თქვენი დიდი შვილის ყოველდღიურად მომზადება ხშირად საკმაოდ გამოწვევას უქმნის მშობლებს. დატვირთული ოჯახები ხშირად მოკლე დროშია საღამოობით და დიდ ოჯახებს აქვთ გემოვნების უპირატესობების ფართო სპექტრი. ძნელია ყველას გაახარო შენი საღამოს კერძით და არ დაარღვიო საღი აზრი, მაგრამ ეს კრეატიული, მარტივი კერძები მრავალშვილიანი ოჯახებისთვის ნამდვილად სასიამოვნო იქნება ხალხისთვის.
One-pot Show Stoppers
მრავალშვილიან ოჯახებს დიდი რაოდენობით საკვები სჭირდებათ და ზოგჯერ თქვენი დიდი ბანდის მომზადება ნიშნავს ამდენ ქვაბს, ტაფას და თეფშს.ერთადერთი, რაც არანაკლებ სახალისოა, ვიდრე ძირითადი ყოველდღიური სადილების მომზადება, არის დასუფთავება. გადაარჩინეთ საკუთარი თავი ამდენი უბედურებით შემდეგი ერთ-ქოთიანი ვახშმების მომზადებით. ეს კერძები გარანტირებულია მეტ ღიმილს და ნაკლებ ჭურჭლის რეცხვას.
ერთი ტაფა კუნგ პაო ქათამი
როცა მასიური ოჯახი გყავს, საჭმელად გასვლა ძალიან სწრაფად ძვირდება. შეიტანეთ სასადილო გამოცდილება თქვენს სამზარეულოში კუნგ პაოს ქათმის ერთი ტაფა ვარიაციის საშუალებით. მომზადება და დასუფთავება ამ რეცეპტის მინუსია და თქვენი საფულე არ დაიწურება, რადგან ინგრედიენტები იაფია და ხშირად გვხვდება მაღაზიების უმეტესობაში. ჩააგდე ხუთწუთიანი ბრინჯის კოლოფში, რათა ის მოემსახუროს შოუს ვარსკვლავის საწოლს და გექნებათ მარტივი, აურზაურისა და მუსიკის შედევრი იაფად!
საკვების საფუძველში დაგჭირდებათ საკმარისი ქათამი, ბოსტნეული და არაქისი თქვენი ბანდის გამოსაკვებად, ისევე როგორც ზოგიერთი კულინარიული ნივთი, რომელიც სავარაუდოდ უკვე გაქვთ საკუჭნაოში, როგორიცაა ნიორი, მცენარეული ზეთი, სიმინდის სახამებელი., შერი და სოიოს სოუსი.მოხარშვის შემდეგ, კერძი იხსნება სოუსით, რომელიც შედგება ჰოისინის სოუსით, სოიოს სოუსით, სეზამის ზეთით, ყავისფერი შაქრით და რამდენიმე სხვა ინგრედიენტით. შესაძლოა ძვირი ჩანდეს იმ ინგრედიენტების ბოთლების შეძენა, რომლებსაც ყოველდღიურად არ გამოიყენებთ, მაგრამ გახსოვდეთ, რომ როგორც კი ეს სპეციალიზებული ნივთები თქვენს სამზარეულოში გექნებათ, შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ კვება ნებისმიერ დროს.
მარტივი,ყოველდღიური ჩილი
ადვილად შესამოწმებელი.
ეფექტური შემოწმება.
ერთი ქოთანი გასასუფთავებლად მომზადების შემდეგ შეამოწმეთ!
ჩილი არის კლასიკური საჭმელი, რომელსაც მრავალშვილიანი ოჯახები ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი მიზეზის გამო ხვდებიან. აირჩიეთ მარტივი ჩილის რეცეპტი დასაწყებად, თუ თქვენი ოჯახი ახალია ამ კერძით. გადახედეთ სანელებელს და დროთა განმავლობაში შექმენით თქვენი ტრადიციული წიწაკის რეცეპტის ვარიაციები, შეცვალეთ იგი ქათმის წიწაკის რეცეპტით ან ვეგეტარიანული რეცეპტით. წიწაკა ერთ-ერთია იმ კერძებიდან, რომლის ერთად მომზადებას სულ რამდენიმე წუთი სჭირდება.ამის შემდეგ, საქმეა ადუღება და ლოდინი, რაც მზარეულს დიდ დროს აძლევს, გააკეთოს ის, რაც სიამოვნებს, მაგალითად, სამაგიდო თამაშების თამაში ოჯახთან ერთად ან კლასიკური ფილმის ყურება, სანამ ვახშამი მზად იქნება. თქვენ შეგიძლიათ შესთავაზოთ ჩილის ტოპინგების არჩევანი, მათ შორის ყველი, კუბებად დაჭრილი ხახვი, დაჭრილი ავოკადო და არაჟანი, ასე რომ ყველა მჭამელს შეუძლია თავისი კერძის მორგება. შეაერთეთ თქვენი კლასიკური ჩილის კერძი სიმინდის პურის კარგ რეცეპტთან ან მარტივ სალათთან და თქვენი კვება მზადდება.
ნაღების ქათამი და ბრინჯი
ქათმისა და ბრინჯის კერძები ადვილი მოსამზადებელია, ეკონომიური და, როგორც წესი, გემრიელია ყველაზე მომხიბვლელი მჭამელებისთვისაც კი, რაც მათ დიდ ოჯახებში ხვდება, რომლებსაც ბევრი პირი აკმაყოფილებთ. ნაღების ქათამი და ბრინჯი მზადდება ერთ ქვაბში და სჭირდება მხოლოდ რამდენიმე საერთო ინგრედიენტი, როგორიცაა ქათამი, ბრინჯი, ყველი, ბოსტნეული, სანელებლები, ბულიონი და ნაღები. ჩაანაცვლეთ ყავისფერი ბრინჯი თეთრი ბრინჯით ან იფიქრეთ ბოსტნეულის ნარევში ნუტრიენტებით შეფუთული ბროკოლის დამატებაზე.
ეს რეცეპტი არის კვების პირამიდის ჩემპიონი, რადგან შეიცავს ყველა საჭირო ელემენტს ხილის გარეშე. იფიქრეთ ოჯახური სადილისთვის ხილის შემცველი დესერტის მომზადებაზე, რომელიც აკმაყოფილებს ყველა ადამიანის კვების საჭიროებებს.
კლასიკური ქოთნის შემწვარი
ხორცისმჭამელ ოჯახებს სადილის არსენალში უნდა ჰქონდეთ კარგი ქვაბში შემწვარი რეცეპტი და ეს კონკრეტული ქვაბში შემწვარი რეცეპტი გემრიელია, ცოტა ინგრედიენტებს მოითხოვს და მხოლოდ ერთ ქვაბს იყენებს. შეუთავსეთ კომფორტული საკვების არომატები, როგორიცაა საქონლის ხორცი, ხახვი, ნიახური, სტაფილო და მწვანილი, რათა შექმნათ სადილის კერძი, რომელიც გაათბებს მუცელს. მიირთვით კარტოფილის პიურეს ან დაფქული პურის ნაწილი, რათა დააწყოთ გრეივის ჩანჩქერი, რომელსაც ეს კერძი ქმნის.
გააბრტყელეთ ჭურჭელი
Casseroles ამზადებს შესანიშნავ ოჯახურ კერძებს, რადგან პირველადი კერძი მიირთმევა ერთ კერძში.კასეროლების უმეტესობა შეიძლება მომზადდეს ვახშამამდე დიდი ხნით ადრე და გაყინოთ იმ დროისთვის, როდესაც თქვენ უნდა იკვებოთ ყველამ მცირე რაოდენობით. გამოიჩინეთ გამომგონებლობა თქვენი კერძის რეცეპტებით, რათა თქვენს ოჯახში ყველამ გააფუჭოს თქვენი კულინარიული ქმნილება.
მარტივი საუზმის ქვაბი
პატარებს უყვართ საუზმე ვახშამზე, რადგან ის შეუსაბამო და გემრიელია. ფუმფულა კვერცხების, ბლინების, ბეკონის და ძეხვის მთების ათქვეფა ძვირი და შრომატევადია, ალბათ ამიტომაცაა, რომ ოჯახები ამ კერძს კვირა დილისთვის იტოვებენ. თუ გსურთ საუზმის კერძი სადილის როტაციაში მოათავსოთ, ეს მარტივი რეცეპტი არის ჯანსაღი, გემრიელი და სავსე ინგრედიენტებით, რომლებსაც ბავშვები შეჭამენ.
შეურიეთ კვერცხი, რძე, ჰეშ-ბრაუნი, ბოსტნეული, ხორცი, ყველი და სხვა ინგრედიენტები დიდ თასში. ჩაასხით თასის შიგთავსი ჭურჭელში და შედგით კერძი ღუმელში.საღამოობით სავსე ოჯახებს შეუძლიათ წინასწარ მოამზადონ ხორცი, რომელსაც გეგმავენ კერძში შეტანას, ან შეუძლიათ წინასწარ მოამზადონ მთელი კვება და გაყინონ კვირის დატვირთული დღისთვის.
Tater Tot Casserole
Tater tot casserole არის სწრაფი კერძი, რომელიც მოემსახურება მშიერი ბავშვების ბანდას სპორტული ვარჯიშის შემდეგ. მთელი კერძი მოითხოვს მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტს, როგორიცაა საქონლის ხორცი (შეგიძლიათ შეცვალოთ მოხარშული ძეხვი ან ლორის ნაჭრები), გაყინული ტოტები, სოკოს კრემის სუპი, ჩედარის ყველი და მარილი და პილპილი. Ის არის! მოამზადეთ კვება დღის განმავლობაში, როცა თავისუფალი მომენტი გექნებათ. საჭმლის მოსამზადებელ ნაწილს სულ რაღაც წუთები სჭირდება. შედგით ღუმელში სადილამდე დაახლოებით ერთი საათით ადრე და მიირთვით სალათთან ერთად. ძალიან მარტივი, იაფი და გემრიელია.
დატვირთული კარტოფილის დაფქული ხორცის ღვეზელი
ეს რეცეპტი აერთიანებს ორ საყვარელ კომფორტს: ხორცის პურს და დატვირთულ გამომცხვარ კარტოფილს, რათა შექმნას კერძი, რომელიც ყველას ექნება წამებში.დატენილი კარტოფილის დაფქული ხორცის ღვეზელი მწყემსის ღვეზელის მსგავსია, მაგრამ უკრავს კერძებს, რომლებსაც ახალგაზრდები თაყვანს სცემენ. ამ კერძის შესაქმნელად გამოიყენეთ დაფქული ხორცი, კარტოფილი, ყველი და რამდენიმე სხვა ინგრედიენტი, რომლებიც ჩვეულებრივ გვხვდება სამზარეულოში. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ტაკოს სანელებლები ტრივინგისთვის ან დაბალ ნახშირწყლებთან ერთად კარტოფილის ნაწილის დაფქული ყვავილოვანი კომბოსტოს ჩანაცვლებით.
Easy Mac and Cheese Casserole
Mac and cheese საბავშვო სამზარეულოს მეფეა. მაკისა და ყველის კერძის ეს მარტივი რეცეპტი ამაღლებს კერძს ისე, რომ ის მუშაობს როგორც ახალგაზრდა, ასევე ხანდაზმული სასადილოებისთვის. შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა ბოსტნეული და ხორცი, როგორიცაა ბეკონი, დამსხვრეული ძეხვი, ზღვის პროდუქტები, ხახვი ან შემწვარი წითელი წიწაკა, რათა თქვენი ყველის კერძი მოარგოთ თქვენს ოჯახს.
ამ კერძის შესაქმნელად დაგჭირდებათ დიდი ზომის კერძი, ბევრი ყველი, მაკარონი, ნაღები და ჩვეულებრივი „დამხმარე“ინგრედიენტები.რამდენიმე ინგრედიენტით, რომელთაგან ბევრი ძალიან ცოტა ღირს, და მხოლოდ ერთი ქვაბი და ერთი თასი გასაწმენდად, ეს კერძი შესანიშნავი სადილის კერძია თავმდაბალი ადამიანებისთვის და მშობლებისთვის, რომლებსაც დრო და ენერგია აკლიათ.
კვება დიეტური შეზღუდვის მქონე ოჯახებისთვის
ყველა ოჯახს ჰყავს მინიმუმ ერთი წევრი, რომელიც არ ჭამს ხორცს, აქვს ალერგია ან ვერ იტანს გლუტენს. იმის ნაცვლად, რომ ყოველ საღამოს რამდენიმე ვახშამი მოამზადოთ, სცადეთ რამდენიმე ოჯახური რეცეპტი, რომელიც ამშვიდებს დიეტური შეზღუდვების მქონე ადამიანებს და დააკმაყოფილებს ყველა სხვა მშიერ ნათესავს.
უგლუტენო თაკო პასტა
არაფერი არ მოგწონს უგლუტენო ტაკოს მაკარონში. ეს შესანიშნავია მათთვის, ვინც გლუტენის შეუწყნარებლობას განიცდის და ბავშვებს უყვართ ტაკოსაც და მაკარონიც. გამარჯვებული, გამარჯვებული ტაკო მაკარონის ვახშამი! ამ რეცეპტისთვის საჭიროა მაკარონის ნუდლები და კლასიკური ტაკოს ინგრედიენტები. ინსტაპოტი აჩქარებს კერძს, მაგრამ საჭიროების შემთხვევაში რეცეპტი შეიძლება შეიქმნას ინსტაპოტის გარეშე. შეურიეთ საქონლის ხორცი, დაამატეთ ტაკოს სანელებლები, წყალი, ტომატის სოუსი და რამდენიმე სხვა ნივთი, რათა მოამზადოთ დიდი კერძი, რომელიც შეამოწმებს ყველა ყუთს.
რძის გარეშე, გლუტენის გარეშე ქათმის ნუდის სუპი
ზოგჯერ თბილი, გულიანი თასი ქათმის ნუდის წვნიანი მხოლოდ მყუდრო ოჯახური საღამოს ბილეთია. ოჯახებისთვის, რომლებსაც ჰყავთ წევრები, რომლებიც არ იღებენ წებოვანას ან რძის პროდუქტებს, ეს ქათმის ნუდის წვნიანი რეცეპტი შესანიშნავი, სასიამოვნო ქოთანია. ქათამი, უგლუტენო მაკარონი, ბულიონი, ნიახური, სტაფილო და სხვა საკვანძო ნივთები გაერთიანებულია, რათა შეიქმნას საკულტო კერძი, რომელსაც ბავშვები და მოზრდილები მოუთმენლად ელიან ცივ თვეებში. მოაყარეთ კრეატიული სალათი და ცოტაოდენი კარაქიანი პური და გექნებათ იაფი კვება მთელი ჯგუფისთვის.
უგლუტენო ენჩილადები
ეს უგლუტენო ენჩილადები მზად იქნება მაგიდაზე თხუთმეტ წუთზე ნაკლებ დროში, რაც შესანიშნავ საჭმელს გახდის გადატვირთული ოჯახებისთვის.სუპერ საზრიან დედებსა და მამებს, რომლებსაც ჰყავთ ბევრი მშიერი ბავშვი, მაგრამ არც თუ ისე ბევრი თავისუფალი დრო, შეუძლიათ ქათმის წინასწარ მოხარშვა და გაყინვა. ასევე კარგი იდეაა ენჩილადას სოუსის ქილების შენახვა საკუჭნაოში ასეთი კერძების მოსამზადებლად. იმის გათვალისწინებით, რომ ეს კვება იყენებს მიკროტალღურ ღუმელს, შეიძლება დაგჭირდეთ თქვენი ოჯახისთვის ორი ჯგუფის მომზადება, თუ ბევრი წევრი გყავთ. უგლუტენო ენჩილადები შეიცავს სამ ძირითად ინგრედიენტს და თქვენ იცით, რას ნიშნავს ეს იაფი! დაუმატეთ შავი ლობიო ან შემწვარი ლობიო და სიმინდი, როგორც მარტივი მხარეები, და მზად ხართ საჭმელად.
ვეგანური მინესტრონის სუპი
სასიამოვნო, დიდი კერძების მომზადება საკმაოდ მცდელობაა. მცენარეული მჭამელების ოჯახისთვის ამის გაკეთება მშობლებისთვის სრულიად ახალ გამოწვევას წარმოადგენს. არ არის ყველი ან ხორცი და ბოსტნეულის დიდი რაოდენობა, როგორც წესი, არ არის ის, რასაც ბავშვები სთხოვენ, მაგრამ მინესტრონის წვნიანი არის ერთი ვახშამი, რომელსაც ისინი ხშირად არჩევენ. რას გააკეთებდნენ მშობლები ლაფსის გარეშე?! ეს ვეგანური მინესტრონის საჭმელი იხარშება ერთ ქვაბში და შეიცავს იმდენ საკვებ ნივთიერებებით მდიდარ ბოსტნეულს, რომ მისი მომზადებისას მყისიერად იგრძნობთ თავს წლის დედად და თითქმის არაფერი ღირს.თქვენი მზარდი ჯარის გამოსაკვებად დაგჭირდებათ ბულიონი, ბოსტნეული, ლაფსი და ჩვეულებრივი სანელებლები.
ვეგეტარიანული შემწვარი ბრინჯი
ვეგეტარიანული შემწვარი ბრინჯი თავისთავად საჭმელია. ეს არის მარტივი ვეგეტარიანული კერძი, რომელიც კვებავს რამდენიმე ადამიანს და იყენებს მხოლოდ რამდენიმე კერძს და ქვაბს. სერიოზულად, რა არ უნდა მოგწონდეს ამ კერძში? მშობლებს, რომელთაც სურთ ვეგეტარიანულ სადილებში ცილის ფაქტორის გაძლიერება, შეუძლიათ ამ კერძს ტოფუ დაუმატონ, პრობლემა არ არის. ტოფუ მიიღებს სხვა ინგრედიენტების გემოს, ხოლო ტექსტურა შესანიშნავად შეავსებს ბრინჯს და კვერცხებს. მთელი კვება მოითხოვს დაახლოებით ათი ინგრედიენტს, რომელთაგან ბევრი მშობელი იქნება სამზარეულოს გარშემო.
მარტივი პიცა ხორცის გარეშე
პიცა შესანიშნავი საოჯახო კერძია, რადგან ის იაფია სახლში მომზადება და ამდენი შესაძლო ტოპინგის წყალობით, ყველა იღებს იმას, რაც მოსწონს! თუ თქვენს სახლში ვეგეტარიანელები გყავთ, დატოვეთ ხორცი თქვენი პიცის რეცეპტიდან.თუ გყავთ ოჯახის წევრები, რომლებსაც არ შეუძლიათ გლუტენის მონელება, სცადეთ უგლუტენო ქერქის რეცეპტი. მიაწოდეთ თქვენს ოჯახს სოუსის სხვადასხვა ვარიანტები, როგორიცაა წითელი სოუსი, თეთრი სოუსი ან bbq სოუსი. დაჭერით ბევრი ბოსტნეული და მწვანილი ტოპინგისთვის, მათ შორის: წიწაკა, ხახვი, სოკო, ზეთისხილი, პომიდორი, რეჰანი და ახალი ნიორი.
აუცილებლად მიაწოდეთ ბევრი ყველი რძის პროდუქტების მოყვარულებს ბანდაში და ვეგანური ყველი ოჯახის წევრებისთვის, რომლებიც არ ჭამენ რძის პროდუქტებს.
ვეგი ქოთნის ღვეზელი
ჭურჭლის ღვეზელის ზოგიერთი რეცეპტი იმდენად გემრიელია, რომ ბავშვებს ავიწყდებათ, რომ კერძი ძირითადად მათთვის სასარგებლო ნივთებისგან შედგება. ბოსტნეულის ქოთნის ღვეზელი შეიძლება მომზადდეს დიდ ჭურჭელში; სამუშაოს უმეტესი ნაწილი მომზადებაშია, ასე რომ, წაიყვანეთ ბავშვები სამზარეულოში, რომ დაჭრიან და კუბებად აჭრიან, და ეს კვება ისეთივე კარგია მეორე დღეს, როგორც პირველი!
იპოვე შენი ფავორიტები
სცადეთ ამ მარტივი, იაფი და კრეატიული კერძებიდან თქვენი სადილის როტაციით. ზოგიერთი იქნება ჰიტები, რომელთა გადაკეთება და წლების განმავლობაში ჩართვა შეგიძლიათ. დაიმახსოვრე, რომ ახალი საკვები ზოგჯერ პირველად არ მიიღება. იყავით დაჟინებული თქვენს შემოქმედებაში და არ გადააგდოთ ისინი ფანჯრიდან დაუყოვნებლივ. აჩუქეთ კერძს რამდენიმე გასეირნება მაგიდის გარშემო, სანამ რაიმე ახალზე სცადეთ.
