თეთრი რუსები არის კრემისებური, მდიდარი კოქტეილი ყავის არომატით, რომელიც ანათებს და ერევა არაყთან და ყავის ლიქიორთან. თუმცა, ბეილის თეთრი რუსული ამაღლებს ამ კლასიკურ კოქტეილს ახალ დონეზე. როცა მზად იქნებით კერძისთვის, გააღვიძეთ ეს კრემისებური სიამოვნება.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია არაყი
- 1 უნცია ყავის ლიქიორი
- 1 უნცია ბეილის ირლანდიური კრემი
- ყინული
ინსტრუქცია
- კლდის ჭიქაში ჩაამატეთ ყინული, არაყი და ყავის ლიქიორი.
- შეასრულეთ ბეილის ირლანდიური კრემი.
ვარიაციები და ჩანაცვლებები
თეთრი რუსული ადვილად შეიძლება შეიცვალოს, რათა საუკეთესოდ მოერგოს სხვადასხვა გემოს პროფილებს ორიგინალური ფესვების დაკარგვის გარეშე.
- არაყის არომატიზებული, კარამელის, ვანილის ან ათქვეფილი ნაღების არომატი, შეუძლია შექმნას ახალი ელფერი.
- განიხილეთ თანაბარი ნაწილები, თითოეული ნახევარი უნცია, არაყი რომით ან ბურბონით.
- დაამატეთ მეოთხედი-ნახევარი უნცია არომატიზებული ლიქიორი ან სიროფი, როგორიცაა ნუში, თხილი, შოკოლადი, ჟოლო, დარიჩინი ან ნებისმიერი არომატი, რომელსაც დაუმატებთ ყავას.
- გამოიყენეთ არომატიზირებული ბეილი; მარწყვი და ნაღები, წითელი ხავერდი და ესპრესო კრემი კარგად ერწყმის ერთმანეთს.
- რამდენიმე წვეთი მწარე-- არომატული, შოკოლადის, შებოლილი--ყველაფერი მატებს არომატს დამატებითი სიტკბოს გარეშე.
- გაცივებული ყავა ან ესპრესო ყავის უფრო ძლიერ გემოს მატებს.
გარნიტები
ტიპიური თეთრი რუსი არ შეიცავს გარნირს, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ მაინც არ შეგიძლიათ მისი ჩაცმა.
- დაამატეთ ფორთოხლის კანი მსუბუქი ციტრუსის არომატისთვის.
- გარნირი სამი მთლიანი ყავის მარცვლით.
- ზემოდან მოაყარეთ ათქვეფილი ნაღები, შესაძლოა დაფქული დარიჩინი ან მუსკატის კაკალიც.
- გამოიყენეთ ახალი მთლიანი კენკრა, რომელიც ავსებს ნებისმიერ დამატებულ არომატს-- ან მხოლოდ იმიტომ!
- მოატრიალეთ შოკოლადის სიროფი მცირე რაოდენობით ჭიქის შიგნიდან, რომ უფრო დაკნინებული, მდიდარი გემო მიიღოთ.
- ზემოდან მოაყარეთ კარამელის პატარა მორევა.
ბეილის თეთრი რუსულის შესახებ
მიუხედავად მისი სახელისა, კლასიკურ თეთრ რუსულს არ აქვს ცნობილი რუსული ფესვები, მაგრამ ბევრი მიუთითებს არყის ბაზაზე, როგორც მისი სახელის ფესვი. ეს შავ რუსულს კრემის დამატების შედეგია, უბრალოდ არყისა და კაჰლუას ნაზავი. მაგრამ არავინ იცის, რომელი კოქტეილი გამოვიდა პირველი.კლასიკური თეთრი რუსული პირველად გამოჩნდა ბეჭდვით დაახლოებით 1960-იან წლებში და რჩებოდა მუდმივი ათწლეულების განმავლობაში, რეცეპტები შეიცვალა და დაიწყო ბეილის ირლანდიური კრემის ჩათვლით. თუმცა, მისი პოპულარობა ნელ-ნელა დაეცა ყოველი წლის გავლისას.
კოქტეილმა 1990-იანი წლების ბოლოს მზარდი აღორძინება განიცადა პოპ კულტურის წყალობით. იქიდან ის კიდევ ერთხელ გახდა ვარსკვლავი. მას შემდეგ ის აგრძელებს მოდას და მოდას, მაგრამ ირლანდიური კრემისა და ყავის ამდენი არომატით მსოფლიოში ახლა გასათვალისწინებელია კომბინაციების უსასრულო რაოდენობა.
ბეილი და თეთრი რუსები
შეიძლება თავიდანვე განაგრძოთ თეთრი რუსულის მოძველებულ სასმელად მიჩნევა, მაგრამ რამდენიმე ყლუპის შემდეგ გაიყიდება, თუ რატომ მოახერხა ამდენი ხნის განმავლობაში აქტუალური დარჩენა. გემოს ამდენი შესაძლებლობებით, გასაკვირი არ არის, რომ ბეილის თეთრი რუსული არის საუკეთესო.
ბეილის საკმარისი რაოდენობა არ შეიძლება? ვინ დაგაბრალებდა! სცადეთ ბეილის ტკბილი რეცეპტები.
