ყველაზე ჩვეულებრივი მსმელიც კი იცნობს triple sec-ს და მის ლეგენდარულ მრავალფეროვნებას, ხოლო სამმაგი წამის სასმელები ითვლება ყველაზე პოპულარულ კოქტეილებში მთელს მსოფლიოში. მარგარიტები, გვერდითი კარები და კამიკაძეები მხოლოდ რამდენიმეა იმ მრავალი სასმელიდან, რომელსაც აქვს სამმაგი წამი, რათა დაამატოს დაბალი, თუმცა აუცილებელი, ციტრუსის ელემენტი. მიუხედავად იმისა, წლების განმავლობაში იყენებდით სამ წუთს თქვენს სახლში არსებულ ყველა სასმელში, თუ ახლახან იწყებთ სამმაგი წამის კოქტეილების დამზადებას, ამ სამ წამიანი სასმელებიდან რომელიმე გთავაზობთ მსოფლიო დონის გემოს მცირე ძალისხმევისთვის.
ალიგატორის კოქტეილი
დასახელებული თავისი კაშკაშა მწვანე ფერისა და საინტერესო ნაკბენისთვის, ალიგატორის კოქტეილი აერთიანებს ხილის მრავალფეროვან არომატს არაყთან ერთად მსუბუქი, მკვეთრი გემოს შესაქმნელად.
ინგრედიენტები
- ¼ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ½ უნცია ფორთოხლის წვენი
- ½ უნცია სამმაგი წამი
- ½ უნცია ნესვის ლიქიორი
- ¾ უნცია არაყი
- ყინული
- ლიმონ-ლაიმის სოდა
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ ლიმონის წვენი, ფორთოხლის წვენი, სამმაგი წამი, ნესვის ლიქიორი და არაყი.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გაციებამდე.
- გაწურეთ ნარევი ყინულით სავსე კოქტეილის ჭიქაში და ზემოდან მოაყარეთ ლიმონ-ლაიმის სოდა.
აკვედუკის კოქტეილი
უფრო დახვეწილი კოქტეილი, აკვედუკი აერთიანებს ლაიმის წვენს არაყთან, გარგარის კონიაკთან და სამმაგ წამთან.
ინგრედიენტები
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ½ უნცია სამმაგი წამი
- 1½ უნცია არაყი
- ½ უნცია გარგარის კონიაკი
- ყინული
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ ლაიმის წვენი, სამმაგი წამი, არაყი და გარგარის კონიაკი.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გაციებამდე.
- ნარევი გადაწურეთ გაცივებულ მარტინის ჭიქაში და მიირთვით.
Bay City Bomber
ლონგ აილენდის ცივი ჩაის მსგავსად, Bay City-ის ბომბდამშენი აერთიანებს ალკოჰოლური სასმელების და წვენების ლიტანიას ერთად ძლიერი, გაყინული კოქტეილისთვის.
ინგრედიენტები
- 1 ჩაის კოვზი შაქარი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- 1 უნცია მოცვის წვენი
- 1 უნცია ანანასის წვენი
- 1 უნცია ფორთოხლის წვენი
- ½ უნცია არაყი
- ½ უნცია ტეკილა
- ½ უნცია ჯინი
- ½ უნცია ვერცხლის რომი
- ½ უნცია სამმაგი წამი
- ყინული
- ¼ უნცია 151 მტკიცებულება რომი
- ლიმონის ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- ბლენდერში შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, გარდა 151 პროფ რომისა და ლიმონის ბორბლისა.
- დააბლენდერეთ ერთგვაროვან მასამდე და დაასხით ნარევი დიდ ჭიქაში.
- ზემოთ სასმელს მოაყარეთ 151 მტკიცებულება რომი და დაასხით კოვზზე, რომ ნარევი დარჩეს ცალკე და მორთეთ ლიმონის ბორბალით.
ფუტკრის მუხლების კოქტეილი
ფუტკრის მუხლების კოქტეილი არის შესანიშნავი სასმელი ლანჩისთვის, ლიმონის წვენით, თაფლის სიროფით, სამმაგი წამით და ჯინით. ასევე შეგიძლიათ ტეკილას პიკანტური ვერსია, ფუტკრის ნაკბენის კოქტეილი სცადოთ.
ინგრედიენტები
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ½ უნცია თაფლის სიროფი
- ½ უნცია სამმაგი წამი
- 2 უნცია ჯინი
- ყინული
- ლიმონის გრეხილი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ ლიმონის წვენი, თაფლის სიროფი, სამმაგი წამი და ჯინი.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გაციებამდე.
- ნაზავი გადაწურეთ კოქტეილის ჭიქაში და მორთეთ ლიმონის გრეხილით.
ბეტსი როსი
ცნობილი კოლონიური ფიგურის სახელს ატარებს ეს კოქტეილი პორტ-ღვინოს, კონიაკის, ბიტერს და სამმაგ წამს ერთად ძველი სამყაროს გამოცდილებისთვის.
ინგრედიენტები
- ½ უნცია სამმაგი წამი
- 1½ უნცია ლალის პორტი
- 1½ უნცია კონიაკი
- 2 ტირე ანგოსტურა მწარე
- ყინული
ინსტრუქცია
- მიქსერის ჭიქაში შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
- მოურიეთ ჯოხით სანამ ნარევი არ გაცივდება.
- გაწურეთ კოქტეილის ჭიქაში და მიირთვით.
ბლანში კოქტეილი
ძალიან მარტივი და ელეგანტური კოქტეილი, ბლანში აერთიანებს მხოლოდ სამ ინგრედიენტს: თეთრი კურაკაო, სამმაგი წამი და ანისეტი.
ინგრედიენტები
- ½ უნცია თეთრი კურაკაო
- 1 უნცია სამმაგი წამი
- 1 უნცია ანისეტა
- ყინული
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
- შეანჯღრიეთ გაციებამდე.
- გაწურეთ ნარევი გაცივებულ კუპეში.
გარნეტის კოქტეილი
ბროწეული ისეთივე ღრმა წითელი ფერისაა, როგორც მისი სახელი, ძოწს აქვს მდიდარი არომატი მოცვის სიროფის, ბროწეულის წვენის, სამმაგი წამის, არყისა და ლაიმის წვენის კომბინაციის წყალობით.
ინგრედიენტები
- ¼ უნცია მოცვის სიროფი
- ¼ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- 1 უნცია ბროწეულის წვენი
- 1½ უნცია სამმაგი წამი
- 2 უნცია არაყი
- ყინული
- ფორთოხლის კანი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ მოცვის სიროფი, ლაიმის წვენი, ბროწეულის წვენი, სამმაგი წამი და არაყი.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გაციებამდე.
- ნარევი გადაწურეთ გაცივებულ მარტინის ჭიქაში და მორთეთ ფორთოხლის კანით.
Knickerbocker კოქტეილი
Knickerbocker არის სასიამოვნო დასახელების სასმელი, რომელიც აერთიანებს ლაიმის წვენს, ჟოლოს სიროფს, სამმაგ წამს და ოქროს რომს ერთად დაბალანსებული, თბილი სასმელის შესაქმნელად.
ინგრედიენტები
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ½ უნცია ჟოლოს სიროფი
- ½ უნცია სამმაგი წამი
- 2 უნცია ოქროს რომი
- ყინული
- ლიმონის ნაჭრები დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეკერში შეურიეთ ლაიმის წვენი, ჟოლოს სიროფი, სამმაგი წამი და რომი.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გაციებამდე.
- ნაზავი გადაწურეთ ყინულით სავსე ქვის ჭიქაში და მორთეთ ლიმონის ნაჭრით.
ანანასი ფურცლებს შორის
ტროპიკული სამოთხის მინიშნებისთვის, მიმართეთ ამ ანანასის რეცეპტს ფურცლებს შორის.
ინგრედიენტები
- ¼ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ¼ უნცია ანანასის წვენი
- 1 უნცია სამმაგი წამი
- 1 უნცია მსუბუქი რომი
- 1 უნცია კონიაკი
- ყინული
- ფორთოხლის კანი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ ლიმონის წვენი, ანანასის წვენი, სამმაგი წამი, მსუბუქი რომი და კონიაკი.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გაციებამდე.
- გაწურეთ ყინულით სავსე ქვის ჭიქაში და მორთეთ ანანასის ნაჭრით.
ანანასი მარგარიტა
მარგარიტას ორშაბათის ყველა თქვენი მოთხოვნილების დასაკმაყოფილებლად, მიმართეთ ამ ანანასის მარგარიტას რეცეპტს, რომელიც ანანასის წვენს ამატებს კლასიკურ კოქტეილს.
ინგრედიენტები
- ცაცხვის სოლი
- უხეში მარილი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- 2 უნცია ანანასის წვენი
- 1 უნცია სამმაგი წამი
- 1 უნცია ტეკილა
- ყინული
- 1 ცაცხვი გარნირისთვის
- მარილი გარნირისთვის
- ლიმონის ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- მარგარიტას ჭიქის რგოლს მოაყარეთ ლაიმის ნაჭერი და ჩაყარეთ მარილში.
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ ლაიმის წვენი, ანანასის წვენი, სამმაგი წამი და ტეკილა.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გასაცივებლად.
- გაწურეთ გამზადებულ მარგარიტას ჭიქაში და მორთეთ ლიმონის ბორბალით.
როკოკოს კოქტეილი
ლურჯისფერი, პასტელი პალიტრებისა და როკოკოს მოძრაობის დახვეწილი ჰაეროვნების პატივსაცემად, ეს სასმელი აერთიანებს ფორთოხლის წვენს სამ წამს და ალუბლის არაყს.
ინგრედიენტები
- ცაცხვის სოლი
- უხეში მარილი
- ½ უნცია ფორთოხლის წვენი
- ½ უნცია სამმაგი წამი
- 1½ უნცია ალუბლის არაყი
- ყინული
- ცაცხვის ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაატარეთ ცაცხვი კოქტეილის ჭიქის რგოლში და ჩაყარეთ მარილში.
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ ფორთოხლის წვენი, სამმაგი წამი და ალუბლის არაყი.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გაციებამდე.
- ნარევი გაწურეთ მომზადებულ ჭიქაში. მორთეთ ლაიმის ბორბალით.
მარწყვის ლავანდის გვერდითი კარა
საიდუმლო, რა თქმა უნდა, ფუნდამენტური კოქტეილია მიქსოლოგებისთვის, რათა იცოდნენ როგორ უნდა მოამზადონ, მაგრამ შეგიძლიათ აურიოთ იგი მარწყვის ლავანდის გვერდით კართან, რომელიც იყენებს როგორც მარწყვის, ასევე ლავანდის სიროფს ორიგინალური რეცეპტის ასამაღლებლად.
ინგრედიენტები
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ¼ უნცია მარწყვის სიროფი
- ¼ უნცია ლავანდის სიროფი
- 1 უნცია სამმაგი წამი
- 1½ უნცია კონიაკი
- ყინული
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ ლიმონის წვენი, მარწყვის სიროფი, ლავანდის სიროფი და სამმაგი წამი.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გაციებამდე.
- გაწურეთ ნარევი კოქტეილის ჭიქაში.
გემრიელი სამმაგი წამის სასმელები
ტანგოს ორი სჭირდება და თუ სამზარეულოში იცეკვებთ თქვენი სანდო ბოთლით სამმაგი წამით, არცერთი კოქტეილი, რომელიც თქვენ აურიეთ, შეიძლება არასწორად წავიდეს. გამოიყენეთ რომელიმე ამ თორმეტი წამის სასმელიდან რომელიმე, რათა ექსპერიმენტი ჩაატაროთ კლასიკური ინგრედიენტის ჩართვაში და ნახეთ, რომელი მათგანი იქნება თქვენი ფავორიტი.
