ინგრედიენტები
- 1½ უნცია არაყი
- 1 უნცია კრემი
- ¾ უნცია პიტნის შნაპსი
- ¾ უნცია ყავის ლიქიორი
- ყინული
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეკერში დაამატეთ ყინული, არაყი, ნაღები, პიტნის შნაპი და ყავის ლიქიორი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
ვარიაციები და ჩანაცვლებები
პიტნის თეთრი რუსული გვთავაზობს რამდენიმე ვარიაციას, თვით რიფისაც კი, რაც მას შესანიშნავ ზამთრის კოქტეილს აქცევს.
- გამოიყენეთ პიტნის არაყი შნაპის დამატების ნაცვლად.
- მიიჩნიეთ ირლანდიური კრემი ჩვეულებრივი კრემის ნაცვლად უფრო გაწურვისთვის.
- დაამატეთ გრენადინი, რომ კოქტეილს წითელი შეფერილობა მისცეს.
- შეიტანეთ გაცივებული ყავა ან ესპრესო უფრო მდიდარი ყავის არომატისთვის.
- პიტნის სიროფი ასევე შეიძლება გამოვიყენოთ პიტნის შნაპის ნაცვლად.
- მიირთვით დაქუცმაცებულ ყინულზე ყინვაგამძლე შესახედაობისთვის.
გარნიტები
კლასიკური თეთრი რუსული, როგორც წესი, გამოტოვებს გარნირს, მაგრამ ეს არ ნიშნავს რომ პიტნის თეთრი რუსულის ჩაცმა არ შეიძლება იმდენი ან იმდენი, რამდენიც გინდა.
- გააკეთეთ პიტნის რგოლი, რგოლი ჯერ თაფლში ან ვანილის ფრასტში ჩაყარეთ და შემდეგ დაქუცმაცებული პიტნის კანფეტი.
- გამოიყენეთ წითელი, ვარდისფერი ან თეთრი სპრეი, ან რომელიმე კომბინაციაში კანფეტის ნაცვლად.
- უხეში ვარდისფერი ან წითელი შაქარი ასევე ქმნის ფერად რგოლს.
- დაამატეთ მთელი პიტნის ჯოხი.
- მოცურეთ სამი მთლიანი ყავის მარცვალი.
პიტნის თეთრი რუსულის შესახებ
მხოლოდ სახელით რუსული, თეთრ რუსს არ აქვს ცნობილი რუსული ფესვები, მაგრამ ბევრი ამ სახელს არყის სპირტის გამო ანიჭებს. სასმელი პოპულარობით სარგებლობდა ბოლო 50 ან მეტი წლის განმავლობაში, როგორც სახლში, ასევე ბარებში, საბოლოოდ გაიზარდა 1960-იან და 70-იან წლებში, სანამ მკვეთრად დაეცა კეთილგანწყობის გარეშე. დღეს ის აგრძელებს მოდას და მოდას, როგორც ეს წლების წინათ იყო, მაგრამ გაცილებით ნაკლებად დრამატულად. ეს არის კოქტეილი, რომელიც დღესაც პოპულარობით სარგებლობს ზოგიერთ რეგიონში, ზოგი კი მას სეზონურ სასმელად აღიქვამს და მათი სასმელების მენიუში ჩართვით სარგებლობს.
არაუშავს, რომ მაღაზიების თაროებზე არაყისა და ალკოჰოლური სასმელების ამდენი არომატი დევს, რაც უსასრულო რაოდენობის თეთრი რუსული კომბინაციების გასათვალისწინებლად გვთავაზობს.ეს არომატები საშუალებას აძლევს როგორც ბარებს, ასევე სახლის ბარმენებს, ითამაშონ ორიგინალური რეცეპტით და ექსპერიმენტებით, რაც მსოფლიოს უნიკალურ არომატებს აძლევს, მათ შორის პიტნის თეთრი რუსულის ჩათვლით. პიტნის დამატება ამ სასმელს ხდის სადღესასწაულო ელფერით, მაგრამ თუ გიყვართ პიტნა, მაშინ ის შეიძლება გახდეს საყვარელი მთელი წლის განმავლობაში.
ჩქარი პიტნის არომატისთვის
პიტნა არის ძირითადი არომატი ზამთრის თვეებში, რა ჯობია მის მირთმევას, ვიდრე კრემისებრ თეთრ რუსულში. პიტნა, რომელიც ანათებს ყავის არომატს, აძლევს მას არომატის სიღრმეს, რომელსაც სხვა კოქტეილები ვერ მიაღწევენ. გამოტოვეთ კლასიკა და შეურიეთ პიტნა.
