ინგრედიენტები
სერვირება: ერთი 9 დიუმიანი ტორტი, დაჭრილი იმდენ ნაჭრად, რამდენიც საჭიროა
ჩიზქეიქის ინგრედიენტები
- 2 (8 უნცია) შეფუთვა ნაღების ყველი
- 1 ჭიქა წვრილად დაჭრილი პეკანი
- 1 ჭიქა მძიმე ათქვეფილი კრემი
- 2 სუფრის კოვზი კარაქი, გამდნარი
- 4 პაკეტი Splenda sweetener
- 1/2 ჩაის კოვზი ვანილი
- 1/4 ჩაის კოვზი კარამელის ექსტრაქტი
- მწიკვი მარილი
სურვილისამებრ უშაქრო კარამელის ტოპინგ ინგრედიენტები
- 1/2 ჭიქა Splenda
- 1/4 ჭიქა მძიმე ათქვეფილი კრემი
- 2 სუფრის კოვზი კარაქი
- 2 სუფრის კოვზი წყალი
- 1/2 ჩაის კოვზი კარამელის ექსტრაქტი
- მარილი გემოვნებით
ინსტრუქცია
- დიდი თასში ათქვიფეთ ნაღების ყველი, 1/4 ჩაის კოვზი კარამელის ექსტრაქტი და ვანილი, სანამ კარგად არ გახდება.
- დაამატეთ ათქვეფილი ნაღები და ათქვიფეთ სანამ ნარევი კრემისებრი და სქელი გახდება.
- დაამატეთ 4 პაკეტი Splenda ნარევს და კარგად მოურიეთ. დააყენე.
- ცალკე თასში აურიეთ 2 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი, ცოტა მარილი და პეკანი.
- დაჭერით პეკანის ნარევი ღვეზელის კერძის ფსკერზე ქერქის სახით.
- კრეფს ზემოდან მოათავსეთ კრემ-ყველის ნარევი, თანაბრად გაანაწილეთ. დაამატეთ სურვილისამებრ ზემოდან ან საფარი და შედგით მაცივარში.
სურვილისამებრ გადახურვის ინსტრუქცია
- 1/2 ჭიქა სპლენდა 2 სუფრის კოვზ წყალთან ერთად ავთქვიფოთ ქვაბში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე, სანამ დამატკბობელი არ დაიშლება.
- მიიყვანეთ ნარევი ადუღებამდე და ათქვიფეთ ყოველ 30-60 წამში, სანამ არ მიიღებ ყავისფერ ფერს (დაახლოებით 10 წუთი).
- დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი კარაქი და ათქვიფეთ სანამ არ გადნება.
- გამოიღეთ ნარევი ცეცხლიდან.
- ათქვიფეთ 1/4 ჭიქა ათქვეფილი ნაღები, 1/2 ჩაის კოვზი კარამელის ექსტრაქტი და მარილი გემოვნებით, სანამ თანაბრად არ გახდება.
- ჩიზქეიქს ზემოდან მოაყარეთ კარამელის ტოპი.
- Chill cheesecake მინიმუმ 4 საათი.
Carbs: დაახლოებით 5 გრამი თითო პორციაზე (1/8 ნამცხვარი)
ვარიაციის შემოთავაზებები
- თუ არ გაქვთ კარამელის ექსტრაქტი, გამოიყენეთ ვანილი შემცვლელად.
- ტოპ ჩიზქეიქი სურვილისამებრ დაბალნახშირწყლოვანი ათქვეფილი კრემის რეცეპტით. ათქვიფეთ 1/2 ჭიქა ნაღები, 1 პაკეტი Splenda და 1/2 ჩაის კოვზი ვანილი, სანამ მასა არ მიიღწევა ათქვეფილის კონსისტენციამდე.
- ჩიზქეიქის ქერქი და ნარევი (სურვილისამებრ მოვაყაროთ დაბალნახშირწყლოვანი ათქვეფილი კრემი) ექვს-რვა გამჭვირვალე ჭიქაში, ჟელეს განიერი ქილებში ან ღვეზელის ჭურჭლის ნაცვლად.
- გამოიყენეთ ერითრიტოლი ან სტევია Splenda-ს ნაცვლად.
ჩიზქეიქი უდანაშაულო
დაბალნახშირწყლების მიღება შეიძლება რთული იყოს, განსაკუთრებით თუ ტკბილი კბილი გაქვთ. დაბალნახშირბადიანი ჩიზქეიქის არჩევა ნიშნავს მდიდარი, კრემისებური სიამოვნების მიღებას დანაშაულის გრძნობის გარეშე, რაც ხშირად მოყვება მაღალი ნახშირწყლების შემცველ დესერტებს.
