ინგრედიენტები
- 1½ უნცია გაცივებული ან ცივი მოხარშული ყავა
- 1 უნცია არაყი
- ½ უნცია ყავის ლიქიორი
- ¼ უნცია ირლანდიური კრემი
- ყინული
- სამი მთელი ყავის მარცვალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყავა, არაყი, ყავის ლიქიორი და ირლანდიური კრემი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- მოირთვით მთელი ყავის მარცვლებით.
ვარიაციები და ჩანაცვლებები
არის ერთზე მეტი გზა ყავის მარტინის შერყევისთვის.
- დაამატეთ რამდენიმე წვეთი მწარე, როგორიცაა შოკოლადი, დარიჩინი, შავი ნიგოზი, დარიჩინი ან მოხალული ნუში.
- არაყის ნაცვლად სცადეთ ბურბონის ან ჭვავის ვისკი.
- აირჩიეთ არომატიზებული არაყი, როგორიცაა ვანილის ან ყავის შემცველი არაყი.
- გამოიყენეთ დამატებითი ირლანდიური კრემი, ან დაამატეთ მძიმე კრემი, უფრო კრემისებრი მარტინისთვის.
- ჩართეთ უბრალო სიროფი, უბრალო ან არომატიზებული, რომ ცოტა გაატკბოს.
- სცადეთ მსუბუქი, საშუალო ან მუქი მოხალული ყავა.
- ასევე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ არომატიზებული ყავაც.
გარნიტები
თქვენი სასმელი არასოდეს არის სრულყოფილად ჩაცმული გარნირის გარეშე, ამიტომ არ გამოტოვოთ გარნირი, თუ ხელზე მთლიანი ლობიო არ გაქვთ.
- აირჩიეთ დაფქული სანელებლები, როგორიცაა დარიჩინი ან მუსკატის კაკალი.
- უფრო ტკბილი შეხებისთვის დაუმატეთ თითო ათქვეფილი ნაღები.
- შოკოლადის ნამსხვრევები ელეგანტურ იერს მატებს.
- დაამატეთ დარიჩინის ჯოხი.
Coffee Martini
თუ თქვენ იცნობთ ესპრესო მარტინს, მაშინ ყავა მარტინი ნაცნობი იქნება, რადგან ის იგივეა, მაგრამ განსხვავებული. ესპრესოს ძლიერი შოთის ნაცვლად, ყავის მარტინი თავისი არომატისთვის ეყრდნობა ყავის ნოტებს. ეს ნიშნავს, რომ ღია, საშუალო ან მუქი შემწვარი არის სამართლიანი თამაში, ისევე როგორც ნებისმიერი სახის არომატიზებული ყავა. ეს ყველაფერი ზედმეტი ინგრედიენტებისა და შაქრის გარეშე.
ორიგინალური კოფეინ მარტინის დებიუტი შედგა 1980-იან წლებში და არასოდეს დატოვა სცენა, ბარმენები და გულშემატკივრები ასწორებდნენ რეცეპტებს და ცდილობდნენ სასმელის შემდგომ განვითარებას. დღეს არის სამყარო, რომელიც მოსალოდნელი ესპრესო მარტინის მიღმაა და მიუხედავად იმისა, რომ ყავა მარტინი შეიძლება არც ისე კარგად იყოს ცნობილი, ეს არის მარტინი, რომელიც იმსახურებს ყურადღებას და, რაც მთავარია, თამაშს.
All Abuzz for Buzz
მოგწონთ თუ არა თქვენი კოფეინი ფინჯანში, ნაყინის თასში თუ ესპრესო მარტინის სახით, ყავა მარტინი სწრაფად შეუერთდება თქვენს კოფეინის როტაციას და გაგიწევთ თქვენს სამუშაოთა სიაში და მის ფარგლებს გარეთ. შეინახეთ თქვენი დილის ყავა იმ შუადღისთვის ან საღამოს მარტინის ყავის კერძისთვის, რათა გაატაროთ სხვა დღე.
