ინგრედიენტები
- 1½ უნცია არაყი
- ¾ უნცია ლიჩის ლიქიორი
- ½ უნცია ლიჩის სიროფი ან წვენი
- ¼ უნცია მშრალი ვერმუტი
- ყინული
- ლიჩი გარნირისთვის, სურვილისამებრ
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- მიქსერის ჭიქაში დაუმატეთ ყინული, არაყი, ლიჩის ლიქიორი, ლიჩის სიროფი და მშრალი ვერმუტი.
- სწრაფად ურიეთ რომ გაგრილდეს.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- სურვილისამებრ მორთეთ ლიჩით.
ვარიაციები და ჩანაცვლებები
ლიჩის მარტინი არ ჰგავს სხვა კოქტეილს. თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ ამ ვარიაციებიდან რამდენიმე ექსპერიმენტის დროს.
- ლიჩი კარგად უხდება ქოქოსს, თაფლს, ცაცხვს, მსხალს, ფორთოხალს და ჟოლოს. რატომ აქვს ამას მნიშვნელობა? სცადეთ თქვენი ლიჩის მარტინი არომატიზებული არაყით.
- არაყის გარდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს არომატები ლიჩის ნაცვლად მარტივი სიროფით ან ლიქიორით.
- შეგიძლიათ გამოტოვოთ მშრალი ვერმუტი Lillet Blanc-ის სასარგებლოდ, ნახევრადტკბილი ვერმუტის სტილი.
- დაამატეთ ქოქოსის რომი ტროპიკულ არომატს.
გარნიტები
ლიჩის მარტინს შეუძლია გამოიყენოს ნებისმიერი დამატებითი არომატი გარნირისთვის; თქვენ არ გჭირდებათ საკუთარი თავის შეზღუდვა ერთი-ორი ლიჩით, თუმცა ხელთ გექნებათ რამდენიმე ლიჩის სიროფი ქილადან.
- გამოიყენეთ არომატის წყვილები და გამოიყენეთ ჟოლოს ან ფორთოხლის ნაჭერი გარნირად.
- გამოიყენეთ ცაცხვის ნაჭერი, ბორბალი ან ნაჭერი, რომ მისცეთ უფრო ძლიერი ციტრუსის ნოტი, ან ცაცხვის ლენტი, გადაატრიალეთ ან კანი ციტრუსის აბსოლუტური შეხების გარეშე.
- დაამატეთ ქოქოსის ზოლი სხვა გარნირით ან მის გარეშე.
- მსხლის ნაჭერი ან ნაჭერი ელეგანტურ ელფერს მატებს.
- მიიჩნიეთ პიტნის ყლორტი გამაგრილებლად.
ლიჩი მარტინის შესახებ
ლიჩი არის ტკბილი ტროპიკული ხილი, რომელიც ერთი შეხედვით შეიძლება ძალიან მომხიბვლელი იყოს. თუმცა, როგორც კი ხილს მოაშორებთ, შიგნით არის ტკბილი კერძი, მსხლის, ყურძნისა და საზამთროს ნოტებით. ერთი ლუკმის შემდეგ გაგიკვირდებათ, რატომ არ არის ლიჩის კოქტეილების სია.
ლიჩის პოვნა, იქნება ეს ხილი, ლიქიორი თუ სიროფი, შეიძლება რთული აღმოჩნდეს. დაკონსერვებული ლიჩის პოვნამ შეიძლება უსაზღვროდ გააადვილოს თქვენი ცხოვრება.იქიდან, კოქტეილის მომზადებისას თქვენ უნდა მიირთვათ ლიჩი, ასევე გარნირი. ლიჩი იქნება სიროფში, შესანიშნავია თქვენს კოქტეილში დასამატებლად, ან შეგიძლიათ გააკეთოთ მარტივი სიროფი ამით. ლიჩის პიურეც კი შეგიძლიათ!
ახალი მარტინი
მიუხედავად იმისა, რომ ლიჩის ნაყოფი თქვენთვის ნაცნობი არ არის, ის მალე გახდება კოქტეილი, რომელსაც ყველა თქვენი მეგობრები ითხოვენ, როცა დაგინახავენ. საბედნიეროდ, ლიჩი კარგად ერწყმის ბევრ სხვა ხილის და ტროპიკულ არომატს, რაც ნიშნავს, რომ თქვენი ლიჩი მარტინის ვარიანტები გაუთავებელია. იდეალურია ყველა ამ მეგობრის გასახარებლად.
