გაჟღენთილი მზეში, გემოსა და იდეალურად მწიფე მაყვლის წვენში. ის, რომელიც რბილ ღიმილს მოაქვს შენს სახეზე და შლის ყველაფერს გონებიდან, რბილი ნაკბენი, რომელიც ყველა ვარსკვლავს ასწორებს და შენი მომავალი სახლის პროექტი ან დავალება საზოგადოებრივ ტრანსპორტში გადასალახად. სამწუხაროდ, ყველა მაყვალი მას პარკიდან არ გამოგლიჯავს, მაგრამ თითოეული ეს მდიდარი და გემრიელი კოქტეილი სწორედ იმ მომენტში დაგაბრუნებთ.
ბრამბლე
ბრამბლი არის კლასიკური მაყვლის ჯინის კოქტეილი განსაცვიფრებელი ფენებით. ყველა ბარს არ ექნება ინგრედიენტები ხელთ, ამიტომ ის შეიძლება გახდეს თქვენი საყვარელი ღამის ქუდი სახლში გასაკეთებლად. ან ნაშუადღევს.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ჯინი
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ½ უნცია კრემი დე მურა ან მაყვლის ლიქიორი
- ¼ უნცია მარტივი სიროფი
- დატეხილი ყინული
- მაყვალი და ლიმონის ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ჯინი, ლიმონის წვენი და მარტივი სიროფი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში დაქუცმაცებულ ყინულზე.
- ნელა დაუმატეთ კრემი დე მურა, ნება მიეცით ჩაიძიროს.
- გარნირი მაყვლითა და ლიმონის ბორბალით.
Blackberry Mimosa
მაყვლის მიმოზას მომზადების რამდენიმე გზა არსებობს: შეგიძლიათ გამოიყენოთ კრემ-დემურე ან მაყვლის ლიქიორი, დაფქული მაყვალი, მაყვლის წვენი ან თუნდაც მაყვლის ჯემი. ეს არაორდინალური მიმოზა იყენებს ყინულს ლამაზად წითელი და ვარდისფერი გრადიენტისთვის.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია კრემი დე მურა
- 1-2 ახალი მაყვალი
- ¼ უნცია ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი
- ყინული
- Prosecco ზევით
- მაყვალი გასაფორმებლად
ინსტრუქცია
- გააგრილეთ შამპანურის ფლეიტა ან როკის ჭიქა.
- კოქტეილის შეიკერში აურიეთ მაყვალი ფორთოხლის წვენით.
- დაამატე ყინული და კრემი დე მურა.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ რამდენიმე კუბიკ სუფთა ყინულზე.
- შეასრულეთ პროზეკო.
- მოირთვით მაყვლით.
Blackberry Pomegranate Martini
ამ ღრმა შინდისფერი კოქტეილის მირთმევის რამდენიმე გზა არსებობს; როგორც მარტინი, ის მოგპარავს თქვენს გულს და თქვენს გემოვნებას. მაგრამ თუ იცით, რომ მარტინის ჭიქები თქვენი მტერია, მიირთვით დაქუცმაცებული ყინულით ან მეფის კუბიკით.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია არაყი
- 1 უნცია ბროწეულის წვენი
- ¾ უნცია კრემი დე მურა
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ყინული
- მაყვალი გარნირებისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, არაყი, ბროწეულის წვენი, კრემი დე მურა და ლიმონის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- მოირთვით მაყვლით.
Blackberry Bourbon Smash
მოტრიალდით თქვენი ჩვეული ვისკის სმაშიდან რაღაც უფრო თამამად ვისკის მაყვლის დაფქულით, რომელიც იდეალური იქნება ტკბილი ნაკბენით.
ინგრედიენტები
- 2-3 ლიმონის ნაჭერი
- 6-8 ახალი მაყვალი
- 2 უნცია ბურბონი
- ¾ უნცია მარტივი სიროფი
- 4 პიტნის ფოთოლი
- ყინული
- მაყვალი გარნირებისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში, მოურიეთ ლიმონის ნაჭრები, პიტნის ფოთლები, მაყვალი და მარტივი სიროფი.
- დაამატე ყინული და ბურბონი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- მოირთვით მაყვლით.
Blackberry Martini
დაუთმეთ დრო თქვენი საყვარელი არაყის ან ჯინის ახალი მაყვლის შერევას. ანაზღაურება დაამარცხებს ყველაფერს, რისი ყიდვაც შეგიძლიათ მაღაზიაში და ფერი იქნება ფოტოს ღირსი.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია მაყვლის შემცველი არაყი ან ჯინი
- ¾ უნცია ბაბუაწვერას ლიქიორი
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ყინული
- მაყვალი გარნირებისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყინულის მაყვლის არაყი, ყვავილის ლიქიორი და ლაიმის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
მაყვალი მოძველებული
მოურიეთ მაყვალი, რათა გააკეთოთ თქვენი საყვარელი კლასიკური კოქტეილის ეს ტკბილი ვერსია, ბურბონის ძველმოდურად. უფრო მკვეთრი ფენის დასამატებლად გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი ჭვავის ნაცვლად. თუ იცით, რომ ყოველთვის ხელთ არ გექნებათ ახალი მაყვალი, შეგიძლიათ მოამზადოთ ხელნაკეთი მაყვლისგან დამზადებული ვისკი.
ინგრედიენტები
- 4-6 ახალი მაყვალი
- 2 უნცია ბურბონი
- ¾ უნცია მარტივი სიროფი
- 3-4 ტირე ფორთოხლის მწარე
- 4-5 ღერი არომატული მწარე
- ყინული
- მაყვლის და პიტნის ყლორტი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- მიქსერის ჭიქაში აურიეთ მაყვალი მარტივი სიროფით.
- დაამატეთ ყინული, ბურბონი და მწარე.
- სწრაფად ურიეთ რომ გაგრილდეს.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე ან კიფის კუბზე.
- მოირთვით მაყვლითა და პიტნის ყლორტებით.
Blackberry Mojito
შეუხამეთ თქვენი ჩვეულებრივი პიტნის მოხიტო წვნიან არომატს, რომელსაც მწიფე მაყვალში ნახავთ. მშვენიერი საშუალებაა ამ უკანასკნელი წიწაკის გასაპრიალებლად მანამ, სანამ არ აღმოჩნდებით დაფქული კენკრით.
ინგრედიენტები
- 4-6 ახალი პიტნის ფოთოლი
- 6-8 ახალი მაყვალი
- 2 უნცია თეთრი რომი
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ½ უნცია მარტივი სიროფი
- ყინული
- კლუბური სოდა ზედმეტად
- პიტნის ყლორტი და მაყვალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში აურიეთ პიტნის ფოთლები და მაყვალი მარტივი სიროფით.
- დაამატეთ ყინული, რომი და ლაიმის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- ჩაასხით ჰაიბოლის ჭიქაში.
- შეავსეთ კლუბური სოდა.
- მორთეთ პიტნის ყლორტებით და მაყვალით.
Blackberry Tom Collins
კლასიკური კოქტეილების უმეტესობა, რომლებსაც უკვე არ აქვთ საკუთარი გემო ან სიცოცხლე, ქმნის შესანიშნავ პალიტრას ექსპერიმენტებითა და ტრიალებით. ტომ კოლინზი შესანიშნავი ადგილია მაყვლის კოქტეილებით დასაწყებად.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ჯინი
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ½ უნცია კრემი დე მურა
- ¼ უნცია მარტივი სიროფი
- ყინული
- კლუბური სოდა ზედმეტად
- მაყვლის და პიტნის ყლორტი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- ჰაიბოლის ან როკების ჭიქაში დაამატეთ ყინული, ჯინი, ლიმონის წვენი, კრემი დე მურა და მარტივი სიროფი.
- აურიეთ აურიეთ.
- შეავსეთ კლუბური სოდა.
- მოირთვით მაყვლის და პიტნის ყლორტებით.
Blackberry Fizz
გაითვალისწინეთ მაყვლის ბუშტუკი, როდესაც ეძებთ სხვა რამეს, გარდა თქვენი ჩვეულებრივი ფრანგული 75-ისა, ხილის არომატით და პროზეკოს ბუშტებით, რომლებიც ნებისმიერ დღეს ანათებს.
ინგრედიენტები
- ¾ უნცია კრემი დე მურა
- ¼ უნცია ვაშლის კონიაკი
- Prosecco ზევით
- მაყვლის და პიტნის ფოთოლი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით შამპანური ფლეიტა.
- გაცივებულ ჭიქაში დაუმატეთ კრემი დემური და ვაშლის კონიაკი.
- შეასრულეთ პროზეკო.
- მოირთვით მაყვლის და პიტნის ფოთლით.
მაყვალი მარგარიტა
დატკბით მარგარიტით, ოღონდ ცოტა უფრო ტკბილი გახადეთ კენკრის არომატით და არც ეს არის მარწყვის ჩვეულებრივი გემო. ეს შესანიშნავია მეგობრებს რომ ემსახურო, როცა ამბობენ, რომ მარგარიტა უნდათ, მაგრამ თქვენ თავს მოტყუებულად გრძნობთ და გინდათ მათ კარგი სიურპრიზი გაუკეთოთ.
ინგრედიენტები
- ცაცხვი და შაქარი რგოლისთვის
- 4-6 ახალი მაყვალი
- 2 უნცია ვერცხლის ტეკილა
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ¾ უნცია კრემი დე მურა
- ½ უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- ყინული
- მაყვალი, ლიმონის ნაჭერი და პიტნის ყლორტი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- რგოლის მოსამზადებლად ჭიქის რგოლი კირის ნაჭრით გახეხეთ.
- შაქრით თეფშზე ჩაყარეთ ჭიქის ნახევარი ან მთელი რგოლი შაქარში, რომ დაიფაროს.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, მაყვალი, ტეკილა, ლაიმის წვენი, კრემი დე მურა და ფორთოხლის ლიქიორი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ მომზადებულ ჭიქაში.
- მორთეთ მაყვლის, ლიმონის ნაჭრით და პიტნის ყლორტებით.
Blackberry Spritzer
მხოლოდ იმიტომ, რომ კოქტეილს ეძებთ, არ ნიშნავს, რომ ის უნდა იყოს ნაღები ან დატოვოთ თქვენი თავი მხოლოდ ერთის შემდეგ.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია pinot grigio
- ½ უნცია მაყვლის მარტივი სიროფი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ყინული
- კლუბური სოდა ზედმეტად
- მაყვლის და ხახვი გარნირისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, პინო გრიჯო, მაყვლის სიროფი და ლაიმის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- შეავსეთ კლუბური სოდა.
- მოირთვით მაყვლისა და ხაჭოს ყლორტებით.
Blackberry Lime Rickey
შეასწორეთ ტორტის ცაცხვი რიკი მაყვლის ლიქიორის ტკბილი არომატით. არ არის საკმარისი მაყვლის გემო თქვენთვის? დაამატეთ ნახევარი უნცია მაყვლის მარტივი სიროფი, ან მოამზადეთ მაყვლის შემცველი ჯინი სახლში!
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ჯინი
- ¾ უნცია კრემი დე მურა
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ყინული
- კლუბური სოდა ზედმეტად
- ცაცხვის ბორბალი და მაყვალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- ჰაიბოლის ჭიქაში დაუმატეთ ყინული, ჯინი, კრემი დემური და ლაიმის წვენი.
- აურიეთ აურიეთ.
- შეავსეთ კლუბური სოდა.
- გარნირი ლაიმის ბორბალით და მაყვლით.
Blackberry Donut Highball
თუ კლუბურ სოდას გამოტოვებთ, შეგიძლიათ მიირთვათ ეს მაყვლის დონატის კოქტეილი მარტინის ჭიქაში. თუ ჰაიბოლს ინარჩუნებთ, იფიქრეთ კოქტეილის შამფურზე დონატზე ნახვრეტის გაღებაზე სასმელისთვის, რომელიც შეცვლის თქვენს ბრანჩ თამაშს.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ათქვეფილი არაყი
- 1 უნცია კრემი დე მურა
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ¾ უნცია მაყვლის ჟელე
- ყინული
- ვანილის კლუბის სოდა შესასრულებლად
- მაყვალი გარნირებისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ათქვეფილი არაყი, კრემი დე მურა, ლიმონის წვენი და მაყვლის ჟელე.
- კარგად შეანჯღრიეთ რომ გაცივდეს და ჟელე გაიხსნას.
- გაწურეთ ჰაიბოლის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- შეავსეთ ვანილის კლუბის სოდა.
- მოირთვით მაყვლით.
მაყვლის ლიმონათი
უმარტივესი საზაფხულო კერძები, იდეალურია წვეთების დასალევად, სანამ უყურებთ სხვის ჩხვლეტის პროცესს, და შესანიშნავი სასმელი, რომელიც გადასცემთ მას შემდეგ, რაც დაასრულებთ მათ კარგად შესრულებულ სამუშაოს მილოცვას. ეზოში ვიღაცის მუშაობის ყურება მწყურვალია!
ინგრედიენტები
- 2 უნცია მაყვლის შემცველი არაყი
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ¾ უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- ყინული
- ლიმონათი ზევით
- მაყვალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყინული, მაყვლის არაყი, ლაიმის წვენი და ფორთოხლის ლიქიორი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ კლდეებში ან ჰაიბოლის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- შეასრულეთ ლიმონათი.
- აურიეთ აურიეთ.
- მოირთვით მაყვლით.
Blackberry Rum Runner
ტიპიურ რომის მორბენალს აქვს მხოლოდ მაყვლის დახვეწილი შხაპი, მაგრამ ეს გამეორება მაყვალს ვარსკვლავად აქცევს მზის შუქზე.
ინგრედიენტები
- ¾ უნცია კრემი დე მურა
- ½ უნცია მსუბუქი რომი
- ½ უნცია ბანანის ლიქიორი
- 2 უნცია ანანასის წვენი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ¼ უნცია გრენადინი
- ყინული
- მაყვალი გარნირებისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, სემე დე მურა, მსუბუქი რომი, ბანანის ლიქიორი, ანანასის წვენი, ლაიმის წვენი და გრენადინი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- მოირთვით მაყვლით.
Blackberry Julep
გაატარეთ თქვენი კენტუკის დერბის წვეულება იმით, რასაც თქვენი სტუმრები არ მოელიან: მაყვლის პიტნის ჟილეპი.
ინგრედიენტები
- 5-7 ახალი პიტნის ფოთოლი
- 6-8 ახალი მაყვალი
- 2 უნცია ბურბონი
- ½ უნცია მარტივი სიროფი
- დატეხილი ყინული
- პიტნის ყლორტი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კლდოვან ჭიქაში ან ჯულეპის თასში აურიეთ პიტნის ფოთლები და მაყვალი მარტივი სიროფით.
- დაამატე ყინული და ბურბონი.
- აურიეთ რომ შეურიოთ და გაყინოთ მინა.
- მოირთვით პიტნის ყლორტებით.
Blackberry Mule
მიჰყვებით თუ არა დაფქული მაყვლის რეცეპტს, გამოიყენებთ მაყვლის არაყს, ან დაასრულებთ თქვენს ჯორს მაყვლის ლიქიორით, წვნიანი მოსკოვური ჯორი რიფის ათქვეფა იქნება ადგილზე.
ინგრედიენტები
- 3-4 ახალი მაყვალი
- 2 უნცია არაყი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ყინული
- ჯინჯერი ლუდი ზედმეტად
- პიტნის ყლორტი და მაყვალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- სპილენძის ფინჯანში ან კლდის ჭიქაში აურიეთ მაყვალი ლაიმის წვენით.
- დაამატეთ არაყი და დარჩენილი ლაიმის წვენი.
- შეასრულეთ ჯანჯაფილის ლუდი.
- აურიეთ აურიეთ.
- მოირთვით პიტნის ყლორტებით და მაყვლით.
მაყვლის კოქტეილები ნებისმიერ კენკრის პაჩს ეჯიბრება
ახლად აურიეთ მაყვალი, გამოიყენეთ ჯემი, ჩაასხით ხელნაკეთი მაყვლის საინფუზიოში, ან გაამარტივეთ მაყვლის ლიქიორით, როცა გამოტოვებთ კოქტეილების მაყვლის პაჩს. დატკბით ამ სეზონური გემოთი მთელი წლის განმავლობაში და გაოცდებით იმით, თუ რამდენად ფერადი შეიძლება იყოს მაყვლის კოქტეილი.
