ინგრედიენტები
- 3-4 კიტრის ნაჭერი
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი, გაყოფილი
- 2 უნცია ვერცხლის ტეკილა
- ½ უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- ½ უნცია აგავა
- ყინული
- კიტრის ლენტი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში აურიეთ კიტრის ნაჭრები ლაიმის წვენით.
- დაამატეთ ყინული, ტეკილა, დარჩენილი ლაიმის წვენი, ფორთოხლის ლიქიორი და აგავა.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- გარნირი კიტრის ლენტით.
ვარიაციები და ჩანაცვლებები
ეს გამაგრილებელი რეცეპტი მხოლოდ თქვენი კიტრის მარგარიტას მოგზაურობის დასაწყისია.
- დაფქული კიტრის გარდა, გამოიყენეთ კიტრის ტეკილა ან მოამზადეთ საკუთარი ტეკილა.
- გამოტოვეთ აგავა, რათა თქვენი გახადოთ გამხდარი კიტრის მარგარიტა.
- მიიჩნიეთ ლიმონის წვენი მოსადუღებლად, რათა დაამატოთ ციტრუსის არომატის დამატებითი ფენა და გაანათოს მარგარიტა.
- დაამატეთ სირთულის კიდევ უფრო მეტი ფენა ტეკილას ნაცვლად მეზკალის გამოყენებით.
- გამოიყენეთ jalapeño კიტრის ტეკილა პიკანტური დასატრიალებლად.
გარნიტები
კლასიკური მარგარიტას გარნირი იყენებს ცაცხვის ბორბალს ან სელს, ხოლო კიტრის მარგარიტების უმეტესობა კლასიკას კიტრის ბორბალს ან ლენტს დაამატებს.შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტაჯინის რგოლი პიკანტური შეხებისთვის, თუ თავგადასავლების მოყვარული ხართ. თუ კიტრის კლასიკურ ან მარტივ გარნირს ეძებთ, მხოლოდ კიტრის ან ორი ბორბლის გამოყენება ან შამფურზე რამდენიმე ცალი კიტრის გახვრეტა შესანიშნავი სახეა. ელფერის დასამატებლად, იფიქრეთ ცაცხვის ან ლიმონის ლენტის ან ტრიალის დამატებაზე.
კიტრი მარგარიტას შესახებ
თუ მაღაზიაში შეძენილი კიტრის ტეკილა არ არის არჩევანი, შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ საკუთარი. დაიწყეთ ორი საშუალო ზომის კიტრის საფუძვლიანად გაწმენდით, შემდეგ თხლად დაჭერით ორივე ბორბლებად. დაამატეთ კიტრის ბორბლები დიდ ხელახლა დახურულ ქილაში ან ბოთლში. იქიდან კიტრს დაუმატეთ 750 მლ ტეკილა. დახურეთ შუშის კონტეინერები და შეინახეთ გრილ, მშრალ ადგილას დაახლოებით სამი-შვიდი დღის განმავლობაში. დროის გასვლის შემდეგ, უბრალოდ გაწურეთ ტეკილა, შეინახეთ შუშის ბოთლში ან ქილაში და გადაყარეთ კიტრი. ან მიირთვით ტეკილას კიტრის საჭმელი.
იმისთვის, რომ თქვენი კიტრი მარგარიტა კლასიკურის უფრო მსუბუქ ვერსიად აქციოთ, შეგიძლიათ ორი გაფცქველი კიტრი დაასხით სითხემდე.კიტრის პიურე გადაწურეთ წვრილ ბადისებრ საწურში, გადაყარეთ მყარი ნივთიერებები. შემდეგ დაამატეთ ეს თქვენს ტეკილას და ლაიმის წვენს ყინულით. შეანჯღრიეთ და მიირთვით როგორც კიტრის კლასიკურ მარგარიტას.
გამაგრილებელი ირონია
კიტრის მარგარიტა გამაგრილებლად ჩურჩულებს, დრტვინავს იმ სამშაბათის ადრეული გაზაფხულის შუადღის შესახებ, გუგუნებს ზაფხულის შაბათის ამღვრეულ ღამეებზე. ის ამშვიდებს სულს ზამთრის ცივ დღეებში. როცა კიტრის მარგარიტას მიირთმევთ, მოუსმინეთ მის დამამშვიდებელ გემოს.
