მექსიკური რესტორნის დიზაინი მოითხოვს ფოკუსირებას თემაზე, რომელიც მოიცავს ფერებს და საკულტო მოტივებს და დეკორს, ასევე კომერციულ ავეჯსა და მოწყობილობებს. დარწმუნდით, რომ ისინი ერთად ქმნიან რესტორნის შეკრულ სახეს, რომელიც გსურთ თქვენს მექსიკურ რესტორანში სასადილოებისთვის.
ფერების გამოყენება მექსიკურ რესტორნებში
მექსიკური რესტორნის ფერის სქემა უნდა დაინიშნოს, სანამ დაიწყებთ სრულყოფილი დეკორისა და ავეჯის ძიებას. რესტორნის დიზაინი ეყრდნობა ფერის ფსიქოლოგიას. ეს არის მეცნიერულად დადასტურებული მეთოდი, რომელსაც იყენებენ დიზაინერები და რესტორნების ინდუსტრია.
| ფერები | ფსიქოლოგიური პასუხი |
| წითელი, წითელ-ნარინჯისფერი, ნარინჯისფერი და მწვანე | მადის მომატება |
| ყვითელი,ყვითელ-ნარინჯისფერი | სიამოვნება |
| იისფერი, ყვითელ-მწვანე, მდოგვის ფერები, ნაცრისფერი | პატარა მადის მიმზიდველობა |
| ლურჯი | სიმშვიდე; გამოიყენება ფონის ფერისთვის |
| ყავისფერი | სითბო და უსაფრთხოება |
ფერთა სქემა
შესაძლოა, ერთ-ერთი მიზეზი, რის გამოც მექსიკური რესტორანი ასე კარგად მუშაობს, არის ის, რომ ფერები, რომლებიც ასოცირდება ტრადიციულ დეკორაციასთან, არის მადის აღმძვრელი, ქმნის სიამოვნების გრძნობას, გადმოსცემს სითბოს და უსაფრთხოებას, ასევე უზრუნველყოფს მშვიდ და კომფორტულ გარემოს.ეს არის ყველა დადებითი ემოცია, რომელსაც ადამიანების უმეტესობას სურს განიცადოს ჭამის დროს, განსაკუთრებით მაშინ, როცა საღამოობით ტკბება.
ფერების საუკეთესო არჩევანი მოიცავს:
- წითელი: წითელი ჩილის წიწაკა მექსიკური საკვების სინონიმია და შეიძლება იყოს მდუმარე წითელიდან ბრწყინვალე წითლამდე.
- ნარინჯისფერი: ჩასვლისას მზე, ფორთოხალი და ფერადი ფილები მხოლოდ რამდენიმე სურათია ამ ფერის წარმოსახვით.
- ნარინჯისფერი-ყვითელი: ნაჩო ყველის ფერი არის ის ფერი, რომელსაც ადამიანების უმეტესობა ასოცირდება მექსიკურ სამზარეულოსთან და არის კერვის კედლის ფერის საყვარელი არჩევანი.
- ყვითელი: მზის ფერი, ისევე როგორც სხვადასხვა შეფერილობა, როგორიცაა ოქროსფერი მზესუმზირის, პოპულარული ფერის არჩევანია.
- მწვანე: წიწაკის, კაქტუსების და იუკას მცენარეების ფერი მწვანე ფერის გამორჩეული ფერებია, რომელიც გამოიყენება მექსიკურ ინტერიერში.
- ლურჯი: საშუალო ცისფერი ფერები იდეალური ფერებია თბილი ფერების გარკვეული ფსიქოლოგიური ინტენსივობის ასანაზღაურებლად, რომელიც ასტიმულირებს მადას. ცისფერი გამორჩეული ფერია, რომელიც გვხვდება მექსიკურ ფილებსა და ჭურჭლის დიზაინში.
- ყავისფერი: შოკოლადი არის ჩვეულებრივი გამოსახულება და ემოციური რეაქცია ყავისფერ ფერზე.
ფერთა სქემების ნიმუში
აირჩიეთ სამი ფერი ძირითადი ფერის პალიტრისთვის. მაგალითად, ნარინჯისფერი, ყვითელი და მწვანე წითელი აქცენტის ფერებით კარგად ერწყმის ერთმანეთს. თუ უპირატესობას ანიჭებთ ლურჯს, მაშინ შეუთავსეთ ყვითელსა და წითელს ნარინჯისფერი აქცენტით. ერთი ან მეტი ფერის დამატება შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვა აქცენტის ფერ(ებ)ისთვის. ეს ფერები მოჰყვება თქვენ დანარჩენი დეკორაციის სქემით. დარწმუნდით, რომ თქვენს მიერ არჩეული ნებისმიერი საღებავი კვალიფიცირდება კომერციული გამოყენებისთვის.
ჭერის დიზაინი
წიგნის „კომერციული ინტერიერის დიზაინის“მიხედვით, რესტორნის დიზაინის უმეტესობა ყურადღებას ამახვილებს შესასვლელ ზონაზე უფრო დაბალი ჭერის სიმაღლით, ვიდრე მთავარი სასადილო ფართობი. ეს საშუალებას აძლევს ფსიქოლოგიას გადავიდეს გარეთ ყოფნიდან პატარა სივრცეში შესვლაზე, შემდეგ კვლავ გადავიდეს უფრო დიდ სივრცეში.
არის რამდენიმე არჩევანი ამ ტიპის ჭერისთვის, რომელიც კარგად იმუშავებს მექსიკურ რესტორანში.
- თუნუქის ჭერის ფილებს შეუძლიათ უბრალო ჭერი გადააქციონ დიზაინის მახასიათებლად, რომელიც მოგაგონებს მექსიკურ ვერცხლს. ზოგიერთი ხელოვნური ფილების შეღებვა შესაძლებელია ნებისმიერ ფერში.
- ნამდვილი ხელნაკეთი ხის სხივები შესანიშნავი რუსტიკული დანამატია.
- ხელოვნური ხის ხის სხივები ბიუჯეტის დამზოგველია.
კედლები და არქიტექტურული მახასიათებლები
კედლის მდებარეობიდან გამომდინარე, კედლის დასრულება უნდა აკმაყოფილებდეს საჭირო ადგილობრივ სტანდარტებს. კედლის დასრულების შემდეგ, ყურადღება გაამახვილეთ თვალისმომჭრელ არქიტექტურულ მახასიათებლებზე, რომლებიც ემატება თქვენი მექსიკური რესტორნის დეკორაციის სქემას.
სტუკო Adobe Walls
სტუქოს თიხის კედლის საფარი იდეალური არჩევანია მექსიკური რესტორნისთვის. შეღებეთ იგი ყვითელ ან ნარინჯისფერ-ყვითელ ან ნარინჯისფერ ფერებში. კედლებზე შეიძლება გამოყენებულ იქნას კრამიტის მორთვა და ჩამოსხმა.ფონი არ არის პოპულარული არჩევანი ამ ტიპის რესტორნისთვის. ზოგიერთი ადგილობრივი და სახელმწიფო სამშენებლო კოდი კრძალავს ნებისმიერი კედლის საფარის გამოყენებას, ასე რომ, დარწმუნდით, რომ გესმით, რა შეზღუდვები განაპირობებს თქვენს არჩევანს.
არქიტექტურული მახასიათებლები
არქიტექტურული მახასიათებლები შეიძლება გამოყენებულ იქნას კედლის დიზაინის გასაუმჯობესებლად.
- თაღები არის ავთენტური მექსიკური დიზაინის ფუნქცია, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას კარების და ფანჯრების თავზე.
- თუ თქვენს რესტორანს აქვს ბარის ფართი, შეგიძლიათ განასხვავოთ იგი თაღით.
- გამოიყენეთ ნამდვილი ხის ბალიშები ეკრანის თაროების დასაჭერად.
რკინა შეიძლება გავრცელდეს სხვადასხვა არქიტექტურულ მახასიათებლებზე, ასევე კარებზე. ღვინისა და სასმელების ზონაში, სარდაფში ან შესასვლელში შესასვლელი რკინის ნაკეთი კარები თქვენს დიზაინს ატმოსფეროს მატებს. თქვენ შეგიძლიათ უპირატესობა მიანიჭოთ მყარი ხის კარი რუსტიკული ლითონის ანჯამებით და კარის სახელურებით. არ დაივიწყოთ აბაზანის კარები თქვენი დიზაინის უწყვეტობისთვის.
იატაკის არჩევანი
მექსიკური რესტორნის იატაკი უნდა იყოს სპეციალურად კომერციული გამოყენებისთვის შექმნილი იატაკი. ვარიანტები შეიძლება შეიცავდეს:
- კომერციული ვინილის კვადრატები, რომლებიც შეესაბამება ერთ-ერთ ფერს თქვენს სქემაში
- ვიტრაჟი ყავისფერ ან ტერაკოტას ფერში
- კომერციული ხალიჩა თქვენი ფერის სქემით ან ზოლი, რომელიც ასახავს მექსიკურ საბნის დიზაინს
- ცემენტის იატაკის ფილები შეღებილია მექსიკურ ფილებს ჰგავს
- კერამიკული ტერაკოტას ფილები კედლებისა და ჭერის ფილების შესატყვისად გაფორმებული
- ინჟინერიული ხის ან მყარი ხის იატაკი რუსტიკული საფარით
თითოეულ არჩევანს აქვს დადებითი და უარყოფითი მხარეები. ესთეტიკა, მოვლა და უსაფრთხოება არის რამდენიმე განმსაზღვრელი ფაქტორი, თუ რომელი ტიპის მასალას აირჩევთ. მაგალითად, თუ აკუსტიკა ან მოცურების იატაკი თქვენი მთავარი საზრუნავია, მაშინ ხალიჩა შესანიშნავი არჩევანია თქვენი ფერის პალიტრაში ყოფნისას.თუ ავთენტური გარეგნობა უფრო მნიშვნელოვანია ვიდრე აკუსტიკა, მაშინ ტერაკოტას დეკორატიული ფილა უკეთესი არჩევანია.
მექსიკური რესტორნის ავეჯის არჩევანი
რესტორნების უმეტესობას ჯდომის ერთზე მეტი სტილი აქვს. ჯიხური, როგორც წესი, განთავსებულია გარე კედლების გასწვრივ, მაგიდით და სკამებით განლაგებული ოთახის ცენტრალურ ნაწილში.
ჯიხურები
წითელი, ნარინჯისფერი, ოქროსფერი ან მწვანე ყველა კარგი ფერებია მექსიკური დეკორაციისთვის. ვინილი არის ყველაზე ხშირად გამოყენებული ქსოვილი ჯიხურის სავარძლებისთვის, რადგან ის ხელს უწყობს შიგნით და გარეთ სრიალს და ძალიან ადვილია გაწმენდა და შენარჩუნება. ალტერნატიულად, აირჩიეთ მყარი ფერის ვინილი სავარძლისთვის და ნიმუშის პერანგი. თუ იყენებთ ნიმუშს ჯიხურებისთვის ან სკამებისთვის, გამოიყენეთ ისეთი ნიმუში, როგორიცაა წითელი ჩილის წიწაკა ან ფერადი ზოლები.
ბევრი ვარიანტია, როდესაც საქმე ეხება მაგიდის ჯიხურის ზედაპირებს (მრგვალი, კვადრატული ან მართკუთხედი) და მაგიდის ძირებს. აირჩიე შავი ლითონის ბაზის ან კვარცხლბეკის ან პეპლის დიზაინი. დარწმუნდით, რომ თქვენ მიერ არჩეული მაგიდის ზედაპირი და საძირკველი ემთხვევა თქვენი ოთახის საერთო დიზაინს, არჩეული იქნება მუქი ზედა, ნარინჯისფერი ფერი ან თუნდაც ჭრელი ზედა, რომელიც ქვის მიბაძავს.
ნამდვილი გარეგნობის მაგიდები და სკამები
რუსტიკული ხის მაგიდები და სკამები შეგიძლიათ შექმნათ ისეთი სახე, როგორიც გსურთ ავთენტური მექსიკური ავეჯის სტილისთვის. ყველა ფორმისა და ზომის მომხმარებელთა განთავსება აუცილებელია. მყარი ხის ავეჯის უმეტესობას შეუძლია უზრუნველყოს მომხმარებელთა ფართო სპექტრი. სხვა ვარიანტებში შედის:
- სპილენძის მაგიდის ზედაპირები თქვენს რესტორანს შესძენს მაღალ იერს, ხოლო სითბოს და დაღვრაზე მარტივ მოვლას გთავაზობთ.
- ჰაციენდას სტილის მაგიდები იორდანიის სკამებით ასევე შესანიშნავ არჩევანს ქმნის გარემო სადილისთვის.
- ფერადი სკამები უნიკალური დიზაინით შეიძლება კარგად მოერგოს თქვენს რესტორანს ან გსურს სხვადასხვა ფერის სკამების დაჯგუფება.
მაგიდის თეთრეული და ცენტრი
თუ მაგიდის თეთრეული მნიშვნელოვანია თქვენი მთლიანი დიზაინისთვის, მაშინ იფიქრეთ ისეთის გამოყენებაზე, რომელიც შეიძლება იყოს მყარი ფერის ქვედა ნაწილით და ფერადი ზემოდან.დარწმუნდით, რომ შაბლონში ასახავთ თქვენი ფერის პალიტრის ძირითად ფერებს. გამოიყენეთ ფერადი ტრადიციული ზეთოვანი ტილოები, საკულტო ვინილის ტილოები ან ზარაპის ზოლიანი სუფრის ტილოები, რომლებიც შერწყმულია ფერადი ხელსახოცებით.
დაამატეთ სახალისო ცენტრები და მაგიდის დეკორაციები.
- შაქრის თავის ქალა Dia de los Muertos-ის (მკვდართა დღე) სინონიმია, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი, როგორც განსაკუთრებული აქცენტები.
- ყავისფერი ბრწყინავს ქარიშხლის ნათურები იდეალურია მაგიდებისთვის, განსაკუთრებით ღამით ანთებისას.
- ჩილის კასრები შეიძლება გამოვიყენოთ ცენტრალურ ნაწილებად.
- ლუმიერის განათებული წვნიანი ნათურები შეიძლება გამოყენებულ იქნას მაგიდებზე ან კიდეების გასწვრივ რბილი დახვეწილი განათებისთვის.
მაგიდაზე სანთლების ან ნათურების ჩართვა ხელს უწყობს ატმოსფეროს გაუმჯობესებას, მაგრამ ასევე დაგჭირდებათ შესაბამისი განათების მოწყობილობების გამოყენება.
განათების მოწყობილობები
განათება თამაშობს რთულ როლს იმაში, რომ დარწმუნდეთ, რომ მომხმარებლები კომფორტულად გრძნობენ თავს. ჭედური რკინის სტილები იდეალურია მთელ მექსიკურ რესტორანში, იყენებს განათების სხვადასხვა სტილს, რომელიც მოიცავს კედლის სკამებს, რკინის გადახვევის ჭაღებს და მაგიდების და ჯიხურების უფრო პატარა განათებას. შემდეგ დაამატეთ თქვენი აქცენტის განათება. ეს პარამეტრები მოიცავს:
- მექსიკური სანათები LED სანთლებით ან ნამდვილი სანთლები (ხანძრის კოდიდან გამომდინარე) შეიძლება განთავსდეს მაგიდებზე, რაფებზე ან თაროებზე.
- მეტალის დახვეული კედლის სკანები შესანიშნავი არჩევანია დიფუზური განათებისთვის.
- მეტალის თუნუქის ვარსკვლავური ნათურები შეიძლება ჩამოკიდებული იყოს ჭერიდან კლასტერში დიასახლისების ზონებში ან სალარო აპარატის ადგილებში საკმარისად მაღლა, რომ ზიანი არ მიაყენოს ბასრი წერტილებს.
- ჩილის წიწაკის სიმებიანი ნათურები შეიძლება დაიკიდოს კედლებზე, თაღებზე, სალარო აპარატებზე და ფანჯრებზე.
- დიდ ჭაღებზე დაკიდებულ ჭერის მედალიონებს შეუძლიათ უფრო მეტი სიღრმე შესძინონ ჭერის დიზაინს.
- დეკორატიული ან რუსტიკული გადამრთველი ფირფიტები აუცილებელია დეტალებისადმი ყურადღებისთვის.
- კედლის ლითონის სანთლების დამჭერები (სვეტებით ან LED-ებით) შეიძლება განთავსდეს ჯიხურის კედლებთან და კარების ორივე მხარეს.
როგორც განათება ჩამოკიდეთ, დაამატეთ კედლის სხვადასხვა დეკორაციები მთელ სივრცეში.
კედლის დეკორაციები
მექსიკური პეიზაჟების ჩარჩოში ჩასმული ნახატები და მექსიკური ზეთის ნახატები კარგი არჩევანია კედლებზე ნამუშევრების შესაქმნელად. განათებული ნიშები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ფერადი კერამიკის საჩვენებლად, როგორიცაა ხელნაკეთი Mata Ortiz და ცნობილი Talavera ჭურჭელი. თუ ნიშები არ არის მიზანშეწონილი, მაშინ შესაძლებელია კედლის თაროების ცალკეული თაროების დამატება და შეღებვა ან შეღებვა.
სხვა სახის კედლის დეკორაციები მოიცავს:
- სომბრეროების მოწყობა შესაძლებელია მთელ რესტორანში კედლებზე.
- ჩილი წიწაკის ჩამოკიდებული თაიგული შეიძლება განთავსდეს ჯიხურების კედლებზე განსაკუთრებული შეხებისთვის.
- დაამატეთ კედელს ხელით მოხატული მორთული ფოთლოვანი კარის ორნამენტი.
- რკინის ნამუშევრების ხელოვნება და რკინის აქცენტები შეიძლება დაკიდოთ კედლებზე, რათა განათების დროს რკინის იერი გააგრძელოთ.
- სხვადასხვა მექსიკის პეიზაჟებისა და თემების კედლის ფრესკები თქვენს დიზაინს სიღრმეს შემატებს. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ერთი შესასვლელში და შესაძლებელია კედელზე დასაჯდომ ადგილას.
- ტალავერას კრამიტის ფრესკები შეიძლება დაკიდოს ჯიხურის კედლებზე და შემოსასვლელში და სალარო აპარატის/ დიასახლისის პოდიუმის ტერიტორიაზე.
- ტალავერას თეფშები კედლის შესანიშნავი დეკორაციებია, რომლებიც შეიძლება დაჯგუფდეს კოლაჟების შესაქმნელად.
- მექსიკური საბნები შეიძლება გამოსახული იყოს კედლებზე ჯგუფებად ან ინდივიდუალურად, ან კედელზე ნახევარზე ან სამ მეოთხედზე.
- კედლის ნიშნები და პლაკატები წარმოდგენილია დიზაინის მრავალფეროვნებით, რუქებიდან და დროშებიდან დაწყებული მექსიკური სამოგზაურო რეკლამების რეპროდუქციებით.
- ბანერები, როგორიცაა Papel Picado, ძალიან პოპულარული მექსიკური რესტორნების დეკორაციებია.
- რეპროდუქცია მექსიკური ფილმის პლაკატები არის სახალისო დამატება კედლებისთვის პოსტერებისთვის.
- სარკე შეიძლება გამოვიყენოთ სინათლის ასარეკლად სხვადასხვა ადგილას; უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ისინი ხელს არ შეუშლიან სადილს.
ფანჯრის პროცედურების გამოყენება
ფანჯრებისთვის შერჩეული მკურნალობის ტიპი მნიშვნელოვანი გადაწყვეტილებაა თქვენი მექსიკური რესტორნისთვის. ფანჯრის არარსებობა ხშირად ყველაზე პოპულარული არჩევანია რესტორნებისთვის, ამიტომ ისინი იწვევენ და იზიდავენ პოტენციურ მომხმარებლებს.
ჟალუზები მარტივი გამოსავალია
თუკი ფანჯრის გვერდითა მაგიდებთან მჯდომი მომხმარებლებისთვის არის პრობლემა მზის ზედმეტად ნათებასთან, მაშინ უნდა შეირჩეს მარტივი გადაწყვეტილებები, როგორიცაა კომერციული ჟალუზები, რომლებიც შეიძლება დარეგულირდეს და დაწევა/ამაღლება საჭიროებისამებრ. წადით ხის სლაიდით თქვენი დიზაინის უწყვეტობისთვის.
დრაპერის გადაწყვეტილება
თუ ფარდებს აირჩევთ, გამოიყენეთ მყარი ფერი ან ფერადი ზოლები, რომლებიც იმეორებს თქვენი მექსიკური რესტორნის ფერთა სქემის სამ ძირითად ფერს. ფარდები, როგორც წესი, არ არის სასურველი რესტორანში ხანძრის საშიშროების გამო, მაგრამ შეგიძლიათ იპოვოთ ქსოვილები, რომლებიც მდგრადია ქრებოდა და ცეცხლგამძლე.
ფარდობების არგამოყენებით, შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ ძალიან ღია და სუფთა იერსახე თქვენს დიზაინს, განსაკუთრებით თუ იყენებთ თაღოვანი ფანჯრების ან ხის მორთული ფანჯრების დიზაინს. ფანჯრების შეუფერხებლად დატოვება ასევე გააძლიერებს სტიქიის კედლებს და უზრუნველყოფს მეტ ბუნებრივ განათებას სასადილოებისთვის.
აირჩიეთ ნივთები კომერციული გამოყენებისთვის
რესტორნის ბიზნესისთვის პროდუქტების შერჩევისას თქვენ უნდა აირჩიოთ სპეციალურად კომერციული გამოყენებისთვის განკუთვნილი პროდუქტები. მაგალითად, კომერციული კრამიტი და ხალიჩა საჭიროა კონკრეტული ხანძარსაწინააღმდეგო კოდექსისა და სხვა სტანდარტების დასაკმაყოფილებლად. ავეჯის პერანგები უნდა აკმაყოფილებდეს ცეცხლგამძლე და სხვა კოდებს. ზოგიერთი კოდი განსხვავდება სახელმწიფოდან შტატში და ქალაქიდან ქალაქში.შენ შეგიძლია შენობის კოდის ინფორმაციაზე წვდომა შენი ადგილობრივი სამშენებლო ინსპექტორის ოფისის ან ვებსაიტის მეშვეობით.
მექსიკური რესტორნის დეკორაციისთვის გადაწყვეტილებების მიღება
მექსიკური რესტორნის დეკორაციისთვის უამრავი შესანიშნავი ავეჯის და აქსესუარის პოვნა მარტივია. არსებობს კომერციული კლასის ნივთების სიუხვე, რომ შეავსოთ ნებისმიერი ზომის რესტორანი ავთენტური და საინტერესო დიზაინით, რომლითაც მომხმარებლები ისიამოვნებენ როგორც ჩვეულებრივი სასადილოები.
