადაგი დამუშავდება. განათავსეთ თესლები ერთმანეთთან ახლოს, როგორც ორი ინჩი (დაახლოებით ხუთი სანტიმეტრი) ან რვა-დან 12 ინჩამდე. დათესეთ თესლი დაახლოებით 1/2-დან ერთ ინჩამდე სიღრმეზე, ან დაახლოებით თქვენი თითის წვერზე. მსუბუქად დააფარეთ მიწით და მორწყეთ რეგულარულად, სანამ მცენარეები კარგად არ ჩამოყალიბდება.
მოსავლის აღება
დაიწყეთ თქვენი კომბოსტოს მოსავლის აღება, როგორც კი ფოთლები მიაღწევს დაახლოებით ექვს-რვა ინჩს (15-დან 20 სმ-მდე) სიგრძეს. ამოიღეთ ახალგაზრდა ფოთლები პირდაპირ მზარდი მცენარიდან, როგორც ამას გააკეთებთ ფოთლის სალათის შემთხვევაში. გარდა იმისა, რომ კომბოსტო ადვილად მოსავლელია, კომბოსტო ერთ-ერთი ყველაზე მკვებავი ბოსტნეულია, რომლის მოყვანაც შეგიძლიათ და განსაკუთრებით მდიდარია A, C და K ვიტამინებით. მიირთვით კომბოსტო მოხარშული, წვნიანი ან თუნდაც სალათის ნაწილი.
