დახლზე, მაცივარში ან საყინულეში, ეს რჩევები დაგეხმარებათ მაკარონის სიახლის შენარჩუნებაში.
თავისი სასიამოვნო ხრაშუნა და საღეჭი ტექსტურით და დელიკატური ფორმით, მაკარონები ერთ-ერთი ყველაზე მშვენიერი ფუნთუშაა, რომლის მომზადება ან შეძენა შეგიძლიათ. ისინი იდეალურია პირველ დღეს, მაგრამ მათი სიახლის შესანარჩუნებლად საჭიროა იცოდეთ როგორ შეინახოთ მაკარონი სწორად, რათა არ დარჩეს სველი და მოძველებული. ეს სასარგებლო ჰაკები თქვენს ლამაზ, დელიკატურ ქუქიებს რაც შეიძლება დიდხანს შეინარჩუნებს სიახლეს.
როგორ შეინახოთ მაკარონები ოთახის ტემპერატურაზე 24 საათის განმავლობაში
მაკარონების დამზადების ან ყიდვის პირველ დღეს, უნდა მოათავსოთ ჰერმეტულ კონტეინერებში.თითოეულ კონტეინერში მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდი და არ მოათავსოთ ქუქი-ფაილების ერთზე მეტი ფენა. მჭიდროდ დახურეთ კონტეინერი ისე, რომ თავიდან აიცილოთ ტენიანობა, რამაც შეიძლება გახადოს თქვენი ხრაშუნა დელიკატესები.
შეგიძლიათ დადოთ კონტეინერი თქვენს დახლზე პირველი 24 საათის განმავლობაში, თუმცა ამან შეიძლება გამოიწვიოს დამატებითი საჭმლის მიღება, როცა ხალხი მიდის და ართმევს მას. (დამალეთ კონტეინერი, თუ გსურთ შეინახოთ ისინი თქვენთვის ან განსაკუთრებული ღონისძიებისთვის).
სწრაფი რჩევა
რამდენ ხანს ძლებს მაკარონი სათანადო შენახვით? დაელოდეთ მაქსიმუმ ოთხი დღის განმავლობაში, თუ მათ მაცივარში შეინახავთ. თუ საყინულეში მოათავსებთ, შეგიძლიათ ეს დრო თვეებამდე გააგრძელოთ.
როგორ გავაციოთ მაკარონები ოთხ დღემდე
შედგით ეს ჰერმეტულად დახურული კონტეინერი, სავსე უგემრიელესი საოცრებათა მაცივარში, თუ არ აპირებთ მათ გამოყენებას 24 საათში. მაკარონები აუცილებლად უნდა იყოს მაცივარში, თუ არ აპირებთ მათ ჭამას პირველი დღის შემდეგ. კიდევ უფრო მნიშვნელოვანია ნივთების შენახვა მაცივარში დალუქული.
თქვენ ყველაზე კარგად იცნობთ თქვენს მაცივარს, ამიტომ განათავსეთ ისინი იქ, სადაც ტემპერატურა ყველაზე ნაკლებად მერყეობს. უმეტეს მაცივარში ეს არის ცენტრალური თარო. აუცილებლად მოერიდეთ მათ კარზე შენახვას.
სწრაფი რჩევა
როდესაც მზად იქნებით მაკარონები მიირთვათ, გამოიღეთ ისინი მაცივრიდან მინიმუმ ნახევარი საათით ადრე, რათა ოდნავ გახურდეს. კიდევ უკეთესია, თუ შეგიძლიათ მიირთვამდე ერთი-ორი საათით დაჯდეთ დახლზე.
რჩევები მაკარონის გაყინვისთვის ოთხ თვემდე
გსურთ ეს სიკეთეები კიდევ უფრო დიდხანს გაგრძელდეს? მაკარონები საყინულეში ოთხ თვემდე გაძლებს, თუ სწორად შეინახავთ. ეს რჩევები დაეხმარება მათ დარჩეს იდეალურად თვეების განმავლობაში.
- შევინახოთ მათ კიდეებზე.ნუ მოათავსებთ ფუნთუშებს, თუ ისინი დიდხანს იქნებიან საყინულეში. დაადეთ ისინი ბოლოში, რათა შეამციროთ მსხვრევა.
- შეფუთეთ ისინი თავისუფლად. არ ჩაყაროთ ბევრი მაკარონი კონტეინერში. ამის ნაცვლად, ნაზად შეფუთეთ ისინი ერთმანეთში, რათა არ დაჭყლიტოთ.
- დაამატეთ პერგამენტის ქაღალდი. გამოიყენეთ ორ-სამ ფენა პერგამენტის ქაღალდი ფუნთუშების ქვეშ და ზემოდან, რათა დაიცვათ ისინი საყინულეში დამწვრობისგან.
- გაყინეთ შეუვსებლად. მიუხედავად იმისა, რომ შევსებული მაკარონები შეგიძლიათ გაყინოთ, ისინი უკეთ ინახება, თუ შეუვსებულად შეინახავთ და შეავსებთ საყინულედან ამოღების შემდეგ.
- მიეცით მათ ნელა გალღობა. არ გამოიყენოთ გაყინვის პარამეტრი მიკროტალღურ ღუმელზე და არ შეეცადოთ დააჩქაროთ გალღობის პროცესი. მაკარონები ძალიან მყიფეა საყინულედან გამოსვლისას და მინიმუმ ნახევარი საათი დასჭირდებათ ტემპერატურამდე.
- ნუ გაყინავთ მაკარონებს. თუ გალღობთ, გამოიყენეთ ისინი. მათი ხელახლა გაყინვა მათ სველდება.
სწრაფი რჩევა
როგორც არ უნდა შეინახოთ მაკარონები, არ აურიოთ სხვადასხვა სახის ან შიგთავსი იმავე კონტეინერში. თუ მათ განცალკევებულად ინახავთ, არ მოგიწევთ ფიქრი იმაზე, რომ გემოები ისე შერწყმულია, როგორიც არ გინდოდათ.
ნამცხვრები, რომლებსაც დამატებითი მოვლა სჭირდება
მიუხედავად იმისა, გეგმავთ თქვენი მაკარონების ჭამას იმავე დღეს თუ გაყინავთ მათ ოთხ თვემდე, ეს დელიკატური პატარა ნამცხვრები საჭიროებს დამატებით მოვლას. იმის ცოდნა, თუ როგორ უნდა შეინახოთ მაკარონი, არის ჰაერის შენარჩუნება და მათი ფრთხილად შეფუთვა. სულ ეს არის საჭირო.
