გრენადინი და ჯინი შეიძლება უხერხულ, დამაბნეველ კომბინაციად გამოიყურებოდეს, თუმცა, ეს ორი ინგრედიენტი მთავარია რამდენიმე კლასიკურ კოქტეილში, ისევე როგორც თანამედროვე კოქტეილებში, რომლებიც ახლად ადიდებულნი არიან სცენაზე. გრენადინის არომატი, ხილისა და ტკბილი, საშუალებას აძლევს ჯინს, თავისი ღვიის ბალახოვანი გემოთი, ახალი გზით გაბრწყინდეს. შეიძლება შეგაწუხოთ ამ გემოს შეჯახება, მაგრამ იფიქრეთ ჯინისა და გრენადინის კოქტეილის აურიეთ შემდეგ ჯერზე, როცა თქვენს ჯინის ბოთლს დააკვირდებით.
ჯინ დეიზი
ეს კლასიკური კოქტეილი არის საძილე, მაგრამ ის საოცრად გამაგრილებელი ყლუპია. თუ ეს sans fizz გირჩევნიათ, შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც მარტინი.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ჯინი
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ½ უნცია მარტივი სიროფი
- ½ უნცია გრენადინი
- კლუბური სოდა ზედმეტად
- ყინული
- ლიმონის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- ჰაიბოლის ჭიქაში დაამატეთ ყინული, ჯინი, ლიმონის წვენი, მარტივი სიროფი და გრენადინი.
- აურიეთ აურიეთ.
- ტოპი კლუბური სოდა.
- მოირთვით ლიმონის ნაჭრით.
ჯინი და ცოდვა
ამ მარტინის მიმზიდველი ნარინჯისფერი ფერი მხოლოდ წვნიანი არომატით ჩამორჩება.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია ჯინი
- 1 უნცია ფორთოხლის წვენი
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ¼ უნცია გრენადინი
- ყინული
- ნარინჯისფერი ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ჯინი, ფორთოხლის წვენი, ლიმონის წვენი და გრენადინი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- გარნირი ნარინჯისფერი ბორბალით.
სამოთხის ჩიტი ქულერი
შეიძლება არაჩვეულებრივად მოგეჩვენოთ კვერცხის ცილის გამოყენება მაღალბურთში, მაგრამ ეს აძლევს ამ სასმელს სურნელოვან გემოს, რომელიც სხვაგვარად გამოტოვებდა.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ჯინი
- 1 კვერცხის ცილა
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ½ უნცია გრენადინი
- ½ უნცია მარტივი სიროფი
- ყინული
- კლუბური სოდა, სურვილისამებრ
- ლიმონის ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ჯინი, კვერცხის ცილა, ლიმონის წვენი, გრენადინი და მარტივი სიროფი.
- მშრალი შეანჯღრიეთ დაახლოებით 45 წამის განმავლობაში, რომ ინგრედიენტები კარგად შეურიოთ.
- დაამატე ყინული შეიკერს.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ჰაიბოლის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- სურვილისამებრ შეავსეთ კლუბური სოდა.
- გარნირი ლიმონის ბორბალით.
ყუთი
წარმოუდგენლად ჰგავს თავის ბიძაშვილს, გვერდითა მანქანას, ეს მარტინი კვერცხის ცილას გარდა კონიაკის ნაცვლად იყენებს ჯინს.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია ჯინი
- 1 კვერცხის ცილა
- 1 უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ½ უნცია გრენადინი
- ყინული
- ნარინჯისფერი ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ჯინი, კვერცხის ცილა, ფორთოხლის ლიქიორი, ლიმონის წვენი და გრენადინი.
- მშრალი შეანჯღრიეთ დაახლოებით 45 წამის განმავლობაში, რომ ინგრედიენტები კარგად შეურიოთ.
- დაამატე ყინული შეიკერს.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ გაცივებულ მარტინის ჭიქაში.
- გარნირი ნარინჯისფერი ბორბალით.
Clover Club Remix
სამყურა კლუბი შესაძლოა იყოს ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ჯინის კოქტეილი. მისი ნათელი ვარდისფერი ფერი და ქაფიანი ზედა მყისიერად ამოსაცნობია, მაგრამ ეს რეცეპტი შეიცავს გრენადინს გემოსა და ფერის დამატებით.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ჯინი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ½ უნცია გრენადინი
- ¼ უნცია ჟოლოს ლიქიორი
- 1 კვერცხის ცილა
- ყინული
- ლიმონის ბორბალი დეკორაციისთვის, სურვილისამებრ
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ჯინი, კვერცხის ცილა, გრენადინი, ჟოლოს ლიქიორი და ლიმონის წვენი.
- მშრალი შეანჯღრიეთ დაახლოებით 45 წამის განმავლობაში, რომ ინგრედიენტები კარგად შეურიოთ.
- დაამატე ყინული შეიკერს.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ გაცივებულ მარტინის ჭიქაში.
- გარნირი ლიმონის ბორბალით.
ვარდისფერი ქალბატონი
ეს რეცეპტი არ შეიძლებოდა უფრო სწრაფად დამზადდეს მხოლოდ სამი ინგრედიენტით, რომლებიც გემრიელ და უნიკალურ კოქტეილს ქმნის.
ინგრედიენტები
- 1¾ უნცია ჯინი
- 1 კვერცხის ცილა
- ½ უნცია გრენადინი
- ½ უნცია კრემი, სურვილისამებრ
- ყინული
- ლიმონის ქერქი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ჯინი, კვერცხის ცილა და გრენადინი.
- მშრალი შეანჯღრიეთ დაახლოებით 45 წამის განმავლობაში, რომ ინგრედიენტები კარგად შეურიოთ.
- დაამატე ყინული შეიკერს.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ გაცივებულ მარტინის ჭიქაში.
- მოირთვით ლიმონის ქერქი.
ვარდისფერი 75
ეს ირონია ფრანგულ 75-ზე, გამოტოვებს ლიმონის წვენს და ყურადღებას ამახვილებს ხილის არომატზე, მაგრამ ისეთივე გემრიელია.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია ჯინი
- ½ უნცია გრენადინი (გამოიყენება ბევრ წითელ კოქტეილში)
- ¼ უნცია მარტივი სიროფი
- Prosecco ზევით
- მარწყვი გარნირებისთვის
ინსტრუქცია
- შამპანურის ფლეიტაში დაამატეთ ჯინი, გრენადინი, მარტივი სიროფი და ფორთოხლის ლიქიორი.
- შეასრულეთ პროზეკო.
- მოირთვით მარწყვით.
მარტივი გრენადინის და ჯინის სასმელები
გარდა მარტივი და გამაგრილებელი Sea Breeze-ის ან Singapore Sling-ისა, გრენადინი და ჯინი შერეული სხვა ინგრედიენტებთან ერთად ქმნის მადისაღმძვრელ და მიმზიდველ კოქტეილებს. შეგიძლიათ ეს სასმელები წუთებში შეურიოთ უბრალო ხილსა და წვენს. ათობით სასმელის რეცეპტში შედის გრენადინი და ჯინი, რომლებიც შერეულია მარტივი და ეგზოტიკური კომპონენტებით.შექმენით ორიგინალური კოქტეილი ინოვაციური კომბინაციების გამოცდილებით-- და ისიამოვნეთ გემოვნებით-შედეგების ტესტირებით.
