ინგრედიენტები
- 1½ უნცია ირლანდიური ვისკი
- ¾ უნცია Baileys ირლანდიური კრემი
- ¼ უნცია მარტივი სიროფი
- ახლად მოხარშული ყავა
- შეთქვეფილი კრემი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გათბეთ ჭიქა ცხელი წყლით ავსებით.
- მას შემდეგ, რაც ფინჯანი შეხებაზე გახურდება, დაასხით წყალი.
- ფინჯანში დაუმატეთ ვისკი, ბეილისი და მარტივი სიროფი.
- შეასრულეთ ახლად მოხარშული ყავა.
- აურიეთ აურიეთ, ფრთხილად.
- მოაფორმეთ ათქვეფილი კრემით.
ვარიაციები და ჩანაცვლებები
არ გსურთ გამოტოვოთ ბეილიები ამ სასმელში, მაგრამ შეგიძლიათ ითამაშოთ ყველა არომატით.
- აიღეთ ყავის სხვადასხვა არომატი, როგორიცაა თხილის, ჟოლოს ან სხვადასხვა სახის შემწვარი.
- არომირებული ყავის ნაცვლად განიხილეთ მარტივი სიროფის არომატები, როგორიცაა ვანილი ან დარიჩინი.
- დაამატეთ მწარე გემოს დონემდე სიტკბოს გარეშე. შოკოლადი, შავი ნიგოზი, მელასი, მოძველებული და მოხალული ნუში შესანიშნავი არჩევანია.
- მიიღეთ ნახევარი უნცია ყავა, ნუშის ან შოკოლადის ლიქიორი უფრო მდიდარი არომატისთვის.
- რძის პროდუქტების გარეშე ირლანდიური ყავისთვის გამოიყენეთ Bailey's Almande და მორთეთ ქოქოსის რძით Reddi Whip ან სხვა არარძის ათქვეფილი ზემოდან.
გარნიტები
თუ ათქვეფილი კრემი არ არის ის, რაც ხელთ გაქვთ ან ის ძალიან ბინძურია, გაითვალისწინეთ ერთ-ერთი ეს წინადადება. ან შეინახეთ ათქვეფილი ნაღები და გარნირებზე ფენა.
- ყავის არომატიზირებული ქაფის ტოპინგისთვის ენერგიულად შეანჯღრიეთ 4 უნცია ცხელი ყავა ყინულით დაახლოებით 90 წამის განმავლობაში.
- დაამატეთ კარამელის ან შოკოლადის სოუსი.
- მოირთვით სამი მთლიანი ყავის მარცვლებით, რაც ნიშნავს ჯანმრთელობას, სიმდიდრეს და ბედნიერებას.
- თუ ხილის არომატი შეარჩიეთ, შეიტანეთ ის თქვენს გარნირში, მაგალითად, ჟოლო.
ბეილის ირლანდიური ყავის შესახებ
ირლანდიური ყავა წარმოუდგენლად პირადი სასმელია, ძალიან ჰგავს იმას, თუ როგორ სვამენ ადამიანები დილის ყავას. მიუხედავად იმისა, რომ ირლანდიურ ყავას შეიძლება ჰქონდეს ნახევრად და ნახევარი რძე, ან მძიმე ნაღები, რომ ეს კერძი კრემისებრი და მდიდარი გახდეს, მხოლოდ ბეილისმა აიყვანა ეს ყავის კოქტეილი შემდეგ დონეზე. ბეილისი იყენებს ირლანდიურ ვისკის და რძის კრემს შოკოლადისა და ვანილის ნოტებთან ერთად, რათა უბრალო ირლანდიური ყავა ოცნებად გარდაქმნას.
ირლანდიური ყავის წარმოშობის ისტორია ცოტათი უფრო ტალახიანია, ვიდრე ბეილისი. მისი ფესვები ჯერ კიდევ მე-19 საუკუნის საფრანგეთშია, როდესაც ყავა და ალკოჰოლური სასმელები პირველად შეურიეს ერთმანეთს. მოგზაურობის მწერალი ამტკიცებს, რომ ირლანდიურმა ყავამ ამერიკაში აიღო გზა და დაეხმარა მას პოპულარობის პიკს მიაღწიოს ირლანდიის აეროპორტში ტკბობის შემდეგ.
დილის სადღეგრძელო
ბეილის ირლანდიური ყავა გთავაზობთ განსხვავებულ და უკეთეს სადღეგრძელოს დილით ან დღის ნებისმიერ დროს. მოამზადეთ ყავა ბეილისთან და ირლანდიურ ვისკით, შემდეგ ჯერზე, როცა თბილ ყავას მიირთმევთ.
ბეილისი მშვენიერია ყავაში, მაგრამ ასევე კარგი მსროლელია. სცადეთ ბეილისის ეს უგემრიელესი კადრები.
