ინგრედიენტები
- ცაცხვი და მარილი რგოლისთვის
- 1½ უნცია ტეკილა
- 1½ უნცია ქოქოსის რძე
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ½ უნცია ქოქოსის კრემი
- ¼ უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- ყინული
- ცაცხვის ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- რგოლის მოსამზადებლად ჭიქის რგოლი კირის ნაჭრით გახეხეთ.
- თეფშზე მარილით, ჩაყარეთ ჭიქის ნახევარი ან მთელი რგოლი მარილში შესაფუთად.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ტეკილა, ქოქოსის რძე, ლაიმის წვენი, ქოქოსის კრემი და ფორთოხლის ლიქიორი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ მომზადებულ ყინულზე.
- გარნირი ლაიმის ბორბალით.
ვარიაციები და ჩანაცვლებები
თუ გსურთ მეტი ქოქოსის არომატის დაყენება ან გსურთ შეცვალოთ ზოგიერთი არომატი, გაქვთ არჩევანის უამრავი ვარიანტი.
- ქოქოსის უფრო გამოხატული არომატისთვის გამოიყენეთ ქოქოსის ტეკილა მის დასაფშვნელად.
- ითამაშეთ ქოქოსის რძისა და ქოქოსის კრემის პროპორციებით, შეცვალეთ იგი ყოველ ჯერზე მეოთხედი უნცია.
- დაამატეთ ცაცხვის წვენი ციტრუსის და მჟავე არომატს.
- შეიტანეთ აგავა, თაფლი ან მარტივი სიროფი უფრო ტკბილი არომატისთვის.
- გამოტოვეთ ქოქოსის კრემი ნაკლები ქოქოსის არომატისთვის და საერთო სიტკბოსთვის.
- სცადეთ ანეჯო ან რეპოსადო ვერცხლის ტეკილას ნაცვლად.
- მეზკალის ვერცხლის ტეკილას ჩანაცვლება ქოქოსის კვამლის არომატს იძლევა.
გარნიტები
მხოლოდ იმიტომ, რომ რეცეპტი მოითხოვს ცაცხვის ბორბლის გარნირს და მარილის რგოლს, არ ნიშნავს, რომ წესების დაცვა გჭირდებათ.
- გამოტოვეთ მარილის რგოლი ქოქოსის ან შაქრის რგოლისთვის.
- გამოიყენეთ ცაცხვის სოლი ან ნაჭერი ბორბლის ნაცვლად.
- ასევე, გამოიყენეთ ლიმონის ან ფორთოხლის ბორბალი, სოლი ან ნაჭერი ლაიმის ნაცვლად.
- განვიხილოთ ლიმონის, ფორთოხლის ან ლაიმის კანი, ტრიალი ან ლენტი.
- გამომშრალი ბორბალი ან ნაჭერი თავისით, ლენტით, ან გვერდიგვერდ ახალი ციტრუსის ბორბალთან ერთად ქმნის ექსცენტრიულ იერს.
- შეეცადეთ თავი შეიკავოთ ანანასისგან, რადგან სასმელი შეიძლება შეცდომით შეგხვდეთ პინა-კოლადად.
ქოქოსის მარგარიტას შესახებ
კლასიკური მარგარიტა და პინია კოლადა პოპულარობით სარგებლობდა დაახლოებით ერთსა და იმავე დროს 1940-იან და 50-იან წლებში, თუმცა მათი ისტორიები წარმოიშვა ცალკეულ ქვეყნებში.ჩრდილოეთ ამერიკაში ტეკილა ჯერ კიდევ ძლიერად იყო ამერიკულ რადარებზე აკრძალვის შემდეგ, როდესაც სპირტი ადვილად მიიღეს მექსიკის საზღვრიდან. პუერტო რიკოში პინა კოლადა ყველაზე ცხელი სასმელი იყო კუნძულზე, მას შემდეგ რაც პირველად მიირთვეს 1954 წელს.
საბოლოოდ, კოქტეილები ერთმანეთს გადაეყარა. ქოქოსის მარგარიტა არის ბედნიერი საშუალება კლასიკურ მარგარიტასა და პინა კოლადას შორის; თუმცა, არ არსებობს ზუსტი გზა იმის გასარკვევად, ვინმემ პირველად დაუმატა ტეკილა პინა კოლადას თუ ეს ორი ერთმანეთს შეეჯახა კოქტეილის შაკერში, სანამ ქოქოსის მარგარიტა არ გამოჩნდებოდა. რაც არ უნდა იყოს სიმართლე, ქოქოსის მარგარიტა არის გემრიელი ტროპიკული კოქტეილი.
ჩაყარეთ ლაიმი და ტეკილა ქოქოსში
ქოქოსის მარგარიტა შესანიშნავი საშუალებაა ქოქოსის გამაგრილებელი არომატით ისიამოვნოთ პინა-კოლადას ნოტებსა და მარგარიტას მჟავე გემოს შორის არჩევანის გარეშე, ერთის არჩევის გარეშე. რომ დარჩენილი ცხოვრება ასე მარტივი ყოფილიყო.
