მექსიკური დარიჩინის ნამცხვარი ნაზი და აყვავებული არომატით. ყველაზე კარგი ისაა, რომ გამოცხობისას აავსებენ თქვენს სახლს დარიჩინის სასიამოვნო სურნელით.
დარიჩინის არომატული მექსიკური ნამცხვრების რეცეპტი
ინგრედიენტები
- 1 ½ ჯოხი კარაქი
- ½ ჭიქა შაქარი
- 3 ½ ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
- 2 კვერცხის გული
- 1 ¾ ჭიქა უნივერსალური ფქვილი
- ¼ ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჭიქა შაქარი მოსაფენად
ინსტრუქცია
- კარაქი გავაჩეროთ ოთახის ტემპერატურაზე.
- როგორც კარაქი დარბილდება, სტენდი მიქსერის გამოყენებით კარაქი და შაქარი აურიეთ.
- დაამატეთ 1 ½ ჩაის კოვზი დარიჩინი.
- განაგრძეთ ნარევის ცემა.
- დაამატეთ კვერცხის გული, აურიეთ რომ შეურიოთ.
- ნარევს დაუმატეთ მარილი.
- დაამატეთ ფქვილი და ათქვიფეთ ერთიანობამდე.
- ცომი გადააბრუნეთ სამუშაო ზედაპირზე და ჩამოაყალიბეთ დისკი დაახლოებით ½ ინჩის სისქით.
- შეფუთეთ პოლიეთილენით და შედგით მაცივარში მინიმუმ ერთი საათით.
- გაახურეთ ღუმელი 350 გრადუსზე.
- 2 ფუნთუშა ფურცელს მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდი.
- ცომს ჩამოაყალიბეთ ½ დიუმიანი ბურთულები.
- ცომის ბურთულები მოათავსეთ დაფენილ ფურცლებზე.
- გამოაცხვეთ სანამ არ გახდება ღია ოქროსფერი, დაახლოებით 17 წუთი.
- აურიეთ ერთმანეთში 2 ჩაის კოვზი დარიჩინი და 1 ჭიქა შაქარი.
- როცა ფუნთუშები საკმარისად გაცივდება, თითოეული ფუნთუშა გადაიტანეთ შაქრის/დარიჩინის ნარევში.
რეცეპტის შესწორება
ეს ფუნთუშები ისეთივე გემრიელია, როგორიც არის, მაგრამ აქ არის რამოდენიმე რჩევა, რომლითაც შეგიძლიათ სცადოთ, რომ კიდევ უფრო უკეთესი გახადოთ.
- თუ გნებავთ, შეგიძლიათ მოაყაროთ ახლად დაფქული მუსკატის კაკალი ან თუნდაც დაფქული მიხაკი, რომ ფუნთუშები კიდევ უფრო ცხარე გახდეს.
- სცადეთ ნარევს დაუმატოთ ცოტაოდენი კარდამონი ან კაკაოს ფხვნილი, რათა გემოსთან თამაში და, რა თქმა უნდა, ჯანჯაფილი ყოველთვის მისასალმებელია დღესასწაულების დროს.
- რაც უფრო დიდხანს ისვენებს ცომი მაცივარში, მით უკეთესი გამოვა ეს ფუნთუშები, ამიტომ შეგიძლიათ გააკეთოთ ერთი-ორი პარტია და გააჩეროთ ცომი მთელი ღამით.
ისინი სწრაფად წავლენ
ეს ფუნთუშები იმდენად გემრიელია, რომ თქვენ ალბათ ბევრ მათგანს გამოაცხობთ, რადგან ისინი დიდხანს არ ძლებენ, როცა სტუმრებმა დააგემოვნებენ. გამოაცხვეთ ისინი სტუმრების მოსვლამდე, რათა თქვენს სახლს სადღესასწაულო ზღაპრული არომატი შეასხათ.
