როცა რეცეპტი მოითხოვს შერის მომზადებას და არ გაქვთ, სცადეთ ეს სწრაფი ჩანაცვლება.
დროა დავიწყოთ ვახშამი! გარდა ერთი ნახტომისა. სამზარეულოს შერი, რომელიც გჭირდებათ, სინამდვილეში ცარიელი ბოთლია თქვენს კარადაში, ან ის მთლიანად გაქრა. არ გააუქმოთ რეცეპტი. თქვენ გაქვთ რამდენიმე ალტერნატივა და ვახშამი მალე დადგება მაგიდაზე - და არავინ იქნება უფრო ბრძენი. შენი საიდუმლო აქ უსაფრთხოა.
შერის მომზადების საუკეთესო შემცვლელი
შანსები არის, რომ ხელთ გაქვთ მომზადებული შერის შემცვლელი, განსაკუთრებით თუ თქვენ ხართ ადამიანი, ვისაც უყვარს მარტინი ან მანჰეტენი. სამუშაოს შესასრულებლად შეგიძლიათ წითელ და თეთრ ღვინოებსაც კი მიმართოთ. მოდით უფრო ახლოს დავაკვირდეთ და მოგაწოდოთ საჭმლის მომზადება.
შერის მშრალი მომზადების შემცვლელები
ჯერ არ გააუქმოთ მშრალი მომზადების შერის რეცეპტი. ამის ნაცვლად, შეამოწმეთ თქვენი კაბინეტები.
- მშრალი ვერმუტი
- მშრალი მარსალა
- მშრალი მადირა
- მშრალი თეთრი ღვინო, როგორიცაა pinot grigio ან sovignon blanc
ტკბილი მომზადების შერის შემცვლელები
თქვენ მოგინდებათ გამოიყენოთ ტკბილი შემცვლელი თქვენი დაკარგული ტკბილი სამზარეულოს შერისთვის.
- ტკბილი ვერმუტი
- პორტი
- წითელი ღვინო, როგორიცაა მალბეკი, მერლო, ან კაბერნე, ან სადესერტო ღვინო, როგორიცაა მოსკატო
შერის მომზადების უალკოჰოლო შემცვლელები
მიუხედავად იმისა, რომ სასურსათო მაღაზიაში შეგიძლიათ იპოვოთ მომზადებული შერი, უმეტესწილად, ის წარმოუდგენლად დაულევია (მას მარილი აქვს დამატებული). ასე რომ, თქვენ შეიძლება კვლავ გქონდეთ მიზეზი, რაც არ გაქვთ სახლში. არ ინერვიულო.
- ქათმის ბულიონი მშრალი შერის შემცვლელის არჩევანია, რაც თქვენ უნდა დაამატოთ მხოლოდ ლიმონის წვენია.
- ტკბილი შერის ნაცვლად გამოიყენეთ ვანილის ექსტრაქტი. ეს საუკეთესოდ მუშაობს რეცეპტებით, რომლებსაც მხოლოდ ტკბილი მომზადებული შერის ნაყენი სჭირდება. ყოველ სუფრის კოვზ შერისთვის გამოიყენეთ ერთი ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი.
- ვაშლის სიდრი ძმარი შესანიშნავი შემცვლელია მშრალი შერის, მაგრამ თუ თქვენ იყენებთ უფრო მეტს, ვიდრე სპრეს, თქვენ მოგინდებათ მისი თანაბარ ნაწილად განზავება წყლით. ACV-ის ყოველი მეოთხედი ჭიქისთვის, თქვენ უნდა გამოიყენოთ ჭიქა წყალი. თუ რეცეპტი მოითხოვს ნახევარი ჭიქა შერის მოხარშვას, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნახევარი ჭიქა განზავებული ACV. იმისათვის, რომ გამოიყენოთ ვაშლის სიდრი ძმარი, როგორც ტკბილი შერის შემცვლელი, დაამატეთ შაქარი.
შერის მომზადება არ არის? პრობლემა არაა
ჩვენ ყველანი დაგვხვდნენ რეცეპტის შუა რიცხვებში ან რეცეპტის დაწყებას მხოლოდ იმისთვის, რომ აღმოვაჩინოთ, რომ ინგრედიენტი აკლია. საბედნიეროდ, შერის მომზადებას რამდენიმე შემცვლელი აქვს, რომლებიც ამ რეცეპტის მომზადებაში მაინც დაგეხმარებათ.და თუ ღვინოს იყენებთ, თავისუფლად დაეხმარეთ ჭიქის მომზადების დროს და ადღეგრძელეთ ჩვენი ჭკუა.
