ინგრედიენტები
- ცაცხვი და უხეში მარილი
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- 2 უნცია ანანასის წვენი
- ¾ უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- 1½ უნცია ბლანკო ტეკილა
- ყინული
- ანანასის სოლი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაატარეთ ცაცხვი ჭიქის რგოლში და ჩაყარეთ ჭიქა მარილში. დააყენე.
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ ლაიმის წვენი, ანანასის წვენი, ფორთოხლის ლიქიორი და ტეკილა.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გასაცივებლად.
- გაწურეთ მომზადებულ ჭიქაში, ახალი ყინულით სავსე.
- მოირთვით ანანასის ნაჭრით.
ვარიაციები და ჩანაცვლებები
გსურთ ჯაზური გახადოთ თქვენი ანანასის მარგარიტა? სცადეთ ეს ჩანაცვლება და ვარიაციები:
- დაამატეთ ჯალაპენოს რამდენიმე ნაჭერი კოქტეილის შეკერში პიკანტური ანანასის მარგარიტისთვის.
- შეცვალეთ ბლანკო ტეკილა ქოქოსის ან ანანასის არომატით.
- შეურიეთ მანგო ან პაპაია და ახალი ანანასი ფორთოხლის ლიქიორით, სანამ სხვა ინგრედიენტებს დაუმატებთ.
გარნიტები
ტრადიციული გარნირი იქნება ანანასის ნაჭერი და მარილიანი რგოლი, მაგრამ შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი:
- გამოიყენეთ ცაცხვის სოლი, რომელიც გამოიყენეთ ჭიქის დასაკრავად, როგორც გარნირად ანანასის სოლთან ერთად.
- დაამატეთ ტაჯინი მარილს პიკანტური რგოლისთვის.
- ჭიქა მოაყარეთ ქოქოსის შაქარი.
- გააკეთეთ ეს ქოლგის სასმელი ლამაზად ქაღალდის ქოლგაში ჩაყრით.
ანანასის შესახებ მარგარიტა
თუ არასოდეს გიცდიათ ანანასი თქვენს მარგარიტაში, თქვენ გელით. ტროპიკული ხილი ცოტა განსაკუთრებულს მატებს კლასიკური მარგარიტას ცაცხვის/ფორთოხლის/ტეკილას არომატს. ანანასის ტკბილი მჟავე ნოტები არ აჭარბებს უკვე ლამაზად დაბალანსებულ კოქტეილს. ანალოგიურად, მარგარიტაში ანანასის დამატების ერთ-ერთი კარგი რამ არის ის, რომ ის ქმნის ლამაზ საფუძველს, რომ ასევე დაამატოთ სითბო ან სანელებელი, რომელიც არ გადატვირთავს. ასე რომ, თუ მოგწონთ ცხარე მარგარიტა, სცადეთ ჰაბანეროს ნაჭრები (ან კიდევ უფრო ცხელი წიწაკა) და ტკბილი ტროპიკული ანანასის ნოტები შეაჩერებს მას ენის აალებას. თუ არ მოგწონთ სიცხე, მაშინ უბრალოდ ისიამოვნეთ წვნიანი ანანასის არომატით. ზოგჯერ სიმარტივე არის სრულყოფილება.
შენი თვალის ახალი ანანასი
ანანასის მარგარიტა ძნელად არის ახალი ბავშვი ბლოკში, მაგრამ ის შეიძლება ახალი იყოს თქვენთვის. თავისი წვნიანი, ტკბილი, ტროპიკული არომატით, ის აუცილებლად გახდება საყვარელი, პირველად სვამთ თუ 50-ე.
